Рабочая программа дисциплины управление качеством направление подготовки

Вид материала

Рабочая программа

Содержание Управление качеством Цели освоения дисциплины Место дисциплины в структуре ООП Структура и содержание дисциплины «Управление качеством» Формы текущего Модуль I (1-4 неделя) Модуль II (5-11 неделя) Автор, название, год издания Темы рефератов, эссе, курсовых работ Неделя дата Модуль II (5-11 неделя)

Подобный материал:

• Рабочая программа учебной дисциплины «методы и средства измерений, испытаний и контроля», 207.06kb.
• Рабочая программа дисциплины «эволюция управления качеством» Рекомендуется для направления, 175.57kb.
• Рабочая программа дисциплины «Управление Персоналом» Направление подготовки, 151.95kb.
• Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов очной и заочной, 192.03kb.
• Рабочая программа учебной дисциплины управление качеством составитель д-р техн наук, 305.38kb.
• Рабочая программа учебной ф тпу 1 -21/01 дисциплины утверждаю декан электрофизического, 132.39kb.
• Рабочая программа дисциплины общая электротехника и электроника опд., 283.82kb.
• Рабочая программа по дисциплине «управление качеством» для специальности 080111 «Маркетинг», 646.15kb.
• Рабочая программа дисциплины «теоретические основы теплотехники» Направление подготовки, 554.69kb.
• Рабочая программа дисциплины «Модели систем управления качеством» Рекомендуется для, 186.51kb.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ЮЖНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»


ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ В Г. ТАГАНРОГЕ

(ТТИ Южного федерального университета)


ФАКУЛЬТЕТ УПРАВЛЕНИЯ В ЭКОНОМИЧЕСКИХ И СОЦИАЛЬНЫХ СИСТЕМАХ

«УТВЕРЖДАЮ» Декан ФУЭС___________ Г. И. Иванов 1 сентября 2011/2012 учебного года

Рабочая программа дисциплины


УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ


Направление подготовки

080502 «Экономика и управление на предприятии»


Квалификация (степень) выпускника

Специалист


Форма обучения

Очная


Таганрог

2011

1. Цели освоения дисциплины
   

Целями освоения дисциплины «Управление качеством» являются:

- изучение систем управления качеством;

- изучение факторов, влияющих на функционирование и развитие систем управления качеством;

- рассмотрение показателей оценки, планирования и контроля деятельности систем управления качеством.

2. Место дисциплины в структуре ООП
   

Дисциплина «Управление качеством» входит в дисциплины по выбору профессионального цикла ООП.

Изучение дисциплины «Управление качеством» использует материал дисциплин: "Философия", "Высшая математика", " Статистика", "Правоведение", "Социология", "Концепции современного естествознания", "Экономическая теория", "Финансы и кредит", "Менеджмент", "Экономика предприятия", "Маркетинг", "Мировая экономика", "Экономическая оценка инвестиций", "Планирование на предприятии", "Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия", "Документирование управленческой деятельности", "Безопасность жизнедеятельности".

Требования к входным знаниям и умениям:

Приступающий к освоению дисциплины обязан:

Знать:

• определение основных понятий, характеризующих потребительские свойства продукции и критерии качества изделий и процессов;
  
• современные требования к системам управления качеством;
  
• виды, методы и особенности контроля качества продукции;
  
• основы стандартизации продукции и процессов.
  

Уметь:

• - анализировать системы управления качеством продукции (услуг) с точки зрения их соответствия современным требованиям;
  
• - анализировать состояние и эффективность системы стандартизации продукции;
  
• - анализировать состояние и эффективность системы подтверждения соответствия продукции и процессов.
  

Владеть:

• статистическими методами контроля качества продукции;
  
• навыками планирования и контроля профилактики брака, анализа дефектов и их причин.
  

3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины «Управление качеством»
   

- способность на основе описания экономических процессов и явлений строить стандартные теоретические и эконометрические модели, анализировать и содержательно интерпретировать полученные результаты (ПК-6).

4. Структура и содержание дисциплины «Управление качеством»
   

