Воспроизводительные качества коров в зависимости от уровня молочной продуктивности 06. 02. 01 разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных

Вид материала

Содержание

Подобный материал:

1 2 3

На правах рукописи

ПЕРФИЛОВ АЛЕКСАНДР АЛЕКСАНДРОВИЧ

ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА КОРОВ

В ЗАВИСИМОСТИ ОТ УРОВНЯ

МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ

06.02.01 – разведение, селекция, генетика и воспроизводство

сельскохозяйственных животных

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени

кандидата сельскохозяйственных наук

Кинель – 2009

Работа выполнена на кафедре анатомии, акушерства и хирургии ФГОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия»

Научный руководитель:	доктор биологических наук, профессор, Заслуженный деятель науки РФ Баймишев Хамидулла Балтуханович

Официальные оппоненты:	доктор сельскохозяйственных наук, профессор Карамаев Сергей Владимирович

	кандидат сельскохозяйственных наук Китаев Евгений Александрович

Ведущая организация:	ФГОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия»

Защита состоится «_____» ______________ 2009 года в ______ часов на заседании совета ДМ 220.058.02 при ФГОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия», по адресу: 446442, Самарская обл., п. Усть-Кинельский, ул. Учебная, 2 тел.: (8-846-63) 46-1-31.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия».

Автореферат разослан «_____» _________________ 2009 года и размещен на сайте htt: // www.samara.ru / ФГОУ ВПО «Самарской ГСХА».

Ученый секретарь

диссертационного совета, С.Л. Жемерикина

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

1.1. Актуальность темы. В последние годы молочное животноводство развивается в основном за счет интенсификации производственных процессов, где основное место отводится процессу интенсивного производства молока в условиях промышленной технологии. Ускорение темпов развития и повышение эффективности молочного скотоводства достигается генетическим совершенствованием скота, повышением уровня и улучшением качества кормления коров, оптимизацией технологии их использования.

Высокий уровень лактации вызывает перестройку всего организма животного, изменение корреляционных связей между различными органами. В первую очередь молочная продуктивность предъявляет повышенные требования к репродуктивной системе, так как размножение и лактация у млекопитающих – это последовательные этапы единого биологического процесса воспроизводства Баймишев Х.Б. (1992, 2009), Малышев А.А. (2007), Нежданов А.Г. (2008).

И хотя до сих пор единого мнения по вопросу влияния удоя на воспроизводительную функцию нет, однако многие исследователи отмечают определенную тенденцию к снижению плодовитости при повышении удоя и нарушению функции воспроизводства, то есть комплекс мероприятий, направленных на повышение продуктивности, не оказывает положительного влияния на воспроизводительную способность коров, отсюда и снижение молочной продуктивности за продуктивное долголетие Карамаев С.В. (2007, 2008), Лозовая Г. (2008), Племяшов К.К. (2008).

Таким образом, изучению данного вопроса в условиях интенсивной технологии уделено мало внимания. Нет ответов, как учитываются данные показатели при воспроизводстве стада, нет сведений о разработках по коррекции функции размножения и лактации у коров в условиях интенсивного производства молока.

Разработка и совершенствование технологии содержания коров в зависимости от уровня молочной продуктивности с целью оптимизации физиологических процессов размножения в настоящее время является актуальной проблемой, так как затрагивает и систему получения и выращивания ремонтного молодняка в зависимости от их производственного назначения. Решение данной проблемы для молочных хозяйств представляет собой важную научно-практическую задачу, определяющую направление развития молочного животноводства.

1.2. Цель и задачи исследования. Цель нашей работы заключается в оптимизации функции воспроизводства и молочной продуктивности у высокопродуктивных коров в условиях интенсивной технологии производства молока.

В соответствии с поставленной целью были определены следующие задачи:

- провести мониторинг и анализ состояния животноводства в условиях интенсивной технологии;

- изучить влияние уровня молочной продуктивности на течение родов и послеродового периода у коров;

- определить градиенты восстановления репродуктивной функции у коров с различным уровнем молочной продуктивности;

- изучить морфо-биохимические, иммунологические показатели крови у коров в зависимости от уровня молочной продуктивности;

- разработать оптимальную продолжительность физиологических периодов для высокопродуктивных коров;

- дать экономическое обоснование полученным данным.

