Рекомендации повышения надоев и улучшения качества молока 9 Всегда убыточна для хозяйства выбраковка коров 15
| Вид материала | Документы |
- Особенности технологии кормления коров, 448.83kb.
- Программа развития животноводства на период 2007 года на перспективу в ООО «Айтакс-Молоко», 45.98kb.
- Ветеринарно-санитарные правила для предприятий (комплексов) по производству молока, 484.37kb.
- Совершенствование механизма повышения конкурентоспособности предприятия на основе улучшения, 262.85kb.
- 6. поточно-цеховая организация производства молока на комплексах, 169.85kb.
- Линейная доильная установка «Экомол» на 200 голов коров, 45.03kb.
- Ведомственная целевая программа Министерства сельского хозяйства Республики Алтай паспорт, 724.93kb.
- Распоряжение, 125.57kb.
- Совершенствование государственной поддержки молочного скотоводства с учетом качества, 398.92kb.
- Ветеринарно-санитарная и технологическая оценка молока и морфо-биохимические показатели, 552.11kb.
Пути повышения эффективности производства
гречихи в РТ
Гречиха - традиционно возделываемая в Республике Татарстан крупяная культура, имеющая высокое народно-хозяйственное значение.
Особенно высока ее продовольственная значимость, обусловленная диетическими свойствами крупы. Биологически полноценный белковый комплекс при повышенном содержании и благоприятном соотношении аминокислотного состава обеспечивает хорошую усвояемость и высокую питательность гречневой каши. В гречневой крупе содержится меньше клетчатки, но значительное количество минеральных солей, микроэлементов, а также необходимых для организма витаминов. Наличие в составе некоторого количества рутина делает крупу из гречихи ценнейшим средством при профилактике и лечении сердечнососудистых и нервных заболеваний.
Это один из ведущих медоносов нашей страны, без которой невозможно развитие пчеловодства. В гречихосеющих районах при благоприятных погодных условиях гречиха дает главный медосбор, обеспечивая за весь период цветения до 50-60% товарного меда.
В условиях интенсификации зернового производства, возрастает значение гречихи как обязательного компонента полевого севооборота. Благодаря сравнительно короткому периоду вегетации, гречиха в районах Поволжья может успешно возделываться в занятых парах, рано освобождая поля под посев озимых культур.
Общеизвестно благотворное влияние гречихи на корнеобитаемый слой почвы. В этом ее агротехническая роль как хорошего предшественника для зерновых культур. Корневые экссудаты влияют на микробиологическую активность почвы, угнетая гнилостную микрофлору и улучшая тем самым фитосанитарное состояние пахотного слоя. Гречиха оставляет после себя поле очищенным от вредителей, в т.ч. от проволочника, а также подавляет развитие таких злостных сорняков как овсюг, осот, пырей, молочай.
Активная корневая система извлекает и использует труднодоступные формы минеральных элементов из почвенного комплекса, оставляя для последующей культуры благоприятный фосфорно-калийный режим питания и хорошо разрыхленный пахотный слой. Доказана способность гречихи своими корневыми экссудатами понижать токсичность алюминия на кислых почвах.
Удельная плотность почвы после гречихи гораздо ниже, чем после зерновых культур. И, наконец, мощная листовая система, укрывающая поверхность почвы практически до конца вегетации защищает ее от пересыхания и подавляет рост и развитие сорняков.
Она является страховой культурой и может использоваться в поукосных посевах и в качестве дешевого сидерата. В дореволюционной России щуплое зерно гречихи высевалось на сидеральных парах. Эта культура способна быстро наращивать вегетативную массу, и в фазу плодообразования можно запахать до 40 т органического вещества на гектаре. Вегетативная масса легко измельчается и разлагается в почве, обеспечивая высокие урожаи озимых.
К сожалению, агротехническое значение гречихи как мощного биологического фактора, улучшающего фитосанитарное состояние почвы, благотворно влияющего на почвенное плодородие, недооценивается нашими земледельцами. В структуре зернового клина республики ей отводится менее 2% пахотных земель. Почти повсеместно она выведена из состава полевого севооборота и размещается на выводных клиньях, удобных только для организации пчелоопыления.
