Конспект лекций по курсу «Экономика и управление в сфере социально-культурного сервиса и туризма»

Вид материала

Конспект

Содержание 3. Туристский рынок Туристские рынки можно классифицировать по следующим признакам Предложение турпродукта Мультипликатор туризма

Подобный материал:

• Конспект лекций по курсу «экономика и управление в сфере социально-культурного сервиса, 994.29kb.
• Контрольные вопросы по курсу «Экономика и управление в сфере социально-культурного, 13.92kb.
• 1. предмет и задачи экономики социально-культурного сервиса и туризма, 887.21kb.
• Темы курсовых работ «экономика и предпринимательство в сфере социально-культурного, 60.44kb.
• 2 Кафедра «Социально-культурного сервиса и туризма», 503.61kb.
• Учебный план социально-культурный сервис и туризм цель : углубление знаний об основах, 46.67kb.
• Учебно-методический комплекс «Техника и технология социально-культурного сервиса, 208.2kb.
• Методические рекомендации по дисциплине «Правовое обеспечение социально-культурного, 443.93kb.
• Программа курса повышения квалификации специальность: 100103 «Социально-культурный, 31.73kb.
• Программа курса повышения квалификации специальность: 100103 «Социально-культурный, 31.04kb.

3. Туристский рынок

Туристский рынок – это система отношений (экономических, социальных, юридических), связывающих производителей тур продукта и потребителей, которые заинтересованы в определенном виде турпродукта, которые имеют возможность продавать и покупать их.

Туристские рынки можно классифицировать по следующим признакам:

1. По географии – мировой, региональный, отдельной страны, района внутри страны, городской.

2. По отношению к национальной территории – рынки международного и внутреннего туризма.

3. По направлению движения – рынки, генерирующие туристские потоки, и рынки, принимающие туристов.

4. По степени концентрации – монополистический, олигополистический и свободной конкуренции.

5. По степени соотношения между спросом и предложением – рынок продавца (характеризуется высоким спросом и ограниченностью предложения) и рынок покупателя (характеризуется превышением предложения над спросом).


Тур рынок представлен в виде системы взаимодействия 4 основных элементов:

• тур. спрос;
  
• тур. предложение;
  
• цена;
  
• конкуренция
  

Тур спрос (ёмкость) – это подтверждение платежеспособностью рекреационных потребностей потребителей, выраженных в определенном количестве турпродукта и услуг, которые потребители могут приобрести при определенных ценах.

Спрос – показатель, отражающий объем продаж определенного тур продукта на выбранном сегменте рынка.

Спрос бывает:

- неэластичный;

- стабильный (вне зависимости от колебания цен);

- эластичный (изменяющийся в ту или иную сторону, в зависимости от изменяющихся цен).

Спрос может быть:

• отрицательный (большая часть рынка недооценивает турпродукт, и согласна на дополнительные издержки, чтобы избежать его);
  
• отсутствующий (потребители игнорируют предлагаемый продукт);
  
• открытый (потребители испытывают нужду в туристском направлении или чем-либо, что рынок по каким-то причинам предложить не может);
  
• падающий (потеря у потребителей интереса к определенному турпродукту);
  
• нерегулярный (сезонный, ежедневный, вплоть до почасовых колебаний);
  
• полноценный (тур предприятие – продавец удовлетворен своим торговым оборотом);
  
• нерациональный (вредные для здоровья или аморальные товары и услуги).
  

Основой тур спроса является потребность человека в отдыхе, познании, общении, которое и побуждает его к путешествию. Являясь элементом тур рынка, спрос формируется на основе многих факторов объективного и субъективного характера

Динамичное развитие обусловлено действием комплекса демографических, природно-географических, социально-экономических, научно-технических факторов.

Наряду с ними выделяется группа субъективных факторов, включающая вкусы, предпочтения, национальные традиции.

Предложение турпродукта (насыщенность) – количество турпродуктов (туристско-экскурсионных услуг), которое выставлено на рынок при определенном уровне цен. Если спрос отражает предположительную емкость рынка, то предложение – это фактический объем туристско-экскурсионных услуг, которые предлагают потребителю на рынке.

Соотношение между спросом и предложением зависит от многих факторов, одним из которых является цена. Завышенные цены приводят, за исключением единичных случаев, к падению спроса, а занижение к потере прибыли и нерентабельности предприятия. Каждое тур предприятие, работающее на рынке должно уделять внимание политике ценообразования.

Цена – мера и регулятор равновесия между спросом и предложением на тур. рынке. Это основной критерий выбора турпродукта для большинства потребителей и поэтому в первую очередь она влияет на объем продаж.

На уровень цен могут оказать влияние факторы:

• цены на услуги поставщиков туруслуг (гостиницы, транспорт);
  
• цены на услуги, предоставляемые конкурентами на рынке;
  
• колебания в спросе;
  
• сезонность;
  
• психологические факторы, связанные с модой, престижем и т.д.
  

Тур. рынок – это рынок услуг. Он имеет свои специфические особенности:

1. тур. услуги неосязаемы, т.е. их нельзя потрогать, попробовать;
   
2. тур. услуги теряются во времени;
   
3. качество отдельных услуг в составе тура может меняться;
   
4. имеется разрыв во времени между фактом оплаты турпродукта и фактом его потребления;
   
5. сезонные колебания.
   

Основными факторами, влияющими на тур. рынок, являются: природно-экологические (хороший климат, наличие красивых ландшафтов), социально-экономические, политические, демографические.


Туристский продукт оценивается как суммарный объем товаров и услуг, производимых в сфере туризма. Он может быть оценен двумя способами:

1. как сумма всех произведенных затрат;
   
2. как сумма всех расходов туристов, т.е. доход от туризма.
   

В обоих случаях измеряется в стоимостном выражении валовой туристский продукт (ВТП) – суммарный объем товаров и услуг, производимых (потребляемых) в сфере туризма.

ВТП как доход включает:

а) зарплату, которая является частью выручки от производства туристских товаров и услуг. Сюда также включается предоставление займа и кредита;

б) выручку от сдачи в аренду комнат, апартаментов;

в) проценты, которые получают предприниматели в сфере туризма за предоставление денежных займов (например, проценты по депозитному счету);

г) прибыль – разница между выручкой и затратами на производство туристского продукта.

ВТП как затраты включает:

1. затраты на туристское потребление (на покупку товаров и услуг);
   
2. частные туристские инвестиции, включающие общее количество затрат, которые сделаны при осуществлении новых капиталовложений, и затраты частного сектора для улучшения структуры туризма. Сюда включены изменения в потоке продуктов, которые производит турбизнес;
   
3. государственные туристские затраты, которые сделаны государством для приобретения туристских товаров и услуг;
   
4. туристский экспорт минус импорт. Общий объем затрат на экспорт туризма должен быть добавлен к ВТП, общий объем импорта турпродукта должен вычитаться из ВТП.
   

Доход от туризма в стоимостном выражении равен затратам на производство туристского продукта: Туристский доход = Туристский продукт – Косвенные налоги + Государственные субсидии.

Мультипликатор туризма – это отношение изменений одного из ключевых экономических показателей (занятости, дохода) к изменению расходов туристов.