Geum.ru

Журнал «Сельскохозяйственные вести» №2/2006

Вид материалаДокументы

Содержание


Из истории Беседского сельскохозяйственного техникума
Испанский йогурт для ума и настроения
Подобный материал:
1   2   3   4   5

Названы лауреаты национальной премии имени Петра Столыпина

17 апреля 2006 года в Зале Церковных Соборов комплекса Храма Христа Спасителя состоялась IV-я Торжественная Церемония вручения Национальной премии имени Петра Столыпина «Аграрная Элита России».

Церемония прошла в год 100-летия с момента начала экономических реформ, названных «столыпинскими». Юбилей реформ ознаменован началом крупнейшей программы модернизации сельского хозяйства, инициированной Президентом РФ – Приоритетного национального проекта «Развитие АПК».

Лауреатами Национальной премии имени Петра Столыпина 2006 года стали:

В номинации «За вклад в разработку Приоритетного национального проекта «Развитие АПК» – А.В.Петриков, директор Всероссийского института аграрных проблем и информатики имени А.А.Никонова.

В номинации «За вклад в формирование национальной финансово-кредитной системы АПК» – Ю.В.Трушин, председатель правления ОАО «Россельхозбанк».

В номинации «За личный вклад в развитие АПК и формирование аграрной политики в регионе» – А.И.Бабурин, Министр Правительства г. Москвы, руководитель Департамента продовольственных ресурсов.

В номинации «За лучший медиапроект в АПК» – И.Б.Абакумов, генеральный директор Медиа-группы «Крестьянские ведомости».

В номинации «За стабильность и развитие» – И.М.Исаев, председатель совета директоров ЗАО «Новые Черемушки».

В номинации «Лучший руководитель крупного хозяйства» – С.Н.Лупехин, генеральный директор ОАО «Малино».

В номинации «Кредитование и инвестиции в сельскохозяйственное производство» – Р.Х.Насыров, генеральный директор ОАО «Стройпластмасс».

В номинации «За долгосрочную и плодотворную работу в аграрной журналистике» – Л.П.Швецова, руководитель радиопрограммы «Своя Земля», начальник отдела федерального государственного учреждения «Пресс-служба Минсельхоза России».

В номинации «За вклад в развитие фермерского движения в Российской Федерации» – В.В.Телегин, председатель Совета Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России.

В номинации «Новые технологии в АПК» – Е.И.Маргулис, Генеральный директор ЗАО «Система Зерностандарт».

В номинации «За возрождение традиций российской сельскохозяйственной кооперации» – Ю.И.Фролов, председатель сельскохозяйственного потребительского кооператива «Фермер».

В номинации «Повышение плодородия и возрождение земель сельхозназначения» – А.В.Грицина, председатель Наблюдательного совета Агропромышленной группы «Айтакс-Агро».

В номинации «За динамическое развитие и высокую результативность» – А.Д.Гриншпун, председатель Совета директоров ЗАО «СВ-Поволжское».

В номинации «За вклад в создание региональной системы сельской кредитной кооперации» – А.А.Решетов, исполнительный директор кредитного потребительского кооператива «Содействие».

В номинации «За многолетний и добросовестный труд в АПК» – В.В.Донских, советник руководителя ОАО «Липецкагроснабсервис», Герой Социалистического труда.

Премии вручали: Министр сельского хозяйства Российской Федерации А.В.Гордеев, председатель Комитета по аграрным вопросам Государственной Думы ФС РФ Г.В.Кулик, председатель Комитета по аграрно-продовольственной политике Совета Федерации ФС РФ Г.А.Горбунов, депутат Государственной Думы, председатель Совета ассоциаций отраслевых союзов АПК В.А.Семенов, ректор Московской сельскохозяйственной академии им. К.А. Тимирязева В.М.Баутин, заместитель руководителя фракции «Единая Россия» Государственной Думы ФС РФ, руководитель Центрального исполнительного комитета политической партии «Единая Россия» А.Ю.Воробьев, председатель Совета директоров агропромышленного холдинга «Юг Руси» С.В.Кислов.

Из истории Беседского сельскохозяйственного техникума

Н.Е.Марчик

В июне 2006 года исполняется 105 лет со дня основания Беседского сельскохозяйственного техникума. Сегодня наших выпускников можно встретить во всех районах Ленинградской области и за ее пределами.

