Рабочая программа дисциплины стандартизация и управление качеством общенаучный цикл, дисциплина по выбору
| Вид материала | Рабочая программа |
- Рабочая программа дисциплины управление качеством направление подготовки, 378.44kb.
- Рабочая учебная программа по дисциплине «Управление качеством» Для специальности 060800, 164.53kb.
- Рабочая программа дисциплина Экономическая психология Цикл -дисциплины по выбору студентов, 223.13kb.
- Аннотации программ дисциплин м 1 Общенаучный цикл, 2511.66kb.
- Рабочая программа учебной дисциплины, 111.66kb.
- Рабочая учебная программа по дисциплине «Метрология, стандартизация, сертификация», 165.06kb.
- Рабочая программа учебной дисциплины «методы и средства измерений, испытаний и контроля», 207.06kb.
- Рабочая программа По дисциплине «Метрология, стандартизация и сертификация» По специальности, 369.31kb.
- Статистические методы в управлении качеством дисциплина для студентов специальности, 141.44kb.
- Рабочая программа дисциплины «теория принятия решений» Направление подготовки, 158.9kb.
Федеральное государственное бюджетное образовательное
учреждение высшего профессионального образования
«Калининградский государственный технический университет»
| | УТВЕРЖДАЮ Проректор по учебно-методической работе А.А. Недоступ «27» сентября 2011 г. |
Рабочая программа дисциплины
СТАНДАРТИЗАЦИЯ И УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ
Общенаучный цикл, дисциплина по выбору
Направление подготовки
111500 Промышленное рыболовство
Квалификация (степень) выпускника
Магистр
Форма обучения
Очная
Факультет промышленного рыболовства
Кафедра - разработчик промышленного рыболовства
Калининград 2011
1 Цели освоения дисциплины
Цель дисциплины - дать выпускнику представление о международной и государственной системе стандартизации, об основах управления качеством продукции на базе стандартизации, о методах оценки качества продукции и услуг в области промышленного рыболовства; подготовить выпускника к деятельности по маркетингу и сертификации технических устройств промышленного рыболовства.
Цель теоретического раздела - познакомить студентов с основами стандартизации и управления качеством продукции, с основными подходами и методами оценки качества продукции и технологических процессов в области промышленного рыболовства.
Цель практического раздела – дать представление о математических моделях лова орудиями промышленного рыболовства; показать применение математических моделей при расчете параметров орудий лова и характеристик процесса лова.
Задачами изучения дисциплины являются овладение студентами:
- терминологией и определениями в области обеспечения качества продукции, технических устройств и технических процессов в области промышленного рыболовства;
- умением оценивать качество рыболовных материалов, орудий промышленного рыболовства, промысловых устройств и механизмов, промысловых схем рыболовных судов;
- навыками использования типовых методик для оценки качества технических устройств и процессов в области промышленного рыболовства.
2 Место дисциплины в структуре ООП магистратуры
Дисциплина «Стандартизация и управление качеством» по учебному плану является дисциплиной федерального компонента цикла специальных дисциплин. При изучении дисциплины используется знания и навыки, полученные при изучении физики, механики, сопротивления материалов, курсов дисциплин «Рыболовные материалы», «Промысловые схемы и механизмы».
В свою очередь знания, умения и навыки, приобретенные при изучении данной дисциплины, используются при изучении учебных дисциплин: «Технология постройки орудий рыболовства», «Устройство и эксплуатация орудий рыболовства», «Механизация процессов рыболовства».
