Новые поступления литературы за 2010 год. 1

Вид материалаДокументы

Содержание


Модификация полимеров в производстве тароупаковочных материалов
Биотехнология мяса и мясопродуктов
Бюджетирование: шаг за шагом
Комплексный экономический анализ предприятия
Идентификация объектов и систем с помощью синусоидальных сигналов и методами корреляционных функций
Анализ управляемости объектов и систем
Новые виды растительного и животного сырья в технологии хлебобулочных изделий
Влияние технологических параметров на качество печенья
Подобный материал:
1   ...   16   17   18   19   20   21   22   23   ...   27

Соловьев, О. В.
   Мясоперерабатывающее оборудование нового поколения [Текст] : справочник / О. В. Соловьев. - М. : ДеЛи, 2010. - 470 с. - 1 экз. - ISBN 978-5-94343-210-1 : 1080-00.
Справочник включает описание и технические характеристики современного инструмента, инвентаря и оборудования отечественного и зарубежного производства

 

800

К44
К 56

Ковалевский, В. И.
   Проектирование приводов технологических машин [Текст] : учебное пособие для студ. вузов, обуч. по спец. 260601, 260600 (гриф УМО) / В. И. Ковалевский. - М. : ДеЛи принт, 2009. - 408 с. - 2 экз. - ISBN 978-5-94343-193-7 : 1188-00.
В пособии приведены сведения о принципах построения редукторного привода технологических машин

 

801

Л82
З-43

Зверев, С. В.
   Высокотемпературная микронизация в производстве зернопродуктов [Текст] / С. В. Зверев. - М. : ДеЛи принт, 2009. - 222 с. - 1 экз. - ISBN 978-5-94343-202-6 : 534-60.
Книга посвящена технике и технологии термообработки зерна, семян, круп в потоке инфракрасного излучения

 

802

Л84/86
К 17

Калачев, М. В.
   Малые предприятия для производства сахарных и мучных кондитерских изделий [Текст] : учебное пособие для студ. вузов, обуч. по спец. 260600, 260200 (гриф УМО) / М. В. Калачев. - М. : ДеЛи принт, 2009. - 336 с. - 3 экз. - ISBN 978-5-94343-198-2 : 831-60.
В книге даются определения и классификация кондитерских изделий, описываются их механические и реологические свойства, обуславливающие специфику их производства, и технология их приготовления




803

Л71
М 74

    Модификация полимеров в производстве тароупаковочных материалов [Текст] / Е. И. Мжачих [и др.]. - М. : ДеЛи принт, 2009. - 496 с. - 2 экз. - ISBN 978-5-94343-200-2 : 950-40.
Обобщены основные закономерности в области создания и применения полимеров для пищевой тары и упаковочных материалов различного назначения на основе модифицированных композиций

 

804

Л92
Б 63

    Биотехнология мяса и мясопродуктов [Текст] : курс лекций : учебное пособие для студ. вузов, обуч. по направл. 260300, 260301, 240902 (гриф УМО) / И. А. Рогов [и др.]. - М. : ДеЛи принт, 2009. - 296 с. - 3 экз. - ISBN 978-5-94343-204-0 : 842-40.
В пособии изложены материалы по биохимии мяса и колбасных изделий

 

805

Л80/81
П 32

   Пигменты пищевых производств (меланоидины ) [Текст] / В. Ф. Селеменев [и др.]. - М. : ДеЛи-принт, 2008. - 246 с. - 1 экз. - ISBN 978-5-94343-164-7 : 574-56.
Обобщены сведения об органических окрашенных веществах пищевых производств - меланоидинах и близких к нимпо строению веществ

 

806

Л84/86
М 12

Магомедов, Г. О.
   Технология мучных кондитерских изделий [Текст] : учебное пособие для студ. вузов, обуч. по спец. 260202, 260200 (гриф УМО) / Газибег Омарович Магомедов, Альбина Яковлевна Олейникова, Татьяна Анатольевна Шевякова. - М. : ДеЛи принт, 2009. - 296 с. - Библиогр.: с. 291-293. - 100 экз. - ISBN 978-5-94343-196-8 : 648-00.
В пособии обобщены сведения о технологии мучных кондитерских изделий, предложены новые способы получения полуфабрикатов мукомольного производства и мучных композитивных смесей для печенья и вафель с начинками повышенной пищевой ценности

 

807

У2/4
О-76

Островский, О. М.
   Учет нематериальных активов [Текст] : комментарии, корреспонденция бухгалтерских счетов / О. М. Островский, Е. А. Мизиковский, В. В. Приображенская. - СПб. : Питер, 2010. - 208 с. - 1 экз. - ISBN 978-5-49807-616-4 : 136-80.
Подробно рассмотрены порядок бухгалтерской оценки и признание нема- териальных активов, их поступление, выбытие, переоценка, обесценивание и формирование учетной информации для составления бухгалтерской отчетности