   № п/п	Раздел дисциплины	Семестр	Неделя семестра	Виды учебной работы, включая самостоятельную работу студентов и трудоемкость (в часах)				Формы текущего контроля (по неделям) Формы промежуточной аттестации (по семестрам)
   				Лекции	Практики	Лабораторные работы	Самостоятельная работа
   Модуль I (1-4 неделя)
   1.	Предмет и задачи курса. Методология управления качеством. История развития систем управления качества.	8	1	2	1	-	-	Контрольная работа
   2.	Основные понятия и определения. Показатели качества как основная категория оценки потребительских ценностей.		2	2	1	-	-	Контрольная работа
   3.	Взаимосвязь общего менеджмента и менеджмента качества. Петля качества. Цикл Деминга. Механизм управления качеством.		3	2	1	-	-	Контрольная работа
   4.	Существующие системы управления качеством и их сущность.		4	2	1	-	-	Контрольная работа
   5.				8	4	-	-	Текущий рейтинг-контроль (I, тест)
   Модуль II (5-11 неделя)
   6.	Планирование процесса управления качеством. Организация, координация и регулирование процесса управления качеством. Общий обзор мотивационных процессов при управлении качеством.	8	5-6	4	2	-	-	Контрольная работа
   7.	Премии по качеству. Контроль, учет и анализ процессов управления качеством. Организация контроля качества продукции и профилактики брака.		7	2	1	-	-	Контрольная работа
   8.	Методы контроля качества, анализа дефектов и их причин. Статистические методы контроля качества.		8	4	2	-	-	Контрольная работа
   9.	Техническое регулирование и место в нем стандартизации.		9	2	1	-	-	Контрольная работа
   10.	Система стандартизации России. Система международных стандартов.		10	2	1	-	-	Контрольная работа
   11.	Подтверждение соответствия. Основные предпосылки верификации качества. Международная практика подтверждения соответствия.		11	2	1	-	-	Контрольная работа
   				16	8	-	-	Текущий рейтинг-контроль (II, тест)
   				24	12	-	-	Итоговая аттестация (зачет)

5. Образовательные технологии
   

При освоении дисциплины «Управление качеством» используются следующие образовательные технологии:

• презентации;
  
• деловые и ролевые игры;
  
• разбор конкретных исследовательских задач.
  

6. Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины
   

1. Книгообеспеченность
   

Литература (вид)	Автор, название, год издания	Количество экземпляров
		На кафедре	НТБ
Учебники и учебные пособия	Ребрин Ю.И. Управление качеством: Учебное пособие. Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2004, 174с.	10	132
	Мазурова Т. А. Управление качеством : учеб. пособие - Таганрог : Изд-во ТРТУ, 2000. - 77 с.		2
	Окрепилов В. В. Управление качеством: учебник для вузов. - 3-е изд., доп. и перераб. - СПб. : Наука, 2000. - 911 с.	1	1
	Огвоздин В. Ю. Управление качеством: сновы теории и практики: учеб. пособие. - 4-е изд., испр. и доп. - М. : Дело и Сервис, 2002. - 159 с.	1	1
	Варакута С. А. Управление качеством продукции: учеб. пособие. - М. : ИНФРА-М, 2002. - 206 с.	1	2
	Никифоров А. Д. Управление качеством: учеб. пособие для студ. вузов. - М. : Дрофа, 2004. - 720 с.	1	1
	Управление качеством : учебник для студ. вузов / под ред. С. Д. Ильенковой . - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : ЮНИТИ, 2003. - 334 с.	1	1
	Басовский Л. Е. Управление качеством : учебник для студ. вузов. - М. : ИНФРА-М, 2006. - 211 с.	1	1
	Елиферов В. Г. Управление качеством: сказки, мифы и проза жизни : стандарты ИСО 9000 и система менеджмента. - М. : Вершина, 2006. - 295 с.	1	1
	Бузов Б. А. Управление качеством продукции. Технический регламент, стандартизация и сертификация : учеб. пособие для студ. вузов. - 3-е изд., доп. - М. : Academia, 2008. - 173 с.	1	20
	Управление качеством : учеб. пособие для студ. вузов. - М. : ИНФРА-М, 2010. - 330 с.	1	1
Методические пособия	нет
Обучающие программы	нет

2. Темы рефератов, эссе, курсовых работ
   

Тематика письменных работ (примерные блоки):

	Управление качеством как фактор успеха предприятия в конкурентной борьбе
	История развития систем управления качества
	Применение показателей оценки качества в производственных системах
	Взаимосвязь общего менеджмента и менеджмента качества на предприятии
	Петля качества и ее использование в практике управления качеством на предприятии
	Цикл Деминга и его использование в практике управления качеством на предприятии
	Механизм управления качеством предприятия. Опыт создания, функционирования и развития.
	Система тотального управления качеством. Опыт применения на предприятии.
	Система «ДЖИТ». Опыт применения на предприятии.
	Комплексная система управления качеством продукции (КСУКП). Опыт применения на предприятии.
	Планирование процесса управления качеством на предприятии.
	Организация, координация и регулирование процесса управления качеством. Опыт применения на предприятии оперативных систем управления качеством.
	Мотивация процессов повышения качества функционирования систем менеджмента качества. Опыт применения на предприятии.
	Премии по качеству. Опыт ведущих предприятий.
	Контроль, учет и анализ процессов управления качеством. Опыт применения на предприятии.
	Организация контроля качества продукции и профилактики брака. Опыт применения на предприятии.
	Методы контроля качества, анализа дефектов и их причин. Опыт применения на предприятии.
	Статистические методы контроля качества. Опыт применения на предприятии.
	Техническое регулирование – правовая и методическая основа управления качеством. Практические последствия технического регулирования. Опыт и перспективы.
	Система стандартизации России и практика предприятий.
	Система международных стандартов. Опыт использования – проблемы и результаты.
	Подтверждение соответствия. Опыт применения на предприятии.
	Международная практика подтверждения соответствия.
	Использование информационных технологий в практике управления качеством.

