Geum.ru

Председатель Совета Консорциума д э. н., профессор А. Д. Викторов 2011 г. Учебная программа

Вид материалаПрограмма
Учебная программа по модулю
Требования к оценке качества освоения программ
Наименование модулей
Подобный материал:
1   2



5.2. Форма учебной программы по модулю представлена в таблице 3

Таблица 3

Учебная программа по модулю

№ пп
Наименование модулей, разделов и тем
Содержание обучения (по темам в дидактических единицах), наименование и тематика лабораторных работ, практических занятий (семинаров), самостоятельной работы, используемых образовательных технологий и рекомендуемой литературы

1
2
3


Модуль 1

«Олимпийские Игры и современность»

1.1
Раздел 1.

История Олимпиады




Тема 1. Возрождение Олимпийских игр современности. История Паралимпийских игр.
Исторические предпосылки возрождения международного Олимпийского движения. Возрождение Олимпийского движения в конце XIX века французским общественным деятелем Пьером де Кубертеном. Основание Международного Олимпийского Комитета (МОК). Введение ротации между разными государствами. Первые Игры современности. Первый успех и первый истории кризис. Утверждение Международным спортивным конгрессом в Париже в 1894 Олимпийской хартии. Принципы, правила и положения Олимпийских игр, определенные Олимпийской хартией. Флаг и Символ Олимпийских игр. Традиционные ритуалы Игр. Вступление России в Олимпийское движение. Создание Российского Олимпийского комитета (РОК). История возникновения Паралимпийских игр. Олимпийские и паралимпийские виды спорта и показательные соревнования. Продолжительность Игр. Летние и зимние олимпийские и паралимпийские виды спорта. Годы и места проведения Олимпийских и Паралимпийских игр.




Тема 2. Организация Олимпийских и Паралимпийских игр в городе-курорте Сочи
Решение 119-ой сессии Международного олимпийского комитета об объявлении России страной, принимающей Олимпийские игры 2014 года. Признание города Сочи столицей XXII Олимпийских и XI Паралимпийских игр 2014 г. Природно-климатические и географические условия; городская инфраструктура; спортивные сооружения. Создание условий экономического роста региона. Расширение гостиничной сети. Увеличение инвестиционной привлекательности края: создание новых транспортных развязок, дорог, соответствующих европейским стандартам; реконструкция международного аэропорта в Адлере; модернизация морского порта г. Сочи; сооружение спортивно-туристических и офисно-торговых комплексов «Горна карусель» и «Сочи Плаза», конгресс-холлов; строительство парка развлечений со скалодромом и искусственной волной для занятий серфингом; открытие курорта «Сочи Гольф и СПА курорт»; открытие горнолыжных трасс курорта «Роза Хутор» и др. Экологические программы Олимпиады «Сочи-2014».


1.2
Раздел 2.
Философско-педагогические основы олимпийского образования




Тема 1. Философские концептуальные основы олимпизма и олимпийского образования
Формирование педагогических основ олимпийского образования и воспитания. Олимпизм как философская основа олимпийского образования и воспитания. Исторический, терминологический и содержательный аспекты олимпизма. Олимпийское образование как современная воспитательная система. Преимущества и недостатки олимпийского образования.




Практические занятия (семинары)
  1. Семинар «Изучение географических и рекреационных условий проведения отдельных видов зимних спортивных состязаний в окрестностях г. Сочи»;
  2. Семинар «Выдающиеся олимпийцы современности»;
  3. Разбор кейса «Проблемы формирования инфраструктуры Олимпийских игр «Сочи-2014».




Самостоятельная работа
Подготовка к интерактивному занятию с применением кейс-технологии.




Используемые образовательные технологии
Интрактивные семинары, кейс-технологии.




Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы
а) основная:
  1. Чернецкий Ю.М. Олимпизм в системе образования и воспитания. - Челябинск: "Полиграф-мастер", 2000. - 242 с.
  2. ссылка скрыта. Очерки по истории отечественной физической культуры и олимпийского движения/ Г.С. Деметер. - М. : Совет. спорт, 2005. –322

б) дополнительная:
  1. ссылка скрыта. Российский олимпийский пьедестал: справочник/ А.К. Аветисян. - М. : Совет. спорт, 2004. - 387 с.
  2. Близневский А.Ю. Перспективы видов спорта на включение в программу зимних Олимпийских игр / А.Ю. Близневский, В.С. Близневская // Теория и практика физ. культуры : тренер : журнал в журнале. - 2010. - N 11. - С. 71-73.
  3. ссылка скрыта. Энциклопедия олимпийского арбитража [Текст] : атланта - Нагано - Сидней / А.М. Бриллиантова, В.В. Кузин, М.Е. Кутепов. - М. : Физкультура и спорт, 2005. - 346 с. : табл. - Библиогр.: с. 345-346.
  4. Доклад. Образовательная стратегия оргкомитета "Сочи 2014" 2008 – 2014.// Первая международная Интернет-конференция по профессиональной подготовке спортивных кадров 26 ноября 2008 // ссылка скрыта
  5. Николаева, Н.И. Совершенствование высшего физкультурного образования России в свете решений Болонского процесса / Рос. Гос. ун-т физ. Культуры, спорта и туризма // ссылка скрыта.
  6. Олимпизм, олимпийское движение, олимпийские игры: материалы XVI Олимп. науч. сессии молодых ученых и студентов России, 2-3 февр. 2005 г., Москва / [авт.-сост.: В.С. Родиченко, А.Т. Контанистов]. - М. : Совет. спорт, 2005. - 141 с.
  7. Олимпийская хартия Международного олимпийского комитета : введена в действие с 1 сент. 2004 г. // Сборник официальных документов и материалов. - 2006. - N 8. - С. 13-63. ссылка скрыта ссылка скрыта.
  8. Олимпийская хартия Международного олимпийского комитета : Правила и офиц. раз'яснения, приняты 96-й сессией МОК в Токио, 1990г. / Олимп. Акад. СССР. - М., 1991. - 65 с.
  9. Родиченко В.С. Книга олимпийских знаний / [авт. кол.: и др.]. - М. : Сов. спорт, 2004. - 127 с.
  10. Родиченко В.С.Фэйр плэй, или Приглашение к честной игре/ Учеб.-метод. пособие для системы физкультур. и олимп. образования / В.С. Родиченко, А.Т. Контанистов ; Олимп. ком. России. - М. : Сов. спорт, 2003. - 75 с.
  11. Родиченко В.С. Олимпийское образование в новой России. - М.: Физкультура и Спорт, 2005.
  12. ссылка скрыта, ссылка скрыта ссылка скрыта //ссылка скрыта. Омск, 1995.
  13. Федеральный закон Российской Федерации от 4 декабря 2007 г. N 329-ФЗ "О физической культуре и спорте в Российской Федерации" с изменениями и поправками.
  14. ссылка скрыта
  15. Федеральный закон Российской Федерации от 4 декабря 2007 г. N 329-ФЗ "О физической культуре и спорте в Российской Федерации" с поправками: от 7 мая 2009 г. N 82-ФЗ; от 7 мая 2010 г. N 82-ФЗ; от 27 июля 2010 г. N 196-ФЗ
  16. ссылка скрыта  официальный сайт подготовки к олимпиаде
  17. ссылка скрыта  Выставки и конференции.
  18. ссылка скрыта  Олимпийский комитет России.

2
Модуль 2.

«Профессиональные компетентности парикмахера-стилиста»

2.1
Раздел 1.

Особенности и требования к организации деятельности парикмахера-стилиста




Тема 1. Основы экономики отрасли и предприятия
Механизм рыночной экономики Структура рыночного механизма Понятие и функции рынка. Виды, структура, инфраструктура рынков. Рыночная цена. Законы спроса и предложения. Типы рыночных структур.




Тема 2. Правовые основы профессиональной деятельности
Документы, регулирующие отношения в сфере обслуживания. Трудовое законодательство.




Тема 3. Материаловедение
Исходные материалы производства парфюмерно-косметических товаров. Дезинфицирующие и кровоостанавливающие средства. Духи, одеколоны, туалетная вода. Моющие и мылящие средства. Средства для ухода за кожей. Средства для ухода за волосами




Тема 4. Специальный рисунок
Общие сведения о рисунке. Геометрические композиции в рисунке. Основы пластической анатомии головы человека. Рисунок головы человека. Живопись объемных предметов и простых натюрмортов. Рисунок волос. Рисование исторических причесок. Рисование современных стрижек и причесок.