1.3. Научная новизна исследований. Новизна данной работы заключается в разработке оптимальной продолжительности физиологических периодов у высокопродуктивных коров. Впервые дана характеристика молочной продуктивности, репродуктивной функции коров в зависимости от продолжительности сервис-периода, лактации, сухостоя. Впервые определены показатели течения родов и послеродового периода в зависимости от уровня молочной продуктивности коров.

Научное значение работы обусловлено тем, что впервые применен комплексный подход к оценке показателей характеризующих репродуктивную функцию у коров с разным уровнем молочной продуктивности и сроками физиологических периодов как научное обоснование увеличения эффективности молочного скотоводства.

1.4. Практическое значение исследований. Комплексное изучение факторов на воспроизводство, продолжительность использования животных, их продуктивность, здоровье позволили установить совершенно новые параметры физиологических периодов у высокопродуктивных коров, что обеспечило оптимизацию воспроизводительных качеств высокопродуктивных коров с уровнем их молочной продуктивности. Также в результате проведенных исследований сформулированы предложения производству, позволяющие усовершенствовать на практике индивидуальные и групповые оценки параметров по показателям репродуктивной функции в зависимости от уровня молочной продуктивности.

Дан анализ использования высокопродуктивных коров голштинской породы в условиях интенсивной технологии производства молока в условиях ОАО «Новокуровское» Самарской области.

Реализация результатов исследований. Результаты исследований внедрены в ОАО «Новокуровское», ГУП СО «Усинское», СПК «Новая жизнь» Самарской области. Заключение Министерства сельского хозяйства и продовольствия Самарской области № 2856-117 от 12 октября 2009 года. Также полученные данные используются при чтении лекций, проведения лабораторно-практических занятий по акушерству, гинекологии и биотехнике размножения животных, при проведении семинаров, круглых столов, курсов повышения квалификации.

1.5. Апробация работы. Основные положения полученных результатов исследований доложены на научно-практических конференциях факультета биотехнологии и ветеринарной медицины ФГОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия» в 2004-2009 гг., на международной конференции посвященной 100-летию А.А. Авророву – 2005 год, на международной научно-практической конференции Алтайского ГАУ – 2006 год, на международной научно-практической конференции Саратовского ГАУ им. И.И. Вавилова – 2008 г., на международной научно-практической конференции Уральского ГАУ – 2008 г.

1.6. Публикации результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 10 научных работ общим объемом 2,5 п.л., в том числе одна статья в изданиях рекомендованных ВАК РФ, объемом 0,31 п.л.

1.7. Основные положения, выносимые на защиту:

- динамика показателей воспроизводительной функции у коров в условиях хозяйства;

- влияние уровня молочной продуктивности на течение родов и послеродового периода;

- оценка воспроизводительных и продуктивных качеств у коров в зависимости от продолжительности физиологических периодов;

- экономическое обоснование оптимальности показателей воспроизводительной способности и молочной продуктивности.

1.8. Объем и структура работы. Диссертационная работа изложена на 118 страницах компьютерного текста, включает введение, обзор литературы, собственные исследования, обсуждение полученных результатов, выводы, практические предложения, список литературы и приложения. Список литературы включает 231 источника из них 135 отечественных и 96 зарубежных. Материалы диссертации иллюстрированы 24 таблицами и 10 рисунками.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Экспериментальная работа выполнена в 2005-2008 гг. и является фрагментом комплексной темы ФГОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия» «Эколого-морфологическая адаптация, развитие и продуктивность сельскохозяйственных животных и птицы в условиях интенсивной технологии» № гос. регистрации 01. 200712415.

Материалом для исследований служили высокопродуктивные животные голштинской породы молочного комплекса ОАО «Новокуровское» Хворостянского района Самарской области.

Для изучения воспроизводительных качеств коров в зависимости от уровня молочной продуктивности провели анализ основных показателей характеризующих воспроизводительную способность в хозяйстве за три последних года с 2005 по 2008 годы.

Работа была проведена в два этапа. На первом этапе провели сравнительную оценку воспроизводительных качеств коров имеющих разный уровень молочной продуктивности.