3. Контрольные вопросы для текущего контроля (по модулям)
   

Вопросы для контроля:


Модуль I

• Какова идея концепции национальной политики России в области качества продукции и услуг?
  
• Каковы цель, предмет и задачи курса «Управление качеством»?
  
• В чем состоит главная идея методологии обеспечения качества?
  
• Что вы понимаете под конкурентоспособностью товара и конкурентоспособностью предприятия? В чем разница между этими понятиями?
  
• Какие существуют виды показателей и параметров конкурентоспособности продукции?
  
• Каковы факторы внешней и внутренней среды, влияющие на конкурентоспособность предприятия?
  
• Назовите и охарактеризуйте пять основных этапов развития систем управления качеством.
  
• Какие трактовки термина «качество» вы знаете?
  
• Приведите определение понятий свойство, дефект, брак.
  
• Что такое уровень качества?
  
• Какие факторы влияют на уровень качества изделий?
  
• Как группируют потребительские ценности?
  
• Что вы понимаете под показателем качества?
  
• По каким признакам классифицируют показатели качества?
  
• Что такое единичный, относительный, комплексный и интегральный показатели качества?
  
• Какие виды функций управления вы знаете?
  
• Как изменялись взаимоотношения общего менеджмента компаний и менеджмента качества по мере развития систем управления качеством?
  
• Чем характеризуется новая стратегия в управлении качеством?
  
• Что такое петля качества и в чем ее предназначение?
  
• Каково содержание цикла Деминга?
  
• Что вы понимаете под управлением качеством продукции?
  
• Что такое механизм управления качеством продукции? Выполнение каких функций он должен обеспечить?
  
• В чем сущность системы тотального управления качеством (ТQМ) и какова специфика ее элементов и их взаимосвязей?
  
• Что такое система ДЖИТ?
  
• В чем смысл и содержание комплексной системы управления качеством?
  

Модуль II

• Что вы понимаете под планированием качества?
  
• Каковы задачи, предмет и специфика планирования качества?
  
• В чем заключается новая стратегия в управлении качеством и как она влияет на плановую деятельность предприятия?
  
• Каков состав служб управления качеством на предприятии?
  
• Что означают термины «мотив» и «мотивация персонала»?
  
• Какие способы вознаграждения вы знаете?
  
• Каково содержание теорий Х,Y, Z?
  
• Каковы особенности мотивации деятельности людей в России?
  
• Какие виды премий по качеству вы знаете?
  
• В чем сущность процессов контроля качества?
  
• Перечислите стадии процесса контроля.
  
• Что такое испытание? Какие виды испытаний вы знаете?
  
• Каковы критерии решения о контроле?
  
• Что такое система контроля качества продукции?
  
• Определите основные элементы системы профилактики брака на предприятии.
  
• Что такое технический контроль и каковы его задачи?
  
• Какие виды технического контроля вы знаете?
  
• В чем цель, и какова область применения статистических методов контроля качества?
  
• Какие статистические методы контроля качества вы знаете и в чем их смысл?
  
• Что вы понимаете под техническим регулированием?
  
• Что входит в состав принципов технического регулирования?
  
• Что такое технический регламент?
  
• В каких целях осуществляется техническое регулирование?
  
• Что вы понимаете под стандартизацией?
  
• Каковы принципы, цели и задачи стандартизации?
  
• Какие функции выполняют стандарты на различных этапах жизненного цикла продукции?
  
• Что является объектом стандартизации?
  
• Какие виды стандартов вы знаете?
  
• Какие существуют методы стандартизации?
  
• Назовите основные элементы системы стандартизации.
  
• Перечислите задачи службы стандартизации предприятия.
  
• Что такое стандарты серии ИСО 9000, и какова их цель?
  
• В чем отличие новой версии стандартов серии ИСО 9000-2000 от предыдущей?
  
• Что такое сертификация?
  
• Что входит в нормативную сферу государственной сертификации?
  
• Какие виды сертификации вы знаете?
  
• Какие элементы входят в систему управления сертификацией в России?
  
• Назовите цели проведения сертификации.
  
• Какие функции в процессе сертификации выполняют изготовители продукции?
  
• Что такое сертификат соответствия?
  

4. Тесты
   

Тесты (по модулям)

Модуль 1

1. 
   Какова идея концепции национальной политики России в области качества продукции и услуг?
   