2.2
Раздел 2.

Социально-психологические основы деятельности парикмахера-стилиста




Тема 1. Охрана труда, электробезопасность и пожарная безопасность на предприятии
Ознакомление с режимом работы, формами организации труда. Требования безопасности труда. Основные правила электробезопасности. Пожарная безопасность. Причины пожаров. Устройство и применение огнетушителей.




Тема 2 Основы физиологии кожи и волос
Гигиена труда, производственная санитария и профилактика травматизма. Анатомия и физиология кожи, волос, ногтей. Сведения о микробиологии. Сведения об эпидемиологии. Болезни кожи, волос, ногтей и их профилактика.




Тема 3. Профессиональная этика и культура обслуживания.

Психология общения в сфере услуг. Этическая культура и ее роль в сфере услуг. Эстетическая культура и ее роль в сфере услуг.




Тема 4. Конфликтные ситуации и способы их разрешения.
Клиенты парикмахерских. Особенности контакта мастера с клиентом. Психологические проблемы парикмахера-стилиста (отношение к клиенту, отношение к себе). Разрешение конфликтных ситуаций в процессе обслуживания клиентов. Основные трудности (типичные ошибки, ведущие к развитию конфликтных ситуаций) и пути их преодоления при обслуживании иностранных гостей и особо важных персон. Психологическая защита сотрудников парикмахерских.

3
Модуль 3

«Совершенствование навыков парикмахера-стилиста»

3.1
Раздел 1.

Организация работы парикмахера-стилиста




Тема 1. Инструменты, приспособления и аппаратура для парикмахерских работ

Основные понятия об аппаратуре, инструменте. Инструменты для расчесывания: расчески, щетки. Виды, форма, назначение, название частей, приемы держания. Правила безопасности. Дезинфекция. Режущие инструменты: ножницы, бритвы. Разновидности, название частей, назначение. Дезинфекция. Правила безопасности при работе режущим инструментом. Машинки для стрижки волос, их конструкция, принцип действия. Приемы работы электромашинкой, правила безопасности. Инструменты для завивки и укладки волос: бигуди, их типы. Назначение, правила пользования. Ручной фен. Применение, устройство. Правила безопасной работы. Щипцы для горячей завивки, их разновидности. Название и назначение частей. Правила пользования щипцами. Способы нагрева и определения температуры. Правила безопасности. Стайлеры для химической завивки. Их разновидности, приемы работы, аппаратура. Аппарат для сушки волос, Его конструкция, принцип действия, правила пользования. Правила приема посетителей и культура обслуживания. Санитарно-гигиенические требования к содержанию рабочего места. Общие сведения о подготовительных работах. Парикмахерское белье. Виды белья, назначение каждого вида белья, правила пользования. Нормы расхода белья.




Тема 2. Подготовительные и заключительные работы по обслуживанию посетителей.
Мытье и массаж головы. Порядок приема посетителей парикмахерской. Ответственность за качество обслуживания и санитарное состояние рабочего места, инструментов, белья. Рациональное размещение инструментов и приспособлений, парфюмерных и косметических средств на рабочем месте. Подготовительные и заключительные работы и их последовательность при различных видах обслуживания. Подготовка рабочего места. Парикмахерское белье, виды, назначение и правила применения. Расчесывание волос, мытье головы. Заключительные работы: очистка лица и шеи от срезанных волос, снятие парикмахерского белья, оценка клиентом выполненной работы, расчет за выполненные услуги. Уборка рабочего места, порядок проведения. Внешний вид парикмахера, требования санитарии и гигиены. Подбор материалов используемых для мытья головы в зависимости от типа и структуры волос. Цели мытья головы. Основные операции и виды работ при мытье головы. Применение при мытье волос хны. Правила нанесения моющих средств на волосы. Мытье головы с применением специальных препаратов по уходу за волосами. Массаж головы. Его назначение, последовательность выполнения, методы выполнения. Подбор средств по уходу за волосами. Нормы расхода препаратов на одну операцию. Сушка и расчесывание волос.




