Селекция и генофонд

Вид материала

Лекция

Содержание Таблица 31. Минимальные показатели племенных каракульских овец Основные показатели оценки каракульских ягнят Полукруглые вальки Ребристые вальки Плоские вальки Бобастые завитки или боб Широкие гривки Организация бонитировки. Оценка баранов-производителей по качеству потомства.

Подобный материал:

• Селекция баклажана для аридной зоны нижнего поволжья 06. 01. 05 Селекция и семеноводство, 336.5kb.
• Методические рекомендации по преподаванию биологии в 11 классе. Планы уроков «Селекция, 216.83kb.
• Селекция на повышение требований к ростовым веществам, 52.08kb.
• План: Что такое селекция? Из истории развития селекции, 53.14kb.
• Князев Андрей Николаевич, кандидат биол наук, доцент; биотехнология растений Калашникова, 92.43kb.
• Рабочая программа генетика и селекция Код дисциплины по учебному плану опд ф 1 для, 292.62kb.
• Автореферат диссертации на соискание учёной степени, 828.49kb.
• Л. П. Трошин, 158.41kb.
• Генетика, селекция, гибридизация рыб. Тезисы докладов, 21.08kb.
• Задачи селекции : повышение урожайности сортов культурных растений, увеличение продуктивности, 105.58kb.

Таблица 31. Минимальные показатели племенных каракульских овец

Основные критерии	Показатели
	Для племенных заводов	Для племенных хозяйств
Удельный вес маток и ярок старше одного года, %	Класса элита 20	Класса элита 15
Удельный вес маток и ярок старше одного года в структуре стада, специализированных по окраске хозяйствах, % Черной Серой Сур Белой Розовой	70 45 65 50 40	65 40 60 45 35
Удельный вес баранов-производителей, % из них класса элита	2 80	2 70
Реализовано племенного молодняка, % В том числе баранчиков ярочек	Класса элита 20 15	Класса элита 15 10
Удельный вес реализованных шкурок каракуля в специализированных по окраске хозяйствах, % Черно Серо Сур Белой Розовой	90 50 60 40 30	85 40 50 35 25
Выход каракуля первых сортов, % Черного Серого Сур Белой Розовой	85 80 80 70 70	80 75 75 60 60
Выход шкурок каракуля крупного и среднего размеров, %	85	80
Ветеринарно-санитарное состояние объекта	наличие ветери-нарно-санитарного заключения о благо-получии животных по инфекционным болезням	Наличие ветери-нарно-санитарного заключения о благо-получии животных по инфекционным болезням

* В хозяйствах-оригинаторах, где были выведены породы – не менее 550 овцематок


Смысл разведения по линиям сводится к поддержанию в потомстве генетического сходства с выдающимся производителем, основателем линии или ее родоначальником. Общий предок, выявленный по качеству потомства, от которого ведет свое начало линия, называется родоначальником или основателем линии. Поддержание генетического сходства в линии и в породе требует проведения систематического отбора и подбора. Успех практического применения метода разведения по линиям зависит от количества животных, составляющих линию, от необходимого количества производителей, получение которых нужно планировать при использовании этого метода, а также от правильного применения инбридинга.

Инбридинг - скрещивание близкородственных организмов. В
зависимости от степени родства спариваемых животных различают
инбридинг тесный, умеренный и отдаленный. Инбридинг ведет к возрастанию гомозиготности потомков и размножению популяции на ряд
генетически различных линий, вследствие чего изменчивость инбридируемой
популяции возрастает, между тем, как вариабильность каждой выделяемой
линии снижается. Инбридинг в разных формах используется в селекции, так
как с его помощью можно выявить имеющиеся в популяции ценные
комбинации генов и закрепить их в потомстве. Но инбридинг имеет и
отрицательные последствия - возникновение инородной депрессии и
опасность утери некоторых ценных генов, имеющихся у гетерозиготных
предков (М.Д.Закиров, 1989).

Система спаривания неродственных между собой сельскохозяйственных
животных в пределах одной и той же породы, разных пород и видов
называется аутбридинг. В животноводстве он используется для
предотвращения отрицательных последствий близкородственного скрещивания (инбридинг). Повышает гетерозиготность, следовательно, и жизнеспособность организма.

Пример. В госплемзаводе «Опытное хозяйство Акдала» Южно-Казахстанской области для сравнительного изучения продуктивности и биологических особенностей каракульских овец различных линий и контрольных (нелинейные) был проведен опыт 4 отарах маток I класса, жакетного типа, среднего размера завитка, крепкой конституции (3297 гол) и 8 баранов-улучшателей (2 барана – I линии с «сохранностью завитков в 10-15 дней»; 2 – барана II «крупноплодной» линии; 2 барана – III линии с «параллельно-концентрическим рисунком» и 2 барана контрольных) среднего размера завитка, жакетного смушкового типа, крепкой конституции в возрасте 2,5-3,5 лет (А.М.Омбаев, Н.А.Сарсенбаев, Д.Хасенов, 2001).

Полученные нами данные показывают, что наибольшую живую массу при рождении имели ярочки II- «крупноплодной» линии, они также превосходили своих сверстниц и в последующие сроки развития. Особенно они повысились при измерении массы ягнят в 12-месячном возрасте. Это говорит о том, что в животные II линии лучше, чем их сверстники при одинаковых условиях кормления и содержания перенесли зимний период.

Живая масса ягнят при рождении определяет уровень развития их в утробный период. В нашем опыте ярочки от животных II линии наиболее существенно отличались по живой массе от сверстников других групп. Так они достоверно превосходили ярочек I линии на 0,4 кг. III линии – на 0,5 кг и ягнят контрольной группы – на 0,6 кг (P<0,05).