А) Ориентацией на мировые достижения в этой сфере.

Б) Рост конкурентоспособности отечественной экономики за счет роста качества.

В) Выживаемость российских предприятий в условиях рынка.

2. Сформулируйте определение конкуренции.
   

А) Борьба между фирмами за рынки сбыта.

Б) Соперничество между отдельными лицами и предприятиями за качество продукции и объем сбыта.

В) Соперничество между отдельными лицами или хозяйственными единицами, заинтересованными в достижении одной и той же цели на каком-либо поприще.

3. Что вы понимаете под конкурентоспособностью товара?
   

А) Относительная характеристика, которая отражает отличие данного товара от товара конкурента по экономическим показателям.

Б) Относительная характеристика, которая отражает отличие данного товара от товара конкурента, во-первых, по степени соответствия одной и той же общественной потребности, а во-вторых, по затратам на удовлетворение этой потребности.

В) Относительная характеристика, которая отражает отличие данного товара от товара конкурента по техническим характеристикам.

4. Какие факторы внешней среды влияют на конкурентоспособность предприятия?
   

А) Уровень государственного регулирования и развития экономики страны; система коммуникаций; организация входных материальных потоков; факторы, определяющие потребление продукции.

Б) Уровень государственного регулирования и развития экономики страны; валютный курс; платежеспособность населения; емкость рынка, качественный состав основных средств.

В) Валютный курс; платежеспособность населения; емкость рынка; уровень научно-технического процесса; интенсивность экспортно-импортных операций.

5. Какие (какая) из трактовок не характеризуют (ет) понятие «качество»?
   

А) Качество выражает неотделимое от бытия предмета его сущностную определенность, благодаря которой он является именно данным, а не иным предметом.

Б) Под качеством понимается совокупность свойств продукции, обусловливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с ее назначением.

В) Качество – это совокупность показателей, характеризующих потребительские и стоимостные свойства продукции.

Г) Качество – это совокупность свойств и характеристик продукции, которые придают ей способность удовлетворять обусловленные или предполагаемые потребности.

Д) Качество – это совокупность характерных свойств, формы, внешнего вида и условий применения, которыми должны быть наделены товары для соответствия своему назначению.

6. Что Вы понимаете под термином «свойство»?
   

А) Свойством называется характеристика продукции, имеющая количественную оценку.

Б) Свойством называется характеристика продукции, имеющая качественную оценку.

В) Свойством называется объективная способность продукции, которая может проявляться при ее создании, эксплуатации и потреблении.

7. Что Вы понимаете под термином «брак» (применительно к продукции)?
   

А) Брак – это отдельное несоответствие продукции требованиям, установленным нормативно-технической документацией.

Б) Брак – это дефектная единица продукции, т. е. продукция, имеющая хотя бы один дефект.

В) Брак – это продукция непригодная для использования или потребления.

8. Что такое уровень качества?
   

А) Под уровнем качества изделия понимается относительная оценка качества, основанная на сравнении совокупности характеристик рассматриваемого изделия с базовыми.

Б) Под уровнем качества изделия понимается совокупность качественных характеристик данной продукции по отношению к условиям использования изделия.

В) Под уровнем качества изделия понимается соответствие продукции требованиям нормативно-технической документации.

9. Какие показатели входят в состав показателей назначения?
   

А) Классификационные, эргономические, эстетические, показатели стандартизации и унификации, экологические показатели.

Б) Классификационные показатели, показатели надежности, техноло­гичности, патентно-правовые показатели, показатели безопасности.

В) Классификационные, функциональные (эксплуатационные), конструктивные показатели, показатели состава и структуры.

10. Как группируют потребительские ценности?
    

А) Это – базовые, постоянные, временные, сопутствующие, привнесенные, универсальные.

Б) Это – стандартные, международные, постоянные, временные.

В) По длительности жизненного цикла, периодичности проверки на соответствие, себестоимости и цене.

11. Как изменялись взаимоотношения общего менеджмента компаний и менеджмента качества по мере развития систем управления качеством?
    

А) Переходили из линейных связей в функциональные и обратно.

Б) Связь устойчиво усиливалась.

В) Разделялись и сливались в единое целое.

12. Как схематично вы себе представляете петлю качества?
    

А) Совокупность всех функций управления.

Б) Совокупность всех общих функций управления.

В) Совокупность всех этапов жизненного цикла продукции.

13. Каково содержание цикла Деминга?
    

А) Проектирование, разработка, производство, реализация, эксплуатация (потребление), утилизация.

Б) Анализ, обобщение, типизация, стандартизация.

В) Планирование, осуществление, контроль, управление воздействием.

14. Что такое механизм управления качеством продукции?
    

А) Совокупность взаимосвязанных элементов планирования, организа­ции, координации, регулирования, контроля учета и анализа причин возник­новения дефектов и способов их устранения.