Тема 3. Совершенствование навыков по обслуживанию клиентов. Особенность обслуживания лиц с ограниченными возможностями.
Встреча клиентов и выявление его спроса. Правилами определения признаков платежеспособности государственных казначейских билетов. Информирование клиентов об услугах, оказываемых в парикмахерской. Правила общения с незрячим или слабовидящим собеседником. Правила общения с люди с нарушением слуха. Правила общения с людьми с задержкой (с проблемами) развития. Правила общения с людьми с психиатрическими проблемами. Правила общения с людьми, испытывающими затруднения в речи. Правила общения с людьми с физическими недостатками.

3.2
Раздел 2.

Технология парикмахерских услуг




Тема 1. Методы укладки волос
Элементы прически: пробор, полупробор, волна (крон, волны выступающие, обратные, косые, прямые, поперечные), локон (расположение, принцип накрутки). Укладка волос с применением бигуди и зажимов. Типы бигуди. Способы накручивания волос на бигуди; основные схемы накрутки волос различной длины. Приспособления для завивки волос на зажимы. Методы оформления силуэта и фиксирования формы прически. Заключительные работы при укладке волос холодным способом. Укладка волос при помощи фена и термощеток. Основные этапы обработки волос при выполнении укладки феном, применение специальных щеток и составов для волос. Методы укладки волос феном, основные приемы работы ручным феном с различными насадками. Укладка феном методом «брашинг». Начесывание и тупирование, их назначение. Укладка волос с применением щипцов. Температура щипцов, правила пользования ими. Завивка локонов. Формы локонов. Методы выполнения завивки локонов щипцами. Завивка волн. Методы и приемы завивки волн щипцами. Методы оформления и фиксирования прически. Правила безопасности труда и гигиены при укладке волос.




Тема 2. Технология стрижки волос
Форма головы и форма лица. Опорные точки черепа. Зоны (фронтально – теменная, височно – боковая, верхне – затылочная, средне – затылочная, нижне - затылочная). Контрольная прядь. Общие сведения о стрижке волос. Роль стрижки в создании прически. Виды и фасоны стрижек (мужские, женские, детские, контрастные и неконтрастные классические, спортивные и т.д.). Коррекция стрижкой недостатков лица. Проборы. Подготовительные и заключительные работы при выполнении стрижки. Приемы стрижки ножницами: сведение волос “на нет”, стрижка «на пальцах» или метод «прядь за прядью», филировка, тушевка, окантовка; градуировка или метод «положение пряди на прядь»; их сущность, технология выполнения. Виды окантовки на шее (прямая, овальная, скобка, подковообразная, треугольная, фигурная). Способы окантовки волос на виске. Выполнение филировки филировочными и прямыми ножницами (методом жгута, бахромы или понтированием; методом выщипывания, скольжения, штопки). Филировка бритвой (внутренняя и внешняя). Градуировка (внешняя и внутренняя). Стрижка волос машинкой. Технологическая последовательность и приемы выполнения. Стрижка наголо, техника выполнения. Технология спортивных стрижек, используемые приемы и инструменты. Современные стрижки (мужские, женские). Базовые (классические) модели текущих лет. Виды, названия стрижек, технология их выполнения, применяемые инструменты и приспособления. Схемы стрижки. Методы точной стрижки, приемы. Методы изменения модели в зависимости от индивидуальных особенностей клиента. Ультракороткие стрижки – прически, их особенности, методы выполнения. Техника выбривания рисунков. Креативные, подиумные, конкурсные стрижки (понятие). Детские стрижки, специфика их выполнения. Базовые и современные модели детских стрижек для мальчиков и девочек разного возраста, их технология. Стрижка бороды и усов. Формы бороды и усов. Современные виды бороды и усов. Учет индивидуальных особенностей при выборе модели, формы бороды и усов. Технология стрижки бороды, усов разных моделей и форм, применяемые инструменты. Правила безопасности труда и гигиены при выполнении стрижки волос




