Магистерская программа «Международный туристский бизнес». Выпускающая кафедра: кафедра Социально-культурного сервиса и туризма Утверждено на заседании кафедры
| Вид материала | Программа |
- 2 Кафедра «Социально-культурного сервиса и туризма», 503.61kb.
- Основной образовательной программы (ооп) высшего профессионального образования бакалавриат, 56.39kb.
- Магистерская программа «Международная экономика» Выпускающая кафедра мировой экономики, 486.69kb.
- Селиванова Людмила Васильевна Организация Туроператорской и турагентской деятельности:, 928.03kb.
- Факультет социального управления кафедра социально-культурного сервиса и туризма Направление, 132.73kb.
- Учебно-методический комплекс «Техника и технология социально-культурного сервиса, 208.2kb.
- Методические указания для студентов специальности 100103. 65 «Социально-культурный, 547.55kb.
- 1. предмет и задачи экономики социально-культурного сервиса и туризма, 887.21kb.
- Рабочая программа обсуждена и одобрена на заседании умс филиала 2004 г по дисциплине, 185.02kb.
- Зацепина Ирина Алексеевна тел: 66-81-43 Всостав факультета входят выпускающие кафедры:, 59.93kb.
Государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Санкт-Петербургский государственный
инженерно-экономический университет»
Основная образовательная программа
Направление 080200 – Менеджмент.
Магистерская программа «Международный туристский бизнес».
Выпускающая кафедра: кафедра Социально-культурного сервиса и туризма
Утверждено на заседании кафедры
Социально-культурного сервиса и туризма
Утверждено на научно-методическом совете
Факультета туризма и гостиничного хозяйства
Санкт – Петербург 2011
1. КОНЦЕПТУАЛЬНАЯ ЗАПИСКА
основной образовательной программы направления
080200 «Менеджмент»,
(Магистерская программа «Международный туристский бизнес»)
Введение
Туристская индустрия представляет собой целый межотраслевой комплекс, являясь одной из крупнейших, высокодоходных и наиболее динамичных отраслей, уступая по доходности лишь добыче и переработке нефти. Рынок туристских услуг имеет сложную структуру и свойственные только ему экономические показатели.
Таким образом, современный туристский бизнес требует новых специалистов, имеющих разностороннее высококачественное образование. Магистранты, прошедшие обучение по данной программе с углубленной профессиональной специализацией, будут подготовлены к работе в сервисной, организационно-управленческой, научно-исследовательской и образовательной сфере деятельности.
Магистр менеджмента владеет профессиональным иностранным языком, обладает знаниями в области организации производства, бизнеса и управления в туризме и гостиничном хозяйстве, компьютерных технологий, психологии и педагогики, научно-исследовательской деятельности, отраслевого специализированного менеджмента и маркетинга, правового регулирования и управления персоналом.
Магистры, завершившие обучение по данной программе, подготовлены к работе и решению наиболее сложных профессиональных задач в федеральных, региональных, местных органах управления, учреждениях сферы туризма и сервиса, в частности гостиничного хозяйства, предприятий питания, экскурсионного обслуживания и транспортных перевозок, и иных предприятий, организаций и учреждений международного уровня.
Чтение дисциплин ведется на русском и английском языках, предусматривается возможность включенного обучения в течение семестра в ВУЗе-партнере за рубежом.
Магистранты имеют возможность получения двойного диплома (СПбГИЭУ и Высшей школы менеджмента г. Труа (Франция) ESC Troyes при условии прохождения включенного обучения в течение одного семестров во Франции и изучения ряда специализированных предметов на иностранном (английском) языке
АННОТАЦИИ РАБОЧИХ ПРОГРАММ ДИСЦИПЛИН
М.1 ОБЩЕНАУЧНЫЙ ЦИКЛ
Вариативная часть
М.1.1. ФИЛОСОФИЯ НАУКИ
Основная цель учебной дисциплины «Философия науки» заключается в подготовке магистров к пониманию и осмыслению закономерностей научной деятельности, роли науки в жизни общества.
Изучение дисциплины способствует формированию научного стиля мышления будущего специалиста, широкий кругозор, развивает навыки творческого критического мышления. Овладение этими навыками способствует успешному осуществлению профессиональной деятельности и помогает студенту в решении научных и управленческих задач.
Программа учебной дисциплины «Философия науки» включает изучение следующих вопросов: предмет и основные концепции науки; возникновение науки и основные стадии ее исторической эволюции, наука в современной цивилизации; классическая, неклассическая и постнеклассическая наука; структура научного знания; методы и формы научного знания; специфика социально-гуманитарного знания; социальные и философские проблемы научно-технического прогресса; философские проблемы экономического знания.
В результате освоения курса студент должен знать:
- содержание основных концепций науки в естественных, социальных и технических дисциплинах;
- содержание основных концепций философии науки.
- закономерности возникновения и развития науки
владеть:
- навыками самостоятельного анализа различных научных теорий и гипотез;
- использовать полученные знания в практической деятельности;
- навыками участия в дискуссиях при решении проблем науки.