Б) Совокупность взаимосвязанных объектов и субъектов управления, используемых принципов, методов и функций управления на различных этапах жизненного цикла продукции и уровнях управления качеством.

В) Система осуществления мер по установлению, обеспечению и поддержанию необходимого уровня качества продукции при ее создании, эксплуатации или потреблении.

15. Какие ведущие подсистемы входят в состав механизма управления качеством?
    

А) Общие, специальные и обеспечивающие.

Б) Планирования, мотивации, обеспечения, регулирования, контроля.

В) Проектирования, изготовления, распространения, мониторинга и обеспечения.

16. Что вы понимаете под планированием процесса управления качеством?
    

А) Установление обоснованных заданий всем службам и подраз­делениям предприятия, направленных на совершенствование качественных параметров их деятельности и взаимодействия.

Б) Установление обоснованных заданий по выпуску продукции с требуемыми значениями показателей качества на заданный момент или в течение заданного интервала времени.

В) Совокупность взаимосвязанных объектов и субъектов планирования, используемых принципов, методов и функций планирования на различных этапах жизненного цикла продукции и уровнях управления качеством.

17. Что является предметом планирования качества на фирме?
    

А) Проектирование, производство и эксплуатация продукции.

Б) Нормы, нормативы и модели подсистем управления предприятием.

В) Мероприятия и показатели, отражающие как отдельные свойства продукции, так и разнообразные характеристики системы и процессов управления качеством.

18. В чем смысл и содержание комплексной системы управления качеством?
    

А) Система, ориентированная на комплекс показателей, имеющих значения: ноль запасов, ноль отказов, ноль дефектов.

Б) Ориентированная на людей система менеджмента, целью которой является непрерывное повышение удовлетворенности потребителей при постоянном снижении реальной стоимости продукции или услуг.

В) Система установки, обеспечения и поддержания необходимого уровня качества продукции, использующая систематический контроль и целенаправленное воздействие на условия и факторы, влияющие на качество продукции.

16. Какие из названных положений не входят в состав направлений планирования повышения качества продукции на предприятии?

А) Увеличение фондоотдачи и оборачиваемости оборотных средств, расширение социальной сферы предприятия, увеличение объемов продукции, имеющей повышенный спрос, капиталовложения в новое производственное строительство.

Б) Расширение или завоевание новых рынков сбыта; достижение технического уровня продукции, превышающего уровень ведущих предприятий и фирм; ориентация на удовлетворение требований потребителя определенных отраслей или регионов.

В) Освоение изделий, функциональные возможности которых реализуются на новых принципах, улучшение важнейших показателей качества продукции; снижение уровня дефектности изготавливаемой продукции, увеличение сроков гарантии на продукцию, развитие сервиса.

17. Что не входит в новую стратегию в управлении качеством?
    

А) Обеспечение качества понимается не как техническая функция, реализуемая каким-то одним подразделением, а как систематический процесс, пронизывающий всю организационную структуру фирмы.

Б) Расслаивание (стратификация) данных; графики; диаграмма Парето; причинно-следственная диаграмма (диаграмма Исикавы или «рыбий скелет»); контрольный листок и гистограмма; диаграмма разброса; контрольные карты.

В) Качество должно быть ориентировано на удовлетворение требований потребителя, а не изготовителя; повышение качества продукции требует применения новой технологии; всеобъемлющее повышение качества достигается только заинтересованным участием всех работников.

17. Мотивация – это:
    

А) Побуждение к деятельности совокупностью экономических стимулов различной направленности.

Б) Побуждение к деятельности совокупностью побудительных и понуждающих средств психологического воздействия.

В) Побуждение к деятельности совокупностью различных мотивов, создание конкретного состояния личности, которое определяет, насколько активно и с какой направленностью человек действует в определенной ситуации.

17. Какие виды мотивации вы знаете?
    

А) Интенсивная и слабая.

Б) Внешняя и внутренняя.

В) Долгосрочная и краткосрочная.

17. Каковы признаки «теории Y» в области стиля управления?
    

А) Забота о людях, откровенный обмен информацией и идеями с подчиненными, коллективные выработка и утверждение решений, система пожизненного найма, регулярная горизонтальная и вертикальная ротация кадров, коллективная ответственность за результаты.

Б) Существенная централизация власти, жесткий контроль по управляемым факторам.

В) Делегирование полномочий, улучшение взаимоотношений в коллективе, учет соответствующей мотивации исполнителей и их психологи­ческих потребностей, обогащение содержания работы.

17. Каковы признаки «теории Z» в области стиля управления?
    

А) Забота о людях, откровенный обмен информацией и идеями с подчиненными, коллективные выработка и утверждение решений, система пожизненного найма, регулярная горизонтальная и вертикальная ротация кадров, коллективная ответственность за результаты.