3 Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины «Стандартизация и управление качеством»
Данная дисциплина способствует формированию следующих компетенций, предусмотренных ФГОС ВПО нового поколения по направлению подготовки «Промышленное рыболовство»:
а) общекультурными (ОК)
способность к самостоятельному обучению новым методам исследования, к изменению научного и научно-производственного профиля своей профессиональной деятельности (ОК- 2);
б) профессиональными (ПК):
способность использовать нормативные документы по качеству, стандартизации и сертификации технических средств рыболовства в практической деятельности (ПК-3);
способностью анализировать технологический процесс как объект управления (ПК-6)
готовностью использовать информационные технологии при разработке новых процессов и изделий (ПК-15);
В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
Знать: терминологию и определения в области обеспечения качества продукции, технических устройств и технических процессов в области промышленного рыболовства; иметь представление о международной и государственной системах стандартизации, об основах управления качеством продукции на базе стандартизации, о методах оценки качества продукции и услуг.
Уметь: уметь оценивать качество рыболовных материалов, орудий промышленного рыболовства, промысловых устройств и механизмов, промысловых схем рыболовных судов.
Владеть: навыками использования типовых методик оценки качества технических устройств, технологических процессов добычи рыбы на промысловых судах, орудий лова и материалов, используемых в промышленном рыболовстве.
4 Структура и содержание дисциплины
Общая трудоемкость дисциплины составляет 3 зачетные единицы, 108 часов. Из них аудиторные занятия - 30 часов, самостоятельная работа - 78 часов, зачет, 2 семестр.
4.1 Структура дисциплины
| № п/п | Раздел дисциплины | Семестр | Неделя семестра | Виды учебной работы, включая самостоятельную работу студентов и трудоемкость (часы) | Формы текущего контроля успеваемости (по неделям семестра) | |||
| Лекции | Практические занятия (семинары) | Самостоятельная работа | Всего | |||||
| 1 | Раздел I. Введение. Основы стандартизации. | 2 | 1 | 0,5 | - | 2,5 | 3 | Опрос |
| 2 | Цели, задачи, основные этапы развития стандартизации | 2 | 2 | 0,5 | - | 2,5 | 3 | Опрос |
| 3 | Государственная система стандартизации | 2 | 3 | 0,5 | 1 | 2,5 | 4 | Опрос |
| 4 | Классификация и сферы действия стандартов | 2 | 4 | 0,5 | 1 | 2,5 | 4 | Опрос; |
| 5 | Раздел II. Основы управление качеством продукции | 2 | 5 | 1 | 1 | 2 | 4 | Опрос |
| 6 | Терминология и определения в области качества. Модель управления качеством продукции | 2 | 6 | 1 | 1 | 2 | 4 | Опрос |
| 7 | Показатели качества продукции | 2 | 8 | 1 | 1 | 6 | 8 | Опрос |
| 8 | Оценка качества продукции и услуг | 2 | 9 | 1 | 2 | 6 | 9 | Опрос |
| 9 | Раздел III. Оценка качества рыболовных материалов | 2 | 11 | 1 | 2 | 6 | 9 | Опрос |
| 10 | Оценка качества орудий промышленного рыболовства | 2 | 12 | 2 | 2 | 8 | 12 | Опрос |
| 11 | Оценка качества промысловых машин | 2 | 13-14 | 2 | 2 | 8 | 12 | Опрос |
| 12 | Оценка качества промысловых схем рыболовных судов | 2 | 14-17 | 3 | 3 | 12 | 18 | Опрос |
| 13 | Подготовка к зачету | 2 | | | | 18 | 18 | Зачет |
| | ИТОГО: | 2 | 17 | 14 | 16 | 78 | 108 | Зачет |
4.2 Теоретические занятия (лекции)
| № п/п | № темы дисциплины | Наименование тем теоретических занятий | Количество часов |
| 1 | Раздел I. Введение. Основы стандартизации. | Предмет и задачи курса, связь с другими дисциплинами, литература. Проблема стандартизации и специфика управления качеством продукции в промышленном рыболовстве. | 0,5 |
| 2 | Цели, задачи, основные этапы развития стандартизации | Стандарт. Норма. Цели и задачи стандартизации. Теоретическая база стандартизации. ГОСТ 1.0-68. Методы стандартизации: унификация, агрегатирование, типизация продукции. Становление и развитие стандартизации в стране. | 0,5 |