Между тем, в недавнем прошлом (80-90-е годы прошлого столетия), ею засевалось в республике 80-100 тысяч гектар, и наши хозяйства имели хороший рынок сбыта гречневой крупы в Российские регионы.
Сельхозтоваропроизводители Татарстана могли бы увеличить объемы производства гречихи, поставляя на внешний рынок высококачественную экологически чистую крупу из ценных сортов татарстанской селекции.
Для этого необходимо:
–организовать производство экологически полноценного сырья в незагрязненных нефтедобычей и химическим производством районах;
–наладить хорошо организованную маркетинговую систему, позволяющую проводить гарантированные закупки из хозяйств, для предварительно разработанных каналов сбыта в ближнее и дальнее зарубежье;
–провести организационные мероприятия по распространению передового опыта, обучению прогрессивным приемам возделывания и распространению новых регионально адаптированных сортов;
–расширить сортимент продуктов из зерна гречихи за счет развития собственного перерабатывающего производства.
Возделывание гречихи - одно из самых высокорентабельных отраслей растениеводства в Татарстане. Опыт передовых гречихосеющих хозяйств во всех почвенно-климатических зонах свидетельствует о выгодности и необходимости возделывания гречихи, особенно с позиций агротехнической ценности. Сортимент районированных в республике сортов и природно-климатический потенциал зоны позволяет стабильно получать средние урожаи на уровне 1,8–2,5 т/га. Высокая хозяйственная ценность, малозатратная технология, постоянная ликвидность и высокие закупочные цены делают возделывание этой ценной продовольственной культуры высокорентабельным и привлекательным даже для хозяйств с невысокой энергетической и ресурсной обеспеченностью.
Общеизвестно, что одним из эффективных путей дальнейшего повышения и стабилизации сборов зерна является создание и внедрение новых высокопродуктивных сортов, обеспечивающих стабильные урожаи.
Селекционная работа с гречихой в Татарстане ведется в направлении создания сортов, устойчивых к специфичным для Татарстана неблагоприятным условиям вегетации. При реализации этой задачи нами используется метод формирования сложных гибридных популяций, путем отбора на провокационных фонах. Вновь создаваемые сорта способны более полно реализовать агроклиматические ресурсы Средневолжского региона при формировании урожая, обеспечивая получение качественного сырья для перерабатывающей промышленности.
Результатом селекции в этом направлении явилось создание серии новых сортов с улучшенными хозяйственными характеристиками и комплексом биологических особенностей.
Основные площади, занятые гречихой в республике, засеваются высокоурожайными, пластичными сортами местной селекции Саулык и Черемшанка.
На Средней Волге часто продолжительность благоприятного периода вегетации для теплолюбивых культур ограничена. Для этих условий нами создан скороспелый засухоустойчивый сорт Чатыр Тау. Сорт допущен к возделыванию в Татарстане, Бурятии, Рязанской и Волгоградской областях.
Новый сорт заканчивает вегетацию за 66-68 суток, опережая стандарт на 3-5 дней. Отличается высокой дружностью созревания, повышенной засухоустойчивостью. Превосходит в урожайности другие сорта именно в годы с выраженной почвенно-атмосферной засухой. Отличается повышенным содержанием сахара в нектаре (табл. 1).
Таблица 1
Характеристика сорта гречихи Чатыр Тау
| Сорта | Макс. ур., т/га | Прибавка к стандарту, % | Сахара в нектаре, мг/1 цв. | Масса 1000 плодов, г | Натура г/л | содержание в крупе, % | ||
| сред- няя | сухие годы | протеин | рутин | |||||
| Каракитянка | 2,93 | - | - | 0,166 | 36,5 | 452 | 15,4 | 0,96 |
| Саулык | 3,34 | 11,9 | 8,1 | 0,174 | 34,8 | 474 | 15,3 | 0,76 |
| Чатыр Тау | 3,20 | 14,9 | 16,2 | 0,185 | 35,2 | 491 | 16,0 | 0,94 |
Сорт крупноплодный, отнесен к группе ценных по качеству. Масса 1000 плодов на уровне лучшего стандарта по качеству Каракитянка и составляет 35,2 г. Пленчатость зерна на 1,4 % ниже, а натура зерна на 10 % выше стандарта. По данным Всероссийского центра оценки качества сортов выравненность зерна составляет 96,4%. Превышает стандарт по выходу крупы на 3,8 % при крупности ядра сходом с крупного решета - 87,0 %, по содержанию в крупе сырого протеина на 0,6%, . Кулинарные качества отличные.