Если говорить о среднесуточных приростах живой массы ярочек, то можно констатировать, что ярочки от рождения до 18 месяцев развивались крайне неравномерно. Так, ярочки I линии имели среднесуточный прирост живой массы от рождения до отбивки 181,5 г, от отбивки до года – 8,9 г и от года до 18 месяцев – 60,0 г. Эти показатели по животным II линии соответственно равны 185,2 г; 12,9 г; 58,3 г; III линии – 180,0 г; 8,9 г; 59,4 г; а у контрольных – 176,3 г; 9,3 г и 58,3 г. Это указывает на то, что ярочки хорошо развивались в молочный период и крайне неудовлетворительно в период зимовки и только на втором году жизни начали увеличивать живую массу, а к 18-месячному возрасту достигли удовлетворительных для овец каракульской породы.

В целом животные II линии имели живую массу при рождении статистически достоверно большую, чем животные других линий. Эти развития сохранились и в полуторалетнем возрасте. Животные I линии несколько крупнее сверстниц из III линии, а контрольные ярки имели несущественно различную живую массу по сравнению со сверстницами из I и II линий.

Установлено, что однородный подбор по жакетному смушковому типу от животных линейного происхождения обеспечивает получение высокого удельного веса этого типа ягнят в потомстве, где выход составил соответственно (89,31,05)%; (81,91,36)% и (83,31,35)% и достоверно превышает сверстников контрольной группы соответственно на 15,5%; 8,1% и 9,5% (P<0,001; P<0,01; P<0,01).

При сравнении же между линиями видно, что потомство от животных I линии с «сохранностью завитков в 10-15 дней» достоверно превосходят аналогов II и III линий соответственно на 7,4% и 6,0% (P<0,01; P<0,05).

Наибольший удельный вес жакетного типа от животных I линии с «сохранностью завитков в 10-15 дней» объясняется тем, что часто при бонитировке ягнят, животных генетически кавказского типа относят в жакетную группу, однако эти ягнята в 10-15 дневном возрасте теряют все признаки, присущие ягнятам жакетного типа и остаются ягнята только «истинно» жакетного типа, которые и дают высокий выход себеподобных ягнят (Н.А.Сарсенбаев, 1997).


Таблица 32. Удельный вес жакетного типа от линейных животных за

2 года

в процентах

Линии животных	Кол-во ягнят	Каракулевые типы, M±m
		жакетный	ребристый	плоский	кавказский
I «сохранность завитков в 10-15 дней»	875	89,3±1,05	7,3±0,88	0,8±0,30	2,6±0,54
II «крупноплодная»	839	81,9±1,36	10,7±1,09	2,2±0,51	5,2±0,79
III «параллельно-концентрический рисунок»	813	83,3±1,35	8,9±1,02	2,4±1,02	5,5±0,82
контроль	936	73,8±1,46	12,8±1,11	5,3±0,74	8,1±1,30

Анализ показывает, что ягнята класса элита от животных различных линий достоверно превосходят аналогов от контрольной группы соответственно на 14,6%; 6,7% и 8,8% (Р<0,001; P<0,01; P<0,01).

При сравнении же ягнят между линиями животных I линии с «сохранностью завитков в 10-15 дней» превосходят аналогов II «крупно- плодной» линии на 5,2% (Р<0,05) и III линии с «параллельно-концентрическим рисунком» соответственно на 3,8%, разница статистически достоверна.


Таблица 33. Классность ягнят в зависимости от линейной принадлежности за 2 года

в процентах

Линии животных	n	В том числе по классам, Mm
		элита	I	эл + I	II
I-«сохранность завитков в 10-15 дней»	875	45,21,68	50,71,69	95,90,67	4,10,67
II-«крпуноплодная»	839	40,11,73	53,11,76	93,20,89	6,80,89
III-«параллельно-концентрический рисунок»	813	41,41,78	51,51,86	92,90,93	7,10,93
контроль	936	32,61,56	57,21,64	89,81,01	10,21,01

Шкурки, полученные от животных линейного происхождения, по выходу I-сортов от 92,6% до 97,8%, желательной жакетной группы от 70,9% до 80,5%, в том числе ценного жакета I от 13,3% до 25,5% достоверно превосходили аналогов контрольной группы соответственно на 6,4%; 13,3% и 13,2% (P<0,05; P<0,01; P<0,001), указывающий на правильность выбора метода разведения.

При этом животные I линии с «сохранностью завитков в 10-15 дней» достоверно превосходили по выходу первосортного каракуля (97,8%); жакетной группы (80,5%) и жакет I (25,5%) аналогов соответственно от II линии – на 5,2%; 9,6% и 12,2% (P<0,05; P<0,01; Р<0,001), III линии – на 5,1%; 5,2% и 5,3% (P<0,05).

В потомстве животных II «крупноплодной» линии значителен удельный вес желательного крупноразмерного жакета толстого (30,8%), высоко-достоверно превосходящие аналогов I, II и контрольных, соответственно на 15,0%; 15,7% и 16,5% (Р<0,001).

Следовательно, в племхозе «Акдала» при отборе баранов на племя необходимо жестче вести отбор на выраженность товарных качеств, а в качестве основных баранов использовать на искусственном осеменении только тех, которые дают потомство с высоким выходом шкурок высших сортов жакета I и жакета толстого.


Таблица 34. Качество каракуля по сортам и группам

в процентах

Показатели	Линии животных
	I «сохранность завитков в 10-15 дней»	II «крупно-плодная»	III «параллельно-концентричес-кий рисунок	контроль
каракуля, всего	200	172	175	248
%	100	100	100	100
из них I-сортов	97,8	92,6	93,7	88,3
в т.ч.: жакет-I	25,5	13,3	20,0	6,4
жакета толстого	15,8	30,8	15,4	14,5
жакета московского	43,2	26,8	40,0	41,6
итого жакетной группы	80,5	70,9	75,4	62,5
ребристо-плоская группа	11,0	14,6	14,3	16,9
кавказская группа	8,5	14,5	10,3	20,6

Наиболее крупные шкурки в наших исследованиях получены от животных II-«крупноплодной» линии, которые достоверно превосходят по площади шкурки, полученные от животных I и II линий, а также контрольных животных (P<0,01). Между площадью шкурок, полученных от животных I и III линий, а также от контрольных разница несущественная, но следует отметить, что от баранов I и III линий были получены, в основном, уравненные по площади шкурки, а от безлинейных животных более неуравненные.