На основании распределения коров в хозяйстве по уровню молочной продуктивности, оказалось, что количество животных по лактациям разное. Самое большое поголовье составили первотелки – 82 головы. Остальные животные были разной лактации и по уровню молочной продуктивности они имели показатель 20% и ниже чем в среднем по стаду. В связи, с чем в эксперимент были включены животные только по первой завершенной лактации.

Средняя продуктивность у них составила 6245 кг молока. Количество первотелок было 82 головы. При формировании групп учитывали средний показатель по стаду – 5792 кг молока. Сигма составила σ ±1150 кг молока от среднего показателя по стаду.

Первая группа (+0,5 сигмы) – уровень молочной продуктивности 6000-6500 кг молока, а вторая группа (+1,0 сигма) – уровень молочной продуктивности 7000 кг молока и более.

В каждой группе было по 15 голов животных аналогов по лактации, продуктивности в пределах ошибки ±120,0 кг молока, живой массе, происхождению (линия Рефлекшн-Соверинг), сроку беременности, так как животных формировали в группы по результатам ректального исследования.

Продолжительность сухостойного периода 60-65 дней. Животные находились в одинаковых условиях кормления и содержания.

На втором этапе работы было изучено влияние продолжительности физиологических периодов (продолжительность сервис-периода, сухостоя, лактации) на репродуктивные качества коров с учетом молочной продуктивности.

Цель этапа работы – разработать оптимальные сроки физиологических периодов с уровнем молочной продуктивности животных за счет продолжительности сервис-периода, лактации и сухостоя. При этом будут также учтены данные полученные на первом этапе исследований.

Кроме того, увеличение продолжительности сухостойного периода установит его влияние на качество потомства. Для решения данной проблемы мы сформировали три группы коров, имеющих молочную продуктивность по законченной второй лактации 5000-6000 кг молока. В 1 группе коров продолжительность сервис-периода равнялась 139,2±14,3 дня, сухостойный период – 59,8±2,9 дня, продолжительность лактации – 361,4±1,2 дня. Во 2 группе коров продолжительность сервис-периода – 114,5±9,6 дней, сухостойный период – 81,4±2,1 дней, продолжительность лактации – 313,1±1,8 дней.

В 3 группе коров продолжительность сервис-периода – 114,6±8,4 дней, сухостойный период – 89,7±1,2 дней, продолжительность лактации – 305,9±1,4 дня (средние показатели по группам). В каждой группе коров было по 10 голов. Прежде чем сформировать группы провели ректальное исследование коров на стельность. В группы отбирали коров со стельностью 2-3 месяца. После отбора коров в количестве 70 голов из них сформировали три группы животных.

Провели биометрическую обработку их данных по сервис-периоду. Затем отобрали животных, которые соответствовали нашим требованиям, при этом, учитывая сигму, которая составила 25,0 дней. Во второй и третьей группе минус 1 сигма. Показатель сухостойного периода в среднем по хозяйству составил 60 дней. Сигма равнялась 21,4 дня. Во второй группе показатель продолжительности сухостоя плюс одна сигма, а в третьей группе – плюс 1,5 сигмы.

У экспериментальных групп животных были изучены следующие показатели: течение и продолжительность беременности, течение родов (у 5 голов из каждой группы) и послеродового периода, продолжительность инволюции матки, срок проявления полового цикла после родов, продолжительность сервис-периода, оплодотворяемость в первую и последующие половые охоты, индекс осеменения.

Для контроля за состоянием здоровья животных и обменом веществ проводили клиническое и гематологическое исследование. Температуру тела, частоту пульса и дыхания определяли у коров до и после родов. У животных за 15 дней до отела и за 15 дней после отела проводили морфологические, биохимические и иммунологические исследования крови по общепринятым методикам. Кровь брали из хвостовой вены, используя закрытую систему «Моновет» в одно и то же время суток (9-10 часов) в два контейнера: один для получения сыворотки, с добавлением гепарина и для проведения анализов с цельной кровью и плазмой (по 5 голов из каждой группы).

