Питание и здоровье сельского населения Сибири в современных социально-экономических условиях 14. 00. 07 гигиена 14. 00. 30 эпидемиология

Вид материала

Автореферат диссертации

Содержание Научные консультанты Михайлуц Анатолий Павлович Боровский Игорь Владимирович Общая характеристика работы Содержание работы Режим питания Структура питания сельского населения в динамике Жители пригородного сельского (Омского) района Заболеваемость сельского населения с временной нетрудоспособностью Компоненты предложенной методологии Аналитическая подсистема Практические рекомендации Список основных опубликованных работ Список сокращений и обозначений

Подобный материал:

• Гигиенические и эпидемиологические аспекты питания и здоровья сельского населения Омской, 415.57kb.
• Концепция социально-экономического развития города, прогноз численности населения., 2119.22kb.
• Эпидемиология рака желудка в регионе сибири и дальнего востока и иркутской области, 372.04kb.
• Здоровье человека и абиологические тенденции в современных условиях и образе жизни, 228.58kb.
• Построение баланса денежных доходов и расходов населения в современных экономических, 135.02kb.
• «Калмыцкий институт социально-экономических и правовых исследований», 310.07kb.
• Тематика курсовых работ по дисциплине «Экономика труда (продвинутый уровень)», 52.55kb.
• Вопросы к курсовому экзамену, 71.6kb.
• Влияние социально-экономической политики государства на формирование правосознания, 753.6kb.
• Занятие №6 10-11, 117.97kb.

На правах рукописи

Турчанинов Денис Владимирович

Питание и здоровье сельского населения Сибири

в современных социально-экономических условиях


14.00.07 – гигиена

14.00.30 – эпидемиология


Автореферат

диссертации на соискание ученой степени

доктора медицинских наук

Омск – 2008

Работа выполнена в Государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Омская государственная медицинская академия Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию».


Научные консультанты:

доктор медицинских наук,

профессор Далматов Виктор Васильевич

доктор медицинских наук,

профессор Сохошко Игорь Александрович


Официальные оппоненты:

Доктор медицинских наук, Михайлуц Анатолий Павлович,

профессор Кемеровская государственная медицинская

академия (Кемерово)

Доктор медицинских наук Трофимович Евгений Михайлович,

Новосибирский НИИ гигиены

Роспотребнадзора (Новосибирск)

Доктор медицинских наук, Боровский Игорь Владимирович,

профессор ГОУ Омской области «Медицинский

колледж» (Омск)


Ведущая организация: ГОУ ВПО «Санкт-Петербургская государственная медицинская академия им. И.И. Мечникова Росздрава» (Санкт-Петербург).


Защита состоится «___»_____________ 2009 года в ___ часов на заседании Совета по защите докторских и кандидатских диссертаций Д 208.065.03 при ГОУ ВПО «Омская государственная медицинская академия Росздрава» (644043, г.Омск, ул. Ленина, 12).

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Омской государственной медицинской академии.


Автореферат разослан «______»__________________ 2008 года


Ученый секретарь диссертационного совета

кандидат медицинских наук, доцент Р.Н. Готвальд

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность проблемы. К числу приоритетных задач государства и общества в современной России относятся улучшение здоровья населения и повышение качества жизни людей. С этими вопросами тесно связано и решение демографических проблем (Д.А. Медведев, 2008). Питание населения является одним из ведущих критериев качества жизни, фактором, определяющим здоровье нации (Г.Г. Онищенко, 2005).

В последние годы отмечено, что структура рациона современных людей претерпела изменения, получил широкое распространение дефицит многих витаминов, эссенциальных микроэлементов. Необходима оценка масштаба проблемы, верификация ее причин, способствующих факторов социального и природного характера (А.К. Батурин, 1998, 2006; В.А. Тутельян, 1999, 2007; В.Г. Лифляндский, 1999; В.И. Покровский с соавт., 2002; В.М. Позняковский, 2002; Б.П.Суханов, 2003; В.Б.Спиричев с соавт., 2004; M.E.Shils et al., 1999; WHO, 2003).

Сельские жители, составляя значительную часть населения РФ, испытывают на себе влияние совокупности специфических факторов риска, однако исследования, касающиеся здоровья и качества жизни сельчан носят фрагментарный характер (В.И. Федосеев, 1989; П.А. Усков, 2004; Ю.В. Ерофеев, 2007). Питание сельского населения трудоспособного возраста, в том числе в сибирских регионах, в современных социально-экономических условиях глубоко не изучалось. Между тем, в различных группах населения и территориях, оно существенно разнится в зависимости от уровня доходов, традиций и пищевых привычек людей, доступности пищевых продуктов и ряда других факторов, что требует дифференцированного подхода к разработке мероприятий по коррекции нарушений пищевого статуса (В.Н. Ложкина, 1996; А.П. Михайлуц с соавт., 1998; А.В. Истомин, 2001; А.К. Батурин, 2002; Ю.Н. Басов, 2003; А.А. Королев, 2006).

Проблема обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов также остается актуальной. Современный уровень организации профилактической деятельности требует внедрения более информативных и чувствительных методов для эффективного управления ситуацией. В этой связи, важным является применение методологии оценки риска для здоровья в рутинной практике санитарно-эпидемиологического надзора на региональном уровне, которое, однако, требует тщательного методического сопровождения (С.М. Новиков, 2001; Ю.А.Рахманин, 2002; С.А.Хотимченко, 2004; В.Г.Маймулов, 2004; Г.Г. Онищенко, 2005; А.П. Щербо, А.В. Киселев, 2007; В.П. Чащин, 2007; С.А. Шевелева, 2007).

Ухудшение питания в значительной мере обусловливает возникновение ряда хронических неинфекционных заболеваний. Вследствие этого, оценка состояния питания и пищевого статуса различных групп населения стали приоритетными проблемами науки о питании в России (В.А. Доценко, 2001; М.М.Г. Гаппаров, 1999; В.З. Колтун, 2002; Б.Л. Смолянский с соавт., 2004). Эпидемиологические исследования широко используются для идентификации факторов риска массовых неинфекционных заболеваний, их применение при изучении питания и здоровья населения («эпидемиология питания») получило развитие в РФ в 90-х годах XX века (Р.Г.Оганов, 1998; А.К.Батурин, 1998; Р.А.Потемкина, 2002; А.Н. Мартинчик, 2002; Т.В. Камардина с соавт., 2003; Л.П.Зуева с соавт., 2006; R. Beaglehole, 1993).

Показатели заболеваемости, инвалидизированности и смертности населения РФ от болезней, ассоциированных с нерациональным питанием, имеют неблагоприятную динамику, составляя существенную долю потерь здоровья и внося значительный вклад в формирование демографических проблем, поражая, при этом, людей в трудоспособном возрасте. Однако регистрируемые уровни потерь здоровья неточно отражают действительную ситуацию, что затрудняет установление значения фактора питания в формировании патологии, которое варьирует в зависимости от конкретных социальных и природных факторов, действующих в пределах территории или группы населения.