Event-менеджмент

Вид материалаДокументы

Содержание


Образец таблицы по кейтерингу
Выбор партнера по кейтерингу
Выбор партнера по кейтерингу
Спектр предложений
Определение спектра предложений
Подобный материал:
1   ...   24   25   26   27   28   29   30   31   ...   40
Тема Результат Кто Когда

Беседы по поводу мнений и впечатле- '.

ний со всеми участниками и партнера- : , .

1 ми по окончании мероприятия (выяв- '

ление обратной связи) ;

Фиксирование, на что был оптимальный спрос (пригодится для повторения)

Документирование мероприятия сила­ми фотографов, команды видеосъемки

И Т. Д. ', ' . .

Документирование коммуникации ; !

и PR (образцы флаеров, плакатов, объ­явлений, сообщений в прессе и т. д.)

Исследование конъюнктуры рынка до,

во время и после мероприятия '

Составление заключительного отчета, включающего следующие пункты:

• какие цели были намечены изна­
чально i

' • какие из них были достигнуты /

не были достигнуты / причины ; • показатели рентабельности (коли- '

чество посетителей, товарооборот

и т. д.)
  • экономический обзор |
  • изучение объектов оптимального

спроса !

• фотографии, сообщения в прессе, ', ;
выступления спонсоров

: • меры коммуникации
  • аргументы в пользу мероприятия,
    удовлетворенность посетителей
  • перспективы для последующих ме­
    роприятий ! ;

Исполнено: ! Примечания:

7.4. Отдельные контрольные таблицы 277

7.4.6. Логистика

Контрольная таблица 43: Логистика

Event-концепция (инициирование/старт) Начало:

Состояние:

Ответственный: Заместитель:

Общие задачи логистики

! Тема I Результат Кто' Когда

I __ i , __j i

I Продовольственное снабжение / i ! ,

I i кейтеринг '

; Логистика материалов продовольст­
венного снабжения \

, Планирование помещения и создание обстановки

Инфраструктура

Логистика материалов event-мероприя­тия

Персонал , Перевозки людей / Приезд/Отъезд

; Ночлег

Исполнено: Примечания:

278

7. Контрольные таблицы

Контрольная таблица 44: Кейтеринг

Образец таблицы по кейтерингу

Начало: ! Состояние:


Ответственный:

Заместитель:

Кейтеринг: обзор

Тема

Результат Кто

Когда



Кейтеринг: собственными силами или перепорученный сторонней фирме

Кейтеринг: выбор партнеров и постав­щиков

Определение спектра предложений



I


Контроллинг действий


Соблюдение плановых норм


Составление списка оборудования, которое понадобится в первую очередь, и распределение заказов

i Наличие персонала


Исполнено

У становление уровня цен

7.4. Отдельные контрольные таблицы

279





Контрольная таблица 45: Выбор партнера по

кейтерингу










Выбор партнера по кейтерингу

Начало: Состояние:

Ответственный: Заместитель:

Выбор партнера по кейтерингу




Тема

Результат

Кто

Когда






Отбор возможных партнеров
















Проведение сопоставимых event-utpo-приятий. Рекомендации










Поступление предложений
















Не связан ли партнер обязательством обслуживать в данные сроки другие мероприятия? Если да, достаточны ли его производст­венные мощности?
















Проведение анализа практической ценности
















Потенциальные критерии:










___ .




Региональные агентства







Региональные продукты













Цены
















Сроки
















Представление и проверка концепции агентства по кейтерингу













Заключение договора с агентством по кейтерингу













































































































Исполнено:

Примечания:







280

7. Контрольные таблицы

Контрольная таблица 46: Спектр предложений



Спектр предложений

Начало: Состояние:










Ответственный: Заместитель:

Определение спектра предложений




Тема

Результат

Кто

Когда






Определение целевой группы
















Возраст
















Уровень
















Водители легковых автомобилей
















Семьи
















Определение повода













! Стиль eve/rt-мероприятия
















Основание для торжества
















Разряд кейтеринга
















Время года
















Место
















Тенденции
















Питание







I




Напитки
















Корпоративная идентификация













i Спецпредложения/спецэффекты












































































































Исполнено:

Примечания: