Конкурс ориентирован на повышение профессионального уровня и наиболее полной реализации творческого потенциала мастеров производственного обучения образовательных учреждений начального и среднего профессионального образования Республики Карелии,

Вид материала

Конкурс

Содержание 1. Общее положение 5. Участники Конкурса 7. Обеспечение безопасности 8. Содержание и условия проведения Конкурса 8.1 Визитная карточка (домашнее задание) Время для представления 8.2.Теоретическое задание. Условия заданий Критерии оценки теста Критерии оценки Ответ правильный, аргументация неполная Ответ правильный, неполный, без аргументации 8.3. Практическое задание. 8.3.1 Работа на контрольно-кассовой технике Критерии оценки 8.3.1. Обслуживание покупателей. Консультация покупателей по продовольственным или Группы продовольственных товаров Группы непродовольственных товаров Критерии оценки 8.3.2.Реклама - двигатель торговли. ... Полное содержание

Подобный материал:

• Конкурс ориентирован на повышение профессионального уровня и наиболее полной реализации, 43.91kb.
• Конкурс ориентирован на повышение профессионального уровня и наиболее полной реализации, 87kb.
• Конкурс ориентирован на повышение профессионального уровня и наиболее полной реализации, 52.04kb.
• Республиканский конкурс мастеров производственного обучения образовательных учреждений, 55.33kb.
• Итоги проведения областных конкурсов профессионального мастерства обучающихся и мастеров, 37.43kb.
• Министерство образования и науки мурманской области прика, 25.08kb.
• Положение о Республиканском конкурсе профессионального мастерства, 15.43kb.
• Марьясова Елена Викторовна. Грамотами за второе и третье место удостоены мастера производственного, 24.96kb.
• Поплавский Виктор Владимирович, заместитель руководителя учебного центра ООО «КнауфГипсДзержинск»;, 73.63kb.
• Конкурса «Мастер года 2010», 176.23kb.

Согласовано: Председатель Совета директоров образовательных учреждений начального и среднего профессионального образования _________________________В.В.Беляев "____"_________2011 г.

Принято на заседании Республиканской учебно-производственной лаборатории по профессии "Продавец" Руководитель РУПЛ: Рохлой А.П..

ПОЛОЖЕНИЕ

о Республиканском конкурсе профессионального мастерства

среди мастеров производственного обучения образовательных учреждений

начального и среднего профессионального образования Республики Карелия


Настоящее Положение устанавливает порядок организации и проведения Республиканского конкурса профессионального мастерства среди мастеров производственного обучения образовательных учреждений начального и среднего профессионального образования Республики Карелия в 2011 году (далее Конкурс), осуществляющих подготовку обучающихся по профессии «Продавец, контролер-кассир».


1. Общее положение

1.1 Конкурс ориентирован на повышение профессионального уровня и наиболее полной реализации творческого потенциала мастеров производственного обучения образовательных учреждений начального и среднего профессионального образования Республики Карелии, распространение передового практического опыта, эффективности, конкурентоспособности профессионального образования.


2.1 Цели:

• достижение нового качества профессионального образования;
  
• повышение престижа педагогического труда и профессионального образования;
  
• совершенствование форм и методов подготовки специалистов;
  
• формирование мотивации мастеров производственного обучения к повышению собственной квалификации.
  

2.2 Задачи:

• повышение престижа рабочих профессий в современных экономических условиях;
  
• повышение роли мастера производственного обучения профессионального образовательного учреждения;
  
• повышение профессионального мастерства;
  
• раскрытие и совершенствование творческого потенциала мастера производственного обучения;
  
• распространение передового опыта;
  
• поддержка творчески работающих мастеров. 
  

2. Организаторы Конкурса
   

3.1. Организацию и проведение конкурса осуществляют совместно отдел профессионального образования Министерства образования Республики Карелия, Совет директоров учреждений начального и среднего профессионального образования, Государственное автономное образовательное учреждение среднего профессионального образования РК «Колледж технологии и предпринимательства» г. Петрозаводск.

3.2 Руководство подготовкой и проведением конкурса осуществляется Организационным комитетом Республиканской учебно-производственной лаборатории.

2. Организация Конкурса
   

4.1 Республиканский конкурс профессионального мастерства мастеров производственного обучения по профессии «Продавец» проводится в два этапа:

1 этап – отборочный, проводится внутри образовательных учреждений НПО и СПО Республики Карелия до 10 марта 2011 года;

2 этап – республиканский, проводится на базе Государственного автономного образовательного учреждения среднего профессионального образования «Колледж технологии и предпринимательства» г. Петрозаводск и гипермаркета «Сигма» торгового холдинга «Лотос» 18 марта 2011 года.