- современным научным мировоззрением
Демонстрировать:
- навыки самостоятельного анализа различных научных теорий и гипотез;
- умение использовать полученные знания в практической деятельности; навыками самостоятельного анализа различных научных теорий и гипотез;
- использовать полученные знания в практической деятельности;
- навыками участия в дискуссиях при решении проблем науки.
- навыки участия в дискуссиях при решении проблем науки.
Выпускник должен обладать следующими общекультурными компетенциями (ОК): ОК-1, ОК-3,0К-4, ОК-6.
М.1.2 ИНОСТРАННЫЙ ЯЗЫК
Целью обучения иностранному языку в рамках программы подготовки магистрантов является формирование профессионально-коммуникативных компетенций студентов, а именно развитие способностей к овладению профессиональной речевой коммуникацией на иностранном языке в области международного туристского бизнеса.
Основные задачи курса обусловлены необходимостью формирования умений и навыков практического владения профессиональным иностранным языком, а также развития межличностной, межкультурной и межъязыковой речевой коммуникации. Такой подход предполагает обеспечение тесной и неразрывной связи между практическим овладением языком и усвоением культуры стран изучаемого языка.
Программа курса предлагает также возможность добиться более углубленного понимания языка на базе определенных областей знаний в рамках профессиональных тем, представляющих наибольший интерес для магистрантов.
Образовательное пространство учебной дисциплины
«Иностранный язык» для подготовки магистров строится как модель культуры, предъявленной к освоению. Основополагающими принципами являются целенаправленность обучения и ориентированность на практический результат.
Содержание дисциплины «Иностранный язык»
Содержание обучения по иностранному языку включает обучение, направленное на развитие:
-навыков устного иноязычного общения;
-навыков письменной деловой речи;
-навыков аудирования;
-навыков чтения.
Учебная база строится на аутентичных иноязычных материалах на различных носителях, соответствующих форме обучения (аудиторной и самостоятельной);
-контрольно-измерительных материалах (тесты, квизы, пр.);
-материалов для дополнительного индивидуального чтения профессиональной направленности;
-справочных материалов на бумажных носителях, Интернет-ресурсов.
Формируемые компетенции: ОК-8; ОК-13;ОК-15;
ПК-8.
Знания, умения и навыки, получаемые в результате изучения дисциплины
Знать:
-фонетический строй иностранного языка;
-морфологический и синтаксический строй изучаемого иностранного языка;
-основы профессионального перевода.
Уметь:
-правильно артикулировать слова фразы, тексты;
-строить простые, сложные (распространенные, нераспространенные), сложноподчиненные предложения (тексты);
-пересказывать готовую иноязычную информацию;
-передавать иноязычную информацию в разном объеме с учетом времени говорения (Rendering);
-свободно писать тексты различного объема: резюме, сообщения, доклады, статьи пр.;
-понимать иноязычную устную речь на слух;
-переводить профессиональные тексты со словарем и без словаря.
Владеть:
- свободно навыками устной речи;
-свободно понимать иноязычную речь на слух;
-навыком письменной иноязычной речи;
-навыком перевода устной и письменной речи.
Используемые инструментальные и программные средства:
-стандартное обеспечение лингафонных, компьютерных и м/м классов;
-электронные иноязычные справочные материалы по профилю магистранта (Электронный словарь по экономике и пр.).
Формы промежуточного контроля: Зачёт
Формы итогового контроля: Экзамен
М.1.3 ЛОГИКА И ТЕОРИЯ АРГУМЕНТАЦИИ
Цель преподавания дисциплины «Логика и теория аргументации» заключается в формировании у студентов логической культуры ведения диалога с собеседниками и с аудиторией, а также логических навыков подготовки и обработки документации.
Изучение данной дисциплины направлено на решение следующих задач:
- дать студенту основные знания по актуальным проблемам современной логики‚ показать роль аргументации, доказательства и опровержения, правила и ошибки, различные уловки, применяемые в ходе полемики, дискуссий, диспутов и других форм диалога
- акцентировать внимание студентов на тех разделах логики, которые связаны с профилем их будущей профессии:
а) роль логики в процессе формирования убеждения;
б) использование логических законов в процессе диалога;
в) использование дедукции и индукции в процессе формирования доверия собеседника к своим соображениям;
г) использование гипотез в ходе диалога;
- связать изучение логики с эристикой и риторикой;
- ознакомить студентов с основными понятиями, законами и операциями логики и с логическим аппаратом информатики, с их использованием в устной и письменной аргументации;
- сформировать у студентов навыки практической работы с логическими формами и структурами путем лекционного разбора логических задач, коллизий и способов их разрешения;
- развить у студентов привычку и вкус к логически корректному поиску информации, построению аналитических справок, рефератов, курсовых и дипломных работ;
- сформировать у студентов умение эффективно вести диалоги, критически воспринимать аргументацию оппонентов, умение находить свои нужные аргументы и логически грамотно опровергать ложные или недоказанные тезисы своих оппонентов.
