Рабочая программа по дисциплине «Биохимия» для направления подготовки дипломированных специалистов 260300 Технология сырья и продуктов животного происхождения специальностей 260301 «Технология мяса и мясных продуктов»,

Вид материалаРабочая программа

Содержание


Введение в биохимию
Обмен белков
Подобный материал:
1   2   3   4   5   6   7   8   9


в) для заочной формы обучения (6 лет)



п/п

Раздел дисциплины

Лекции,

ч

СР,

ч

ЛР,

ч

1

Введение в биохимию


1

4

-

2

Белки: строение, свойства, биологическое значение

1

9

4

3

Нуклеиновые кислоты и биосинтез белков

-

9

2

4

Витамины

-

9

-

5

Ферменты

1

8

4

6

Гормоны

-

9

-

7

Вода и минеральные вещества

-

9

-

8

Понятия об обмене веществ и энергии

0,5

8

-

9

Биологическое окисление

0,5

8

-

10

Обмен белков


1

9

-

11

Углеводы, обмен углеводов

1

9

4

12

Липиды, обмен липидов

1

9

-

13

Взаимосвязь обмена белков, липидов и углеводов

1

9

-

14

Биохимические основы некоторых технологических процессов

-

9

-

Всего

8

128

14