Элективный курс «Методы определения состава вещества». Ильина Ирина Николаевна, учитель химии школы №23 г. Томска
| Вид материала | Элективный курс |
- Элективный курс «Химия питания». Лобода Л. В., учитель химии школы №53 г. Томска. Курс, 49.61kb.
- Элективный курс «Химия и здоровье». Сучкова И. А., учитель химии школы №53 г. Томска., 44.03kb.
- Никонова Марина Николаевна Учитель математики высшей категории г. Кировск 2011 г элективный, 81.49kb.
- Кайгородова Людмила Николаевна, учитель математики, высшая квалификационная категория, 203.47kb.
- Чулкова Марина Николаевна, учитель математики элективный курс, 67.8kb.
- Элективный курс по химии для 10 класса профильного уровня. Тема: «Избранные вопросы, 93.44kb.
- Пояснительная записка Программа данного элективного курса рассчитана на 16 часов. Элективный, 74.11kb.
- Элективный курс для учеников 9 класса Учитель химии школы №853, 87.61kb.
- Терновая Людмила Николаевна, Бурцева Елена Николаевна, Пивень Владимир Алексеевич., 1534.48kb.
- Терновая Людмила Николаевна, Бурцева Елена Николаевна, Пивень Владимир Алексеевич., 1309.58kb.
Элективный курс « Методы определения состава вещества».
Ильина Ирина Николаевна,
учитель химии школы №23 г. Томска.
Соросовский учитель.
В настоящее время все более важной проблемой становится формирование культуры химических знаний, позволяющих человеку осознать свое единство с окружающим миром, выработать разумное отношение к природе, конкретным веществам и материалам. Одним из вариантов решения этой проблемы может служить предлагаемый элективный спецкурс по химии.
Цель данного спецкурса – развить познавательный интерес учащихся, познакомить с различными методами исследования состава вещества, привить интерес к химии как к экспериментальной науке.
Задачи спецкурса – помочь учащимся в выборе профиля дальнейшего обучения, расширить и углубить знания по химии, повысить уровень навыков в проведении химического эксперимента.
Особенности спецкурса.
Предлагаемый элективный курс содержит большое количество практических работ и демонстрационных опытов. Учащимся необходимо иметь знания по ТБ, элементарные умения и навыки проведения химического эксперимента. Любой эксперимент может быть реализован на обычном школьном оборудовании.
В спецкурсе рассматриваются вопросы, которые выходят за рамки программы школьного курса химии.
Учащиеся, выбравшие данный спецкурс, познакомятся с различными методами определения состава вещества; узнают, что такое качественный и количественный анализ; познакомятся с видами хроматографии, с использованием хроматографии в криминалистике, с качественным определением содержания витаминов в пищевых продуктах, с определением жесткости воды методом титрования, определят качество некоторых пищевых продуктов и т.п.
Ожидаемые результаты.
Осознанный выбор учащимися дальнейшего профиля обучения; повышение мотивации к обучению; развитие навыков и самостоятельности при проведении химического эксперимента; умение анализировать полученные результаты.
Программа рассчитана на учащихся 8-10 классов (17 часов) и может осуществлять как предпрофильную, так и профильную подготовку. Спецкурс апробирован в течение 6 лет в летней физико-математической школе и вызывает большой интерес школьников 8-10 классов.
Тематическое планирование курса.
Качественный и количественный анализ. (2 часа).
Что такое качественный и количественный анализ. Качественные реакции на ионы (эксперимент). Способы идентификации личности преступника (примеры из истории).
Способы определения или идентификации веществ. (11 часов).
Взвешивание.
Титрование. Сравнительный анализ содержания витамина С в натуральных и пищевых продуктах (эксперимент), определение кислотности пищевых продуктов (эксперимент), определение жесткости воды (эксперимент). Сравнительное исследование волокон (эксперимент).
Хроматография и ее виды. Адсорбция (эксперимент). Колоночная хроматография. Разделение смеси ионов Co2+, Cu2+, Fe3+ (эксперимент).
Тонкослойная и бумажная хроматография. Разделение хлорофилла (эксперимент). Разделение чернил фломастера и принтера (эксперимент). Определение ионов Fe3+ в яблоках шоколаде, красной смородине (эксперимент). Определение содержания витамина С (эксперимент).
Газожидкостная хроматография. Алкоголь, наркотики и применение хроматографии для их определения и идентификации. Определение содержания алкоголя в крови. Применение данного метода в криминалистике.
Молекулярно-генетический анализ ДНК. Идентификация останков царской семьи.
Анализ пищевых продуктов. (2 часа).
Анализ содержания витаминов, крахмала. Пищевые добавки. Нитраты. Определение содержания нитратов (эксперимент). Анализ чипсов (эксперимент).
Игра «Отыщи преступника» (с использованием эксперимента).(2 час).
Список литературы:
1. Аликберова Л.Ю., Степин Б.Д. Книга по химии для домашнего чтения. М.: Химия, 1995 - 399с.
- Астафуров В.И. Основы химического анализа. М.: Просвещение, 1977 - 160с.
- Балуева Г.А., Осокина Д.Н. Все мы дома химики. – М.: Химия, 1979. – 128 с.
- Девис М., Остин Дж., Патридж Д. Витамин С. Химия и биохимия. М.: Мир, 1999 - 176с.
- Детская Энциклопедия. Академия педагогических наук СССР. М.: Просвещение, 1996 - 527с.
- Жиряков В.Г. Органическая химия. М.: Химия, 1971 - 494 с.
- Краузер Б., Фримантл М. Химия. Лабораторный практикум: Уч. пос.: Пер. с англ./Под ред. Д.Л.Рахманкулова. – М.: Химия, 1995. – 320 с. ил.
- Лейстнер Л., Буйташ П. Химия в криминалистике: Пер. с венг. – М.: Мир, 1990. – 302с., ил.
- Нарзулаев С.Б., Капилевич Л.В., Филиппов Г.П., Савченков М.Ф. Медицинская экология: Учебное пособие. Томск – 1998 - Издательство Томского университета, - 163 с.
- Ольгин О.М. Опыты без взрывов. М.: Просвещение, 1971 - 191с.
- Сорвачев К.Ф. Биологическая химия. М.: Мир, 1995 - 560с.
- Фадеев Г.Н. Химия и цвет. Книга для внеклассного чтения. IX – X кл. М., «Просвещение», 1997 – 159 с.
- Химия и общество под ред. Гольдфельда М.Г. М.: Мир, 1995 - 560с.
- Энциклопедический словарь юного химика. Составители: Крицман В.А., Стацко В.В. М.: Педагогика, 1990 - 318с.