Б) Существенная централизация власти, жесткий контроль по управляемым факторам.

В) Делегирование полномочий, улучшение взаимоотношений в коллективе, учет соответствующей мотивации исполнителей и их психологи­ческих потребностей, обогащение содержания работы.

17. Каковы особенности мотивации деятельности людей в России в настоящее время?
    

А) Ориентация на компетентность в своей профессии и право самостоятельно принимать решения.

Б) Ориентация на признание в родственной по духу группе, контакты с людьми.

В) Ориентация на уровень заработной платы и удовлетворение социальных потребностей.

17. Какая премия по качеству присуждается в Японии?
    

А) Премия Болдриджа.

Б) Премия Деминга.

В) Европейская премия по качеству.

17. Что такое система контроля качества продукции?
    

А) Совокупность подразделений, осуществляющих контрольные операции и их анализ.

Б) Система установки, обеспечения и поддержания необходимого уровня качества продукции при ее разработке, производстве и эксплуатации, использующая целенаправленное воздействие на качество продукции.

В) Совокупность взаимосвязанных объектов и субъектов контроля, используемых видов, методов и средств оценки качества изделий и профилактики брака на различных этапах жизненного цикла продукции и уровнях управления качеством.


Модуль 2

1. Что вы понимаете под планированием процесса управления качеством?
   

А) Установление обоснованных заданий всем службам и подраз­делениям предприятия, направленных на совершенствование качественных параметров их деятельности и взаимодействия.

Б) Установление обоснованных заданий по выпуску продукции с требуемыми значениями показателей качества на заданный момент или в течение заданного интервала времени.

В) Совокупность взаимосвязанных объектов и субъектов планирования, используемых принципов, методов и функций планирования на различных этапах жизненного цикла продукции и уровнях управления качеством.

2. Какие методы планирования вы знаете?
   

А) Организационно-распорядительные, экономические, социально-психологические.

Б) Балансовый, выборочный, графический, аналитический, индексный, группировок, средних величин.

В) Расчетно-аналитические, экспериментальные (опытные), отчетно-статистические.

3. Что не входит в новую стратегию в управлении качеством?
   

А) Обеспечение качества понимается не как техническая функция, реализуемая каким-то одним подразделением, а как систематический процесс, пронизывающий всю организационную структуру фирмы.

Б) Расслаивание (стратификация) данных; графики; диаграмма Парето; причинно-следственная диаграмма (диаграмма Исикавы или «рыбий скелет»); контрольный листок и гистограмма; диаграмма разброса; контрольные карты.

В) Качество должно быть ориентировано на удовлетворение требований потребителя, а не изготовителя; повышение качества продукции требует применения новой технологии; всеобъемлющее повышение качества достигается только заинтересованным участием всех работников.

4. Какие виды мотивации вы знаете?
   

А) Интенсивная и слабая.

Б) Внешняя и внутренняя.

В) Долгосрочная и краткосрочная.

5. Каковы признаки «теории Y» в области стиля управления?
   

А) Забота о людях, откровенный обмен информацией и идеями с подчиненными, коллективные выработка и утверждение решений, система пожизненного найма, регулярная горизонтальная и вертикальная ротация кадров, коллективная ответственность за результаты.

Б) Существенная централизация власти, жесткий контроль по управляемым факторам.

В) Делегирование полномочий, улучшение взаимоотношений в коллективе, учет соответствующей мотивации исполнителей и их психологи­ческих потребностей, обогащение содержания работы.

6. Каковы особенности мотивации деятельности людей в России в настоящее время?
   

А) Ориентация на компетентность в своей профессии и право самостоятельно принимать решения.

Б) Ориентация на признание в родственной по духу группе, контакты с людьми.

В) Ориентация на уровень заработной платы и удовлетворение социальных потребностей.

7. По каким признакам различают виды контроля?
   

А) По принадлежности субъекта контроля к предприятию, по основанию для проведения контроля, по объекту контроля, по регулярности.

Б) По длительности, по трудоемкости, по материалоемкости, по фондоемкости.

В) По уровню управления, по социальным признакам, по географическим признакам, по схемам сертификации.

8. В чем смысл системы профилактики брака?
   

А) Контроль качества продукции на этапе ее разработки.

Б) Предотвращение возможности появления брака.

В) Систематический контроль качества продукции на всех стадиях ее разработки, производства и эксплуатации.

9. Какие основные виды технического контроля вы знаете?
   

А) Механизированный, автоматизированный и ручной.

Б) Регулярный и нерегулярный.

В) Самопроверка и ревизия.

10. Выберите области применения статистических методов контроля качества:
    

А) При регулировании хода технологического процесса с целью удержания его в заданных рамках, при приемке изготовленной продукции.

Б) При проектировании и конструировании продукции, ее производстве и приемке изготовленной продукции.

В) При анализе дефектов, брака и рекламаций.