 

808

С
С 78

   Статистика [Текст] : [учебник для вузов] / под ред. И. И. Елисеевой. - СПб. : Питер, 2010. - 368 с. - (Учебник для вузов). - CD-ROM ; 1 экз. - ISBN 978-5-49807-440-5 : 217-80.
В учебнике рассмотрены основные статистические методы сбора, обобщения и анализа массовых данных, относящихся к социальным или экономическим явлениям и процессам

 

809

У2/4
С 45

Скрипниченко, В. А.
   Налоги и налогообложение [Текст] : [учебное пособие] / В. А. Скрипниченко. - 3-е изд., перераб. и доп. - СПб. : Питер, 2010. - 464 с. - (Учебное пособие). - 1 экз. - ISBN 978-5-49807-687-4 : 262-40.
В пособии рассматривается налоговая система РФ. Нормативные документы составлены по состаянию на 1 января 2010 года

 

810

Т
С 77

Стариков, Н. В.
   Как предавали Россию [Текст] / Н. В. Стариков. - СПб. : Питер, 2010. - 336 с. - 1 экз. - ISBN 978-5-49807--597-6 : 157-00.
В суровой борьбе за место под солнцем на политической карте мира наше государство вступало в коалиции, участвовало в воинах, шаг за шагом раздвигая границы империи и отражая внешних агрессоров




811

У2/4
П 58

Попова, Г. В.
   Маркетинг [Текст] : для студ. инженер. спец. / Г. В. Попова. - СПб. : Питер, 2010. - 160 с. - (Краткий курс). - 1 экз. - ISBN 978-5-49807-437-5 : 76-00.
Рассматривается роль маркетинга в управлении фирмой, принципы и задачи маркетинговой деятельности, информационная база маркетинга




812

У2/4
Б 98

    Бюджетирование: шаг за шагом [Текст] / Е. Добровольский [и др.]. - 2-е изд., доп. - СПб. : Питер, 2010. - 480 с. - 1 экз. - ISBN 978-5-49807-713-0 : 225-90.
В книге описана технология постановки бюджетного планирования

 

813

У2/4
К 49

Климова, Н. В.
   Экономический анализ [Текст] / Н. В. Климова. - СПб. : Питер, 2010. - 192 с. - (Завтра экзамен). - 1 экз. - ISBN 978-5-49807-609-6 : 67-90.
Рассмотрены теоретические и практические материалы по основным аспектам экономического анализа предприятия




814

У2/4
К 63

    Комплексный экономический анализ предприятия [Текст] / под ред. Н. В. Войтоловского, А. П. Калининой. - СПб. : Питер, 2010. - 256 с. - (Краткий курс). - 1 экз. - ISBN 978-5-49708-439-9 : 91-20.
В книге изложены теоретические и практические основы экономического анализа




815

Ю
К 24

Кармин, А. С.
   Культурология [Текст] / А. С. Кармин. - СПб. : Питер, 2010. - 240 с. - (Краткий курс). - 1 экз. - ISBN 978-5-49807-486-3 : 84-10.
В книге освещаются основные вопросы теории культуры, дается краткий обзор этапов развития мировой культуры




816

Ю
К 90

   Культурология [Текст] : кредитно-модульный вариант : учебник для студ. вузов (гриф Пр.) / Г. В. Драч [и др.]. - СПб. : Питер, 2010. - 384 с. - (Учебник для вузов). - 1 экз. - ISBN 978-5-49807-197-8 : 173-20.
В учебнике изложены основные понятия и термины культурологии, ее ведущие шкалы и концепции, дается развитие отечественной культуры

 

817

Ю9
П 65

Почебут, Л. Г.
   Социальная психология [Текст] / Л. Г. Почебут, И. А. Мейжис. - СПб. : Питер, 2010. - 672 с. - (Мастера психологии). - 1 экз. - ISBN 978-5-49807-556-3 : 353-50.
В книге рассмотрены проблемы социальной психологии, сосредоточенные вокруг ее предмета: социально-психологические особенности личности, малых и больших групп

 

818

У2/4
П 64

Потемкин, В. К.
   Управление персоналом [Текст] : [учебник для вузов] / В. К. Потемкин. - СПб. : Питер, 2010. - 432 с. - (Учебник для вузов). - 1 экз. - ISBN 978-5-49807-494-8 : 228-90.
В учебнике рассмотрены принципы управления персоналом на современном предприятии: стратегия и политика работы с людьми в организации