| 3 | Государственная система стандартизации | Категории нормативно-технической документации по сферам действия. Порядок разработки, утверждения и внедрения стандартов. Органы и службы стандартизации. Информационное обеспечение стандартизации. Классификатор государственных стандартов. | 0,5 |
| 4 | Классификация и сферы действия стандартов | Международная система стандартизации, государственные, отраслевые, республиканские стандарты, технические условия. Виды стандартов в зависимости от их содержания и назначения. Понятие комплексной стандартизации. Принципы опережающей стандартизации, перспективной нормативной документации. Группы требований и условий к объекту стандартизации. | 0,5 |
| 5 | Раздел II. Управление качеством продукции | Качество. Продукция и услуги. Потребности обусловленные и предполагаемые. Свойства продукции, признаки продукции количественные и качественные. Класс (сорт). Уровень и индекс качества продукции | 1 |
| 6 | Терминология в области качества. Модель управления качеством продукции | Система качества. Термины и определения в области управления качеством продукции. Требования к системе качества по ГОСТ 40.9001.88 (ИСО 9001.87). Схема жизненного цикла продукции. | 1 |
| 7 | Показатели качества продукции | Показатели качества продукции. Единичный, комплексный, обобщающий и интегральный показатели качества. Классификационные признаки и параметры. Группы показателей качества. Показатели назначения, надёжности, технологичности, эргономические, стандартизации и унификации, патентно-правовые, экономические. определение номенклатуры показателей качества для конкретной продукции. | 1 |
| 8 | Оценка качества продукции и услуг | Классификация, группирование показателей качества. Методы оценки качества - дифференциальный, комплексный, смешанный. Коэффициенты весомости показателей качества. Методы определения весомости показателей качества. Оценки технического уровня продукции. | 1 |
| 9 | Раздел 3. Оценка качества рыболовных материалов | Требования к сетематериалам и номенклатура показателей назначения для сетематериалов. Оценка качества изготовления сетематериалов. Коэффициент дефектности. Сравнительная оценка материалов по показателям назначения. | 1 |
| 10 | Оценка качества орудий промышленного рыболовства | Общие требования к орудию лова при его изготовлении и эксплуатации. Улов за цикл - как вероятностная характеристика орудия лова. Показатели для оценки уровня качества трала, кошелькового невода, дрифтерного порядка. Дифференцированная и комплексная оценка качества орудий промышленного рыболовства. | 2 |
| 11 | Оценка качества промысловых машин | Промысловые машины - особый класс транспортно-грузовых машин. Эксплуатационные требования. Классификационный параметр и показатели назначения промысловых машин. Показатели прогноза развития конструкции промысловой машины. Показатели надёжности, технологичности, стандартизации и унификации, патентно-правовые и эргономические. Экономический показатель промысловой машины. Комплексная оценка уровня качества промысловой машины. | 2 |
| 12 | Оценка качества промысловых схем рыболовных судов | Рыболовное судно как рыбопромысловая система(РПС). Подсистемы РПС, эксплуатационные требования и классификационные параметры. Особенности технологического процесса работы с орудием лова на палубе судна. Формализация технологического процесса работы с орудием лова на палубе судна. База показателей для оценки качества промысловой схемы рыболовного судна. Непрерывность технологического процесса. Показатели условий труда палубной команды. Экономический показатель. Технический уровень промысловой схемы. Комплексная оценка промысловой схемы рыболовного судна. | 3 |
| | Итого: | | 14 |
4.3 Практические занятия (семинары)
| № п/п | № темы дисциплины | Наименование тем теоретических занятий | Количество часов |
| 1 | 1-4 | Стандарт. Норма. Цели и задачи стандартизации. Методы стандартизации. Классификатор государственных стандартов. Понятие комплексной и опережающей стандартизации | 2 |