Количество эритроцитов и концентрацию гемоглобина определяли с помощью фотоэлектрического эритрогемометра, подсчет лейкоцитов осуществляли унифицированным способом в камере Горяева; содержание общего белка в сыворотке крови устанавливали с помощью рефрактометра РПЛ-3; разделение и количественное определение соотношений фракций белков сыворотки крови проводили нефелометрически по Вургафт К.И.; содержание каротина устанавливали по Карр-Прайсу в модификации Юдкина; концентрацию общего кальция в сыворотке крови определяли комплекснометрически; уровень неорганического фосфора – по методу Бригса в модификации Ивановского А.С.; количество иммуноглобулинов А, М, G устанавливали при помощи лаборатории «Хитачи» (Япония); щелочной резерв по методу Раевского; сахар ортотолуидиновым методом.

ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА КОРОВ В

ЗАВИСИМОСТИ ОТ УРОВНЯ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ

Рис. 1. Схема опыта

Молочную продуктивность коров определяли методом ежедекадных контрольных доек, содержание жира и белка в молоке изучали ежемесячно у всех подопытных животных, а также изучили физико-химический состав молока (плотность, кислотность, общий азот, казеин, СОМО и т.д.) на втором и третьем месяце лактации.

По результатам проведенной акушерско-гинекологической диспансеризации и клинических исследований экспериментальных коров составлялись протоколы исследований, которые фиксировались в книге протоколов. Данные лабораторных исследований крови, молока заносились в журнал лабораторных исследований. На животных с патологией родов, послеродового периода, гинекологическими заболеваниями и маститами, велась история болезни.

Для определения экономической эффективности продолжительности физиологических периодов воспроизводства у высокопродуктивных коров был проведен анализ: продолжительности лактации; молочной продуктивности; выхода телят; цены реализации молока; затраты на плодотворное осеменение. На основании чего был определен доход от 1 коровы за год.

Цифровой материал экспериментальных данных обработан методом вариационной статистики на достоверность различия сравниваемых показателей с использованием критерия Стьюдента, принятыми в биологии и зоотехнии, с применением программного комплекса Microsoft Exel. Степень достоверности обработанных данных отражены соответствующими обозначениями Р<0,05^*; Р<0,01^**; Р<0,001^***.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Характеристика состояния животноводства в хозяйстве

Из анализа динамики поголовья крупного рогатого скота в агрофирме «Новокуровское» за последние два года наблюдается его снижение, численность коров так же снижается, что указывает на снижение воспроизводительной способности коров и уменьшение числа телок пригодных для воспроизводства стада (табл. 1).

Таблица 1

Анализ основных показателей характеризующих отрасль животноводства

Показатель	Годы
Показатель	2005	2006	2007	2008
Крупный рогатый скот, всего голов	786	745	715	698
в том числе коров	395	390	380	360
Средний годовой удой на корову, кг	5792	6136	6007	5785
Выход телят на 100 коров, голов	85	80	73	57
Продолжительность производственного использования коров (средний возраст выбытия) отелов	2,5	2,5	2,0	2,0
Средний возраст выбытия коров	4,5	4,5	4,5	4,0
Живая масса телок при I осеменении, кг	380	380	370	360
Индекс осеменения	2,5	3,0	3,2	4,7
Средний возраст осеменения телок	18,5	19,0	21,6	22,0
Продолжительность сервис-периода, дней	140	146	150	184
Себестоимость 1 ц молока, рублей	600	691	844	940
Себестоимость 1 ц прироста, рублей	19740	12210	14288	18405
Годовой расход кормов на 1 условную голову	40,7	51,44	48,45	44,23
Рентабельность от молочного скотоводства	24,0	28,1	32,7	33,4

В 2005 году хозяйство закупило 70 нетелей из Голландии. Как видно из таблицы 1 все показатели, характеризующие состояние и эффективность животноводства снижаются, это по нашему мнению происходит из-за снижения качества ремонтного молодняка и невозможности их реализовать свой генетический потенциал. Однако если рассматривать рисунок 1 абсолютный рост живой массы телок соответствует стандарту. Выход телят на 100 коров ежегодно снижается, что не позволяет вести расширенное воспроизводство, а также является следствием нарушения эмбриологического развития плода, когда течение беременности происходит в период лактации и организм животного испытывает сильную физиологическую нагрузку, что связано с высокой продуктивностью коров голштинской породы.

Blog

Содержание