Развитое логическое мышление является одним из признаков современного образованного человека. Способность чётко мыслить, быстро принимать правильное решение на основании анализа сложившейся ситуации обеспечивает человеку востребованность и успешность в профессиональной деятельности. Например, умение использовать весь арсенал логических знаний и способов убеждения пригодится в профессиональной деятельности, предполагающей взаимодействие с людьми, возможность повлиять на их мнение, вкусы, выбор того или иного товара. Поэтому людям, выбравшим такую сферу деятельности, как например, связи с общественностью, управление персоналом и т.п. необходимо изучение логики и теории аргументации.
В результате освоения дисциплины студент должен:
- уметь решать логические задачи;
- знать теоретический материал;
- уметь находить в изучаемой по другим дисциплинам литературе логические формы, законы, выявлять логическую структуру рассуждения авторов и давать им логическую оценку;
- уметь корректно, логически грамотно вести диспуты, полемику, дискуссии, в том числе при работе на семинарах.
Дисциплины по выбору студента
М.1.4. ИСТОРИЯ И МЕТОДОЛОГИЯ НАУКИ И ПРОИЗВОДСТВА
Целью преподавания дисциплины «История и методология науки и производства» является формирование у магистрантов базисных знаний о науке и технико-технологической деятельности, основных закономерностях их развития, о взаимодействии науки и производства с другими областями жизни общества.
Основные задачи дисциплины направлены на формирование следующих компетенций:
способность развивать свой общекультурный и профессиональный уровень и самостоятельно осваивать новые методы исследования (ОК-1);
способность к изменению профиля своей профессиональной деятельности (ОК-2);
способность самостоятельно приобретать и использовать новые знания и умения (ОК-3);
обладать навыками публичных деловых и научных коммуникаций (ОК-6);
способность обобщать и критически оценивать результаты, полученные отечественными и зарубежными исследователями; выявлять и формулировать актуальные научные проблемы (ПК-9);
способность обосновывать актуальность, теоретическую и практическую значимость избранной темы научного исследования (ПК-10);
способность проводить самостоятельные исследования в соответствии с разработанной программой (ПК-11);
способность представлять результаты проведенного исследования в виде научного отчета, статьи или доклада (ПК-12).
Темы дисциплины:
Тема 1. Введение. Предмет и задачи истории и методологии науки и производства
Тема 2. Наука как познавательная деятельность, социокультурный феномен и социальный институт
Тема 3. Начальные периоды развития рационального знания
Тема 4. Греческая наука и научное мышление классического периода и эпохи эллинизма
Тема 5. Средневековая наука и средневековый тип рациональности
Тема 6. Наука в эпоху Возрождения
Тема 7. Наука в эпоху Нового времени
Тема 8. Новоевропейское естествознание XIX века
Тема 9. Наука в ХХ и XXI веке
Тема 10. Развитие техники и технических наук
М.1.5 СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ НАУКИ И ПРОИЗВОДСТВА
Цель дисциплины «Современные проблемы науки и производства» - дать магистрантам комплекс углубленных профессиональных знаний, умений и навыков в области менеджмента организации, ознакомить с современными научными концепциями инновационного менеджмента, стратегического управления, инвестиционных оценок с применением современных подходов к формированию корпоративной культуры и методов командной работы.
Задачами курса «Современные проблемы науки и производства» при подготовке магистров по направлению «Менеджмент» является формирование следующих компетенций:
– способность самостоятельно приобретать и использовать новые знания и умения (ОК-3);
– способность принимать организационно-управленческие решения и оценивать их последствия (ОК-4);
– обладать навыками публичных деловых и научных коммуникаций (ОК-6);
- способность управлять организациями, подразделениями, группами (командами) сотрудников, проектами и сетями способность управлять проектами (ПК-1);
– способность разрабатывать корпоративную стратегию (ПК-2); – умение использовать современные методы управления корпоративными финансами для решения стратегических задач (ПК-3);
– способность разрабатывать программы организационного развития и изменений и обеспечивать их реализацию (ПК-4);
– способность использовать количественные и качественные методы для проведения научных исследований и управления бизнес-процессами (ПК-5);
– владение методами экономического анализа поведения экономических агентов и рынков в глобальной среде (ПК-6);
– владение методами стратегического анализа (ПК-7);
– способность готовить аналитические материалы для управления бизнес-процессами и оценки их эффективности (ПК-8).
В процессе изучения дисциплины студенты приобретают навыки самостоятельного выбора объекта исследования, применения оригинальных методов анализа объекта, в соответствии с его спецификой и предметом исследования, умения интерпретации полученных результатов исследования и расчетов.
Дисциплина «Современные проблемы науки и производства» включает в себя комплекс теоретических подходов и современных практик управления, связанных с созданием сбалансированной системы управления современной организацией. В курсе нашли отражения современные концепции управления, включающие как организационные изменения, так и технологические инновации. Рассмотрены современные теории управления организацией, вопросы экономической оценки инноваций и проводимых изменений.