Учебное заведение было основано в 1901 году на базе имения помещика П.А.Веймарна. Сам Павел Александрович являлся потомком прибалтийских баронов. Семейство фон Веймарн было весьма многочисленным, и его представители проявили себя в различных областях государственной и профессиональной деятельности. Отец Павла Александровича – Александр Федорович фон Веймарн, сенатор, упомянут в энциклопедии Брокгауза и Ефрона. Из этого рода и Петр Петрович фон Веймарн, горный инженер, первый ректор Екатеринбургского горного института, генералы Иван Иванович и Иван Федорович Веймарны – герои сражений русско-турецкой войны, военные, академики, генералы главного штаба в 40-е годы XIX столетия.

Перед смертью Павел Александрович завещал все свое имущество в Ямбургскую земскую управу с целью организации сельскохозяйственной школы для подготовки агрономов, что и было исполнено.

Дела в имении велись по прогрессивным для того времени технологиям: имелось парниковое хозяйство, небольшой форелевый заводик, мельница, молочно-товарная ферма, в земледелии применялись минеральные удобрения.

Открытие сельскохозяйственного училища было весьма своевременным. Тогда во всей России было 2000 агрономов. Развивалась наука, и внедрение прогрессивных для своего времени методик в сельском хозяйстве с его патриархальным укладом было необходимо.

В 1910 году школа получила статус училища. После революции, в 1921 году на базе училища был открыт сельскохозяйственный техникум. Обучение велось по специальности «Агрономия».

Во время Великой Отечественной войны территория техникума находилась в зоне оккупации и была освобождена в 1944 году. Немцы использовали имение по назначению. На полях трудились местные жители, превращенные оккупантами в крепостных. Был и помещик – некий зонденфюрер СС. Осенью 1943 года его похитили партизаны и в качестве «языка» переправили через линию фронта. В учебном здании техникума находился госпиталь.

Вновь техникум приступил к подготовке агрономических кадров весной 1944 года. Первый послевоенный выпуск специалистов состоялся в 1950 году и составил 105 человек. Со дня основания техникума это был самый большой выпуск.

В 1965 году началось строительство нового учебного корпуса и общежитий. В 1974 году построена единственная в регионе учебная ветеринарная клиника. Кроме учебных корпусов были выстроены новые здания фермы, хранилищ, машинно-тракторного парка и мастерских.

В 1968 году учебное заведение было преобразовано в совхоз-техникум. В то время сложился отличный коллектив высокопрофессиональных преподавателей.

На агрономическом отделении преподавали: Р.Р.Бранц, В.И.Баушев, Ф.А.Голубев, Е.Ф.Голубев, Р.М.Голубева, А.В.Маленко, А.А.Суворова, М.В.Шалашов, П.О.Кротов, В.И.Брызгалова, Л.И.Юдникова, П.С.Юдников, Э.М.Ките, А.В.Кудряшова, И.А.Пиличев, Н.А.Кузьминова, В.Д.Кузьминов, Е.А.Козлова, В.Я.Козлов, З.С.Вангонен, В.А.Вангонен, М.П.Иванов, Т.В.Иванова, Н.М.Едигарев, И.Ф.Лукин, В.И.Лукин, А.М.Сиротенко.

На зоотехническом и ветеринарном: В.И.Соболев, Р.В.Смирнова, А.А.Черепов, Н.Н.Черепова, Л.Н.Ерасова, З.Н.Фалалеева, В.И.Орлов, Н.Ф.Власов, Л.Н.Власова, А.М.Алексеева, В.Н.Сорокин, Г.В.Забелло, Ю.А.Забелло, Г.К.Поляков, Н.С.Куделькина, С.В.Куделькин, Р.И.Евсюкова, Н.Г.Медведева, Г.А.Серебров, В.Л.Ролле, В.Н.Чернигина. Строительное отделение: А.П.Святкина, Н.В.Большакова, Н.А.Сенаторов, В.И.Степанов, Н.К.Купченко, В.К.Биркенгаген, А.М.Вересов.

В настоящее время на дневном и заочном отделениях студенты получают знания по специальностям «Агрономия», «Зоотехния», «Ветеринария», «Строительство и эксплуатация зданий и сооружений», «Менеджмент в АПК».