С целью увеличения периода медосбора выведен и допущен к возделыванию новый среднеспелый сорт гречихи Батыр. Сорт продовольственного и медоносного направления, предназначен для возделывания, как в полевых, так и в припасечных севооборотах.
Гречиха Батыр обладает высоким потенциалом продуктивности. Средняя урожайность в конкурсном испытании составила 2,25 т/га, прибавка к стандарту составила 0,35 т/га или 18,4 % (табл.2). Максимальная урожайность 3,50 т/га получена в 2006 году на Чистопольском сортоучастке Республики Татарстан.
Таблица 2
Характеристика нового сорта гречихи Батыр
| Показатель | Средний стандарт | Батыр | Отклонение от среднего стандарта, % |
| Средняя урожайность, т/га | 1,90 | 2,25 | +18,4 |
| Масса 1000 плодов, г | 35,0 | 32,5 | -7,1 |
| Пленчатость, % | 24,0 | 22,6 | -5,8 |
| Натура, г/л | 464 | 518 | +11,6 |
| Содержание сахара в нектаре, мг /цв. | 0,150 | 0,157 | +4,7 |
| Содержание сырого протеина, % | 14,2 | 14,4 | +1,4 |
| Содержание легкорастворимых фракций в белке, % | 61,8 | 65,9 | +6,6 |
| Сумма аминокислот в белке, мг/г белка | 87,5 | 102,9 | +17,6 |
| Сумма незаменимых аминокислот в белке, мг/г | 37,2 | 40,3 | +8,3 |
Повышенная урожайность нового сорта сопряжена с большей продолжительностью периода цветения и формирования плодов. Тем не менее, Батыр укладывается по длине вегетационного периода в нормы среднеспелых сортов. По данным Государственного испытания сорт Батыр завершает вегетацию за 82-86 дней, запаздывая на 4-6 дней по отношению к сортам селекции Татарского НИИСХ Саулык, Черемшанка, Чатыр Тау и созревает на 5-8 дней раньше других новых сортов отечественной селекции.
Зацветает раньше других сортов, цветет интенсивнее и продолжительнее, созревает менее дружно, чем районированные сорта. По активности пчелоопыления и содержанию сахара в нектаре Батыр – на уровне стандартного сорта Чатыр Тау, при этом превосходит его по продолжительности периода медосбора в среднем на 10-12 дней. Среднеустойчив к засухе и к полеганию.
Технологические и кулинарные качества высокие. Масса 1000 плодов в среднем 32,6 г. Это ниже показателей крупноплодного стандарта, однако соответствует требованиям, предъявляемым к ценным сортам гречихи.
Превосходит стандарт по выполненности и выравненности зерна. Зерно нового сорта характеризуется большей выполненностью и пониженной пленчатостью. По данным Всероссийского центра оценки качества сортов Госкомиссии по испытанию и охране сортов РФ, выравненность плодов данного сорта 95 – 100 %, выход крупы 74-75 %, крупность ядра 74-88 %. Содержание сырого протеина в крупе нового сорта на уровне стандарта. При этом белок отличается повышенным содержанием водо - и солерастворимых фракций, характеризуется повышенным содержанием, как общей суммы, так и суммы незаменимых аминокислот. Крупа нового сорта отличается лучшими потребительскими и диетическими свойствами.
Сорт допущен к возделыванию в Краснодарском крае и в Республике Татарстан.
Обязательным условием для получения стабильно высоких урожаев современных сортов является своевременное и качественное исполнение всех элементов сортовой технологии.
Ключевыми моментами в сортовых агротехнологиях гречихи являются правильный выбор участка, размещение по лучшему предшественнику и тщательную осенне-весеннюю разделку почвы, направленную на максимальное накопление и сохранение влаги, и уничтожение всходов сорняков. Это и ранняя августовская обработка зяби и осеннее углубление пахотного слоя, и повторные весенние культивации с обязательным прикатыванием для провокации всходов сорняков.
Для посева предпочтительны весенние сроки, ориентированные на прогревание почвы до 10-12С на глубине залегания семян и начало прорастания яровых сорняков. Не требуется высоких норм высева, обеспечивая высокие урожаи при разреженном черезрядном или широкорядном посеве. Оптимальная норма при сплошном посеве составляет 1,5-2,0 млн. шт./ га, при широкорядном – 1,2 –1,5 млн. шт./га.
Обязательным условием для нормального развития растений является довсходовое боронование, которое следует проводить в стадии образования петелек на глубине 1,5 см от поверхности почвы. На широкорядных посевах необходимо провести 2-х кратную междурядную обработку.
Залогом высокого урожая является обеспечение хорошего опыления посевов, которое достигается при своевременной вывозке пчел из расчета 2-3 пчелосемьи на 1 га. Уборку следует проводить раздельно, при полном наливе 90-95 % завязавшихся семян.
К сожалению, значительные площади в республике засеваются массовыми репродукциями устаревших сортов. Эти посевы подрывают стабильность уровня производства гречихи, снижают эффективность возделывания и качество получаемой продукции.
Поэтому, для стабилизации урожаев гречихи в Татарстане на высоком уровне, необходимо расширить посевы новых сортов гречихи Чатыр Тау и Батыр, взаимодополняющих друг друга по срокам созревания, обладающих высоким потенциалом семенной и нектарной продуктивности, а также улучшенными потребительскими свойствами продукции. Возделывание сорта Батыр в пчелохозяйствах продлит период медосбора с посевов гречихи. Расширение посевов современных высокоурожайных сортов и грамотное применение сортовых технологий производства зерна гречихи может быть хорошим резервом повышения эффективности растениеводческой отрасли Республики Татарстан.
Доктор с.х. н., чл.- корр. АН РТ Ф.З. Кадырова
Опыт работы службы информационно-консультационного обслуживания руководителей КФХ, ЛПХ и кооперативов по картофелеводству в условиях
Республики Татарстан
Республика Татарстан является крупным производителем картофеля в зоне среднего Поволжья. Учитывая то, что картофель среди продуктов питания, составляющих основу продовольственного рынка, занимает особое место, оказывая существенное влияние продовольственной безопасности страны. Важно подчеркнуть, что в мировом производстве растительных продуктов питания картофель по своему значению устойчиво занимает четвёртое место, уступая лишь пшенице, кукурузе и рису.
В условиях республики последние 5-8 лет значительная часть производства картофеля переместилась в сектор личных подсобных хозяйств населения (ЛПХ), которые производят более 85% от общего валового сбора картофеля. А доля крупных сельскохозяйственных предприятий и крестьянских фермерских хозяйств (КФХ), возделывающих эту культуру с применением промышленных технологий, составляет около 15% в валовом сборе картофеля. Наряду с этим в последние три года 2005-2009 выявлена положительная тенденция стабильного повышения урожайности и валовых сборов картофеля в сельскохозяйственных предприятиях и крестьянских (фермерских) хозяйствах. Средняя урожайность картофеля в хозяйствах всех категорий составила 18,2 т/га, в сельхозпредприятиях 18,6 т/га. На основе повышения урожайности сельхозпредприятия увеличили производство. Но, а полученные данные и опыт работы ОПХ им. Ленина Тюлячинского района (Исаев М.Д., Салихов И. X., Цветкова С. М., 2004-2006) показывают, что в условиях Республики Татарстан можно получать высокие стабильные урожаи картофеля 28,0-31,0 т/га и более.
Нередко земледельцы, не зная технологии научно обоснованного картофелеводства, и достижений передового опыта, допускают в возделывании этой культуры серьёзные ошибки. Это не может не сказаться на урожайности и качестве продукции. Примером этому может 2002 и 2003 годы. Многие хозяйства и частный сектор получили всего лишь 45-65 центнеров с гектара. А те хозяйства, которые грамотно и серьёзно относятся к этой культуре получили высокий урожай, не смотря на засушливое лето.