| 2 | 5 | Качество. Продукция и услуги. Потребности обусловленные и предполагаемые. Свойства продукции, признаки продукции количественные и качественные. Класс (сорт). Уровень и индекс качества продукции | 1 |
| 3 | 6 | Система качества. Требования к системе качества. Схема жизненного цикла продукции. Термины и определения в области управления качеством продукции. | 1 |
| 4 | 7 | Показатели качества продукции. Классификационные признаки и параметры. Группы показателей качества. Определение номенклатуры показателей качества для конкретной продукции. | 1 |
| 5 | 8 | Методы оценки качества Коэффициенты весомости показателей качества. Методика определения весомости показателей качества. Оценка технического уровня продукции. | 2 |
| 6 | 9 | Требования к сетематериалам для объячеивающих и отцеживающих орудий лова. Номенклатура показателей назначения для сетематериалов. Оценка качества изготовления сетематериалов.. Сравнительная оценка материалов по показателям назначения. | 2 |
| 7 | 10 | Общие требования к орудию лова при его изготовлении и эксплуатации. Показатели для оценки уровня качества трала, кошелькового невода, дрифтерного порядка. Дифференцированная и комплексная оценка качества орудий промышленного рыболовства. | 2 |
| 8 | 11 | Промысловые машины - особый класс транспортно-грузовых машин. Классификационный параметр и показатели назначения промысловых машин и механизмов. Комплексная оценка уровня качества промысловой машины. | 2 |
| 9 | 12 | Рыболовное судно как рыбопромысловая система Формализация технологического процесса. Теоретический вариант промысловой схемы судна. База показателей для оценки качества промысловой схемы рыболовного судна. Технический уровень промысловой схемы. Комплексная оценка промысловой схемы рыболовного судна. | 3 |
| | Итого: | | 16 |
4.3 Самостоятельная работа
| № п/п | Раздел дисциплины | Самостоятельная работа, часы | ||||
| Подготовка и прохождение тестирования | Написание реферата | Работа с электронным УМКД | Всего часов | Формы контроля | ||
| 1 | Раздел I. Введение. Основы стандартизации. | 1 | | | 2 | Опрос |
| 2 | Цели, задачи, основные этапы развития стандартизации | 3 | | | 3 | Опрос |
| 3 | Государственная система стандартизации | 4 | | | 4 | Опрос |
| 4 | Классификация и сферы действия стандартов | 4 | | | 4 | Опрос |
| 5 | Раздел II. Управление качеством продукции | 4 | | | 4 | Опрос |
| 6 | Терминология и определения в области качества | 4 | | | 4 | Опрос |
| 7 | Модель управления качеством продукции | 4 | | | 4 | Опрос |
| 8 | Показатели качества продукции | 5 | | | 5 | Опрос |
| 9 | Оценка качества продукции и услуг | 5 | | | 5 | Опрос |
| 10 | Раздел III. Оценка качества рыболовных материалов | 8 | | | 8 | Опрос |
| 11 | Оценка качества орудий промышленного рыболовства | 10 | | | 10 | Опрос |
| 12 | Оценка качества промысловых машин | 10 | | | 10 | Опрос |
| 13 | Оценка качества промысловых схем рыболовных судов | 15 | | | 15 | Опрос |
| | ИТОГО: | 78 | | | 78 | Зачет |
5 Образовательные технологии
В процессе преподавания используются следующие методы:
- лекции;
- написание рефератов по актуальной тематике;
- консультации преподавателей;
- самостоятельная работа студентов, в которую входит: изучение нормативных документов, научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта по тематике дисциплины; освоение теоретического материала; подготовка к тестированию; подготовка к текущему и промежуточному контролю.
6 Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины и учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов
Контрольные вопросы для проведения текущего контроля и промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины:
1. Стандарт. Норма. Цели и задачи стандартизации.
2. Методы стандартизации: унификация, агрегатирование, типизация продукции.
3. Государственная система стандартизации.
4. Виды стандартов в зависимости от их содержания и назначения. Понятие комплексной стандартизации.
5. Принципы опережающей стандартизации, перспективной нормативной документации.