Темы дисциплины:
Раздел 1. Инновационный менеджмент
Тема 1. Инновационный менеджмент: концепции и этапы развития
Тема 2. Понятие и классификация инноваций
Тема3.Понятие и систематизация технологических укладов, преемственность инновационных процессов
Тема 4. Инновационные процессы и стратегии развития компании
Тема 5. Финансирование инновационных процессов
Тема6.Методология организации статистического учета инновационных процессов в РФ
Тема7.Понятие интеллектуальной собственности, бизнес-процессы коммерциализации результатов исследований и разработок
Тема 8. Понятие и структура национальной инновационной системы
Раздел2. Экономические аспекты управленческой деятельности
Тема 9. Организация и эффективность деятельности экономических служб организации
Тема 10. Критерии эффективности экономического поведения менеджмента в условиях рынка
Тема 11. Моделирования производственной (продуктовой) программы
Тема 12. Экономическая оценка ресурсов для роста результатов производственно-хозяйственной деятельности
Тема 13. Управление денежными потоками организации
Тема 14. Экономическая оценка инвестиций
М.2 ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ЦИКЛ
Базовая часть
М.2.1. УПРАВЛЕНЧЕСКАЯ ЭКОНОМИКА
| Цель изучения дисциплины | Основной целью изучения дисциплины является получение и усвоение магистрантом определенных знаний и навыков, позволяющих ему в будущей профессиональной деятельности принимать научно обоснованные решения в области управления транспортным предприятием и его бизнес-процессами. |
| Содержание дисциплины | Содержанием дисциплины является ознакомление магистрантов с современными экономическими тенденциями развития транспортного предприятия, методами управления транспортным предприятием в условиях конкуренции, кризиса и глобализации, факторами влияния внешней и внутренней среды на принятие решений, с экономической оценкой бизнес-процессов транспортного предприятия Основными блоками дисциплины являются: 1. Современные экономические тенденции развития транспортного предприятия 2. Управление транспортным предприятием в условиях конкуренции, кризиса и глобализации 3. Факторы влияния внешней и внутренней среды на принятие решений 4. Экономическая оценка бизнес-процессов транспортного предприятия |
| Формируемые компетенции | ПК-1, ПК-3, ПК-4, ПК-5, ПК-6, ПК-8, СК-4, |
| Наименования дисциплин, необходимых для освоения данной дисциплины | Организация перевозок Экономика транспортного предприятия Планирование Регулирование транспортной деятельности Финансы Антикризисное управление |
| Знания, умения и навыки, получаемые в результате изучения дисциплины | Знать: - современные методы управления корпоративными финансами для решения стратегических задач; - способы разработки программ организационного развития и изменений; - качественные методы для проведения научных исследований и управления бизнес-процессами; - методы экономического анализа поведения экономических агентов и рынков в глобальной среде. Уметь:
Владеть:
|
| Используемые инструментальные и программные средства | Средства Excel |
| Формы промежуточного контроля знаний | Промежуточное тестирование |
| Форма итогового контроля знаний | Экзамен |
М.2.2 МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ В МЕНЕДЖМЕНТЕ
| Цель изучения дисциплины | Знакомство слушателей с основными методологическими принципами системного исследования, понятийным аппаратом в этой области, а также практическими навыками принятия управленческих решений |
| Содержание дисциплины | В дисциплине рассматриваются методы принятия управленческих решений. Основными блоками дисциплины являются: 1. Системный подход к управлению производственными процессами - значение СП в организации - СП к управлению операциями - разновидности СП 2. Методы обоснования принятия управленческих решений - экономические методы - функционально-стоимостной анализ - экспертные методы - экологические методы 3. Системное описание экономического анализа - модель как средство экономического анализа - методологические принципы разработки аналитических моделей - формирование нормативной модели системного экспресс-анализа предприятия 4. Маркетинговый анализ и управление продажей товаров - методы маркетингового анализа и обоснование объема продаж - анализ системы формирования спроса и стимулирования сбыта - система цен на продукцию - анализ уровня цен на товары - методы аналитического обоснования цен - анализ эффективности рекламы 5. Системный анализ финансовой отчетности предприятия - анализ финансовых результатов предприятия - операционный рычаг и оценка эффективности операционного рычага - оценка влияния инфляции на финансовые результаты - анализ качества прибыли 6. Особенности анализа в условиях финансовой несостоятельности и банкротства - основы антикризисного управления |
| Формируемые компетенции | ОК-4 ПК-1, ПК-4, ПК-7 |
| Наименования дисциплин, необходимых для освоения данной дисциплины |
|
| Знания, умения и навыки, получаемые в результате изучения дисциплины | «Знать»:
«Уметь»:
«Владеть»:
|
| Используемые инструментальные и программные средства | Стандартное программное обеспечение MS Office |
