Модуль Поверхневі явища. Дисперсні системи. Високомолекулярні речовини та їх розчини Донецьк 2011
| Вид материала | Документы |
- Тема. Будова речовини. Атоми та молекули. Взаємодія молекул. Явище дифузії. Мета, 108.53kb.
- Сучасна колоїдна хімія це велика, самостійна частина хімічної науки, що вивчає дисперсний, 136.55kb.
- Науково-практичної інтернет-конференції економічна політика країн єс 17 жовтня 2011, 3470.85kb.
- Янки, заочеревинного простору, малого тазу, верхніх та нижніх кінцівок методичні вказівки, 1038.09kb.
- Ренція «комплексне використанння природних ресурсів» (12 грудня 2011 року, м. Донецьк,, 2132.33kb.
- З хімії для вступу на перший курс навчання до Вінницького національного технічного, 99.03kb.
- Програма для загальноосвітніх навчальних закладів 7 9 класи пояснювальна записка, 286.52kb.
- Завідувач кафедри М. П. Рагозін затверджено: на засіданні навчально-видавничої ради, 230.44kb.
- Явища природи. Механічні явища. 5 клас. Мета, 60.42kb.
- Назва реферату: Значення м’ясних страв у харчуванні, їх класифікація Розділ, 96.33kb.
Міністерство охорони здоров'я України
Донецький національний медичний університет ім. М. Горького
Кафедра фармацевтичної та токсикологічної хімії
Методичні вказівки
для студентів 3 курсу фармацевтичного факультету
із самостійної підготовки до практичних занять з фізколоїдної хімії
Модуль 2. Поверхневі явища. Дисперсні системи. Високомолекулярні речовини та їх розчини
Донецьк - 2011
УДК 543 (075.5)
Автори:
асс. Лебедкова О.С., асс. Стрельцова Н.Ю., асс. Корнєва Л.О.
За редакцією зав. кафедрою фармацевтичної та токсикологічної хімії, доктора хімічних наук Матвієнко А.Г.
Дані методичні вказівки призначені для самостійної підготовки до практичних занять з фізичної та колоїдної хімії студентів 3 курсу фармацевтичного факультету. Кожна тема строго конкретизує навчальну інформацію. Наводяться цільові завдання, в процесі рішення яких можна перевірити якість засвоєння матеріалу.
Фізична та колоїдна хімія є фундаментальною дисципліною для майбутніх провізорів, ця дисципліна є базою таких професійно-орієнтованих дисциплін, як аптечна технологія ліків, промислова технологія ліків, фармацевтична хімія, токсикологічна хімія. Це підкреслюють методичні розробки з усіх розділів фізичної та колоїдної хімії, вказуючи на тісний взаємозв'язок базових та професійно-орієнтованих предметів, що вивчаються фармацевтами.
Рецензенти:
Доцент кафедри соціальної медицини та
організації охорони здоров'я ДонНМУ,
к.м.н., методист НМК Бутєва Л.В.
Доцент кафедри медицинської та
фармацевтичної хімії, к.б.н. Сидун М.С.
Методичні вказівки затверджені на засіданні Вченої Ради ДонНМУ ім М. Горького (протокол № від 2011 р.)
Модуль 2.
Поверхневі явища. Дисперсні системи. Високомолекулярні речовини та їх розчини.
Цілі модуля:
Уміти:
- Оцінювати адсорбцію на будь-яких межах розділу фаз.
- Визначати питому поверхню твердого адсорбенту.
- Готувати стабільні колоїдні системи (золі, емульсії, суспензії тощо) і визначати ступінь стабільності колоїдних систем.
- Визначати електрокінетичний потенціал золю та знак заряду колоїдних частинок.
- Визначати критичну концентрацію міцелоутворення (ККМ) колоїдних поверхнево-активних речовин (ПАР).
- Визначати ступінь набрякання та константу швидкості набрякання полімерів.
- Визначати молекулярну масу полімеру віскозіметричним методом.
- Розраховувати параметри адсорбції.
- Будувати структуру міцели.
- Розраховувати параметри ВМС.
Тематичний план занять до Модуля 2.
| Модуль 2. Поверхневі явища. Дисперсні системи. Високомолекулярні речовини та їх розчини | ||
| Змістовий модуль 3. Поверхневі явища. Адсорбція. | ||
| 16 | Поверхневі явища. Когезія. Адгезія. Змочування. Адсорбція. Ізотерми адсорбції. | 3 год. |
| 17 | Адсорбція на межі розчин-газ, тверде тіло-розчин. Визначення питомої поверхні твердого адсорбенту. | 3 год. |
| 18 | Колоквіум по темі: «Поверхневі явища. Адсорбція» | 3 год. |
| Змістовий модуль 4. Колоїдні дисперсні системи | ||
| 19 | Характеристика дисперсних систем. Методи їх одержання та очистки. | 3 год. |
| 20 | Молекулярно-кінетичні та оптичні властивості дисперсних систем. Броунівський рух, дифузія, осмотичний тиск, розсіяння світлу. | 3 год. |
| 21 | Електричні властивості дисперсних систем. Електрокінетичний потенціал. | 3 год. |
| 22 | Стійкість та коагуляція дисперсних систем. Поріг коагуляції, коагуляцій на здатність, константа швидкості коагуляції. | 3 год. |
| 23 | Коагуляція та стабілізація золів. Вивчення коагуляції та стабілізації гідрозолей. | 3 год. |
| 24 | Окремі класи дисперсних систем. Колоїдні поверхнево-активних речовин. Дослідження міцелоутворення в розчинах ПАР. | 3 год. |
| 25 | Окремі класи дисперсних систем. Суспензії, емульсії та їх властивості. Добування емульсій та вивчення їх властивостей. | 3 год. |
| 26 | Колоквіум по темі: «Колоїдні дисперсні системи» | 3 год. |
| Змістовий модуль 5. Високомолекулярні сполуки | ||
| 27 | Характеристика та властивості високомолекулярних сполук (ВМС). Середня молекулярна маса ВМС. | 3 год. |
| 28 | Властивості розчинів ВМС. Набухання ВМС. | 3 год. |
| 29 | Колоквіум по темі: «Високомолекулярні сполуки» | 3 год. |
| 30 | Підсумковий модульний контроль № 2. | 3 год. |