Учитывая то, что резервы повышения урожайности картофеля в республике есть и немалые. Они в наших руках и их необходимо использовать. О чём дальше и пойдёт речь.
В республике районировано несколько сортов, разных групп спелости отечественной и зарубежной селекции. Из группы раннеспелых Удача, Пушкинец, Нора, Каратоп, Рубин и Ароза среднеранних-Невский, Рябинушка, Радонежский, Адретта, Дина, Сказка, Чародей и Джулиана, среднеспелых - Ресурс, Ладожский, Петербургский, и Лиу и среднепоздних - Лорх. Это годами проверенные сорта. И результаты экологического сортоиспытания, проводимые в республике на протяжении уже 30 лет говорят, о том, что завезённые семена из Голландии и других стран нам погоду не построят. После двух лет урожайность у этих сортов значительна, падает и уступает всем районированным сортам в нашей республике.
И, чтобы ежегодно получать устойчивые урожаи в разные по метеорологическим условиям годы, необходимо иметь в хозяйстве 2-3 сорта картофеля различных сроков созревания.
Важным резервом является регулярное сортообновление (Доронин В.А., Исаев М.Д, 1980). Иначе со временем даже и сортовой семенной материал начинает утрачивать свою продуктивность. В условиях нашей республики выгодно использовать на семена клубни до пятой репродукции. Полученные данные свидетельствуют о том, что недобор урожая на посадках пятой репродукции по сравнению с элитой составляют по сорту Лорх – 89 ц/га, по сорту Гатчинский - 30 ц/га. Аналогичная тенденция установлена и по другим сортам.
Сам по себе сорт не может дать высокий урожаи. Требуется также чёткое выполнение всего комплекса агротехники, в особенности на семеноводческих посадках. Однако во многих даже специализированных хозяйствах сортовой агротехнике не уделяют должного внимания.
Надо знать, что семеноводческие посадки картофеля следует размещать только на поливе в севооборотах, возвращая их на прежнее место через 2-4 года. Не следует забывать, что семенной картофель нужно выращивать отдельно от продовольственного.
Перевод картофелеводства на интенсивную основу требует концентрации посадок в специализированных севооборотах на почвах, сохраняющих рыхлость в течение вегетационного периода, не заплывающих при выпадении осадков и обладающих хорошей сепарацией при уборке. Установлено, что в условиях республики лучшими предшественниками являются: хорошо удобренные озимые хлеба, пласт и оборот пласта многолетних трав, зернобобовые культуры и однолетние травы на зелёный корм. Очень важно в качестве органического удобрения использовать полуперепревший навоз. И желательно вносить под предшественник. А если не смогли, то после уборки предшественника необходимо провести лущение стерни, затем равномерно разбросать навоз из расчёта 60 - 80 т/га и провести глубокую зяблевую вспашку на глубину 27-30 см.
На всех уровнях консультируем и говорим, что внесение органических удобрении весной приводит к сильному уплотнению почв колесами тракторов, а также к задержке сроков посадки, высокой засоренности полей при применении свежих форм бесподстилочного навоза. Поэтому следует шире использовать осенние сроки внесения органических удобрений под предшественники и рекомендовать при этом торфонавозные и другие виды компостов. Но в это трудное финансовое положение экономически выгодно возделывать сидераты. В условиях республики на зелёное удобрение желательно использовать донник, рапс и редьку масличную. Прибавка урожая клубней составляет 4,1 т/га от запашки донника, 3,2 т/га от запашки рапса и 3,0 т/га от запашки редьки масличной. Мы убедились, что сидеральные культуры снижают засорённость полей, выполняют фитосанитарную роль, улучшают водно-физические свойства почвы, повышают продуктивность севооборота и качество получаемой продукции.
На основании многолетних исследований мы пришли к выводу, что дозы минеральных удобрении должны рассчитываться с учётом выноса урожаем и почвенной диагностики – это является условием получения экологически чистой продукции и предотвращения потерь питательных элементов из почвы при инфильтрации осадков. Корневые или внекорневые подкормки картофеля необходимо проводить по результатам листовой диагностики, чтобы компенсировать отрицательное влияние стрессовых ситуаций климата (кратковременные засухи или избыток дождей), которые почти ежегодно повторяются в период вегетации в различных зонах республики и приводят к существенным недоборам урожая и снижению качества продукции.