819

У2/4
Б14

Багиев, Г. Л.
   Маркетинг [Текст] : учебник для студ. вузов (гриф МО) / Г. Л. Багиев, В. М. Тарасевич ; под общ. ред. Г. Л. Багиева. - 3-е изд., перераб. и доп. - СПб. : Питер, 2010. - 576 с. : ил. - (Учебник для вузов). - Библиогр.: с. 568-573. - 1 экз. - ISBN 978-5-49807-589-1 : 286 70.
В учебнике излагаются теоретические и методические основы организации маркетинга. Приводятся принципы и методы маркетинговых исследований и бенчмаркинга

 

820

124/10з

Минаева, С. В.
   Русская кухня [Текст] : методические указания по выполнению контрольной работы для студентов спец. 100106 заочной формы обучения / Светлана Владимировна Минаева ; ВГТА, Факультет среднего профессионального образования. - Воронеж, 2010. - 16 с. - Электрон. ресурс. - 30 экз.




821

У
К 75

Кочинев, Ю. Ю.
   Аудит [Текст] : теория и практика / Ю. Ю. Кочинев ; под ред. Н. Л. Вещуновой. - 5-е изд. - СПб. : Питер, 2010. - 448 с. : ил. - (Бухгалтеру и аудитору). - 1 экз. - ISBN 978-5-49807-579-2 : 141-80.
Изложен теоретический и практический материал по аудиту и организации аудиторских проверок




822

У
Л 39

Леевик, Ю. С.
   Бухгалтерский финансовый учет [Текст] : [учебное пособие] / Ю. С. Леевик. - СПб. : Питер, 2010. - 384 с. - (Учебное пособие). - 1 экз. - ISBN 978-5-49807-606-5 : 146-90.
В пособии рассмотрено, как учетная процедура повлияет на данные бухгалтерской отчетности

 

823

У
С 47

Слиньков, Д. Г.
   Управленческий учет: постановка и применение [Текст] / Д. Г. Слиньков. - СПб. : Питер, 2010. - 304 с. - CD-ROM ; 1 экз. - ISBN 978-5-49807-470-2 : 289-70.
В книге описаны этапы внедрения учета в компании, его корректировки под особенности вашего предприятия

 

824

У2/4
М 42

Медведев, А. П.
   Малый бизнес [Текст] : с чего начать, как преуспеть / А. П. Медведев. - СПб. : Питер, 2010. - 224 с. - (Советы владельцам и управляющим). - 1 экз. - ISBN 978-5-49807-661-4 : 150-90.
В книге дается план открытия малого предприятия: поиск идеи, написание бизнес-плана, выбор системы налогообложения, управление расходами




825

121/10

    Идентификация объектов и систем с помощью синусоидальных сигналов и методами корреляционных функций [Текст] : методические указания и задания к лабораторным работам по курсу "Идентификация и диагностика систем" для студентов, обучающихся по направлению 220200 (спец. 220201), дневной формы обучения / Сергей Васильевич Рязанцев [и др.] ; ВГТА, Кафедра информационных и управляющих систем. - Воронеж, 2010. - 31 с. - Электрон. ресурс. - 30 экз.




826

131/10

    Анализ управляемости объектов и систем [Текст] : методические указания и задания к лабораторным работам по курсу "Идентификация и диагностика систем" для студентов, обучающихся по направлению 220200 (спец. 220201), дневной формы обучения / Сергей Васильевич Рязанцев [и др.] ; ВГТА, Кафедра информационных и управляющих систем. - Воронеж, 2010. - 19 с. - Электрон. ресурс. - 30 экз.

 

827

125/10

Минаева, С. В.
   Программа производственной практики и программа курса [Текст] : для студентов спец. 260502 дневной формы обучения / Светлана Владимировна Минаева ; ВГТА, Факультет среднего профессионального образования. - Воронеж, 2010. - 20 с. - Электрон. ресурс. - 30 экз.




828

126/10з

Минаева, С. В.
   Технология блюд русской кухни [Текст] : методические указания по выполнению контрольных работ для студентов спец. 260502 заочной формы обучения / Светлана Владимировна Минаева, Оксана Александровна Гончарова ; ВГТА, Факультет среднего профессионального образования. - Воронеж, 2010. - 32 с. - Электрон. ресурс. - 30 экз.