Таким образом, можно заключить, что разведение по линиям, являющейся высшей формой племенной работы при чистопородном разведении значительно повышает эффективность отбора, а вместе с тем и подбора, что способствует получению высококачественного каракуля и, следовательно, рентабельности хозяйства.


Племенная работа с каракульскими овцами. Любое начинание в селекции овец каракульской породы требует уделить
максимальное внимание расположению волоса, плотности его фолликулов,
толщины и длины. У смушковых пород овец волосяной покров
новорожденных ягнят расценивается как исходный материал и основа всей
племенной работы. В Казахстане в результате длительной селекции в
каракульской породе сложилась структура, обеспечивающая ее
пластичность, возможность получения животных с новыми смушковыми
качествами и внутрипородного совершенствования. Продуманным подбором
родительских пар (их более 130), а также тщательным и жестким отбором на
базе имеющего материала созданы каракульчевый тип, казахский сур и
другие новые заводские типы каракульских овец.

Каракулеводы-практики хорошо помнят, что в 60-е годы у каракульских
овец господствовал полукруглый завиток. Однако в 70-е годы положение
изменилось: резко возрос спрос на каракульские шкурки, имеющие завитки
ребристого и плоского типа, а также на каракульчу. Естественно, ученые
каракулеводы начали исследования по созданию стада каракульских овец с
ребристым, плоским и каракульчевым типами завитков. На основе
проведенных исследований установлена высокая наследуемость животных
этих смушковых типов, а племенные каракульские бараны дают значительно
лучших потомков, если их использовать на матках высокого класса. Это
свидетельствует о том, что рисунок, являющийся одним из важнейших
показателей классности ягнят, имеет более высокую наследуемость. В
бывших госплемзаводах «Задарьинский» и «Тасты» путем массовой
селекции были созданы стада, где наследуемость рисунка была высокой.

В каракулеводстве смушковый тип, рисунок и качество волоса
оцениваются у племенных животных наряду с другими свойствами и
описываются при бонитировке в первые дни рождения ягненка.

Все показатели оценки важных смушковых свойств каракульских ягнят, кроме живой массы при рождении, частично размера завитка, длины валька, оцениваются органолептически. Визуальная оценка ягнят неизбежна в какой-то степени, так как некоторые показатели волосяного покрова ягнят невозможно замерить или требуют много времени. Но, в фермерских хозяйствах, где небольшое высокопродуктивное племенное поголовье, можно провести полную оценку с использованием средств измерения.

Анализ результатов многолетних научных исследований в каракулеводстве показывает, что без особого ущерба качеству статистического учета, можно резко сократить количество признаков отражаемых в бланках первичной документации. Некоторые оценочные показатели, как классность, смушковый тип и др., отражают действие множественных факторов, оказывающих разностороннее влияние на ряд селекционируемых признаков (А.М.Омбаев, Б.А.Актуов, Ж.А.Паржанов, 2002).

Исходя из основных направлений племенной работы, проводимой со стадом, племенной учет можно подразделить на два вида: индивидуальный и классный (групповой).

Классный (групповой) учет проводится во всех производственных стадах каракульских овец товарного направления. При этом учитываются только класс, размер завитка и смушковый тип.

Индивидуальный учет, в свою очередь, в зависимости от поставленной задачи, может быть производственного (общего) и опытного (частного) характера. Опытный (частный) вариант индивидуального учета устанавливается методикой научных исследований и может включать разнообразное, неограниченное количество селекционируемых признаков, согласно поставленной цели и направления исследования.

Производственный (общий) индивидуальный учет проводится во всех племенных хозяйствах, независимо от формы собственности. В бонитировочном журнале обязательными для записи признаками индивидуального учета должны быть признаны следующие показатели: дата рождения, пол ягненка, в числе скольких родился, окраска и расцветка, ее выраженность, классность, размер завитка, плотность валька, смушковый тип и индивидуальный номер.

• дата рождения, показатель индивидуального учета;
  
• пол ягненка, половая принадлежность;
  
• в числе скольких родился, характеристика возможности селекции на естественное многоплодие;
  
• окраска и расцветка, определяет первоначальную цветовую вариацию, которая с возрастом может измениться;
  
• выраженность расцветки, отражает комплекс положительных признаков цветного каракуля, в том числе – уравненность и контрастность расцветки;
  
• классность – собирательный показатель, характеризующий качество волосяного покрова: шелковистость, блеск и пр.;
  
• размер завитка, показатель развития шерстного покрова;
  
• плотность валька, показатель сохранности форм завитков и кожно-волосяного покрова;
  
• смушковый тип, комплексный оценочный показатель типа и формы завитков;
  
• индивидуальный номер.
  

Наряду с основной оценкой продуктивной ценности каракульского ягненка при рождении, необходимо ввести дополнительную оценку в разные возрастные периоды. Повторная оценка в 15-20 дневном возрасте должна определять уровень общего развития индивидуума, степень сохранности качества завитков и уровень жиропота. Если необходимость оценки общего развития ягненка и степени жиропотности не вызывают сомнении, то относительно сохранности качества завитков необходимо дать пояснение. В данном случае подразумевается сохранность пигментации, форм завитков, шелковистости, блеска, наличие седого, сухого волоса и т.д.

В полуторалетнем возрасте, оценка проводится по показателям развития, упитанности и шерстно-конституциональному типу.

Племенная ценность животного оценивается только по результатам продуктивного качества их потомства.

Племенной учет в каракулеводстве необходимо вести по следующим формам:

1. Карточка племенного барана (форма 1-к)
   
2. Карточка племенной матки (форма 2-к)
   
3. Журнал учета случки маток и бонитировки каракульских ягнят (форма 3-к)
   
4. Сводная ведомость бонитировки ягнят и ассортимента каракуля (форма 4-к)
   
5. Ведомость качественного состава стада каракульских овец (форма 5-к)
   
6. Журнал назначения и оценки каракульских баранов по качеству потомства (форма 6-к)
   
7. Государственная племенная книга каракульской породы (форма 7-к).
   