| Формы промежуточного контроля знаний | Промежуточное тестирование |
| Форма итогового контроля знаний | Экзамен |
М.2.3 СОВРЕМЕННЫЙ СТРАТЕГИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ
| Цель изучения дисциплины | Формирует у обучаемых знания и навыки по организации стратегического управления автотранспортными предприятиями, стратегического планирования их деятельности. Целью дисциплины является изучение методов определения и оценки рынков, внутренней и внешней среды предприятия, обнаружения трудностей и слабых сторон в его деятельности по выполнению принятой стратегии, приобретение необходимых практических навыков в решении данных задач и вопросов. |
| Содержание дисциплины | Основными блоками дисциплины являются: 1. Место и роль современного стратегического анализа в управлении предприятием транспорта • Сущность стратегического управления предприятием, его структура и задачи. Предмет стратегического анализа и его научный аппарат. Виды стратегического анализа. Задачи современного стратегического анализа. Информационное обеспечение стратегического анализа. 2. Методы стратегического анализа функционирования предприятия на начальном этапе разработки и формирования стратегии его развития. • Применение SWOT-анализа для определения стратегий развития предприятия. Способы детерминированного факторного анализа процессов функционирования предприятия. Стохастический факторный анализ. Экономико-математические методы в стратегическом анализе процессов функционирования и развития предприятий. Назначение и сущность кластерного анализа. 3. Стратегический анализ мезо- и микроокружения предприятия транспорта. •Методы анализа рынка. Применение методов маркетингового анализа для прогнозирования рыночных тенденций. Методы PEST-анализа макроокружения предприятия. 4. Управленческий анализ среды предприятия транспорта. •Алгоритм анализа. Особенности анализа основных производственных факторов. 5. Стратегический анализ и формирование стратегии на основе портфельных методов. Модели анализа БКГ. Маккинси «Шелл». 6. Стратегический анализ конкуренции, конкурентов, конкурентоспособности. 7. Метод стратегического анализа разрывов между показателями, определёнными стратегией, и достигнутыми в процессе производства. • Применение факторного анализа для экспертной оценки эффективности бизнеса. |
| Формируемые компетенции | ПК-1, ПК-3, ПК-4, ПК-5, ПК-6, ПК-8, СК-4, СК-5. |
| Наименование дисциплин, необходимых для освоения данной дисциплины | Стратегические приоритеты научно-технического развития; Управленческая экономика; Методы исследования в менеджменте. |
| Знания, умения и навыки, получаемые в процессе изучения дисциплины | Знать: -цели, задачи и классификацию видов стратегического анализа функционирования и развития предприятий транспорта; -основные направления, методы и алгоритмы стратегического анализа макро-, мезо- и микроокружения транспортных предприятий; -назначение и сущность стратегического анализа функционирования и развития предприятия транспорта с использованием метода SWOT- анализа; -цели и сущность анализа внутренней среды предприятия транспорта; алгоритм анализа; -методы PEST- анализа макроокружения транспортного предприятия; -модель Бостонской консалтинговой группы (БКГ) стратегического анализа деятельности предприятия транспорта; -модель (матрица) Маккинси стратегического анализа функционирования и развития транспортного предприятия; -основные положения и сущность стратегического анализа конкурентов, конкуренции и конкурентоспособности ТП; -назначение, виды и сущность стратегического прогноза о направлениях развития и будущем состоянии ТП и его окружения; Уметь: -использовать экономико-математические, графические, организационные и другие методы и алгоритмы стратегического анализа в практике анализа процессов функционирования и развития ТП, стратегического контроля за ходом выполнения принятой стратегии; -применять модели и методы прогнозирования для решения практических задач стратегического прогноза направления развития ТП; Владеть: -навыками выбора метода стратегического анализа; -стратегического анализа состояния и процессов выполнения принятой стратегии; -разработки управленческих решений по результатам стратегического анализа. |
| Используемые инструментальные и программные средства | Общее по ПК: Программа All fusion process modeler; Средства EXCЕL |
| Формы промежуточного контроля знаний | Промежуточное тестирование |
| Форма итогового контроля знаний | Экзамен |
М.2.4. КОРПОРАТИВНЫЕ ФИНАНСЫ
| Цель изучения дисциплины | Получение и усвоение магистрантом определенных знаний и навыков, позволяющих ему в будущей профессиональной деятельности принимать научно обоснованные решения в области корпоративных финансов |
| Содержание дисциплины | Данный курс должен дать знания корпоративных финансов, в связи со всеми последующими экономическими дисциплинами и курсами, что даст основы навыков профессионального применения знаний по отдельным проблемам финансового управления корпораций. Основными блоками дисциплины являются: 1. Рынок капитала и концепции оценки эффективности формирования и использования капитала корпорации