 

829

137/10

Осенева, О. В.
   Менеджмент, экономика организации, маркетинг, бухгалтерский учет [Текст] : вопросы для самостоятельной подготовки к государственному междисциплинарному экзамену по экономическим дисциплинам для студентов спец.100106, 080302, 032401 дневной и заочной форм обучения / Ольга Владимировна Осенева, Татьяна Анатольевна Сушкова ; ВГТА, Факультет среднего профессионального образования. - Воронеж, 2010. - 28 с. - Электрон. ресурс. - 30 экз.




830

120/10

Пащенко, Л. П.
   Технология хлебобулочных изделий [Текст] : методические указания к коллоквиуму для студентов, обучающихся по направлению 260200 (спец. 260202), дневной формы обучения / Людмила Петровна Пащенко ; ВГТА, Кафедра технологии хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств. - Воронеж, 2010. - 8 с. - Электрон. ресурс. - 30 экз.




831

94/10

    Новые виды растительного и животного сырья в технологии хлебобулочных изделий [Текст] : методические указания к лабораторным работам для студентов, обучающихся по направлению 260200 (спец. 260202), дневной и заочной форм обучения / Людмила Петровна Пащенко [и др.] ; ВГТА, Кафедра технологии хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств. - Воронеж, 2010. - 28 с. - Электрон. ресурс. - 33 экз.

 

832

138/10

    Влияние технологических параметров на качество печенья [Текст] : методические указания к лабораторным работам по дисциплине "Физико-химические основы хлебопекарного и кондитерского производства, УИРС" для студентов, обучающихся по направлению 260200 (спец. 260202), дневной формы обучения / Газибег Омарович Магомедов [и др.] ; ВГТА, Кафедра технологии хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств. - Воронеж, 2010. - 19 с. - Электрон. ресурс. - 30 экз.




833

119/10з

Панова, О. А.
   Экологический туризм [Текст] : методические указания по выполнению контрольной работы для студентов, обучающихся по направлению 100100 (спец. 100103) заочной формы обучения / Оксана Александровна Панова, Елена Анатольевна Высотина ; ВГТА, Кафедра сервисных технологий. - Воронеж, 2010. - 12 с. - Электрон. ресурс. - 30 экз.

 

834

107/10

Булгакова, Л. М.
   Управление охраной окружающей среды в регионе [Текст] : методические указания по выполнению самостоятельной работы для студентов, обучающихся по направлению 280200 (спец. 280201), дневной формы обучения / Лариса Михайловна Булгакова, Сергей Александрович Дорошев ; ВГТА, Кафедра промышленной экологии. - Воронеж, 2010. - 12 с. - Электрон. ресурс. - 29 экз.

 

835

106/10з

Булгакова, Л. М.
   Управление охраной окружающей среды в регионе [Текст] : программа, методические указания и контрольная работа для студентов, обучающихся по направлению 280200 (спец. 280201), заочной формы обучения / Лариса Михайловна Булгакова, Сергей Александрович Дорошев ; ВГТА, Кафедра промышленной экологии. - Воронеж, 2010. - 12 с. - Электрон. ресурс. - 30 экз.

 

836

114/10з

Комарова, Е. В.
   Органическая химия [Текст] : программа курса и методические указания к контрольным работам № 1, 2 для студентов, обучающихся по направлению 260200 (спец. 260201, 260202, 260203, 260204), заочной формы обучения / Елена Владимировна Комарова, Ольга Ивановна Гребенникова ; ВГТА, Кафедра органической химии. - Воронеж, 2010. - 32 с. - Электрон. ресурс. - 30 экз.




837

115/10з

Комарова, Е. В.
   Органическая химия [Текст] : программа курса и методические указания к контрольным работам № 1, 2 для студентов, обучающихся по направлениям 260300 (спец. 260301, 260302, 260303), 260500 (спец. 260501), заочной формы обучения / Елена Владимировна Комарова, Ольга Ивановна Гребенникова ; ВГТА, Кафедра органической химии. - Воронеж, 2010. - 32 с. - Электрон. ресурс. - 30 экз.

 

838

108/10

Глущенко, С. В.
   Программирование циклов [Текст] : методические указания и задания к лабораторным и практическим занятиям по курсу "Информатика" для студентов, обучающихся по направлениям 260300 (спец. 260301-260303), 260600 (спец. 260601, 260602), 280200 (спец. 280202), 260200 (спец. 260201-260204), 200500 (спец. 200503), 240500 (спец. 240502), 240800 (спец. 240801), 260500 (спец. 260501), дневной формы обучения / Сергей Владимирович Глущенко, Людмила Анатольевна Коробова, Сергей Владимирович Чикунов ; ВГТА, Кафедра информационных технологий, моделирования и управления. - Воронеж, 2010. - 24 с. - Электрон. ресурс. - 30 экз.

 

839

109/10