Планирование и разработка мероприятий по совершенствованию системы безопасности Оценка эффективности предложенных мероприятий

Вид материала

Реферат

Содержание Глава 3. Совершенствование деятельности по обеспечению безопасности Объектом исследования Цель выпускной квалификационной работы Структура работы

Подобный материал:

• Методика эффективности предложенных мероприятий по совершенствованию стиля руководителя, 53.57kb.
• Задание на дипломное проектирование 2 Реферат, 25.04kb.
• Диссертация на соискание ученой степени, 5609.97kb.
• План финансово-хозяйственной деятельности Опубликовано : 05. 03. 2011 Источник : нпо, 78.19kb.
• План мероприятий по энергосбережению и повышению энергетической эффективности до 2014, 77.04kb.
• Оценка эффективности реализации Программы представляет собой механизм контроля за выполнением, 225kb.
• Разработка и оценка эффективности реабилитационных мероприятий при различных формах, 1851.59kb.
• А. В. Тихомирова Н. А. Кремлева, канд экон наук, доцент, научный, 38.57kb.
• Некоторые аспекты функционирования бюджетной системы на региональном уровне, 57.01kb.
• Планирование мероприятий по охране труда на предприятии и оценка их эффективности Анализ, 27.81kb.

Содержание


Введение………………………………………………………………….………..3

Глава 1. Теоретический аспект изучения вопросов безопасности

в гостинице…………………………………………………………………...……5

1.1 Основные сферы деятельности службы безопасности

в гостиничных комплексах……………………………………………..….5

1.2 Особенности функционирования средств безопасности

в гостиничных комплексах…………………………………………….…16

Глава 2. Структура системы обеспечения безопасности в ГК «Ока»……..…25

2.1 Общая характеристика ГК «Ока» и организационная

структура службы безопасности гостиницы……………………………25

2.2 Изучение системы безопасности в ГК «Ока»…………………….…31

Глава 3. Совершенствование деятельности по обеспечению безопасности

в ГК «Ока»………………………………………………………………….….…46

3.1 Планирование и разработка мероприятий по

совершенствованию системы безопасности…………………………….46

3.2 Оценка эффективности предложенных мероприятий…………..…52

Заключение…………………………………………………………………….…54

Библиографический список использованной литературы……………...…….57

Приложения…………………………………………………………………...…59

Приложение А. Должностная инструкция Начальника

службы безопасности……………………………………………………………59

Приложение Б. Должностная инструкция охранника…………………………60

Приложение В. Главный экран системы видеонаблюдения в ГК «Ока»…….64

Приложение Г. Описание системы электронных замков…………………..…65


Введение


В современном мире вопросы безопасности выходят па первый план во всех сферах жизни и бизнеса. Будучи предприятиями индустрии гостеприимства, приветствующими гостей со всего мира, отели являются уязвимыми объектами для террористов, мошенников, стихийных бедствий, пожаров и т.п. Поэтому сегодня многие гостиничные предприятия задумываются о такой важной составляющей бизнеса, как безопасность. Отечественные цепи и зарубежные сети, работающие в российских городах, заинтересованы в повышении качества охраны.

Гостиница — это не просто объект коммерческой недвижимости, это особая зона и даже особый организм со своей внутренней жизнью и атмосферой. Поэтому гостиница должна быть оснащена не менее мощной инфраструктурой безопасности, чем супермаркет или склад.

Комфорт и спокойствие – два фактора, решающие для клиента при выборе отеля. Он должен быть абсолютно уверен, что никто и ничто не будет угрожать его личной безопасности и сохранности его вещей. Каждая гостиница организует систему безопасности по-своему, исходя из собственных представлений о комфорте, а также финансовых или иных условий.

Актуальность выбранной темы выпускной квалификационной работы заключается в том, что в условиях современного экономического рынка, века жестокой конкуренции предприятий гостиничного бизнеса важным направлением деятельности гостиниц. Однако, не все гостиницы придерживаются этого мнения, полагая, что система безопасности не является приоритетом при выборе клиентом места проживания.

Объектом исследования выбрана нижегородская гостиница «Ока».

Предмет выпускной квалификационной работы – система безопасности в гостинице.

Цель выпускной квалификационной работы - изучение системы безопасности в гостинице и повышение эффективности коммерческой деятельности гостиницы посредством совершенствования системы безопасности, как одного из важных факторов конкурентоспособности предприятия.

Данная цель предполагает решение в работе следующих задач:

1. 
   рассмотрение теоретического аспекта системы безопасности в гостинице;
   
2. изучение общей характеристики ГК «Ока»;
   
3. анализ системы безопасности в ГК «Ока»;
   
4. разработка мероприятий по совершенствованию системы безопасности в гостинице.
   

Теоретической основой исследования послужили учебные пособия по управлению гостиничным предприятием и турфирмой. Тема данного исследования изучалась с помощью основной туристической литературы, пособий и учебников, журналов «Турбизнес», «Гостиница и ресторан», материалов из сети Интернет, а также с помощью менеджеров ГК «Ока». Информационной основой послужила текущая документация, рекламные буклеты, штатное расписание, анкеты, используемые в ГК «Ока».

Структура работы: Работа состоит из: введения, трех глав, заключения, списка литературы и приложений.

В теоретической главе рассмотрены основные подходы к определению сущности и роли безопасности в гостиничном и туристическом бизнесе, ее основные составляющие.

В аналитической части подробно описана существующая на сегодняшний момент деятельность по обеспечению безопасности, выявлен ряд проблем, связанных с этим видом деятельности, которые необходимо решить. В практической части предложены конкретные способы решения вопросов по совершенствованию системы безопасности.