Карточки на племенных баранов (форма №1-к) заполняются во всех хозяйствах, независимо от формы собственности, на баранов-производителей и баранов, предназначенных для проверки по качеству потомства, а также на баранов, используемых при искусственном осеменении и ручной случке.

Карточки на племенных маток (форма №2-к) заполняются в племзаводах и племенных репродукторах на маток элита и I класса, давших элитных и первоклассных ягнят.

Однако не так просто использование результатов оценки племенной ценности для подбора случного контингента маток с целью достижения высокого зоотехнического прогресса. Каждый селекционер знает, что достижение идеала породы возможно только при учете индивидуальной племенной ценности каждого из родительских пар, т.е. при помощи индивидуального подбора. А.Бухгольц (1974) считает, что в условиях индивидуального отбора пар племенная ценность отдельной овцематки играет такую же роль, как и племенная ценность барана-производителя.

В журнал учета случки маток и бонитировки каракульских ягнят (форма №3-к) записывают племенных маток (элита и I кл.), а также маток тех отар, где проводится проверка баранов по качеству потомства.

Сводная ведомость бонитировки ягнят и ассортимента каракуля (форма №4-к) составляется во всех хозяйствах, независимо от формы собственности и направления деятельности: племенные репродукторы или производственного характера. Ассортимент каракуля определяется комиссионно, с участием специалистов хозяйства и представителя НИИ (инспекции и др.).

Условные обозначения бонитировочных признаков применяемых в формах племенного учета.

1. Пол ягненка – ярочка (я), баранчик (б).
   
2. В числе скольких родился – одинец (1) двойня (2), тройня (3).
   
3. Окраска – черная (чер), серая (сер), сур (сур), гулигаз (гул), белая (бел), камбар или коричневая (кор), бежевая (беж), пепельная (пеп) и т.д.
   
4. Оттенок – светлый (св), средний (ср), темный (т).
   
5. Расцветка – голубая (гол), серебристая (сереб), жемчужная (жем), седая (сед), перламутровая (пер), черно-серая (ч-с), стальная (ст), молочная (мол), свинцовая (свц), золотистая (з), алмазная (а), сиреневая (си), бронзовая (б), платиновая (п), янтарная (ян), антрацитовая (ант), песочная (пес), стальная-полаты (стл), цветок абрикоса – урюк гуль (ца), пламя свечи – шамшырак гул (пс), камар (кам).
   
6. Класс – элита (эл), первый (I), второй (II), брак (бр).
   
7. Размер завитка – мелкий (м), средний (ср), крупный (кр).
   
8. Плотность валька – очень плотный (опл), плотный (пл), среднеплотный (спл), рыхлый (рых).
   
9. Смушковый тип – жакетный (ж), ребристый (р), плоский (п), кавказский (к), каракульчевый (кар).
   
10. Развитие – нормальное (норм), отсталое (отс).
    
11. Сохранность свойств каракуля – хорошая (хор), удовлетворительная (уд), неудовлетворительная (неуд.).
    

Ведомость качественного состава стада каракульских овец (форма №5-к) составляется ежегодно по результатам формирования отар во всех хозяйствах.

Журнал назначения и оценки каракульских баранов по качеству потомства (форма №6-к) проводится ежегодно во всех племенных заводах и племенных репродукторах.

В Государственную племенную книгу заносятся бараны-улучшатели в течении 3-х лет подряд давшие в потомстве элитных ягнят не менее 30% селекционируемого типа и каракуля I сортов – 90% и более. Овцематки, в течение 3-х лет давшие в потомстве ягнят элита и I класса селекционируемого типа.


Бонитировка - это комплексная оценка племенных и продуктивных качеств животных в целях дальнейшего использования.


Основные показатели оценки каракульских ягнят:

• пол;
  
• окраска, оттенок и расцветка: (у черных ягнят дополнительно определяют интенсивность пигментации волоса, у цветных ягнят уравненность расцветки, а у ягнят сур - выраженность суровости, контрастность, степень посветления волоса);
  
• ширина завитков: (у черных - мелкий до 4мм, средний свыше 4 до 8мм, крупный свыше 8 мм; у серых, сур, гулигаз и белых - мелкий до 6 мм, средний от 6 до 10мм, крупный свыше 10 мм);
  
• тип и форма завитков (валек полукруглый, валек плоский, валек ребристый, боб, гривка, кольцо, горошек, штопор, ласы);
  
• длина вальков: (у черных ягнят - короткий - до 20 мм, средний - от 20 до 50 и длинный - свыше 50 мм; у серых, сур - короткий - до 20 мм, средний от 20 до 40мм, длинный - свыше 40 мм);
  
• плотность завитков;
  
• длина волоса (у черных ягнят - короткий - до 8 мм, средний от 8 до 12, длинный свыше 12 мм у серых и сур - короткий до 9 мм, средний от 9 до13 мм, крупный свыше 13 мм;
  
• густота волоса;
  
• шелковистость и блеск волоса;
  
• тип рисунка;
  
• толщина, плотность, запас кожи;
  
• масса ягненка;
  
• конституция.
  

Каракульские ягнята в зависимости от окраски подразделяются на: черная, серая, сур, гулигаз (розовая), белая, бежевая, камбар (коричневая) и другие.

По типу и форме завитков при рождении каракульские ягнята подразделяются на пять смушковых типов:

• жакетный - у ягнят на крестце и спине длинные и средние по длине полукруглые вальки, переходящие на боках в средние и короткие различной ширины вальки, или на спине и крестце длинные и средние по длине вальки, переходящие на боках в короткие вальки и гривки, боб с незначительным количеством гривок. Рисунок четкий, кожа плотная, тонкая или утолщенная;
  
• ребристый - у ягнят на крестце и спине плотные, упругие различной ширины длинные и средние по длине ребристые вальки и гривки, переходящие на боках в средние и короткие ребристые вальки и гривки, допускается незначительное количество полукруглых вальков и боб. Кожа плотная, различной толщины;
  
• плоский - ягнята с различной шириной завитка, на спине и крестце длинные и плоские средние вальки вперемежку с плоскими гривками, на боках - средние и короткие плоские вальки и гривки. Кожа плотная, различной толщины;
  
• каракульчевый – ягнята с коротким (длинной 5 мм) волосом, завитки-гривки и ласы, рисунок – муаровый, качество волосяного покрова – интенсивная пигментация, сильный блеск и шелковистость, развитие ягнят нормальное;
  
• кавказский – ягнята с различной шириной завитка, с несколько перерослым волосяным покровом, на крестце и спине в преобладающем количестве недостаточно плотные, средние и короткие полукруглые вальки с незначительным количеством гривок, переходящие на боках в короткие вальки и боб. Кожа утолщенная или толстая.
  

