Тематический план №№

Вид материалаТематический план

Содержание


Тематика контрольных работ по предмету «профессиональная этика и этикет»
Перечень экзаменационных вопросов по предмету «профессиональная этика и этикет»
Список литературы по предмету
Подобный материал:

Профессиональная этика и этикет




ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН





№№ п.п.

Наименование тем



Этикет телефонных переговоров


Телекс, телефакс, электронная почта


Визитная карточка


Подарки


Этикет поиска работы


Деловое письмо


Культура поведения гостиничного работника


Этикет-азбука вежливости просмотр видеофильма с обсуждением.

ТЕМАТИКА КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ

ПО ПРЕДМЕТУ «ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ЭТИКА И ЭТИКЕТ»




  1. История возникновения понятия «этикет». Положение «этикета» в современном обществе. Необходимость «этикета» в современном обществе. Отношение к этикету в экономически развитых станах (Азии, Ближнего Востока, Америки, Европы). Функции этикета.
  2. История происхождения разных ветвей этикета (Азии, Ближнего Востока, Америки, Европы).
  3. Особенности представления и знакомства при первых контактах и в процессе делового общения – общепринятые нормы этикета. Правила рукопожатия. Когда во время приветствия необходимо вставать.
  4. Особенности делового общения. Бизнесмен – человек дела. Этика делового общения «сверху-вниз», «снизу-вверх», «по горизонтали».
  5. Этикет проведения деловых переговоров. Понятие переговорного процесса. Особенности ведения переговоров.
  6. Особенности работы с иностранными деловыми партнерами. (не менее 5-ти направлений).
  7. Особенности работы с современными средствами связи. Этикет телефонных переговоров.
  8. Особенности работы с современными средствами связи. Этикет работы с телексом, телефаксом, электронной почтой.
  9. Особенности делового письма.
  10. Визитная карточка – как элемент современного стиля работы делового человека.
  11. Этикет дарения подарков.
  12. Культура одежды делового человека. Особенности делового и парадного костюма бизнесмена.
  13. Культура одежды делового человека. Особенности делового и вечернего костюма бизнес-леди.
  14. Особенности деловой этики представителей различных профессий в индустрии гостеприимства.
  15. Особенности сервировки праздничного стола. Особенности столового белья. Особенности столовой посуды. Особенности столовых приборов. Особенности стеклянной посуды.
  16. Разновидности приемов и поведение на них.
  17. Особенности поведения за сервированным столом.
  18. Особенности этикета поиска работы.


ПЕРЕЧЕНЬ ЭКЗАМЕНАЦИОННЫХ ВОПРОСОВ ПО ПРЕДМЕТУ «ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ЭТИКА И ЭТИКЕТ»

    1. Что такое «этикет»? Положение «этикета» в современном обществе. Необходимость «этикета» в современном обществе. Отношение к этикету в экономически развитых странах (Япония, Европа, США).
    2. Дайте понятие «этикет». Функции этикета. Разновидности этикета. Особенности современного этикета.
    3. Что означают понятия «представление» и «знакомство». Общепринятые правила этикета при представлениях и знакомствах. Правила рукопожатия. Когда во время приветствия необходимо вставать.
    4. Охарактеризуйте особенности делового общения. Бизнесмен – человек дела. Этика делового общения «сверху-вниз», «снизу-вверх», «по горизонтали».
    5. Этикет проведения деловых переговоров. Понятие переговорного процесса. Правила проведения переговоров.
    6. Этикет телефонных переговоров.
    7. Особенности правил этикета при работе с телексом, телефаксом, электронной почтой.
    8. Особенности этикета в работе с деловыми письмами.
    9. Визитные карточки.
    10. Особенности правил этикета при дарении подарков.
    11. Культура одежды делового человека. Особенности делового и парадного костюма у бизнесменов.
    12. Культура одежды делового человека. Особенности делового и вечернего костюма у бизнес-леди.
    13. Особенности культуры поведения у работников туристской индустрии (в гостинице, ресторане, и т.д.).
    14. Искусство сервировки стола. Особенности столового белья. Особенности столовых приборов. Особенности столовой посуды. Бокалы.
    15. Этикет общения за сервированным столом. Беседа за столом. Культура еды.
    16. Виды приемов и поведение на них. Приемы типа «завтрак», «обед», «ужин». Особенности приглашения и поведения на этих приемах. Особенности меню.
    17. Виды приемов и поведение на них. Приемы типа «жур фикс», «бокал шампанского», «фуршет», «коктель», «чай». Особенности приглашения и поведения на этих приемах. Особенности меню.
    18. Особенности дачи чаевых при обслуживании на предприятиях туристской индустрии (рестораны, гостиницы, транспортное обслуживание и т.д.).
    19. Этикет поиска работы.
    20. Особенности работы с иностранными деловыми партнерами. Работа с французскими деловыми партнерами.
    21. Особенности работы с иностранными деловыми партнерами. Работа с китайскими деловыми партнерами.
    22. Особенности работы с иностранными деловыми партнерами. Работа с японскими деловыми партнерами.
    23. Особенности работы с иностранными деловыми партнерами. Работа с корейскими деловыми партнерами.
    24. Особенности работы с иностранными деловыми партнерами. Работа с американскими деловыми партнерами.
    25. Особенности работы с иностранными деловыми партнерами. Работа с немецкими деловыми партнерами.
    26. Особенности работы с иностранными деловыми партнерами. Работа с английскими деловыми партнерами.
    27. Особенности работы с иностранными деловыми партнерами. Работа с итальянскими деловыми партнерами.
    28. Особенности работы с иностранными деловыми партнерами. Работа с испанскими деловыми партнерами.
    29. Особенности работы с иностранными деловыми партнерами. Работа с шведскими деловыми партнерами.
    30. Особенности работы с иностранными деловыми партнерами. Работа с арабскими деловыми партнерами.
    31. Особенности работы с деловыми партнерами. Работа с русскими деловыми партнерами.


СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ ПО ПРЕДМЕТУ

«ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ЭТИКА И ЭТИКЕТ»
  1. Андреева И.В. Этика деловых отношений. – Спб., 2006.
  2. Борунков А.Ф. Дипломатический протокол в России и дипломатический этикет. – М., 1992.
  3. Букреева В.И., Римская И.Н. Этика права: От истоков этики и права к мировоззрению: Учеб.пособие.-М., 1998.
  4. Введенская Л.А., Иванова Л.Г. Культура и искусство речи. Ростов н/Д, 1999.
  5. Гостиница и ресторан: бизнес и управление, октябрь №6, 2001.
  6. Гурова И.П Этика международных экономических отношений: учебное пособие. – М., 2004.
  7. Далецкий Ч.Б. Этика делового общения. М.: Современный гуманитарный университет, 1994.
  8. Данкел Жаклин. Деловой этикет. Ростов-на-Дону. «Феникс», 1997.
  9. Деловое общение: учебное пособие (Авт. Сост.М.А.Поваяева) – Ростов на Дону, 2005.
  10. Дзикевич С.А. Эстетика рекламы: учебное пособие. – М., 2004.
  11. Дунцева К.Г., Станкович Г.П. Этикет за столом, Москва, «Экономика». 1995.
  12. Зеленкова И.Л. Основы этики: Учеб.пособие.-Минск:Тетра-Системс,1998.
  13. Зеленкова И.Л, Беляева Е.В. Этика: Учеб. пособие и практикум.- 2-е изд., испр. и доп.-Минск, 1997.
  14. Карнеги Д. Как завоевать друзей и оказывать влияние на людей: Пер. с англ./Общ. ред. и предисл. Зинченко В.П. и Жукова Ю.М. – М., 1989.
  15. Кондрашов В.А., Чичина Е.А. Этика. Эстетика: Учеб.пособие для вузов /Отв.ред. Ю.С.Борцов.-Ростов-н/Д,1998.
  16. Кузин Ф. А. Культура делового общения: Практ.пособие.-М., 1997.
  17. Кузин Ф.А. Делайте бизнес красиво. Этические и социально-психологические основы бизнеса: Практическое пособие.- М., 1995.
  18. Кузин Ф.А. Имидж бизнесмена: Практ. пособие. - М., 1997.
  19. Кузнецов И.Н. Современный этикет – 2-е изд. – М., 2005.
  20. Курбатов В.И. Как успешно провести переговоры (пособие для деловых людей) - Ростов-на-Дону, 1997.
  21. Максивели Дж. Нет такого понятия, как «деловая этика»//Пер. с англ. Е.А.Самсонов. – Мн.., 2004.
  22. Максимовский М.В. Этикет делового человека. Краснодар, 1996.
  23. Медведева Г.П. Этика социальной работы: Учеб. пособие.-М., 1999.
  24. Овинникова Ю.А. эстетика для студентов вузов. – Ростов-на-Дону, 2005.
  25. Пиз А. Язык жестов. Перевод с английского – Воронеж 1992.
  26. Полин Эпплби. Организация конференций. Азы бизнеса. Пер. с англ. – М., 2004.
  27. Попов Л.А. Этика: Курс лекций. - М., 1998.
  28. Рогожин Ю.М. Современное деловое письмо: (Учеб.пособие) – М., 2006.
  29. Романова Н.Г. Деловой этикет на Востоке. – М., 2006.
  30. Русский язык и культура речи. Учебник/ Под ред. профессора Максимова В.И. Москва, «Гардарики». 2000.
  31. Соловьев Э.Я. Современный этикет и деловой протокол – 3-е изд., перераб. и доп. – М., 2000.
  32. Соловьев Э.Я. Современный этикет и деловой протокол. – М., 1993.
  33. Соловьев Э.Я. Современный этикет. Деловой протокол. М., 1998.
  34. Улахович В.Е. Протокол и этикет в современной дипломатии. – М., 2005.
  35. Унт Ивар. Искусство ведения переговоров: пошаговое руководство и технологии проведения коммерческих переговоров/Пер. с англ. – Днепропетровск, 2004.
  36. Холопова Т.И., Лебедева М.М. Протокол и этикет для деловых людей. – М., 2005.
  37. Чиненный А.И., Стоян Т.А. Этикет на все случаи жизни: Учеб-практ. пособие.-М., 2006.
  38. Этикет /Авт.-сост. О.Н. Улищенко; худож.–оформитель Д.Н. Капельников. – Харьков,2003.