11. В чем разница между верхним (нижним) пределом допуска и верхней (нижней) контрольной линией?
    

А) Первый контролирует разладку процесса, а второй – появление дефекта.

Б) Первый контролирует появление дефекта, а второй – разладку процесса.

В) Первый применяется для контроля параметров изделий, а второй – параметров трудовых процессов.

12. Технический регламент – это:
    

А) Документ, в котором в целях добровольного многократного использования устанавливаются характеристики продукции, правила осуществления и характеристики процессов производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, выполнения работ.

Б) Форма осуществляемого национальным органом по техническому регулированию подтверждения соответствия объектов юридическим требованиям технического регулирования.

В) Документ, который принят международным договором РФ, ратифицированным в порядке, установленном законодательством РФ, и устанавливает обязательные для применения и исполнения требования к объектам технического регулирования.

13. Укажите на неправильное определение понятия стандартизация:

А) Нормотворческая деятельность, которая находит наиболее рациональные нормы, а затем закрепляет их в нормативных документах типа стандарта, инструкции, методики и требований к разработке продукции, т.е. это комплекс средств, устанавливающих соответствие стандартам.

Б) Стандартизация – установление и применение правил с целью упорядочения деятельности в определенных областях на пользу и при участии всех заинтересованных сторон.

В) Стандартизация – обеспечение качества продукции, требуемого заказчиком, и предоставление ему доказательств в способности предприятия сделать это.

Г) Стандартизация – деятельность по установлению правил и характеристик в целях их добровольного многократного использования, направленная на достижение упорядоченности в сферах производства и обращения продукции и повышение конкурентоспособности продукции, работ или услуг.

14. Какие положения нельзя назвать требованиями к фонду стандартов?

А) Стандарты должны быть социально и экономически необходимыми; стандарты должны иметь определенный круг пользователей и конкретность требований; стандарты не должны дублировать друг друга.

Б) Стандарты должны удостоверять соответствие продукции, процессов производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, работ, услуг или иных объектов техническим регламентам, условиям договоров; содействовать приобретателям в компетентном выборе продукции.

В) Стандарты должны отражать взаимосогласованные требования комплексности по всем стадиям жизненного цикла продукции, по всем уровням разукрупнения, по всем аспектам обеспечения качества и уров­ням управления; стандарты должны обладать стабильностью требований в течение определенного периода.

15. Что является объектом стандартизации?

А) Продукция, услуги и процессы, имеющие перспективу многократного воспроизведения и (или) использования.

Б) Технико-экономические параметры изделий и процессов.

В) Информационные и методические ресурсы.

16. Назовите основные элементы системы стандартизации.

А) Госстандарт, предприятия и организации.

Б) Объекты стандартизации, ее принципы, методы; виды и категории стандартов.

В) Задачи и органы стандартизации.

17. Какова целевая установка стандартов серии ИСО 9000?

А) Сертификация систем управления качеством.

Б) Определения ожиданий клиента и его удовлетворенности.

В) Обеспечение качества продукции, требуемого заказчиком, и предоставление ему доказательств в способности предприятия сделать это.

18. На каких принципах базируются стандарты серии ИСО 9000: 2000?

А) Ориентация на потребителя; лидерство руководителя; вовлечение работников; процессный подход; системный подход к менеджменту; постоянное улучшение; принятие решений, основанных на фактах; взаимовыгодные отношения с поставщиками.

Б) Системности, повторяемости, вариантности и взаимозаменяемости.

В) Гарантированное производство продукции на предприятиях государства с уровнем качества, удовлетворяющего потребностям внутреннего и внешнего рынков; защита продукции при представлении ее на внутренний и внешний рынок; единство терминологии стандартов; совместимость систем управления качеством и охраной окружающей среды в рамках одной организации.

19. Что входит в состав целей подтверждения соответствия?

А) Добровольное применение процедур подтверждения соответствия; максимальный учет при разработке стандартов законных интересов заинтересованных лиц; недопустимость создания препятствий производству и обращению продукции, выполнению работ и оказанию услуг в большей степени, чем это минимально необходимо для выполнения целей процедур подтверждения соответствия; недопустимость установления таких процедур подтверждения соответствия, которые противоречат техническим регламентам; обеспечение условий для единообразного применения процедур подтверждения соответствия.

Б) Получение сертификата соответствия.

В) Удостоверение соответствия продукции, процессов производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, работ, услуг или иных объектов техническим регламентам, стандартам, условиям договоров; содействие приобретателям в компетентном выборе продукции, работ, услуг; повышение конкурентоспособности продукции, работ, услуг на российском и международном рынках; создания условий для обеспечения свободного перемещения товаров по территории Российской Федерации, а также для осуществления международного экономического, научно-технического сотрудничества и международной торговли.