По качеству шкурок ягнята при оценке подразделяется на три класса: элита, первый и второй. Животных, не отвечающих требованиям второго класса, относят к браку.

При рождении у племенных баранчиков и ярочек учитывается происхождение.

Во взрослом состоянии бараны и матки дополнительно оцениваются по развитию, конституции и качеству потомства.

Общеизвестно, что оригинальность и красота каракульских смушков зависит от типа и расположения завитков, которые в зависимости от соотношения ширины и высоты приобретают различную форму. Наиболее ценными и главными являются длинные завитки со сильным блеском и шелковистостью, образующие исключительно красивую рисунчатостью смушка.

Согласно классификации завитки делятся на ценные, куда относятся валек и боб, менее ценные – гривка, малоценные – кольцо, горошек и порочные – штопор, ласы, деформированные завитки.

Полукруглые вальки на хорошем смушке располагаются подобно складкам, более или менее параллельными рядами друг за другом. Это завитки закрытого типа, высота которых равняется их ширине. На поперечном разрезе такие завитки имеют трубчатую форму. Открытая сторона полукруглых завитков в основном направлена в сторону головы. Встречаются узковершинные полукруглые высокие вальки, имеющие высоту завитков, превышающую его ширину, что чаще всего характерно для мелкозавитковых смушек.


Ребристые вальки образованы потоком волос, имеющим не сплошную полукруглую форму, а некоторый изгиб, внешне напоминающий ребристый излом, т.е. вальки с угловатой (ребристой) конфигурацией оборота волосков, покрывающей части завитка. К ребристым валькам относятся также вальки с неполной извитостью, переходящие в гривки. При более узких завитках имеется одно ребро (излом) наверху оборота покрывающих волосков. При более широких завитках имеется два ребра – в почках и в конце оборота волосков. Все ребристые вальки недостаточно полно извитые. В преобладающем большинстве у ребристых завитков открытая сторона обращена к хвосту ягненка.

Плоские вальки имеют ширину завитка, значительно превышающую его высоту и придавленное направление волосяного покрова. Эта форма завитка, дающая менее четкий рисунок и связанная с более слабой плотностью завитков и с излишней мягкостью волосяного покрова более желательна для каракульских шкурок окраски сур.

Бобастые завитки или боб являются разновидностью полукруглых завитков, но имеет меньшую длину (до 12 мм). Эта форма завитков получила название по сходству своей овально закругленной по краям форме с семенем бобов или фасоли. Длина бобастого завитка (боб) обычно коррелирует с его шириной, не превышая последнюю более чем в полтора раза. Боб также желательный тип завитка, но менее ценная форма завитка, чем валек.

Гривки. Все линейно расположенные образования недоизвитых волосков, имеющие форму острого гребня со сходящимися волосками или форму затупленного расширенного гребня с расходящимися волосками в виде более или менее выраженной елочки. Наиболее желательными считаются узкие длинные и средние по ширине гривки, которые в сочетании с полукруглыми вальками создают оригинальный рисунок смушка. Длина узкой гривки варьируют от 10 до 40 мм и выше, ширина очень уравнена и находится в пределах от 2 до 7 мм.

Широкие гривки – большей частью малоценные завитки. Они чаще встречаются при толстой коже и грубом стекловидно блестящем волосяном покрове. В связи со специфическим расположением волоса широкие гривки не характерны для чистопородного каракуля. При бонитировке ягнята с широкими гривками могут быть оценены не выше второго класса.

Короткие гривки характеризуются незначительной длиной (10-15 мм) и неуравненной шириной от 5 до 15 мм с веерообразным расхождением волосков от широкой части к узкой. Короткая гривка по ценности занимает промежуточное положение между узкой и широкой гривкой. В комбинации с вальком и бобом небольшое количество короткой гривки допускается в лучших крупнозавитковых сортах смушков, а также при бонитировке у ягнят первого класса крупного размера завитка.

Кроме перечисленных желательных типов встречается группа малоценных завитков, таких как кольчатые завитки (кольцо), горошковидные (горошек), штопорообразные (штопор), улиткообразные (улитки), широкие гривки и ласы.

Кольчатые завитки образованы извитыми косицами волоса, приобретающими форму кольца. В разной степени не замкнутая серповидная форма кольчатого завитка составляет характерный его признак. Кольчатые завитки чаще бывают у ягнят вторых и третьих классов с рыхлой конституцией. В серых смушках, в результате более сильного роста их волосяного покрова при наличии в нем белого волоса, кольцо бывает чаще, где в красоте и ценности играет расцветка, не так сильно обесцениваются кольцом (Б.Н.Васин, 1971)

Горошек – завиток малоценный и малотипичный для каракуля. Он имеет в среднем три дуги извитости с колебаниями при различной длине волоса от двух до четырех дуг. Горошковидные завитки бывают в основном у ягнят с нежной конституцией и тонкой кожей и брак, смушки которых при сортировке сильно обесцениваются.

Штопор – несколько удлиненная косичка волос мелкой и средней многодужной спиральной извитостью с осью спирали, вертикальной к мездре. Он – порочный завиток и присутствие его на каракульских смушках расценивается как крайне отрицательное явление.

Улиткообразные завитки напоминает раковину улитки и состоят из широких у основания косичек, верхняя часть которых закручена спирально.

По ценности этот завиток порочный и расценивается почти на одинаковом уровне со штопором.