4.2 Заявки на участие в конкурсе (Приложение № 1) представляются до 12 марта 2011 года в Оргкомитет конкурса по адресу: г. Петрозаводск, пр. А. Невского, д.64,

тел/факс (8142) 57 – 42 – 34; e-mail: lyceum12@sampo.ru

4.3 Организационный взнос (транспортные расходы) оплачивается в сумме 100 рублей за каждого участника в кассу ГАОУ СПО РК «Колледж технологии и предпринимательства» по адресу: 185030 г. Петрозаводск, проспект А.Невского, 64.


5. Участники Конкурса

1. К участию в Конкурсе приглашаются мастера производственного обучения, реализующие программы начального и среднего профессионального образования по профессии «Продавец, контролер-кассир».
   
2. Участие в Конкурсе проходит на добровольной основе. Стаж работы в образовательном учреждении не менее 1 года.
   
3. Во 2-м этапе Конкурса участвуют по 1-2 представителя от образовательного учреждения.
   

6. Регистрация участников Конкурса
   

6.1.Регистрация участников 18 марта 2011 г. 8.30 - 9.00

по адресу: г. Петрозаводск, пр. Невского, д.64. ГАОУ СПО РК «Колледж технологии и предпринимательства».

6.2. Для регистрации необходимо иметь: паспорт, командировочное удостоверение,

санитарные книжки.

6.3. Собрание участников конкурса 9.00 до 9.15 проводит председатель Оргкомитета. На

собрании озвучивается программа конкурсного дня. Участники проходят жеребьевку.

6.4.Участники прибывают на конкурс с индивидуальной санитарной одеждой.


7. Обеспечение безопасности

Контроль соблюдения безопасных условий труда участниками Конкурса возлагается на администрацию ГАОУ СПО РК «Колледж технологии и предпринимательства» и Организационный комитет.


8. Содержание и условия проведения Конкурса


Участники представляют визитную карточку (свое домашнее задание), выполняют

теоретическое и практическое задания.


8.1 Визитная карточка (домашнее задание)

Яркая, образная презентация участника. Допускается участие коллег и обучающихся.

Визитная карточка «Мастер своего дела» - представление себя, своей профессии и группы, своих достижений.

Время для представления до 5 минут.

Критерии: профессиональная направленность, творческий подход, содержание, внешний вид, регламент.

Максимальная оценка - 5 баллов.


8.2.Теоретическое задание.


В ходе теоретической части Конкурса будет осуществляться оценка уровня профессиональной квалификации мастера производственного обучения (информированность в части санитарно-эпидемиологических требований для предприятий торговли, требований к личной гигиене, ассортимента и товароведных характеристик различных групп товаров, назначения отдельных видов оборудования, закона о защите прав потребителей).


Условия заданий:

- выполнить задание – тест (30 вопросов), выбирая правильный ответ.

В теоретическое задание входят вопросы по следующим дисциплинам:

• товароведение продовольственных товаров – 10 вопросов;
  
• товароведение непродовольственных товаров – 10 вопросов;
  
• технология розничной торговли – 3 вопроса;
  
• оборудование торговых предприятий – 4 вопроса.
  
• охрана труда, санитария и гигиена – 3 вопроса;
  

Темы теста (Приложение №2)

Время выполнения задания – 30 минут.

Оценка выполненных заданий теоретического этапа проводится по пятибалльной системе.

Критерии оценки теста:

Количество правильных ответов
всего	%	Количество баллов
27-30	90 - 100	5
23-26	77 - 87	4
20-22	67 - 73	3
15-19	50 - 63	2
меньше 15	менее 50	1

- производственная ситуация на применение закона «О защите прав потребителей».

Задание: разрешить предложенную производственную ситуацию согласно статьям закона

«О защите прав потребителей», ответ аргументировать. Время на подготовку 3 минуты.

Задание оценивается по пятибалльной системе.


Критерии оценки:

Ответ правильный, полный, аргументированный	5 баллов
Ответ правильный, аргументация неполная	4 балла
Ответ правильный, полный, без аргументации	3 балла
Ответ правильный, неполный, без аргументации	2 балла
Ответ неправильный	0 баллов

8.3. Практическое задание.


В ходе практической части Конкурса будет осуществляться оценка уровня формирования профессиональных компетенций в области продажи продовольственных и непродовольственных товаров, работе на контрольно-кассовой технике и расчетов с покупателями.