Студенты и преподаватели техникума принимают участие в международном экологическом проекте «Сельское хозяйство и охрана окружающей среды в Ленинградской области». В рамках этого проекта посещали Швецию, а также шведская сторона присылала к нам делегацию учащихся аграрного колледжа.

Мы принимаем участие в возрождении студенческих отрядов. Преемственность поколений и верность традициям – отличительная черта нашей повседневной деятельности.

С довоенных лет Беседский сельскохозяйственный техникум называют «кузницей сельскохозяйственных кадров». Наше учебное заведение и сейчас заслуженно гордится своими выпускниками – специалистами сельского хозяйства.


Выписка из документа «Программы и правила для поступающих в сельскохозяйственные (средние и низшие) и землемерные училища» /Составитель Д.Марголиш. Книгоиздательство И.И.Симоненко. Киев-1910 г./:

«Для поступления в с/х школу надо иметь образование двуклассной школы. В школе изучаются кроме общеобразовательных предметов А) Землемерие, Б) Естествознание, В) Земледелие/огородничество, садоводство, лесоводство, Г) Скотоводство и скотоврачевание, Д) Главнейшие законы, относящиеся до крестьянского быта. Беседская сельскохозяйственная школа им. П.А.Веймарна в имении Беседа Ямбургского уезда Санкт-Петербургской губернии. Земская. Адрес: станция Молосковицы Балтийской железной дороги».


Испанский йогурт для ума и настроения

С.А.Голохвастова

La Canaderia Priegola – необычное испанское хозяйство. Здесь не только получают молоко от 1400 дойных коров, но и ежедневно перерабатывают на собственном молзаводе 23 тонны высококачественного сырья в инновационный продукт: небольшая семейная фирма первой в Европе стала выпускать молочную продукцию с полиненасыщенными жирными кислотами.

Из молока делают уникальный продукт, производство которого начато в июне 2005 года. Это питьевой йогурт Simbi с пробиотиками, пребиотиками и полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3. Из пастеризованного молока готовят йогурт без добавления сахара, с ароматом земляники и лесных ягод. Питьевой йогурт подходит для людей всех возрастов, но детям его готовят из полуобезжиренного молока, а взрослым – из обезжиренного.

Раньше испанская фирма выпускала продукт Simbiotic Drink, содержащий только пробиотики Lactobacillus acidophilus LA-5, Lactobacillus casei LC-01 и Bifidobacterium BB12 производства фирмы Orafti (Бельгия). Теперь в йогурты добавляют полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, производимые американской фирмой Martek’s путем ферментации морских водорослей.

Омега-3 рекламируется как продукт, полезный для работы мозга. Листовки, вкладываемые в упаковки с йогуртами, объясняют, что низкий уровень потребления жирных кислот вызывает у детей проблемы с концентрацией внимания, гиперактивность и даже агрессию. Взрослые же, потребляя Омега-3, могут поддержать память и позитивный настрой. Одна упаковка питьевого йогурта (750 мл) содержит половину дневной нормы детей в жирных кислотах (100 мг) и треть нормы взрослых.

Продают молоко и молочную продукцию не только через торговую сеть и оптовикам, но и напрямую клиентам, развозя ее как в старые времена по домам. Причем таких клиентов у фирмы 5 тысяч человек, а доля прямых продаж составляет 70%. Йогурт продается в упаковке 3х250 г, и в супермаркетах стоит 2,95 евро – с ароматизаторами и 2,75 евро без добавок. Ганс Петер Зибер, приехавший в Испанию из Швейцарии и основавший молочную фирму, довел оборот фирмы до 4,8 млн. евро. А поскольку срок хранения продукта составляет 28 дней, руководство компании не исключает возможность расширения рынка сбыта за счет экспорта.

Стадо в хозяйстве содержится на открытых площадках с легкими навесами. На дойку коровы ходят в доильный зал типа карусель на 50 мест, который обслуживают поочередно 4 работника. Кормят коров люцерной (8 кг), семенами хлопка (1-2 кг), кукурузной соломой, пивной дробиной, корнажом и сухой плющеной кукурузой, приготовленной на первой в Испании плющилке Murska2000S2x2. В этом году планируется заготавливать плющеную консервированную кукурузу.