Тема 3. Технология химической завивки волос
Общие сведения о химической завивке волос; ее назначение, отличительные особенности. Механизм изменения формы волос при химической завивке. Препараты для завивки, их воздействие на волосы. Требования к волосам, коже головы при химической завивке. Противопоказания к завивке, реакция кожи на препараты. Этапы химической завивки. Принцип химической завивки; щелочность и кислотность. Щелочная, кислотно - сбалансированная, нейтральная химические завивки, особенности, преимущества и недостатки. Виды подготовительных и заключительных работ, применяемое парикмахерское белье.Назначение и способы приготовления составов. Выбор перманента с учетом типа волос. Зависимость степени завивки волос от формы и диаметра коклюшек. Схемы накрутки волос на коклюшки. Техника химический завивки. Диагностика: диалог с клиентом, изучение текстуры, состояния волос; определение длинны волос и состояние кожи головы. Подготовка организационного материала. Определение времени выдержки в зависимости от структуры и состояния волос. Способы выполнения химической завивки (прямой и непрямой). Сущность процессов фиксации и нейтрализации; правила нанесения фиксирующего и нейтрализирующего составов. Выбор фиксирующего состава для обеспечения стойкости завивки. Правила нанесения фиксатора. Время фиксации нейтрализации. Нормы расхода препаратов на всех этапах выполнения химической завивки. Технологические особенности химической завивки обесцвеченных и окрашенных волос. Уход за волосами с химической завивкой. Правила безопасности труда и гигиены при выполнении химической завивки.




Тема 4. Технология окрашивания волос
Общие сведения по окрашиванию волос. Характеристика волос различных групп. Правила подбора красителя с учетом индивидуальных особенностей кожи, волос и внешности клиента. Подбор оттенка для волос. Требования безопасности и гигиены при проведении окрашивания волос (проверка кожи на чувствительность, нанесение защитного слоя крема), применяемое парикмахерское белье.

Классификация красителей (4 группы):

I. блондирующие или отбеливающие красители;

II. химические красители;

III. оттеночные шампуни, пенки, бальзамы, ополаскиватели;

IV. растительные красители.

Правила диагностики: определение натурального базового цвета волос клиента, процента седины, длины корней, уровня и оттенка на концах волос, чувствительности волос, совместимости оттенков. Окрашивание волос обесцвечивающими красителями. Виды окраски. Способы приготовления красящих составов, их рецептура, концентрация, время выдержки. Технология обесцвечивания и осветления волос. Окрашивание волос химическими красителями. Цветовая гамма химических красителей; характеристика цветовых групп. Способы приготовления красящих составов. Технология окрашивания жидкими и кремообразными красителями. Время выдержки. Особенности окрашивания седых волос. Соблюдение правил работы с химическими красителями. Популярные красители, используемые в настоящее время. Окрашивание волос оттеночными (физическими) красителями. Виды красителей. Способы окрашивания. Зависимость интенсивности оттенка от цвета и структуры волос, времени выдержки красителя на волосах. Оттеночные шампуни и оттеночные пенки, технология применения. Окрашивание волос растительными красителями. Виды красителей. Способы окрашивания. Технология окрашивания волос, время выдержки. Современные натуральные красители. Правила безопасности труда и гигиены при окрашивании волос.




Тема 5. Прически
Направления моды в оформлении причесок в Российской Федерации и за рубежом. Российские и международные конкурсы парикмахеров-модельеров. Классификация причесок. Типы лица и прически, их соотношение. Коррекция лица с помощью причесок. Разнообразие современных причесок, их стили и назначение. Значение правильного выбора прически. Общие сведения о моделировании прически, принципы моделирования. Прически повседневные, вечерние, фантазийные, их виды и характеристика. Композиция прически (детали и форма прически, цвет волос, силуэт, линии контурные, конструктивные, декоративные). Технология выполнения причесок. Элементы прически, их сочетание в модельных прическах. Разнообразие схем накрутки волос с учетом модели. Приемы укладки волос в прически современных моделей. Сочетание инструментов и приспособлений, используемых в процессе работы над прической. Разнообразие способов завивки локонов и волн в прическе; особенности их выполнения. Виды современных модельных причесок, выполненных с применением фена с различными насадками, различных щеток. Способы фиксирования и оформления современных модельных причесок. Особенности выполнения причесок с накладками, шиньонами, париками.




Практические занятия (семинары)






Самостоятельная работа






Используемые образовательные технологии






Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы
а) основная:
  1. Гражданский Кодекс Р Ф . – М. Проспект, 2001
  2. Борохов В.Б. Основы рыночной экономики и предпринимательства: Учебно- методическое пособие: В 2 ч. – М. : ИРПО, 2003
  3. Журавлева Г.П Вводный курс по экономической теории. – М. : Инфра – М , 2003
  4. Райзберг Б. А. Основы Экономики. – М.: Инфра – М, 2005
  5. А.И.. Яковлева « Основы правоведения»
  6. В.В. Румынина «Основы права»
  7. А.С.Щукин « Конституционное право»
  8. Г.В. Петрова «Правовое обеспечение профессиональной деятельности»
  9. Л.Н. Аниамов « Трудовой договор»
  10. Волкова Е.В. Этика. 10-11 класс. - М., 2001.
  11. Федцов В.Г. Профессиональная этика и культура бытового обслуживания. - М., 1984.
  12. Шеламова Г.М. Деловая культура и психология общения. - М.,2003.
  13. Этика и психология обслуживания в салоне. - М., 1998 .
  14. Дриобноход Ю. "Советы косметолога" - СПб, 2000 г.
  15. Формула успеха", Москва. Центр - 2001 г.
  16. С.Е.Беляева, Е.А.Розанова «Спецрисунок и художественная графика», Москва, «Академия», 2006г
  17. И. Семотин, «Как нарисовать натюрморт», Донецк, «Сталкер», 2005г.
  18. И. Семотин, «Как нарисовать портрет», Москва, «Сталкер», 2005г.
  19. Технология парикмахерских работ: Учеб. пособие для нач. проф. образования I Одинокова И. Ю., Черниченко Т.А. - М.: Академия. 2004.
  20. Черниченко Т.А., Плотникова И.Ю. Моделирование причесок и декоративная косметика. М.: Академия. 2004.
  21. Министерство здравоохранения Российской Федерации. Санитарные правила и нормы. СанПиН Санитарно-эпидемиологические правила и нормы; устройства, оборудования, эксплуатации парикмахерских, салонов- парикмахерских, салонов красоты. - М., 2001.
  22. Караев Р.Н. Медицинская косметология. - М.: Медицина, 2002.
  23. Фицпатрик Т. , Джонсон Р. и др. Дерматология (атлас-справочник). - М.: Медицина, 2004.
  24. Кац А.П. Санитария и гигиена парикмахерского дела. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 2001.
  25. Медицинская косметика: руководство. /Под ред. П. Михайлова, - М.: Медицина, 20024.
  26. Фержтек О. Косметика и дерматология. - М.: Медицина, 2005.


б) дополнительная:
  1. Потехин В.И Словарь экономической терминологии - Н.Новгород: ННЯГУ, 2005
  2. Салимжанов И.К. Ценообразование. – М.: Финстатинформ, 2007
  3. Словарь делового человека. – Н. Новгород, 2006
  4. Алешина Н.Б. «Материаловедение» - Москва, 2001 г.
  5. Гутыря Л.Г. Парикмахерское искусство. Харьков: Фолио. 1998.
  6. Константинов А.В. Парикмахерское дело. М.: Высшая школа. 1987.
  7. Кудинова Л.А. Прически для длинных волос. М.: Эксмо. 2006.
  8. Кулешкова О.Н., Читаева О.Б., Бутко Т.Н. Основы дизайна прически. М: Издательский центр «Академия». 2002.
  9. Модные стрижки и прически. Автор-составитель Кравец Л.В. - Ростов н/Д.: Феникс. 1998.
  10. Окрашивание и завивка волос: от классики до креатива I Серия «Мастер-класс». - Ростов н/Д.: Феникс. 2003.
  11. Панченко О.А. Стрижка. Моделирование. Прическа. СПб: «МиМ». 1998.
  12. Панченко О.А. Мелирование и прически. СПб.: Корона принт. 2000.
  13. .Смирнова Л.В. Уроки парикмахерского искусства. Модель. Стиль. Образ. СПб: Паритет. 2001.
  14. Сыромятникова И. С. История прически. М.: Искусство. 1989.
  15. Торлецкая Т.А. Создай свой имидж прической. СПб. 1996.
  16. Госсанэпиднадзор. Действующая нормативная документация по организации оказания парикмахерских услуг. - М., 2003.

4
Модуль 4

«Интенсивный курс Английского для начинающих»




Тема 1. Приветствия, прощание, Числительные, местоимения, название стран. Простое настоящее.
Глаголы to be, to have. Местоимения. Глагол в настоящем времени. Глагол в третьем лице единственного числа. Правила построения вопросительного и отрицательного предложения. Простые числительные. Приветствия. Простейшие формулы вежливости. Прощание.




