Бизнес-планирование в социально-культурной сфере

Вид материала

Содержание

Вопросы с ответами по выбору
Вопросы с ответами по выбору
Общая выручка от реализации всех видов продукции
Рукописный текст курсовой работы не принимается
3.3. Методические указания
Контрольные работы принимаются только в печатном исполнении!

Подобный материал:

1 2 3 4 5 6 7 8

Вопросы с ответами по выбору

1. Миссия предприятия отвечает на вопрос:

зачем существует предприятие;
сколько прибыли оно должно иметь;
каким будет предприятие в будущем.

2. Аудит маркетинга, как составная часть маркетингового планирования, необходим для:

обеспечения работой отдела маркетинга;
критической оценки положения предприятия;
разработки программы маркетинга по товарам.

План маркетинга предприятия является:

частью бизнес-плана;
отдельной стратегией;
миссией предприятия.

Основной целью маркетинга предприятия может быть:

расширение рынка;
увеличение доли компании на рынке;
повышение рентабельности;
все перечисленное выше.

Бюджет маркетинга необходим для:

повышения рентабельности основной деятельности;
сокращения потерь;
реализации плана маркетинга и достижения целей предприятия.

Для каждой ситуации выберите вариант ответа – «да» или «нет»:

1. Каждое предприятие в рыночной экономике разрабатывает стратегию маркетинга.

2. Выбор основных (базовых) стратегий развития предприятия зависит прежде всего от его юридической формы.

3. План маркетинга – это не изменяемый документ на весь период его действия.

4. План маркетинга фирмы, работающей для экспорта, обязательно отличается от плана для внутреннего рынка.

2. Упражнения

Ниже приводятся дефиниции важнейших терминов, используемых в данной главе. Выберите правильное для каждого термина определение.

1. Бизнес-план предприятия.

2. Стратегия достижения целей предприятия.

3. Стратегия оптимальной структуры активов.

4. Дивидендная, процентная и стратегия вложений.

5. Планирование маркетинга.

6. Стратегия хозяйственного портфеля.

7. Критерий выбора стратегий предприятия.

8. Стратегия быстрых доходов.

9. Инвестиционная стратегия.

10.Стратегическая хозяйственная единица.

1. Установка маркетинговых целей, выбор стратегии и разработка действий по их выполнению.

2. Максимальная эффективность использования ресурсов предприятия.

3. Данные стратегии определяют получение прибыли и ее использование.

4. Одна из стратегий основной деятельности предприятия.

5. План производственной и сбытовой деятельности предприятия.

6. Набор взаимосвязанных стратегий в различных сферах деятельности предприятия по реализации его миссии.

7. Стратегия, определяющая виды инвестиций предприятия, направления и способы их использования.

8. Часть предприятия, обладающая самостоятельностью в управлении и использованию ресурсов, определении и реализации сбытовой политики.

9. Стратегия, используемая при внедрении новых товаров.

10. Определение направлений деятельности предприятия по рынкам и товарам.

3. Вопросы для письменного ответа

1. Какие, на Ваш взгляд, маркетинговые стратегии являются главными для производителей:

стали;
компьютеров;
туристской компании;
супермаркета;
ресторана.

2. Что такое, на Ваш взгляд, цикл разработки и реализации маркетинговой стратегии предприятия?

Раздел: Контроль за выполнением плана маркетинга

1. ТЕСТЫ

Вопросы с ответами по выбору

1. Контроль маркетинга:

представляет заключительный этап в плановой деятельности;
начало плановой деятельности;
середина плановой деятельности;
не является плановой деятельностью.

2. Для проведения анализа маркетинга используют:

фактические данные;
плановые и фактические;
прогнозные данные;
данные за прошлые периоды.

3. При контроле стратегического маркетинга сопоставляются:

финансовые результаты;
эффективность рекламных компаний;
достижение долговременных целей;
выполнение плана по прибыли для ряд лет.

4. Контроль годовых планов маркетинга осуществляется посредством определения отношений:

по показателям основной (производственной) деятельности предприятия;
по всем разделам бизнес-плана предприятия;
по разделу маркетинга годового плана предприятия;
по объему прибыли на единицу затрат на маркетинг.

Для каждой ситуации выберите вариант ответа – «да» или «нет»:

1. Оперативный контроль маркетинга проводится каждый день.

2. Главная задача контроля маркетинга – определить причины отклонений.

3. Количество контролируемых показателей маркетинга определяется начальником отдела маркетинга.

Использование вербальных показателей при контроле маркетинга дает самый точный результат.

2. Упражнения

Ниже приводятся дефиниции важнейших терминов, используемых в данной главе. Выберите правильное для каждого термина определение.

1. Контроль маркетинга.

2. Показатели контроля маркетинга.

3. Корректировка планов.

4. Пирамида коэффициентов.

1. Они могут быть количественными и качественными, с их помощью определяются отклонения от заданных плановых критериев.

2. Комплекс предпринимаемых руководством предприятия действий по внесению изменений в действующие планы.

3. Взаимосвязанные и взаимозависимые финансово-экономические показатели деятельности предприятия.

4. Процесс измерения и оценки результатов реализации стратегических, тактических и оперативных планов маркетинга.

3. Вопросы для письменных ответов

1. Почему в маркетинговом контроле используют показатели финансовой деятельности предприятия?

2. С какой целью производится корректировка планов маркетинга?

3. Назовите, если это возможно, один самый главный показатель, с помощью которого можно контролировать выполнение плана маркетинга на предприятии?

Практическое занятие № 13

Тема: Построение плана производства.

1. Упражнения

1. Разработайте план производства и реализации продукции используя данные таблицы 1 (цифры условные)

Таблица 1.

План производства и реализации продукции по инвестиционному проекту

Показатели	Всего за год	Единица измерения	1-й год
			I квартал	II квартал	III квартал	IV квартал
1. Вид продукции Объем производства: в натуральном выражении в стоимостном выражении Объем реализации в натуральном выражении. В том числе: на внутреннем рынке на мировом рынке Цена реализации за единицу продукции: на внутреннем рынке, руб. на внешнем рынке, иностран. валюта Выручка от реализации продукции В том числе: на внутреннем рынке на мировом рынке Общая выручка от реализации данного вида продукции, руб.
2. Общая выручка от реализации всех видов продукции

2. Разработайте краткую должностную инструкцию менеджера по продажам туристской фирмы?

3. Разработайте конкретные мероприятия характеризующие совокупность технического и функционального качества обслуживания клиентов в гостинице.

4. Опишите технологию разработки и производства условного туристского продукта (тура).

2. Вопросы для письменных ответов

1. Каковы основные принципы повышения качества обслуживания клиентов гостиницы?

2. Как Вы понимаете значение термина: «оптимальная численность персонала фирмы»?

Для чего нужен план производства фирмы?

Практическое занятие № 14

Тема: Управление фирмой

1. Упражнения

1. Изобразите на схеме организационную структуру управления любой туристской фирмы.

2. Изобразите на схеме организационную структуру управления гостиничным комплексом.

3. Переведите с английского – chief executive officer. Какой должности на российском предприятии соответствует эта категория работника?

4. Как с помощью материального вознаграждения топ-менеджеров фирмы можно бороться с неэффективностью бизнеса?

5. Чем отличаются американская и российская модели управляющей команды?

2. Практическая ситуация

Какие факторы социально-демографической среды будут играть решающую роль при принятии решения о выходе с товаром на рынок, если Вы:

А) хотите открыть туристскую фирму;

Б) хотите открыть ночной клуб;

В) хотите открыть ресторан;

Г) хотите открыть бистро;

Д) хотите открыть художественную галерею.

Практическое занятие № 15

Тема: План по рискам

1. Упражнения

1. Структурируйте известные Вам риски?

2. Что Вы понимаете под риском вложения средств в открытие:

А) туристской фирмы;

Б) гостиничного комплекса;

В) ночного клуба;

Г) создание антерпризного проекта;

Д) музея восковых фигур.

3. Разработайте комплекс страховочных мер по снижению рисков для перечисленных в пункте 2 организаций.

2. Практическая ситуация

Вы владелец туристской фирмы. Ближайшим окружением Вашей фирмы являются:

А) сельхоз кооператив;

Б) предприятие оборонной промышленности;

В) аудиторская фирма.

Опишите, какие угрозы могут «нести» для вашей турфирмы эти хозяйствующие субъекты?

(Отдельно для каждого)

Практическое занятие №16

Тема: Финансовый план

Упражнения

1. Какими показателями, на Ваш взгляд, характеризуется финансовое положение:

А) туристской фирмы;

Б) гостиничного комплекса;

В) музея изобразительных искусств;

Г) фитнес-клуба.

2. Каковы достоинства и недостатки привлечения капитала через дополнительную эмиссию акций?

3. Каковы достоинства и недостатки привлечения капитала через кредит?

4. Что такое «поток наличности»?

5. Как рассчитывается бюджетная эффективность проекта?

Практическое занятие № 17

Тема: Как читать бизнес-план и не позволить

себя обмануть?

Упражнения

1. Опишите последовательность действий при анализе бизнес-плана.

2. Перечислите косвенные признаки, указывающие на неблагополучное положение:

А) туристской фирмы;

Б) гостиничного комплекса;

В) казино

3.2. Методические указания по выполнению курсовой работы

по дисциплине

При изучении курса: «Бизнес-планирование в социально-культурной сфере» предусматривается выполнение курсовой работы.

Курсовая работа выполняется в виде законченного бизнес-плана, разработанного для любого коммерческого предприятия социально-культурной сферы. Ниже приводится перечень предприятий и организаций, для которых студент может разработать бизнес-план. Выбор предприятия осуществляется студентом самостоятельно, но в обязательном порядке согласовывается с преподавателем.

Перечень

предприятий и организаций «Социально-культурной сферы»

для составления бизнес-плана

1. Досуговые центры

2. Клубы

3. Парки развлечений

4. Кинотеатры

5. Видеотеки

6. Туристские фирмы

7. Информационные агентства

8. Фитнес центры

9. Рекламные агентства

10. Редакции радио и телевидения

Гостиничные комплексы
Студии аудио-, видеозаписи
Организации экскурсионного обслуживания
Организации игрового и игорного бизнеса
Казино
Предприятия народных художественных промыслов
Фотостудии
Антерпризные театры
Коммерческие выставки

Кроме того, студент сам может предложить объект исследования, входящий в социально-культурную сферу.

При проведении исследования необходимо помнить, что рестораны и кафе не могут быть выбраны в качестве объектов для бизнес-планирования.

Структура курсовой работы должна в полной мере отражать структуру разделов бизнес-плана.

Обязательные разделы:

1. Резюме (включая миссию)

2. Анализ исходного состояния

3. Характеристика отрасли и продукта

4. План маркетинга

5. План производства товара (услуги)

6. Организационная структура управления фирмой

7. План по рискам

8. Основные показатели финансового плана фирмы

Оформление курсовой работы производится в соответствии с общими требованиями. Объем курсовой работы должен составлять 25-30 страниц машинописного текста, выполненного в любом редакторе.

Рукописный текст курсовой работы не принимается

Текст курсовой работы необходимо представить на стандартных листах белой бумаги (формат А4).

Курсовая работа должна быть зарегистрирована на кафедре Экономики сервиса НГТУ.

3.3. Методические указания

по выполнению контрольных работ

для студентов заочной формы обучения

Каждый студент заочной формы обучения в процессе изучения дисциплины «бизнес-планирование в социально-культурной сфере» выполняет контрольную работу, состоящую из двух заданий.

В текстовой части необходимо достаточно полно осветить вопросы теории и практики бизнес-планирования.

Приступая к выполнению контрольной работы, следует подобрать необходимую литературу по соответствующей теме, не ограничиваясь изучением лишь обязательной литературы. Рекомендуется использовать текущие публикации и проводить при необходимости фактические примеры и данные, применяя в обязательном порядке практические материалы своего или иного предприятия (организации).

Использованные в работе цифровые данные, цитаты, конкретные материалы в обязательном порядке сопровождаются указанием на источник, из которого они взяты.

Не допускается дословное переписывание текста из литературы либо других источников.

В зависимости от начальных букв фамилии студенты выполняют следующие варианты контрольной работы:

Начальная буква фамилии	Вариант
А, Б	1
В, Г	2
Д, Е	3
Ж, З	4
И, К	5
Л, М	6
Н, О	7
П, Р	8
С, Т	9
У, Ф, Х	10
Ц, Ч, Ш	11
Щ, Э, Ю, Я	12

Контрольная работа высылается в НГТУ на кафедру Экономики сервиса. Срок проверки работы преподавателем 7 дней со дня регистрации, исключая выходные и праздничные дни.

КОНТРОЛЬНЫЕ РАБОТЫ ПРИНИМАЮТСЯ ТОЛЬКО В ПЕЧАТНОМ ИСПОЛНЕНИИ!

Контрольная работа № 1

1. Сущность бизнес-планирования

2. Основные виды маркетинговых программ

Контрольная работа № 2

1. Бизнес-анализ (где сейчас находимся?)

2. Содержание маркетинговых программ бизнес-плана. Комплекс маркетинга «4Р»; «7Р».

Контрольная работа № 3

1. Оценка целей, предпосылок, ресурсов? (Куда движемся?)

2. Структура маркетинговых программ в бизнес-плане. Маркетинговое стратегии фирмы. Исследование рынка. SWOT – анализ.

Контрольная работа № 4

1. Реализация целей. (Как мы это сделаем?)

2. Структура маркетинговых программ в бизнес-плане. Товарная, ценовая политика. Каналы товародвижения. Коммуникационная политика.

Контрольная работа № 5

1. Назначение бизнес-плана с точки зрения целевого профессионального использования.

2. Построение плана производства. Общая схема. Цель раздела. Структура.

Контрольная работа № 6

1. Кто должен составлять бизнес-план?

2. Рентабельность инвестиционного проекта.

Контрольная работа № 7

1. Структура бизнес-плана. Описание основных разделов.

2. Управление фирмой. Сущность раздела. Цели.

Контрольная работа № 8

1. Раздел бизнес-плана «характеристика отрасли и продукта». Общая схема. Структура раздела.

2. Основные виды рисков.

Контрольная работа № 9

1. Жизненный цикл товара (услуги). Краткая характеристика стадий.

2. Меры по снижению рисков.

Контрольная работа № 10

1. Структура бизнес-плана туристской фирмы.

2. Аналитические показатели финансового плана.

Контрольная работа № 11

1. Титульный лист бизнес-плана (основные требования к его составлению). Резюме бизнес-плана.

2. Структура финансового плана.

Контрольная работа № 12

1. Организационная структура управления туристской фирмой (гостиничным комплексом).

2. Денежные потоки фирмы, их регулирование.

4. Список рекомендуемой литературы

4.1. Основная литература

1. Берри Г., Киршнер П. Мгновенный бизнес-план: Двенадцать быстрых шагов к успеху. М., 1995.

2. Бизнес-план инвестиционного проекта: Практ. Пособие. М., 1997.

Бизнес-план: Метод. Материалы / Под ред. Р.Г. Малиновского. М., 1997.
Бэнгз Д. Руководство по составлению бизнес-плана. Создание плана для успешного ведения вашего бизнеса. 7-е издание. М., 1998.
Васильчук Е.С., Рухманова Н.А. Бизнес-планирование и оценка рисков в предпринимательской деятельности: Учеб. Пособие. Иваново, 19996.
Демьяненко С.Р. Бизнес-план туристской фирмы. – Сиб.: СибГУКиИ, 2001.
Демьяненко С.Р. Основы бизнес-планирования туристской фирмы – М.: Советский спорт, 2002.
Коссов В.В. Бизнес-план: обоснование решений – М.: ГУ ВШЭ, 2000.
Лунев Н., Макаревич Л. Бизнес-план для получения инвестиций: Метод. Рекомендации. М., 1995.
Уткин Э.А. Бизнес-план: Организация и планирование предпринимательской деятельности. М., 1997

4.2. Дополнительная литература

1. Актуальные вопросы теории и практики туризма: Труды. Вып. 2. – СПб.: Санкт-Петербургская государственная академия культуры, 1997.

2. Берсон А. Как правильно продавать // Туризм: практика, проблемы, перспективы. – 1999. - №11.

3. Биржаков М.Б. Введение в туризм. – СПб.: Герда, 1999.

4. Карпова Г.А., Воронцова М.Г., Нотарова М.В. и др. Экономика современного туризма. – М.: Герда, 1998.

Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма: Учеб. пособие. – Минск: БГЭУ, 1999.
Карлсон Д. Типичные ошибки малого бизнеса. – СПб.: Питер Ком, 1998.
Квартальнов В.А. Стратегический менеджмент в туризме: Современный опыт управления. – М.: Финансы и статистика, 1999.
Пелих А.С. Бизнес-план, или «как организовывать собственный бизнес». Анализ. Методика. Практикум. М., 1997.
Плешков Б. Бизнес-план, или как повысить доходность вашего предприятия. М., 1993.
Росс М., Росс Т. Большие идеи малого бизнеса. Пер. с англ. Г. Моисеенко. – М.: Агентство «ФАИР», 1996.
Экономика современного туризма / Под ред. Г.А. Карповой. – М.-СПб.: Герда, 1998.
Черняк В.З. Оценка Бизнеса. М., 1996.

Самостоятельная работа

Наименование темы курса	Источник, рекомендуемый для самостоятельной работы (№, № из списка литературы)
Тема № 1. Сущность бизнес-планирования	4.1 – 1, 6, 7, 9 4.2 – 3, 4, 8, 11
Тема № 2. Методика разработки бизнес- плана. Резюме	4.1 – 2, 3, 7, 9 4.2 – 4, 6, 10, 12
Тема № 3. Методика разработки бизнес-плана. Анализ исходного состояния	4.1 – 6, 7, 8, 9 4.2 – 1, 4, 7, 11
Тема № 4. Методика разработки бизнес-плана. Характеристика отрасли и продукта	4.1 – 7, 8, 10 4.2 – 3, 6, 9, 12
Тема № 5. Методика разработки бизнес-плана. Маркетинг	4.1 – 1, 3, 4, 9, 10 4.2 – 1, 2, 4, 7
Тема № 6. Методика разработки бизнес-плана. Построение плана производства	4.1 – 2, 3, 5, 9, 10 4.2 – 7, 9, 11, 12
Тема № 7. Методика разработки бизнес-плана. Управление фирмой	4.1 – 6, 7, 8, 10 4.2 – 5, 6, 7, 11
Тема № 8. Методика разработки бизнес-плана. Структура рисков и меры по предотвращению	4.1 – 3, 4, 6, 7, 8, 4.2 – 1, 2, 4, 6
Тема № 9. Методика разработки бизнес-плана. Финансовый план	4.1 – 6, 7, 8, 10 4.2 – 1, 3, 5, 12

Примерный перечень вопросов по визам контроля

(для экзаменов и зачетов)

1. Сущность бизнес-планирования.

2. Бизнес-анализ (где сейчас?).

3. Оценка целей, предпосылок, ресурсов (куда движемся?).

4. Реализация целей (как?).

5. Назначение бизнес-планов.

6. Назначение бизнес-плана с точки зрения целевого профессионального использования.

7. Кто должен составлять бизнес-план?

8. Титульный лист бизнес-плана и трудности при его составлении. Оглавление. Список достижений фирмы.

9. Резюме бизнес-плана.

10. Сущность показателей: отдача на капитал, реализуемость продукции, ликвидность.

11. Структура бизнес-плана. Американская модель. Российская модель. Бизнес-план туристской фирмы.

12. Анализ исходного состояния. Американская методика. Альтернативные ответы.

13. Анализ исходного состояния. Российская методика. SWOT – анализ.

14. Характеристика отрасли. Общая схема анализа.

15. Особенности тур. продукта и гостиничного продукта с позиции бизнес-планирования.

16. Двенадцать принципов производства тур. продукта.

17. Жизненный цикл товаров. Краткая характеристика стадий.

18. Методика и принципы составления маркетинговой программы в бизнес-плане.

19. Основные виды маркетинговых программ. Критерии.

20. Содержание маркетинговой программы бизнес-плана (4Р; 7Р).

21. Структура маркетинговых программ бизнес-плана. Рынок. Трудности в работе фирмы. Маркетинговые стратегии.

22. Структура маркетинговой программы бизнес-плана. Товарная политика. Каналы товародвижения. Ценовая политика.

23. Структура маркетинговой программы бизнес-плана. Коммуникационная политика. Бюджет маркетинговой программы, ее эффективность и контроль.

24. Построение плана производства. Общая схема. Цель.

25. Структура плана производства.

26. План производства. Потребность в персонале.

27. План производства. Обеспечение качества.

28. Управление фирмой. Сущность раздела, его цели.

29. Управление фирмой. Владельцы компании. Совет директоров.

30. Управление фирмой. Управляющая команда. Основные партнеры фирмы.

31. Основные факторы рисков.

32. Основные виды рисков, их характеристика.

33. Меры по снижению рисков.

34. Структура финансового плана.

35. Аналитические показатели финансового плана.

36. Инвестиции, их структура и источники.

37. Денежные потоки, их регулирование.

38. Рентабельность проекта.

Blog

Бизнес-планирование в социально-культурной сфере

Содержание

Вопросы с ответами по выбору

Вопросы с ответами по выбору