Практическая часть Конкурса состоит из трех заданий:

8.3.1 Работа на контрольно-кассовой технике (по выбору )- Ладога Ф, АМС 100Ф, ЭКР 2102Ф,

ЭКР 3102 Ф).

Задание: ввести кассовую машину в работу, провести расчетные операции,

получить отчет на конец смены.

Критерии оценки:

1. Время выполнения задания – 5 минут. За каждую дополнительную минуту снимается 1 балл. Если участник справляется с заданием раньше, ему засчитывается 1 дополнительный балл за каждую минуту.
   
2. Правильность проведения расчетных операций (при ошибке оператора машина издает звуковые сигналы – минус 1 балл). Результат каждой операции отражается на чеке. Итоговый
   

результат должен совпадать с результатом кассовой ленты эталона. Каждая правильная

промежуточная операция – 1 балл.

Номер участ-ника	Выполнение расчетных операций	Затраченное время		Сумма баллов
		основное время	количество штрафных или дополн. баллов

8.3.1. Обслуживание покупателей. Консультация покупателей по продовольственным или

непродовольственным товарам.


Задание: дать консультацию покупателю на одну из предложенных групп товаров торгового

зала гипермаркета «Сигма».


Группы продовольственных товаров: крупы, макаронные изделия, рыбные консервы,

мясные консервы, соки, напитки, мучные кондитерские изделия, шоколад, конфеты,

чай, кофе, молочные консервы, растительные масла.

Группы непродовольственных товаров:

- парфюмерно-косметические товары (средства по уходу за полостью рта, средства по уходу за волосами, средства по уходу за кожей лица);

- школьно-письменные товары;

- металло- хозяйственные товары: металлическая посуда;

- товары бытовой химии: синтетические моющие средства, чистящие средства;

- постельное белье;

- электро-нагревательные приборы: приборы для варки пищи и приготовления напитков.


Критерии оценки:

- ответ полный, правильный, отражены все особенности товара - 5 баллов

- ответ правильный, недостаточно полный - 4 балла

- ответ, в основном, правильный, упущены некоторые сведения - 3 балла

- ответ неполный, содержит значительные упущения - 2 балла - ответ неверный - 0 баллов


8.3.2.Реклама - двигатель торговли.


Участникам необходимо выбрать из предложенных товаров (продовольственных и непродовольственных) один и прорекламировать его.

Время на подготовку 10 минут. Время на рекламу 5 минут. Конкурс оценивается в 5 баллов.

Критерии оценки:

-творчество

-оригинальность

-содержание рекламы

-достоверность

-культура речи

9. Подведение итогов Конкурса.


9.1. Результаты конкурса подводятся по сумме баллов, выставленных участникам за выполнение конкурсных заданий в оценочных протоколах членами жюри.


9.2. Победители конкурса определяются по максимальному количеству баллов, полученных в сумме за выполнение заданий всех этапов.


9.3. При одинаковом количестве баллов у нескольких участников победителем объявляется участник, получивший большее количество баллов за выполнение заданий практического этапа.


9.4. Победители, призеры или лауреаты конкурса награждаются дипломами и денежными премиями из фонда оплаты труда образовательного учреждения по месту работы конкурсанта.


Приложение 1


В организационный комитет

Республиканского конкурса

профессионального мастерства

мастеров производственного обучения

по профессии «Продавец»


Заявка от __________________________________________________________________

(наименование образовательного учреждения)

________________________________________________________________________________

(адрес)

ФИО матера п/о	число, месяц, год рождения	Дата заезда/ дата отъезда	Необходимо ли проживание? (да / нет)

Приложение 2


Темы теста.

1. Правила продажи продовольственных и непродовольственных товаров.
   
2. Санитарные требования к торговым предприятиям.
   
3. Холодильное оборудование.
   
4. Весоизмерительное оборудование.
   
5. Обувные товары.
   
6. Торговый инвентарь.
   
7. Закон о защите прав потребителей.
   
8. Основные зерновые культуры (крупы, хлебобулочные изделия).
   
9. Плодоовощные товары (овощи).
   
10. Пищевые жиры (растительные масла).
    
11. Животные жиры.
    
12. Кондитерские товары (фруктово – ягодные кондитерские изделия).
    
13. Вкусовые товары (чай, пряности, приправы).
    
14. Молочные товары (сыры).
    
15. Швейные товары (характеристика изделий по размерным признакам).
    
16. Парфюмерные товары.
    
17. Посудо – хозяйственные товары.
    
18. Товары бытовой химии (средства для стирки, чистки и мытья).
    
19. Меховые товары (особенности производства).
    
20. Федеральный государственный образовательный стандарт 100701.01 «Продавец, контролер-кассир»