Экологически оправданным агроприемом в картофелеводстве являются микроэлементные подкормки новыми препаратами «МиБАС» - водного концентрата микроэлементсодержащих производных лигнина, а также натуральное, экологически чистое микроудобрение «Макс супер Гумат».
Получение высоких стабильных урожаев картофеля и механизированная его уборка во многом зависят от способа предпосадочной подготовки почвы. И тут не должно быть шаблонного подхода, как во многих случаях это наблюдается.
По результатам исследовании и производственной проверки установили, что на тяжёлых почвах после ранневесеннего боронования, когда почва достигает пахотно-спелого состояния, целесообразно провести безотвальную перепашку зяби на глубину 27-30 см, а затем фрезерование на глубину 14-16 сантиметров. Именно такой способ предпосадочной подготовки почвы способствует не только получению высокого урожая, но и даёт возможность применять комбайновую уборку, благодаря лучшему крошению почвы и сохранению наименьшей её твёрдости.
Неотъемлемой частью технологии возделывания картофеля является подготовка клубней к посадке, которая включает три приёма - переборку, проращивание (или обогрев) и протравливание.
Для обеспечения правильного режима работы посадочных машин, посадку необходимо проводить только калиброванными клубнями на фракции 25-50 г, 51-80 г и 81-100 граммов. Резку клубней на семеноводческих посадках не применять, так как урожай при этом резко снижается, а зараженность вирусными и другими болезнями увеличивается. Особенно от резки страдает сорт Невский. В некоторые годы резаные клубни не дают даже всходов, от него хозяйства несут большие убытки.
В республике картофель возделывается в основном по местной сокуровской и голландской технологиям. Но, учитывая дороговизну гербицидов, которые являются основным компонентом голландской технологии, многие хозяйства не смогут их приобрести. Многолетние данные и опыт работы рядовых хозяйств свидетельствует о том, что сокуровская технология позволяет получать 300-350 центнеров клубней с гектара без применения гербицидов. В связи с этим, считаем необходимым посадку картофеля, проводить только по местной — сокуровской технологии районированными отечественными сортами.
За 2 – 3 дня до посадки проводится предварительная нарезка гребней высотой 18-20 см с одновременным локальным внесением половинной дозы минеральных удобрений на глубину 16-18 см, которые сегодня не под силу купить или приобрести, многим хозяйствам. Вот вам и экономия денежных средств. Для получения высококачественных по вкусу клубней повышенной крахмалистости, устойчивости к механическим повреждениям, с хорошей сохранностью в зимний период и низким содержанием нитратов. Дозы фосфорных и калийных удобрений должны превышать дозы азота в 1,2-1,5 раза (в зависимости от сорта и окультуренности почв).
В условиях республики ориентируем посадку картофеля производить только гребневым способом в конце апреля или в первой половине мая на глубину 12-14 см» Клубни перед посадкой стараемся опудрить золой из расчета 5 кг на тонну клубней. Откровенно говоря, этот немаловажный приём на сегодняшний день забыли специалисты хозяйств.
Исследования и опыт работы КФХ, ЛПХ показывают, что для всех районированных сортов наилучшей густотой посадки является для продовольственных целей 55-65 тыс., а для семеноводческих более 75тыс. кустов на один гектар. Но почему-то во многих случаях сегодня в хозяйствах высаживают по 40-45тыс. на один гектар. Видимо они не знают, что не зависимо от массы посадочного клубня каждый высаженный семенной клубень способен дать 500 грамм и более нового урожая. Вот это серьёзный резерв и его не надо забывать.
До посадки за несколько дней или во время ее в борьбе с фитофторой ризоктониозом и паршой необходимо клубни обработать имеющимися препаратами. Расход рабочей жидкости от 10-50 л/т в зависимости от способа протравливания. Необходимо в рабочий раствор добавить микроэлементы (бор, марганец, медь, цинк и др.), которые являются большим дефицитом в почве.
