Новые поступления литературы за 2010 год. 1
| Вид материала | Документы |
- Новые поступления в библиотеку 2010 г сентябрь, 524.46kb.
- Новые поступления в библиотеку 2010 г ноябрь, 737.87kb.
- Новые поступления в библиотеку 2010 г декабрь, 4780.88kb.
- Новые поступления в библиотеку 2010 г. Июль, 1948.37kb.
- Новые поступления в библиотеку 2010 г. Апрель, 403.64kb.
- Новые поступления в библиотеку 2011 г январь, 814.19kb.
- Новые поступления в библиотеку 2011 г апрель, 1045kb.
- Новые поступления в библиотеку 2011 г февраль, 706.58kb.
- Новые поступления: Вдокументальный фонд ико в фонд «управление инновациями» аннотированный, 262.05kb.
- Новые поступления в библиотеку 2011 г март, 823.95kb.
Курагина, Т. И.
Нормы подъема и перемещения тяжестей для различных категорий работников. Оценка условий труда по показателям тяжести трудового процесса [Текст] / Т. И. Курагина. - Нижний Новгород, 2003. - 28 с. - 1 экз. - ISBN 5-89621-088-4.
Проведен обзор основных нормативных документов, регламентирующих ограничения по подъему и перемещению тяжестей для различных категорий работников
1007
Л80/81
Н 34
Научно-практическая конференция "Качество и безопасность сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов", 8-9 сентября 2004 г. [Текст] : доклады. Ч. II / отв. за выпуск Н. Н. Липатов и др. - Углич, 2004. - 291 с. - 1 экз.
В сборнике опубликованы труды ученых, работающих над проблемой создания нового поколения отечественных продуктов питания повышенной пищевой и биологической ценности
1008
Л80/81
Н 34
Научно-практическая конференция "Наукоемкие и конкурентоспособные технологии продуктов питания со специальными свойствами", 11-12 сентября 2003 г. [Текст] : труды / отв. за выпуск Н. Н. Липатов и др. - Углич, 2003. - 533 с. - 1 экз.
В сборнике опубликованы труды ученых и специалистов научно-исследовательских организаций, работающих над проблемой создания нового поколения отечественных продуктов питания повышенной пищевой и биологической ценности
1009
У2/4
П 64
Потребительский рынок : качество и безопасность товаров и услуг [Текст] : материалы международной научно-практической конференции, 18-21 декабря 2001 г. Т. II / Орловский государственный технический университет; под общ. ред. Ю. С. Степанова. - Орел, 2001. - 216 с. - 1 экз. - ISBN 5-93932-025-2.
В сборнике публикуются материалы по актуальным вопросам проблем ассортиментной политики и рынка потребительских товаров
1010
Л80/81
М 34
Материалы отчетной научно-технической конференции "Технологии живых систем" [Текст] : сборник. Раздел 04 : Высокоэффективные пищевые технологии и технические средства для их реализации / МГУПП; науч. рук. В. И. Тужилкин. - М., 2003. - 115 с. - 1 экз. - ISBN 5-230-12857-7.
В сборнике публикуются отчетные материалы по выполнению раздела 04 "Высокоэффективные пищевые технологии и технические средства для их реализации
1011
Л80/81
М 43
Международная научно-практическая конференция "Биотехнология. Вода и пищевые продукты", 11-13 марта 2008 г. [Текст] : материалы / РХТУ; отв. ред. И. А. Рогов. - М. : Экспо-биохим-технологии, 2008. - 472 с. - 1 экз. - ISBN 5-7237-0372-2.
В сборнике представлены материалы конференции, посвященные проблемам биотехнологии
1012
Л80/81
Ф 32
Федеральный и региональный аспекты государственной политики в области здорового питания [Текст] : тезисы международного симпозиума / ред. колл. Л. А. Остроумов, В. М. Позняковский, Л. А. Маюрникова. - Кемерово, 2002. - 490 с. - 1 экз. - ISBN 5-89289-126-7.
В тезисах публикуются материалы симпозиума по приоритетным направлениям науки о питании
1013
Л80/81
Т 38
Техника и технология пищевых производств [Текст] : тезисы докладов V Международной научно-технической конференции, 18-20 мая 2005 г., Могилев / отв. ред. Т. С. Хасаншин. - Минск : Издательский центр БГУ, 2007. - 364 с. - 1 экз. - ISBN 985-476-293-9.
Сборник включает тезисы докладов, посвященных актуальным проблемам пищевой техники и технологии
1014
Ч
И 66
Инновации в науке и образовании - 2006 [Текст] : труды IV международной научной конференции, 18-20 октября. Ч. 1 / гл. ред. В. Е. Иванов. - Калининград : КГТУ, 2006. - 426 с. - 1 экз. - ISBN 5-94826-173-5.
Труды научной конференции посвящены проблемам инновации в науке и образовании
1015
Л80/81
П 76
Приоритеты и научное обеспечение реализации государственной политики здорового питания в России [Текст] : материалы V международной научно-практической конференции, 12-14 декабря / редколл. Ю. С. Степанов, С. Я. Корячкина, Г. А. Осипова, А. Л. Поляков. - Орел, 2006. - 329 с. - 1 экз.
Представлены доклады, отражающие приоритетные направления реализации государственной политики здорового питания
1016
Л80/81
Т 38
Техника и технология пищевых производств [Текст] : тезисы докладов VI международной научно-технической конференции, 22-23 мая 2007 года / отв. ред. А. В. Акулич и др. - Могилев, 2005. - 336 с. - 1 экз. - ISBN 985-476-293-9.
Сборник включает тезисы докладов, посвященные актуальным проблемам пищевой техники и технологии
1017
Вестник Тамбовского государственного технического университета [Текст] : четырехъязычный научно-теоретический и прикладной журнал широкого профиля. Т. 12, № 2 А. - Тамбов : ТГТУ, 2006. - 458 с.
1018
Вестник Тамбовского государственного технического университета [Текст] : четырехъязычный научно-теоретический и прикладной журнал широкого профиля. Т. 13, № 1 А. - Тамбов : ТГТУ, 2007. - 170 с.
1019
Л80/81
Б 63
Биотехнология и современность [Текст] : тезисы докладов VI международного форума, 1-2 июня 2005 г. - СПб., 2005. - 54 с. - 1 экз.
В тезисах докладов изложены основные проблемы, касающиеся биотехнологии
1020
Л80/81
П 78
Проблемы создания продуктов здорового питания. Наука и технологии [Текст] : сборник материалов XII всероссийской научно-практической конференции / отв. ред. Л. М. Аксенова, Н. Ф. Панков. - Углич, 2006. - 295 с. - 1 экз.
В сборнике опубликованы материалы исследований ученых, работающих над проблемой создания продуктов здорового питания повышенной пищевой и биологической ценности
1021
Вестник Белгородского университета потребительской кооперации [Текст] : международный научно-теоретический журнал. Вып. 4(20). - Белгород, 2006. - 483 с.
1022
Л80/81
П 36
Пищевые продукты XXI века [Текст] : сборник докладов юбилейной международной научно-практической конференции. Т. I / МГУПП; отв. ред. В. И. Тужилкин. - М., 2001. - 299 с. - 1 экз. - ISBN 5-230-12849-6.
В сборнике рассмотрены современное состояние, основные направления и перспективы развития пищевых отраслей АПК
1023
Л80/81
М 34
Материалы Международного научно-практического семинара, посвященного 30 - летию кафедры "Машины и аппараты пищевых производств" Могилевского государственного университета продовольствия, 22 - 23 апреля 2004 г., Могилев [Текст] : сборник научных трудов / отв. ред. В. Я. Груданов и др. - Минск : Издательский центр БГУ, 2004. - 107 с. - 1 экз. - ISBN 985-476-230-0.
В статьях приводятся результаты научных исследований в области процессов, машин и аппаратов для предприятий пищевой промышленности
1024
153/10з
Зацепилина, Н. П.
Товароведение продовольственных товаров [Текст] : методические указания к выполнению контрольной работы для студентов спец. 100106 заочной формы обучения / Наталья Петровна Зацепилина ; ВГТА, Кафедра технологии ресторанного сервиса. - Воронеж, 2010. - 14 с. - 3 экз.
1025
154/10з
Минаева, С. В.
Технология продукции общественного питания [Текст] : методические указания по выполнению контрольной работы № 3 для студентов спец. 260502 заочной формы обучения / Светлана Владимировна Минаева, Валентина Владимировна Фурсова, Оксана Александровна Гончарова ; ВГТА, Кафедра технологии ресторанного сервиса. - Воронеж, 2010. - 20 с.
1026
155/10
Минаева, С. В.
Технология блюд русской кухни [Текст] : методические указания к лабораторным работам для студентов спец. 260502 всех форм обучения / Светлана Владимировна Минаева, Мария Валерьевна Шагалкина, Оксана Александровна Гончарова ; ВГТА, Факультет среднего профессионального образования. - Воронеж, 2010. - 27 с. - 3 экз.
1027
156/10
Минаева, С. В.
Технология продукции общественного питания [Текст] : методические указания к выполнению курсовой работы для студентов спец. 260502 всех форм обучения / Светлана Владимировна Минаева, Валентина Владимировна Фурсова, Мария Валерьевна Шагалкина ; ВГТА, Факультет среднего профессионального образования. - Воронеж, 2010. - 28 с. - 3 экз.
1028
157/10
Минаева, С. В.
Технология блюд русской кухни [Текст] : методические указания по выполнению самостоятельной работы для студентов спец. 260502 дневной формы обучения / Светлана Владимировна Минаева, Мария Валерьевна Шагалкина ; ВГТА, Факультет среднего профессионального образования. - Воронеж, 2010. - 27 с. - 3 экз.
1029
1031
Василенко, В. Н.
Научное обеспечение процессов производства полнорационых коэкструдированных и экспандированных комбикормов [Текст] : в 2 т. : дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 / В. Н. Василенко. - Воронеж, 2010. - 285 с. - Библиогр.: с. 263 - 285. - 2 экз.
1030
Л82
В 19
Василенко, В. Н.
Научное обеспечение процессов производства полнорационых коэкструдированных и экспандированных комбикормов [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 / В. Н. Василенко. - Воронеж, 2010. - 43 с. - 2 экз.
1031
1032
Дерканосова, А. А.
Разработка и научное обоснование технологии получения и хранения новой формы холинхлорида на основе сухого свекловичного жома [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 : 05. 18.01 / А. А. Дерканосова. - Воронеж, 2010. - 160 с. - Библиогр.: с. 140 - 152. - 1 экз.
1032
Л82
Д 36
Дерканосова, А. А.
Разработка и научное обоснование технологии получения и хранения новой формы холинхлорида на основе сухого свекловичного жома [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / А. А. Дерканосова. - Воронеж, 2010. - 21 с. - 1 экз.
1033
1035
Астрединова, В. В.
Разработка технологий пищеконцентратов из сахарной свеклы и кондитерских изделий на их основе [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / В. В. Астрединова. - Воронеж, 2010. - 234 с. - Библиогр. : с. 153 - 165. - 1 экз.
1034
Л84/86
А 91
Астрединова, В. В.
Разработка технологий пищеконцентратов из сахарной свеклы и кондитерских изделий на их основе [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / В. В. Астрединова. - Воронеж, 2010. - 23 с. - 2 экз.
1035
1033
Катеринич, А. М.
Механизм оперативного управления промышленным производством (на примере модульного производства мебели) [Текст] : дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / А. М. Катеринич. - Воронеж, 2010. - 170 с. - Библиогр. : с. 154 - 169. - 1 экз.
1036
У2/4
К 29
Катеринич, А. М.
Механизм оперативного управления промышленным производством (на примере модульного производства мебели) [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / А. М. Катеринич. - Воронеж, 2010. - 23 с. - 2 экз.
1037
1029
Попов, Е. С.
Разработка и научное обоснование способа отделения пива от суспензии остаточных дрожжей с использованием микрофильтрации [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Е. С. Попов. - Воронеж, 2010. - 228 с. - 1 экз.
1038
1034
Авакимян, А. Б.
Разработка технологии и исследование копченых сыров с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / А. Б. Авакимян. - Воронеж, 2010. - 245 с. - Библиогр.: с. 199 - 204. - 1 экз.
1039
Л95
А 18
Авакимян, А. Б.
Разработка технологии и исследование копченых сыров с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / А. Б. Авакимян. - Воронеж, 2010. - 24 с. - 2 экз.
1040
1036
Чирков, А. А.
Совершенствование процесса размораживания гидробионтов в поле ТВЧ [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / А. А. Чирков. - Воронеж, 2010. - 197 с. - 1 экз.
1041
Л80/81
Я 47
Яковлев, Н. Н.
Повышение эффективности процессов сушки и экстрагирования плодов рябины обыкновенной и черноплодной в псевдоожиженном слое [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Н. Н. Яковлев. - Воронеж, 2010. - 19 с. - 2 экз.
1042
Л95
П 16
Панченко, С. Л.
Исследование процесса концентрирования творожной сыворотки методом вымораживания [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / С. Л. Панченко. - Воронеж, 2010. - 19 с. - 2 экз.
1043
178/09з
Грошева, Л. В.
Профессиональная эстетика [Текст] : методические указания по выполнению контрольной работы специальности 100106 заочной формы обучения / Людмила Викторовна Грошева ; ВГТА, ФСПО. - Воронеж, 2009. - 12 с. - 3 экз.
1044
158/10
Михайлова, Н. А.
Программа учебной практики [Текст] : для студентов специальности 240308 дневной формы обучения / Нина Алексеевна Михайлова, Татьяна Ивановна Коровина ; ВГТА, Факультет среднего профессионального образования. - Воронеж, 2010. - 13 с. - 3 экз.
1045
159/10
Коровина, Т. И.
Физическая и коллоидная химия [Текст] : методические указания к практическим занятиям для студентов специальности 260502 / Татьяна Ивановна Коровина ; ВГТА, Факультет среднего профессионального образования. - Воронеж, 2010. - 19 с. - 3 экз.
1046
160/10з
Смотракова, М. В.
Аналитическая химия [Текст] : методические указания к контрольной работе для студентов специальности 250602 заочной формы обучения / Марина Владимировна Смотракова ; ВГТА, Факультет среднего профессионального образования. - Воронеж, 2010. - 13 с. - 3 экз.
1047
161/10
Михайлова, Н. А.
Физико-химические методы анализа [Текст] : методические указания по выполнению курсовой работы для студентов специальности 240308 дневной формы обучения / Нина Алексеевна Михайлова, Ольга Павловна Проценко ; ВГТА, Факультет среднего профессионального образования. - Воронеж, 2010. - 12 с. - 3 экз.
1048
162/10
Коровина, Т. И.
Физическая и коллоидная химия [Текст] : тестовые задания для студентов специальности 240308 / Татьяна Ивановна Коровина ; ВГТА, Факультет среднего профессионального образования. - Воронеж, 2010. - 21 с. - 3 экз.
1049
163/10
Коровина, Т. И.
Неорганическая химия [Текст] : методические указания к лабораторным работам для студентов специальности 240308 дневной формы обучения. Часть I : Теоретические основы неорганической химии. Химия неметаллов / Татьяна Ивановна Коровина, Лариса Валерьевна Лыгина ; ВГТА, Факультет среднего профессионального образования. - Воронеж, 2010. - 35 с. - 3 экз.
1050
164/10
Коровина, Т. И.
Неорганическая химия [Текст] : методические указания к лабораторным работам для студентов специальности 240308 дневной формы обучения. Часть II : Химия металлов / Татьяна Ивановна Коровина, Лариса Валерьевна Лыгина ; ВГТА, Факультет среднего профессионального образования. - Воронеж, 2010. - 35 с. - 3 экз.
1051
165/10