6. Качество. Продукция и услуги. Потребности обусловленные и предполагаемые.
7. Свойства продукции, признаки продукции количественные и качественные. Класс (сорт).
8. Уровень и индекс качества продукции.
9. Система качества. Схема жизненного цикла продукции.
10. Показатели качества продукции. Единичный, комплексный, обобщающий и интегральный показатели качества.
11. Классификационные признаки и параметры. Группы показателей качества.
12. Показатели назначения, надёжности, технологичности, эргономические, стандартизации и унификации, патентно-правовые, экономические. Определение номенклатуры показателей качества для конкретной продукции.
13. Коэффициенты весомости показателей качества. Методы определения весомости показателей качества.
14. Оценка технического уровня продукции.
15. Номенклатура показателей назначения для сетематериалов.
16. Оценка качества изготовления сетематериалов. Коэффициент дефектности.
17 Сравнительная оценка материалов по показателям назначения.
18. Показатели для оценки уровня качества трала, кошелькового невода, дрифтерного порядка.
19. Дифференцированная и комплексная оценка качества орудий промышленного рыболовства.
20. Особенности оценки качества орудия лова, изготовленного в единичном экземпляре с учётом местных условия лова.
21. Эксплуатационные требования и классификационный параметр промысловых машин.
22. Показатели назначения промысловых машин и механизмов. Показатели прогноза развития конструкции промысловой машины.
23. Показатели надёжности, технологичности, стандартизации и унификации, патентно-правовые и эргономические. Экономический показатель промысловой машины.
24. Комплексная оценка уровня качества промысловой машины.
25. Рыболовное судно как рыбопромысловая система (РПС).
26. Формализация технологического процесса. Теоретический вариант промысловой схемы судна.
27. База показателей для оценки качества промысловой схемы рыболовного судна.
28. Технический уровень промысловой схемы. Непрерывность технологического процесса. Показатели условий труда палубной команды. Экономический показатель.
29. Комплексная оценка промысловой схемы рыболовного судна.
7 Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины
а) основная литература
1. Гукало Я.М. Основы стандартизации и управления качеством: Учебное пособие / Калининград: ФГОУ ВПО «КГТУ», 2010,-76 с.
2. Крылова Г.Д. Основы стандартизации, сертификации и метрологии: Учебник / Г.Д. Крылова – М.:ЮНИТИ. 2003. – 711 с.
б) дополнительная литература
1. Купряков Е.М. Стандартизация и качество промышленной продукции. Учеб. для вузов. - М.: Высшая школа, 1991. 304с.
2. Методические указания по оценке технического уровня и качества промышленной продукции РД 50-149-79 М.: Изд-во стандартов, 1979. 123с.
3. Немцев О.В. основы стандартизации и управления качеством продукции в рыбной промышленности. Учебное пособие. - Владивосток: Дальрыбвуз. 1986. 107 с.
8 Материально-техническое обеспечение дисциплины
- материалы отдела стандартизации университета
Лист согласования рабочей программы дисциплины
Рабочая программа дисциплины разработана в соответствии с требованиями ФГОС ВПО по направлению подготовки 111500 Промышленное рыболовство уровня магистратуры (утвержден 28.10.2009 №484), ООП ВПО направления подготовки 111500 Промышленное рыболовство уровня магистратуры и учебного плана, утвержденного ученым советом.
Автор программы – Гукало Я.М., к.т.н., доцент кафедры промышленного рыболовства
Рабочая программа рассмотрена и одобрена на заседании кафедры Промышленного рыболовства (рецензент: д.т.н. проф. М.М. Розенштейн), протокол №11 от «16»мая 2011г.
Заведующий кафедрой Недоступ А.А.
Рабочая программа рассмотрена и одобрена на заседании методической комиссии факультета промышленного рыболовства, (протокол №9 от «26» мая 2011 г.).
Председатель комиссии Долин Г.М.
Согласовано
Начальник учебно- Загородняя Д.И.
методического отдела