20. Какие виды подтверждения соответствия вы знаете?

А) Схемы сертификации.

Б) Добровольное и обязательное.

В) Международное, государственное, отраслевое, региональное.

7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины
   

1. Основная литература
   

Ребрин Ю.И. Управление качеством: Учебное пособие. Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2004, 174с.

Мазурова Т. А. Управление качеством : учеб. пособие - Таганрог : Изд-во ТРТУ, 2000. - 77 с.

Окрепилов В. В. Управление качеством: учебник для вузов. - 3-е изд., доп. и перераб. - СПб. : Наука, 2000. - 911 с.

Огвоздин В. Ю. Управление качеством: сновы теории и практики: учеб. пособие. - 4-е изд., испр. и доп. - М. : Дело и Сервис, 2002. - 159 с.

Варакута С. А. Управление качеством продукции: учеб. пособие. - М. : ИНФРА-М, 2002. - 206 с.

Никифоров А. Д. Управление качеством: учеб. пособие для студ. вузов. - М. : Дрофа, 2004. - 720 с.

Елиферов В. Г. Управление качеством: сказки, мифы и проза жизни : стандарты ИСО 9000 и система менеджмента. - М. : Вершина, 2006. - 295 с.

Бузов Б. А. Управление качеством продукции. Технический регламент, стандартизация и сертификация : учеб. пособие для студ. вузов. - 3-е изд., доп. - М. : Academia, 2008. - 173 с.

Управление качеством : учеб. пособие для студ. вузов. - М. : ИНФРА-М, 2010. - 330 с.

2. Дополнительная литература
   

Управление качеством : учебник для студ. вузов / под ред. С. Д. Ильенковой . - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : ЮНИТИ, 2003. - 334 с.

Басовский Л. Е. Управление качеством : учебник для студ. вузов. - М. : ИНФРА-М, 2006. - 211 с.

3. Программное обеспечение и Интернет-ресурсы
   

Презентации по курсу доступны здесь ссылка скрыта

Тексты лекций по курсу на сайте кафедры ссылка скрыта

8. Материально-техническое обеспечение дисциплины
   

• Интерактивная доска
  
• Мультимедийный проектор
  
• DVD-проигрыватель
  

Программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВПО с учетом рекомендаций и ПрООП ВПО по направлению и профилю подготовки 080502 «Экономика и управление на предприятии»


Автор: доцент кафедры экономики ТТИ ЮФУ, к. э. н. Богомолова И.С.

Рецензент:


Программа одобрена на заседании Ученого совета ФУЭС


ПРИЛОЖЕНИЕ


Календарно-тематический план дисциплины «Управление качеством»

Неделя дата	Лекции	Число часов	Практические занятия	Число часов
Модуль I (1-4 неделя)
№ 1	Предмет и задачи курса. Методология управления качеством. История развития систем управления качества.	2	Предмет и задачи курса. Методология управления качеством. История развития систем управления качества.	1
№ 2	Основные понятия и определения. Показатели качества как основная категория оценки потребительских ценностей.	2	Основные понятия и определения. Показатели качества как основная категория оценки потребительских ценностей.	1
№ 3	Взаимосвязь общего менеджмента и менеджмента качества. Петля качества. Цикл Деминга. Механизм управления качеством.	2	Взаимосвязь общего менеджмента и менеджмента качества. Петля качества. Цикл Деминга. Механизм управления качеством.	1
№ 4	Существующие системы управления качеством и их сущность.	2	Существующие системы управления качеством и их сущность.	1
		8		4
Модуль II (5-11 неделя)
№ 5	Планирование процесса управления качеством. Организация, координация и регулирование процесса управления качеством. Общий обзор мотивационных процессов при управлении качеством.	4	Планирование процесса управления качеством. Организация, координация и регулирование процесса управления качеством. Общий обзор мотивационных процессов при управлении качеством.	2
№ 6	Премии по качеству. Контроль, учет и анализ процессов управления качеством. Организация контроля качества продукции и профилактики брака.	2	Премии по качеству. Контроль, учет и анализ процессов управления качеством. Организация контроля качества продукции и профилактики брака.	1
№ 7	Методы контроля качества, анализа дефектов и их причин. Статистические методы контроля качества.	4	Методы контроля качества, анализа дефектов и их причин. Статистические методы контроля качества.	2
№ 8	Техническое регулирование и место в нем стандартизации.	2	Техническое регулирование и место в нем стандартизации.	1
№ 9	Система стандартизации России. Система международных стандартов.	2	Система стандартизации России. Система международных стандартов.	1
№ 10	Подтверждение соответствия. Основные предпосылки верификации качества. Международная практика подтверждения соответствия.	2	Подтверждение соответствия. Основные предпосылки верификации качества. Международная практика подтверждения соответствия.	1
№ 11	Итоговая аттестация (зачет)	16		8