2. Корпоративная финансовая политика
3. Корпоративный контроль
4. Пути повышения стоимости корпорации
|
| Формируемые компетенции | ПК-3, ПК-5, ПК-6, ПК-8 |
| Наименования дисциплин, необходимых для освоения данной дисциплины | Методы исследований в менеджменте, Управленческая экономика, Теория организации и организационное поведение |
| Знания, умения и навыки, получаемые в результате изучения дисциплины | профессиональные Умение использовать современные методы управления корпоративными финансами для решения стратегических задач (ПК-3); Способность использовать количественные и качественные методы для проведения научных исследований и управления бизнес-процессами (ПК-5); Владение методами экономического анализа поведения экономических агентов и рынков в глобальной среде (ПК-6); Способность готовить аналитические материалы для управления бизнес-процессам и оценки их эффективности (ПК-8). |
| Используемые инструментальные и программные средства | Стандартное программное обеспечение MS Office |
| Формы промежуточного контроля знаний | Промежуточное тестирование |
| Форма итогового контроля знаний | Экзамен |
М.2.5 ТЕОРИЯ ОРГАНИЗАЦИИ И ОРГАНИЗАЦИОННОЕ ПОВЕДЕНИЕ
| Цель изучения дисциплины | Формирование теоретических знаний и практических навыков по выбору и обоснованию организационных структур предприятия и форм организационного поведения предприятия во внутренней и внешней среде |
| Содержание дисциплины | В дисциплине рассматриваются теоретические походы и методические рекомендации по формированию оптимальных организационных структур и форм организационного поведения предприятий. Основными блоками дисциплины являются:
|
| Наименования дисциплин, необходимых для освоения данной дисциплины |
|
| Формируемые компетенции | ОК-3, ОК-4 ПК-1, ПК-4, ПК-5, ПК-9, ПК-13, ПК-31 |
| Знания, умения и навыки, получаемые в результате изучения дисциплины | «Знать»:
«Уметь»:
«Владеть»:
|
| Используемые инструментальные и программные средства | Стандартное программное обеспечение MS Office Математический пакет Mathcad Project Expert 7 Standard |
| Формы промежуточного контроля знаний | Промежуточное тестирование |
| Форма итогового контроля знаний | Экзамен |
Вариативная часть
М.2.8. КРОСС-КУЛЬТУРНЫЕ КОММУНИКАЦИИ В ТУРИСТСКОМ БИЗНЕСЕ (CROSS-CULTURAL COMMUNICATIONS IN INTERNATIONAL TOURISM BUSINESS)
Цель преподавания дисциплины "Кросс-культурные коммуникации в туристском бизнесе" – дать магистрантам необходимые знания по кросс-культурной коммуникации, развить культурную восприимчивость, способность к правильной интерпретации различных видов коммуникативного поведения; формировать умения и навыки применения на практике полученных знаний в конкретных ситуациях межкультурного общения. Основные задачи дисциплины связаны с формированием следующих компетенций:
Профессиональных
- способностью управлять организациями, подразделениями, группами (командами) сотрудников, проектами и сетями (ПК-1);
- способностью разрабатывать корпоративную стратегию (ПК-2);
- способностью разрабатывать программы организационного развития и изменений и обеспечивать их реализацию (ПК-4);
- способностью готовить аналитические материалы для управления бизнес-процессам и оценки их эффективности (ПК-8);
- способностью обобщать и критически оценивать результаты, полученные отечественными и зарубежными исследователями; выявлять и формулировать актуальные научные проблемы (ПК-9);
- способностью проводить самостоятельные исследования в соответствии с разработанной программой (ПК-11);
- способностью представлять результаты проведенного исследования в виде научного отчета, статьи или доклада (ПК-12).
Темы дисциплины:
Тема 1. История возникновения и развития кросс-культурной коммуникации
Тема 2. Культура и культурное многообразие мира
Тема 3. Освоение культуры
Тема 4. Виды кросс-культурной коммуникации
Тема 5. Стереотипы и предрассудки в кросс-культурной коммуникации
Тема 6. Проблема понимания в кросс-культурной коммуникации.
Использование активных методов обучения. Учебные занятия по дисциплине проводятся в форме:
- лекций по основным разделам и темам дисциплины,
- практических и лабораторных занятий, направленных на формирование навыков и необходимых компетенций в сфере принятия бизнес-решений с целью обеспечения эффективной деятельности предприятия в международном бизнесе.
М.2.9. МЕЖДУНАРОДНЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ В ТУРИЗМЕ
Дисциплина «Международный менеджмент в туризме» входит в число дисциплин профессионального цикла, включенных в учебный план подготовки магистров.
Целью дисциплины «Международный менеджмент в туризме» является комплексное изучение теоретических основ и практических аспектов осуществления международных деловых операций и выбора эффективных форм организации международного туристского бизнеса в условиях глобализации экономики и развития международной конкуренции, а также содержания основных функций управления, реализуемых менеджерами международного предприятия в сфере туризма.