Опыт работы убедительно показывает, что у картофеля очень длинный довсходовый период 19-29 дней и более и если не проводить своевременного ухода, то посадки в сильной степени зарастают сорняками. Поэтому, после посадки на 4-6 день необходимо приступить к первому до всходовому уходу. По результатам многолетних исследований мы пришли к выводу, что наилучшей системой ухода является: два рыхления междурядий с боронованием до всходов с интервалом 4-6 дней, одно рыхление по всходам и окучивание. При первом довсходовом уходе высота гребня уменьшается (счесывается) на 6-7 см., при этом на 90% уничтожаются сорняки, которые в это время находятся в фазе белой ниточки. А при последующих междурядных обработках высота гребня постепенно наращивается посредством подсыпки" почвы из междурядий.
Культиваторы для довсходовых обработок культиваторы укомплектовываются долотами, двух или трёхъярусными лапами, ротационными боронами и подпружиненными ротационными боронками. При таком наборе рабочих органов исключается повреждение мелко посаженных клубней. Конструкция рабочих органов исключает их забивание и даже при влажной почве обеспечивает эффективное уничтожение сорняков и активное рыхление почвы.
Стараемся, послевсходовые обработки проводить теми же агрегатами, что и до всходовые, исключая лишь подпружиненные боронки. Во избежание уплотнения почвы в течение всего вегетационного периода уход необходимо проводить теми тракторами, у которых имеются узкие задние скаты или узкие гусеницы. Желательно при междурядных обработках в послевсходовый период трактор нужно доукомплектовать ботвоотводами. Надо помнить, что при частом проведении междурядных обработок возникает опасность перезаражения болезнями. Поэтому на сравнительно чистых от сорняков полях лучше избегать дополнительных культивации и окучиваний.
Д
ля получения стабильно высоких урожаев картофеля, без прикословно необходимо выполнять все технологические приемы возделывания этой важной продовольственной культуры, в том числе мероприятия по защите от болезней и вредителей.Одним из наиболее вредоносных заболеваний картофеля в условиях республики является фитофтороз. В отдельные годы от фитофтороза теряется более 50-ти % урожая. Поэтому времени и средств на выполнение защитных мероприятий жалеть не стоит. В связи с этим при отрастании надземной массы необходимо провести первое профилактическое опрыскивание медесодержащими препаратами. Чтобы растения картофеля были заранее спасены от заражения этой болезнью. С периода бутонизации посадки картофеля необходимо обрабатывать фунгицидами контактного действия: оксихлорид меди, (с.п.2,4-3,2 кг/га); пенноцеб, с.п.(1,2-1,6 кг/га); утан, с.п.(1,2-1,6 кг/га); цихом, с.п.(2,4 кг/га); дитан М-45, с.п.(1,2-1,6 кг/га); браво с.к. (2,2-3,0 кг/га); бордосская смесь, п (6 кг/га по сульфату меди) и системного действия: ридомил голд Мц с.п. (2,5 кг/га). Специалист должен знать, что интервалы применения химических препаратов фитофтороза контактными препаратами составляют 6-8 дней, системными 8-10 дней. При раннем появлении признаков болезни системные препараты применяют однократно. А все последующие обработки необходимо проводить препаратами контактного действия. То есть их необходимо чередовать. Совершенно недопустима работа одним и тем же препаратом. Это приводит к расходованию средств, а эффекта нет никакого. Как правило, обычно на местах специалисты забывают, не придают этому должного внимания. А помнить об этом нужно. За период вегетации растений картофеля в условиях республики достаточно провести не менее 3-4 грамотных опрыскиваний.