Тема 2. Спорт, название спортивных мероприятий и мест их проведения повелительное наклонение, модальность.
Названия видов спорта, названия спортивных сооружений. Простейшие навыки объяснить местонахождение объекта. Модальные глаголы may, can, must. Умение вежливо объяснить, что надо и что не надо делать в конкретной ситуации.




Тема 3. Гостиница, размещение оборудование, будущее время.
Выработка умения приветствовать гостя, спросить где он хотел бы разместиться, куда положить багаж, объяснить способы оплаты, где провести свободное время.




Тема 4. Питание, медицина, построение вопросов, запрос информации.
Знание названий основных блюд, умение объяснить разницу между ресторанами, их специфику. Умение получить информацию о возможном заболевании, травме и умение дать простейший совет.




Практические занятия (семинары)






Используемые образовательные технологии
Технология концентрированного обучения




Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы
а) основная:
  1. Virginia Evans.
    Click On 1. Student's Book. Beginner. Student’s book. Express publishing, 2008.
  2. Robin Walker and Keith Harding. Oxford English for careers. Tourism 1. Oxford university press, 2008.

б) дополнительная:
  1. Francis O’Hara. Be my guest. Student’s book and audio pack. Cambridge university press, 2008.
  2. shformyjob.com/
  3. atv.com/index.php?mode=ajax&framework=1&datatype=p_Product&action=1&id=10070&lang=en&gclid=CLKG5oy4tKcCFVY33god4DW2-w



ТРЕБОВАНИЯ К ОЦЕНКЕ КАЧЕСТВА ОСВОЕНИЯ ПРОГРАММ

Формы и методы контроля и оценки результатов освоения модулей содержатся в таблице 4


Таблица 4

Наименование модулей
Основные показатели оценки
Формы и методы контроля и оценки

Олимпийские Игры и современность. История Паралимпийских Игр.
Знания:
  • истории возникновения и проблем становления олимпийского туризма;
  • исторических предпосылок возрождения международного Олимпийского движения;
  • роли французского общественного деятеля Пьера де Кубертена в возрождении Олимпийского движения;
  • истории возникновения Пралимпийских Игр;
  • природно-климатических и географических условий; городской и спортивной инфраструктура Олимпиады «Сочи-2014».
  • философских концептуальных основ олимпизма и олимпийского образования.
Тестирование, анализ практических занятий

Профессиональные компетентности парикмахера-стилиста.
Знания:
  • документов, регулирующих отношения в сфере обслуживания;
  • материаловедения;
  • основ физиологии кожи и волос
  • основ психологии, профессиональной этики и эстетики в сфере услуг;
  • особенностей контакта парикмахера-стилиста с клиентом.

Умения:
  • разрешать конфликтные ситуации в процессе обслуживания клиентов;
  • соблюдать правила охраны труда, санитарии и гигиены; требования электро- и пожарной безопасности;



Совершенствование навыков парикмахера-стилиста
Знания:
  • инструментов, приспособлений и аппаратуры для парикмахерских работ;
  • особенностей обслуживания лиц с ограниченными возможностями;
  • требований охраны труда, санитарии и гигиены, электро- и пожарной безопасности.
  • технологии парикмахерских услуг.

Умения:
  • организовать рабочее место;
  • укладки волос;
  • стрижки волос;
  • химической завивки волос;
  • окрашивания волос;
  • создания причесок;
  • обслуживать клиентов с учетом их индивидуальных особенностей;
  • соблюдать правила охраны труда, санитарии и гигиены; требования электро- и пожарной безопасности;



Интенсивный курс Английского для начинающих
Знания:
  • Ограниченное число коротких заученных фраз для общения в повседневных ситуациях.
  • Базовую лексику по темам – отель, ресторан, спорт, медицина, путешествие
  • Элементарные способы построения английских предложений

Умения:
  • кратко высказаться на простейшие темы: рассказать о себе, своих обязанностях, изложить просьбу, задать вопрос, показать направление.
  • Получить информацию, передать информацию, скорректировать поведение заинтересованного лица
Итоговое тестирование, анализ практических занятий