Основные задачи дисциплины связаны с формированием следующих компетенций:
Профессиональных
- способностью управлять организациями, подразделениями, группами (командами) сотрудников, проектами и сетями (ПК-1);
- способностью разрабатывать корпоративную стратегию (ПК-2);
- способностью разрабатывать программы организационного развития и изменений и обеспечивать их реализацию (ПК-4);
- способностью готовить аналитические материалы для управления бизнес-процессам и оценки их эффективности (ПК-8);
- способностью обобщать и критически оценивать результаты, полученные отечественными и зарубежными исследователями; выявлять и формулировать актуальные научные проблемы (ПК-9);
- способностью проводить самостоятельные исследования в соответствии с разработанной программой (ПК-11);
- способностью представлять результаты проведенного исследования в виде научного отчета, статьи или доклада (ПК-12).
Темы дисциплины:
Тема 1. Введение в международный менеджмент.
Тема 2. Формы организации международного туристского бизнеса.
Тема 3. Международный стратегический менеджмент.
Тема 4. Организация и техника внешнеэкономических операций в туризме.
Тема 5. Международное ценообразование.
Тема 6. Управление финансами и инвестициями в международных туристских компаниях.
Тема 7. Современные технологии международного менеджмента в туризме.
Применение активных методов обучения
Рабочей программой предусмотрено использование в качестве активных методов обучения во время проведения лекций, практических и лабораторных занятий:
- Неимитационные - проблемные лекции, тематическая дискуссия, мозговой штурм, презентация;
- Неигровые - анализ конкретных ситуаций;
- Игровые - игровое проектирование, учебная деловая игра.
Специализированные пакеты программ: Amadeus Selling Platform (ASP), доступ к учебным терминалам; Project Expert 7 Tutorial.
М.2.10. МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕЛОВОЙ ЭТИКЕТ
Целью изучения дисциплины «Международный деловой этикет» является овладение теоретическими и практическими основами международного делового этикета для дальнейшего успешного применения полученных компетенций в организационно-управленческой, аналитической, научно-исследовательской и педагогической деятельности.
Предмет изучения дисциплины – этические и этикетные требования, предъявляемые обществом к поведению, речи, манерам, стилю одежды, характеру общения с людьми в международном туристском бизнесе.
Основные задачи дисциплины связаны с формированием следующих компетенций:
Общекультурных
- способность развивать свой общекультурный и профессиональный уровень (ОК-1);
- способность самостоятельно приобретать и использовать новые знания и умения (ОК-3);
- способность принимать организационно-управленческие решения и оценивать их последствия (ОК-4);
Профессиональных
- способность управлять организациями, подразделениями, группами (командами) сотрудников, проектами, сетями (ПК-1);
- способность разрабатывать корпоративную стратегию (ПК-2);
- способность разрабатывать программы организационного развития и изменений и обеспечивать их реализацию (ПК-4);
- способность готовить аналитические материалы для управления бизнес-процессами (ПК-8);
- способность обобщать и критически оценивать результаты, полученные отечественными и зарубежными исследователями; выявлять и формулировать актуальные научные проблемы (ПК-9);
- способность проводить самостоятельные исследования в соответствии с разработанной программой (ПК-11);
- способность представлять результаты проведённого исследования в виде научного отчёта, статьи или доклада (ПК-12).
Темы дисциплины:
Тема 1. Введение в дисциплину
Тема 2. Этикет как социальное явление
Тема 3. Международный этикет: принципы и правила
Тема 4. Основы делового протокола и этикета
Тема 5. Приёмы и их организация
Тема 6. Разнообразие культур и международный этикет
М.2.14. УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ В МЕЖДУНАРОДНЫХ КОМПАНИЯХ (HUMAN RESOURSE MANAGEMENT IN INTERNATIONAL COMPANIES)
Целью преподавания дисциплины «Управление персоналом в международных компаниях» является овладение студентами основными понятиями, принципами, моделями и методами управления персоналом и кадровой политикой международных компаний, позволяющих оценить деятельность субъекта хозяйствования (фирмы, предприятия), разработать стратегию и тактику этой деятельности.
Задачами дисциплины являются: формирование у студентов знаний по методико-методологическим основам и инструментам принятия решений в сфере кадрового менеджмента в туристском и гостиничном бизнесе; формирование практических навыков количественного и качественного анализа и принятия решений в указанной сфере бизнеса. Основные задачи дисциплины ориентированы на изучение управления человеческими ресурсами, потоками документации, мотивацией кадрового потенциала в условиях рынка.
Основные задачи дисциплины связаны с формированием следующих компетенций:
Профессиональных
- способностью управлять организациями, подразделениями, группами (командами) сотрудников, проектами и сетями (ПК-1);
- способностью разрабатывать корпоративную стратегию (ПК-2);
- способностью разрабатывать программы организационного развития и изменений и обеспечивать их реализацию (ПК-4);
- способностью готовить аналитические материалы для управления бизнес-процессам и оценки их эффективности (ПК-8);
- способностью обобщать и критически оценивать результаты, полученные отечественными и зарубежными исследователями; выявлять и формулировать актуальные научные проблемы (ПК-9);
- способностью проводить самостоятельные исследования в соответствии с разработанной программой (ПК-11);
способностью представлять результаты проведенного исследования в виде научного отчета, статьи или доклада (ПК-12).