Из вредителей в условиях республики большую опасность для картофеля представляет колорадский жук, а особенно его личинки. В связи с этим при появлении личинок от 5 до 8 % требуется провести опрыскивание одним из следующих инсектецидов: моспилан, р. п. (0,025-0,03 кг/га; регент, к.э. (0,6 л/га); матч, к.э. (0,3 л/га); суми-альфа, 5 % к.э. (0,15-0,25 л/га); фозалон, 35 % к.э.(1,5-2,0 л/га); фастак, 10 % к.э (0,007-0,1 л/га); актара ВДГ (0,06 кг/га); банкол, с.п. (0,2-0,3 кг/га); конфидор, ВРК(0,1 л/га); децис-экстра, к.э (0,03-0,06 л/га) и другие. Медлить с выполнением этого мероприятия нельзя. Поэтому, если личинки повредят листовой аппарат и останутся одни стебли в период бутонизации, то урожая под этим кустом не будет. А если будет, то очень низкий. И, как правило, клубни под этим кустом образуются очень мелкие. Препараты в республике есть и их необходимо приобретать заранее. В борьбе с этим вредителем руководители и специалисты хозяйств обязаны помочь всем нуждающимся. Обычно в условиях республики первую обработку начинают через две — три недели после появления полных всходов и повторяют каждые две недели. Учитывая то, что жук и личинки привыкают к одному и тому же препарату их необходимо чередовать.
В картофелеводстве самым важным и ответственным моментом считается уборка. А начинать её нужно с предварительного удаления ботвы.
Предварительное удаление ботвы способствует оттоку питательных веществ из оставшихся стеблей в клубни. Что позволяет сформировать наиболее прочную кожуру. Которая в дальнейшем способствует проведению уборки картофелеуборочными комбайнами или копалками. Клубни при таких условиях не трескаются, не травмируются и хорошо хранятся.
Ботву убирают тремя способами: механическим, химическим и комбинированным. Обычно при механическом способе применяют КИР-1,5 или цепной дробитель.
Лично я и многие опытные картофелеводы отдаём предпочтение цепному дробителю. Его не трудно изготовить на базе любого хозяйства. При удалении ботвы химическим способом применяют: хлорат магния на продовольственных посадках, а реглон на семеноводческих. Наилучшим способом является комбинированный. При удалении ботвы этим способом разницы нет, если в первую очередь скосишь механически, а затем обработаешь химически. Или на оборот.
Да, этот способ требует наибольшего вклада денежных средств. Но зато он предотвращает заражение здоровых клубней при контакте с больной ботвой. Всё же в конечном итоге этот способ экономически выгоден и требует безотлагательного его внедрения.
П
редварительное удаление ботвы необходимо проводить: на товарных посадках за 5-6 дней, а на семеноводческих за две недели. А у нас в хозяйствах это мероприятие начинают выполнять за 1-2 дня или прямо в день уборки.В условиях республики желательно уборку начинать для ранних сортов 20-25 августа, а для сортов других групп спелости с 1 по 10 сентября и не зависимо от площади посадок уборку требуется проводить 2-3 недели.
Не побоюсь сказать, что многие не знают что после, уборки убранные клубни должны пройти четыре периода: лечебный, переходный, основной и весенний. Из всех периодов, на мой взгляд, наиболее важным считается лечебный период. И он должен проводиться грамотно в течении 2-3 недель. То есть картофель необходимо выдержать во временных складских помещениях. Именно в это время идёт заживление ран, а больные клубни сами себя покажут, и не будет необходимости их завозить в хранилище.
До поступления нового урожая хранилище должно быть продезинфицировано, произведена побелка и оснащено активной вентиляцией.
В основной период хранения температура должна поддерживаться для:
- ранних от +0,5º до 1,5ºС;
- среднеранних, от +1,0° до 2,0°С;
- среднеспелых, среднепоздних и поздних от +2,0ºС до 4,0ºС.
Во многих случаях сегодня картофель хранят при температуре от +5,0ºС и выше. При таких условиях он быстро прорастает и начинает гнить.
Отрадно отметить, что наиболее ответственные КФХ и ЛПХ имеют операторов — ответственных лиц, которые отвечают полностью за сохранность картофеля. В таких случаях они имеют журнал, где ежедневно отмечают температуру и записывают. Такой подход способствует наилучшей сохранности картофеля не только в основной период хранения, но и в весенний.
Уважаемые картофелеводы! Резервы повышения картофеля в ваших руках и не малые.
Руководитель
службы информационно-консультационного
обслуживания АПК РТ, к.с.х.н. М.Д. Исаев