Ласы представляют собой участки шкурки, покрытые плоским волосяным покровом, не имеющие муаристого или завиткового рисунка. Ласы обычно располагаются ближе к брюху, но встречаются ласы более или менее распространенные по всему смушку.

Некоторым каракульским смушкам низких сортов свойственны деформированные завитки, а также высшая степень порочности – кошмообразные и войлокообразные завитки и горелый волосяной покров.

Степень распространения на площади шкурки (смушка) ценных типов и форм завитков подразумевает фигурность. Различают три степени фигурности: полная фигурность – 3/3, когда желательные завитки валек и боб распространены по всей площади смушка, средняя фигурность – 2/3, желательные завитки распространены на двух третьих площади смушка; малая фигурность – 1/3, когда желательными завитками покрыта только спина смушка.

Организация бонитировки. Бонитировку ягнят проводят зоотехники или специально подготовленные бонитеры.

До начала ягнения овец в хозяйствах проводят курсы или семинары со всеми бонитерами и учетчиками, составляют планы проведения ягнения маток, бонитировки, подвозки ягнят на убой, подготавливают зоотехнический инвентарь.

До бонитировки ягнят с матками содержат в отдельном сакмане вблизи загона для бонитировки.

Место проведения бонитировки оборудуют специальным столиком со скамейкой. Бонитируют ягнят только обсохших и тщательно очищенных.

В отарах, учетчик или помощник бонитера навешивает всем новорожденным ягнятам бирки с указанием номера матери, даты рождения ягненка и номера отары. Эти данные при бонитировке переносятся в журнал.

Ягнятам, предназначенным к убою, навешивают бирки с указанием номера отары, а в отарах, где проводится проверка баранов по качеству потомства, на бирке также указывают номер барана. На убойном пункте бирки перевешиваются на шкурку.

По окончании ягнения проводят инвентаризацию оставленных на выращивание ягнят и составляют отчет по установленной форме.

Бонитировка каракульских ягнят, как правило, проводится на второй или третий день после рождения в открытом помещении в ясную погоду при рассеянном свете. Оценка товарного качества каракуля проводится на расстоянии 30-50 см от уровня глаз бонитера.


Бонитировка каракульских ягнят черной окраски. Основное направление племенной работы с каракульскими овцами черной окраски - увеличение выхода в приплоде ягнят селекционируемого смушкового типа, улучшение четкости рисунка, плотности завитков, шелковистости и блеска волосяного покрова, повышение крупноплодности, жизнеспособности и естественного многоплодия животных.


Бонитировка серых ягнят. Основное направление племенной работы с серыми каракульскими овцами - увеличение доли животных желательных расцветок с хорошей уравненностью, улучшение четкости рисунка расположения завитков, блеска и шелковистости волосяного покрова, увеличение полезной площади шкурок, жизнестойкости, гомеостаза и естественной плодовитости. Серые ягнята подразделяются по оттенкам, расцветкам, смушковым типам и классам. По оттенкам смушков подразделяются на светлые (стальная и молочная), средние (голубая, жемчужная, серебристая и свинцовая) и темные (седая, перламутровая и черно-серая). Ягнята со светло-серым оттенком смушка имеют белого волоса свыше 70%, средне-серым - от 45 до 70% и темно-серым - до 45%. Желательные: голубая, жемчужная, серебристая и седая расцветки.

Голубая расцветка образуется при содержании около 55-65% белого и остального количества сильно пигментированного черного волоса. Белый волос длиннее черного на 15%.

Жемчужная расцветка образуется при содержании 55-65 % белого волоса, который на 40-50-% длиннее черного.

Серебристая расцветка состоит на 65-75% из белого волоса. Белый волос длиннее черного на 20-25%.

Свинцовая расцветка образуется при примерно одинаковом количестве белого и черного волоса равной длины. Черный волос недостаточно пигментирован, а белый имеет матовый блеск.

Седая расцветка образуется при наличии 70-80% черного волоса. Белый волос длиннее черного на 10-15%.

Перламутровая расцветка образуется при содержании черного волоса более 80% и характеризуется сильной неуравненностью.

Стальная расцветка образуется при равной длине белого и черного волоса с хорошим блеском и содержании белого волоса 70-75%.

Молочная расцветка образуется при значительном преобладании длины и содержании количества белого волоса свыше 75% со слабым блеском.

Бонитировка ягнят окраски сур. Окраска сур образуется за счет неравномерного распределения пигментации по длине волоса: основание обычно темное, кончик осветленный. Чем больше контрастность и уравненность этого перехода, тем наряднее и ценнее выглядит каракуль сур.

Ягнята сур подразделяются по расцветкам, смушковым типам и классам.

Основное направление селекции каракульских овец сур – высокая консолидация созданных стад для увеличения производства смушек желательных расцветок, вариаций, типа рисунка, плотности завитков, повышение приспособленности животных к конкретным условиям их разведения. Овцы сур имеют четыре внутрипородных типа: бухарский, сурхандарьинский, каракалпакский и казахский.

Животные бухарского сура включают в себя четыре расцветки:

• золотистая – основание волоса темно-коричневое, кончик светло-золотистый;
  
• серебристая – основание волоса темно-дымчатое или черное, кончик серебристый;
  
• алмазный- основание черное, кончик алмазный;
  
• сиреневая – основание коричневое, концы бежевые или светло- бежевые.
  

Овцы сурхандарьинского и казахского типов представлены пятью расцветками:

• бронзовая – основание волоса коричневое всех оттенков, кончик светло-бронзовый %;
  
• платиновая – основание волоса кофейное или почти черное, кончик светло-кремовый или белый;
  
• янтарная – основание волоса коричневое, кончик янтарного цвета – от желто-золотистого до желто-оранжевого;
  
• антрацитовая – основание волоса черное, кончик белый;
  
• песочная – основание волоса светло-коричневое,, кончик светло-бежевый.
  

Овцам сур каракалпакского типа присущи следующие расцветки:

• болат (стальная) – основание волоса черное, кончик цвета стали;
  
• шамшырак (пламя свечи) – основание волоса черное, кончик белый;
  
• урюк-гуль (цветок абрикоса) – основание черно или темно-коричневое, середина – бежево-коричневая, кончик белый или оранжевый;
  
• камбар – основание коричневое, кончик золотисто-коричневый.
  

