Event-менеджмент
Вид материала | Документы |
СодержаниеОбразец таблицы по кейтерингу Выбор партнера по кейтерингу Выбор партнера по кейтерингу Спектр предложений Определение спектра предложений |
- Основная образовательная программа по направлению подготовки: 080200 «Менеджмент», 406.62kb.
- Кандидат филологических наук, доцент Стороженко, 1181.33kb.
- Менеджмент общая характеристика основной образовательной программы, 149.15kb.
- Конкурса Event Awards 2010, 77.64kb.
- Рабочая программа дисциплины теория менеджмента направление ооп 080200 Менеджмент, 274.54kb.
- Апилат владимир николаевич дата рождения, 25.14kb.
- Рабочая программа дисциплины современный менеджмент направление ооп: 080200 менеджмент, 305kb.
- Програма вступного фахового екзамену для здобуття освітньо-кваліфікаційного рівня "магістр", 403.15kb.
- Менеджмент зовнішньоекономічної діяльності” Галузь знань: 0306 “Менеджмент І адміністрування”, 267.04kb.
- Методические рекомендации по подготовке и выполнению выпускной квалификационной работы, 401.02kb.
Беседы по поводу мнений и впечатле- '.
ний со всеми участниками и партнера- : , .
1 ми по окончании мероприятия (выяв- '
ление обратной связи) ;
Фиксирование, на что был оптимальный спрос (пригодится для повторения)
Документирование мероприятия силами фотографов, команды видеосъемки
И Т. Д. ', ' . .
Документирование коммуникации ; !
и PR (образцы флаеров, плакатов, объявлений, сообщений в прессе и т. д.)
Исследование конъюнктуры рынка до,
во время и после мероприятия '
Составление заключительного отчета, включающего следующие пункты:
• какие цели были намечены изна
чально i
' • какие из них были достигнуты /
не были достигнуты / причины ; • показатели рентабельности (коли- '
чество посетителей, товарооборот
и т. д.)
- экономический обзор |
- изучение объектов оптимального
спроса !
• фотографии, сообщения в прессе, ', ;
выступления спонсоров
: • меры коммуникации
- аргументы в пользу мероприятия,
удовлетворенность посетителей
- перспективы для последующих ме
роприятий ! ;
Исполнено: ! Примечания:
7.4. Отдельные контрольные таблицы 277
7.4.6. Логистика
Контрольная таблица 43: Логистика
Event-концепция (инициирование/старт) Начало:
Состояние:
Ответственный: Заместитель:
Общие задачи логистики
! Тема I Результат Кто' Когда №
I __ i , __j i
I Продовольственное снабжение / i ! ,
I i кейтеринг '
; Логистика материалов продовольст
венного снабжения \
, Планирование помещения и создание обстановки
Инфраструктура
Логистика материалов event-мероприятия
Персонал , Перевозки людей / Приезд/Отъезд
■ ; Ночлег
Исполнено: Примечания:
278
7. Контрольные таблицы
Контрольная таблица 44: Кейтеринг
Образец таблицы по кейтерингу
Начало: ! Состояние:
Ответственный:
Заместитель:
Кейтеринг: обзор
Тема
Результат Кто
Когда
№
Кейтеринг: собственными силами или перепорученный сторонней фирме
Кейтеринг: выбор партнеров и поставщиков
Определение спектра предложений
I
Контроллинг действий
Соблюдение плановых норм
Составление списка оборудования, которое понадобится в первую очередь, и распределение заказов
i Наличие персонала
Исполнено
У становление уровня цен
7.4. Отдельные контрольные таблицы
279
Контрольная таблица 45: Выбор партнера по | кейтерингу | | | | |
Выбор партнера по кейтерингу | Начало: Состояние: | ||||
Ответственный: Заместитель: | |||||
Выбор партнера по кейтерингу | |||||
| Тема | Результат | Кто | Когда | № |
| Отбор возможных партнеров | | | | |
| Проведение сопоставимых event-utpo-приятий. Рекомендации | | | ||
| Поступление предложений | | | | |
| Не связан ли партнер обязательством обслуживать в данные сроки другие мероприятия? Если да, достаточны ли его производственные мощности? | | | | |
| Проведение анализа практической ценности | | | | |
| Потенциальные критерии: | | | | ___ . |
| Региональные агентства | | |||
| Региональные продукты | | | | |
| Цены | | | | |
| Сроки | | | | |
| Представление и проверка концепции агентства по кейтерингу | | | | |
Заключение договора с агентством по кейтерингу | | ||||
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
Исполнено: | Примечания: | | |
280
7. Контрольные таблицы
Контрольная таблица 46: Спектр предложений
Спектр предложений | Начало: Состояние: | | | | |
Ответственный: Заместитель: | |||||
Определение спектра предложений | |||||
| Тема | Результат | Кто | Когда | № |
| Определение целевой группы | | | | |
| Возраст | | | | |
| Уровень | | | | |
| Водители легковых автомобилей | | | | |
| Семьи | | | | |
| Определение повода | | | | |
! Стиль eve/rt-мероприятия | | | | | |
| Основание для торжества | | | | |
| Разряд кейтеринга | | | | |
| Время года | | | | |
| Место | | | | |
| Тенденции | | | | |
| Питание | | | I | |
| Напитки | | | | |
| Корпоративная идентификация | | | | |
i Спецпредложения/спецэффекты | | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
Исполнено: | Примечания: |