В процессе изучения предмета у студентов должны быть сформированы знания о принципах, методах (инструментах) и функциях управления персоналом как способах эффективного управления в сфере туризма и гостиничного хозяйства в условиях международных компаний.
В результате изучения дисциплины студенты должны знать:
- основные отечественные и зарубежные теории и классификации методов управления персоналом;
- цели, задачи, содержание, методы и инструменты, специфику управления персоналом в международных компаниях;
- методологические основы и логику построения механизма управления персоналом;
- практические решения по управлению персоналом различных международных компаний;
уметь:
- анализировать проблемные ситуации и разрабатывать предложения по их разрешению;
- обоснованно принимать решения по управлению квалификационным потенциалом сотрудников;
- уметь формировать команды управления предприятием;
- организовывать управленческий контроль системы управления персоналом в международных компаниях;
создавать психологический климат конструктивных взаимоотношений в рамках системы персонал-персонал, персонал-клиент.
Темы дисциплины:
Тема 1. Роль и место управления персоналом в международных компаниях
Тема 2. Структурная модель управления персоналом в туризме
Тема 3. Планирование персонала.
Тема 4. Управление профессиональной карьерой
Тема 5. Набор и отбор персонала. Адаптация сотрудников
Тема 6. Оплата и стимулирование деятельности персонала
Тема 7. Аттестация персонала. Оценка труда
Тема 8. Обучение и развитие персонала
Тема 9. Обеспечение благоприятных условий труда персонала
Тема 10. Структура и функции служб по управлению человеческими ресурсами.
Использование информационных технологий. Стандартное программное обеспечение. Интернет. Пакет программ для компьютерного тестирования: АСТ-тест. Информационно-справочные системы: Гарант, Консультант. Специализированные пакеты программ: Project Expert 7 Tutorial.
Активные методы обучения. Рабочей программой предусмотрено использование в качестве активных методов обучения во время проведения лекций, практических и лабораторных занятий:
- Неимитационные - проблемные лекции, тематическая дискуссия, мозговой штурм, презентация;
- Неигровые - анализ конкретных ситуаций;
- Игровые - игровое проектирование, учебная деловая игра.
М.2.11. МЕЖДУНАРОДНЫЙ МАРКЕТИНГ В ТУРИЗМЕ (INTERNATIONAL MARKETING IN TOURISM)
Целью дисциплины «Международный маркетинг в туризме» является изложение основ международного маркетинга применительно к сфере туризма, освоение и использование маркетинговых технологий. В ходе изучения дисциплины даются основные понятия международного маркетинга, этапы и последовательность конкретных действий в его области, особенности применения теории маркетинга к основным видам туристской деятельности. В результате изучения дисциплины студенты должны быть готовы на основе теоретических знаний и умений практически применить их в деятельности туристских и связанных с ними предприятий.
Основные задачи дисциплины направлены на формирование следующих компетенций:
- «способность развивать свой общекультурный и профессиональный уровень и самостоятельно осваивать новые методы исследования (ОК-1)»
- «способность самостоятельно приобретать и использовать новые знания и умения (ОК-3)»
- «свободное владение иностранным языком как средство профессионального общения (ОК-5)»
- «способность проводить самостоятельные исследования в соответствии с разработанной программой (ПК-11)»
В результате изучения дисциплины «Международный маркетинг в туризме» студент должен
- понимать роль маркетинга и его отдельных элементов в деятельности предприятий туризма;
- уметь применять на практике маркетинговый инструментарий на уровне предприятия;
- уметь разрабатывать практические действия и мероприятия на разных этапах маркетингового процесса.
Основные знания, приобретаемые студентами при изучении дисциплины:
- необходимость применения маркетинга во всех формах его проявления в деятельности предприятий туризма;
- основные инструменты и элементы маркетинга в деятельности предприятий туризма;
- основные факторы международной маркетинговой среды туристских предприятий;
- этапы реализации маркетингового процесса для предприятий индустрии туризма;
- специфика применения маркетинговых инструментов в деятельности различных предприятий индустрии туризма
- специфика международного маркетинга услуг.
Основные навыки, приобретаемые студентами при изучении дисциплины:
- проведение маркетинговых исследований в сфере международного туризма;
- осуществление маркетингового планирования деятельности туристских предприятий;
- маркетинговые воздействия на различные сегменты рынка и смежные предприятия туризма;
- организация маркетингового контроля деятельности туристских предприятий.
Темы дисциплины:
Тема 1. Международный маркетинг. Эволюция
Тема 2. Специфика маркетинга в туризме
Тема 3. Маркетинг: элементы и инструментарий.
Тема 4. Маркетинговая среда туристского предприятия
Тема 5. Маркетинг - анализ, диагноз, цели
Тема 6. Маркетинговая стратегия, политика и план.
Тема 7. Бюджет и контроль в маркетинге и их особенности в туризме