Бонитировка ягнят гулигаз. Основное направление племенной работы с овцами гулигаз состоит в увеличении численности овец розовой окраски, улучшении четкости рисунка, плотности завитков, густоты, блеска и шелковистости волосяного покрова, повышении естественной жизнеспособности и плодовитости. Окраска гулигаз образуется за счет смещения белых и коричневых волос (розовая), белых и каштановых (сиреневых), или белых и зонарно окрашенных (бриллиантовая) имеет три оттенка: светлый, средний и темный, детерминированная количеством белых и пигментированных волос.


Бонитировка белых ягнят. Основное направление племенной работы с овцами белой окраски заключается в увеличении численности овец, их жизнеспособности, естественной плодовитости, в увеличении площади шкурок, в улучшении плотности и длины завитков, четкости рисунка, густоты, блеска и шелковистости волосяного покрова. Волосяной покров у белых каракульских ягнят состоит из белых волос. Пигментированными могут быть голова или ноги ниже скакательного сустава, допускаются отдельные пигментированные волоса на шее и холке.

Бонитировка ягнят редких окрасок. К редким относятся окраски: камбар (коричневая), халили (окаймленная), шатури, дымчатая, бежевая, пепельная и др. Ягнята этих окрасок подразделяются по оттенкам на светлых, средних и темных.

Бонитировка ягнят - помесей. Ягнята - помеси, полученные от скрещивания каракульских баранов с матками смушковых, курдючных и других грубошерстных пород, независимо от кровности подвергаются классной бонитировке.

Смушки ягнят - помесей характеризуются следующими признаками: -волос грубоватый, недостаточно шелковистый, блеск недостаточный, матовый или стекловидный, форма завитков такая же, как и у чистопородных ягнят, но завитки более крупные, менее извитые, средней плотности или рыхлые; шея, голова, ножки покрыты слабомуаристым или не извитым волосом; задние ножки, выше скакательного сустава, покрыты слабыми завитками, гладким или приподнятым волосом;

При бонитировке ягнят-помесей делят по окраске и смушковым типам. Помесных баранчиков на племя, как правило, не оставляют. В порядке исключения на племя могут оставляться помесные бараны высокой кровности со смушками высокого качества в хозяйствах, производящих скрещивание маток смушковых пород с каракульскими баранами для использования в качестве рядовых производителей.

Бонитировка овец, как и всякая работа, требует организованности и плановости.

Подготовка необходимых данных племенного и зоотехнического учета на все поголовье, подлежащее бонитировке и просмотру (племенные карточки, журналы случки и ягнения, результаты оценки молодняка при отбивке от маток) входит в обязанность селекционеров. Они же заранее обеспечивают приобретение бонитировочных щипцов, ушных металлических или пластмассовых сережек и щипцов к ним, комплект цифр для выжигания у племенных рогатых баранов – ремонтных и подлоежащих продаже на племя, халаты для рабочих и бонитера и прочее.


Оценка баранов-производителей по качеству потомства. В комплексе мероприятий племенной работы с каракульскими овцами большое значение имеет качество использованных баранов, правильный выбор их для воспроизводства. На практике отбор баранов-производителей ведется по основным признакам – происхождению, потомству и индивидуальным качествам (экстерьер, конституция, показатели роста).

Отбирая баранов на племя от лучших родителей (по происхождению), в некоторой степени можно добиться отбора по наследственным задаткам, так как между родителями и сыновьями, сестрами и братьями часто наблюдается сходство, особенно в тех стадах, где проводится многолетний отбор по важнейшим селекционным признакам. Однако, отбор по происхождению нельзя считать надежным, так как не все животные, происходящие от лучших животных, оказываются лучшими. Это обусловлено тем, что животные в разной степени представляют свои наследственные задатки хозяйственно-полезных признаков, которые проявляются только в лучших условиях кормления и содержания.

В каракулеводстве оценка баранов по качеству потомства предусматривает изучение наследственных качеств баранов на основе обобщения большого количества производственных данных, т.е. на основании данных зоотехнического учета.

Оценка по качеству потомства – последнее звено в общей схеме мероприятий, направленных на отбор для племенной работы производителей с лучшим генотипом. Этот метод считается эффективным лишь тогда, когда отбирают для оценки по качеству потомства действительно лучших по происхождению, конституции и продуктивности.

Многолетняя практика ученых-селекционеров, занимающихся племенной работой с каракульскими овцами показала, что от выдающихся по качеству родителей можно получить и довольно среднее по селекционно-генетическим параметрам потомство, и наоборот, средние по этим показателям животные дают очень ценное потомство.

По мнению Е.Есентаева (2001) степень влияния отца и матери на формирование качественных особенностей каждого животного может быть самой различной, и чем это влияние больше, тем выше племенные достоинства родителей. Следовательно, оценкой по качеству потомства определяется племенная ценность отца и матери. Автор считает, что на формирование хозяйственно-полезных качеств животных большое влияние оказывают условия эмбрионального и постэмбрионального развития. Плод, находясь в утробе матери, подвергается воздействию ее организма. Поэтому материнский организм при других равных условиях имеет больше возможностей повлиять на развитие у потомства продуктивных качеств. Тот из родителей, который обладает лучшими племенными дсотоинствами, характеризуется большей силой наследственной передачи и будет в большей степени влиять на качество потомства.

Оценка животных по качеству потомства дает возможность выявить лучших в племенном отношении производителей, которые при подборе к определенным маткам способны давать высококачественное потомство. Таких производителей называют улучшателями. Чем раньше удается выявить улучшателей, тем шире их можно использовать, что положительно отразится на темпах совершенствования стада. Но не менее важно своевременно выявить и выбраковать производителей, которые дают потомство хуже других. Таких производителей называют ухудшателями, а производителей, потомство которых не хуже и не лучше тех животных, с которыми их сравнивают - нейтральными.

Установлено, что из всей массы производителей примерно 1/3 оказывается улучшателями, 1/3 – ухудшателями и 1/3 – нейтральными.

Для достоверной оценки производителей особое значение имеет количество потомков. Считается, что чем большее число потомков производителя оценивается, тем точнее будет оценка его племенных качеств. Число потомков находится в зависимости от степени изменчивости главных признаков и величины коэффициента наследственности.

Проверять баранов по качеству потомства следует на матках тех классов, на которых их предполагается использовать в дальнейшем. Однако это лучше всего делать на матках I класса, т.к. матки этого класса являются более однородными по своим продуктивным качествам. Барана, признанного улучшателем на матках I класса, можно с успехом использовать для улучшения других классов, тогда как улучшателя на матках II класса можно использовать только на матках этого класса. Для оценки по потомству отбираются полновозрастные матки, потому что и от молодых, и от старых получается потомство несколько худшее по своим качествам и, судя по ним, нельзя сделать правильные выводы о племенной ценности барана.

Одним из главных звеньев в комплексе мероприятий племенного дела является обязательная проверка производителей по качеству потомства и использование улучшателей в дальнейшей селекционной работе. Поскольку, по своим племенным качествам выдающиеся бараны- производители могут сыграть исключительную роль в совершенствовании отдельных популяций и целых пород. Испытание по качеству потомства – самый надежный метод оценки наследственных качеств (генотипа) животных, позволяющий значительно повысить эффективность всей племенной работы.

Основная цель оценки по качеству потомства – выявить лучших в племенном отношении производителей, которые при спаривании дадут в данном стаде потомство, имеющее основные селекционируемые признаки. При этом следует иметь ввиду, что процесс передачи генетической информации от родителей к их потомкам осуществляется в популяции по схеме: от отцов сыновьям и от отцов к дочерям; от матерей к сыновьям и от матерей к дочерям.

Ф.В.Ильев (1984) считает, что основным источником генетического улучшения популяции является отбор и интенсивное использование производителей – самый ценный в племенном отношении группы.

По мнению автора, систематическая проверка баранов-производителей по потомству позволяет выделить в стаде высокопродуктивных животных, определить их фено- и генотипические особенности и заложить высокопродуктивные линии, что обеспечивает накопление в стаде не только проверенных производителей, но также и их сыновей.

В условиях рыночных отношений, в решении задач в области племенного дела и внедрении селекционно-генетических программ особая роль, несомненно, отводится зоотехнику-селекционеру, которому приходится обрабатывать и анализировать очень большую информацию. Для получения точной характеристики стада, линий испытываемых баранов-производителей необходимо выполнить большое число расчетов с использованием компьютерной техники.

Вследствие узконаправленной селекции, когда происходит жесткий
отбор только по продуктивным показателям, может происходить вытеснение
некоторых генов и наоборот возрастает концентрация других аллелей,
носители которых выдвигаются отбором на первый план, элюминация одних и увеличение концентрации других наследственных факторов ведут к
сокращению генофонда популяций и ее генетического потенциала.

Известно, что естественный отбор закрепляет наследственный факторы,
создающий лучшую приспособленность популяции к условиям среды.
Зоотехнический отбор решает эту же задачу с тем дополнением, что наряду с
приспособленностью, главным требованием становится хозяйственная
ценность популяции. Анализы наблюдений приводят к заключению, что
узконаправленная селекция овец на улучшение экономических показателей
неизменно сопровождается ограничением амплитуды вариаций генов групп
крови.

Применение иммуногенетического метода в селекционно-племенной
работе позволяет объективно контролировать племенную документацию,
родословности животных и работу пункта искусственного осеменения.

Установление происхождения животных с помощью поливалентных
сывороток может найти применение лишь при условии наличия в живых
предполагаемых родителей и когда нет достаточного набора
моноспецифических реагентов.

Впервые метод определения происхождения животных применил Тодд
(1930). Он обнаружил, что после абсорбции изо иммунных сывороток кур
эритроцитами одной курицы поливалентная сыворотка перестает
агглютинировать эритроциты этой курицы, но продолжает агглютинировать
эритроциты всех остальных кур.

Изучая антигенный состав эритроцитов кур разных пород, Козелка /4/
нашел определенное сходство в антигенном составе эритроцитов особей
различных пород.

Работами В.Е.Браильса (1949) у кур выявлены 14 систем групп крови,
каждая из которых содержит несколько антигенных факторов.

В.Усачев (1980) определяя происхождение животных по группам крови,
установил, что в племенных записях допускаются ошибки от 8 до 30%,
которые в значительной степени искажают племенную ценность животных.

Э.А. Ата-Курбанов, Г.Р.Родионов (1978) в своих работах, используя 23
моноспецифических реагентов, у 14,02% ягнят установили ложное
отцовство, а с помощью поливалентных сывороток – 12,15%.

В Казахском научно-исследовательском институте каракулеводства в 1980 году была создана и по настоящее время действует лаборатория иммуногенетики, где изучаются проблемные иммуногенетические вопросы как изучение генетических систем белков и ферментов крови каракульских овец и других видов сельскохозяйственных животных для характеристики их
генофонда и раннего прогнозирования продуктивности, разработка методов
селекции каракульских овец на основе их иммуногенетических особенностей, разработка метода иммуногенетического контроля происхождения племенных животных, вопросы усовершенствования методов селекции с учетом естественной резистентности животных и др. проблем.

Было проверено истинное происхождение потомства каракульских овец в ГПЗ «Гурьевский», «Задарьинский» и «Сюткентский».


Таблица 35. Результаты определения происхождения молодняка

каракульских овец (по данным годового отчета КазНИИК, 1990)

Показатели	ГПЗ «Гурьевский» овцы серой окраски		ГПЗ «Задарьин-ский» овцы черной окраски		ГПЗ «Сюткентский» овцы окраски сур
	гол	%	гол	%	гол	%
Всего изучено животных	37	100	500	100	163	100
Из них: с правильным происхождением	33	89,2	367	73,4	102	62,6
с неправильным происхождением	4	10,8	133	26,6	61	37,4