Борьба с избытком кислот в организме

Вид материала

Документы

Содержание Сахар — яд для организма Поваренная соль Учитесь правильно жевать Продукты питания, содержащие избыток кислоты

Подобный материал:

• Функции в организме, 166.53kb.
• Распределение глюкозы, жирных кислот и холестерина в организме человека. Этиология, 138.29kb.
• Спецкурс «Химия нуклеиновых кислот и основы генной инженерии» для студентов 4 курса, 23.84kb.
• «Нуклеиновые кислоты», 177.07kb.
• Каталог продукции Кедровая лавка «Олеся», 1219.74kb.
• План состав нуклеиновых кислот Состав ДНК, 232.1kb.
• Тема. Кислоти, їх склад, назви, класифікація, фізичні властивості, 111.95kb.
• План лекций по биологической химии для студентов стоматологического факультета на весенний, 22.38kb.
• Продукта, 143.2kb.
• М. В. Ломоносова Химический факультет Кафедра аналитической химии сорбция ароматических, 219.97kb.

Сахар — яд для организма

Сахар содержится почти во всех продуктах питания и составляет около 50% углеводов, которые мы получаем с пищей. Однако избыток сахара вызывает усталость и выбивает из колеи иммунную систему. Чем больше сладкого мы едим, тем меньше здоровой пищи получаем и тем больше не хватает нам витаминов и минеральных веществ. А то, что сахар вреден для зубов, известно сегодня, пожалуй, каждому. Сахар хотя и делает жизнь сладкой, но орга низм становится «кислым». К тому же он потребляет витамин В1, потому что сам его не содержит, но настоятельно нуждается в нем для биохимических процессов превращения. Даже Федеральный суд в своем приговоре, который привлек всеобщее внимание, постановил, что сахар — это вредное вещество.

В натуральном сахаре из сахарного тростника содержится большое количество жизненно важных микроэлементов, минеральных веществ и витаминов. В нашем сахаре все это теряется вследствие рафинирования и отбеливания. Белый сахар замедляет перистальтику кишечника и сильно угнетает иммунную систему. Он разрушает зубную эмаль и прокладывает путь бактериям. Но он влияет также и на интеллект, хотя мы обычно сразу не в состоянии это заметить, потому что путаем интеллект с образованием. Если бы сегодня сахар попытались распространить в качестве нового продукта, то он бы никогда не получил допуска для употребления в пищу. Это сильный яд, и место ему в аптеке. Он ослабляет мозг и меняет поведение.

Обычный сахар слишком сильно перегружает поджелудочную железу, заставляя ее вырабатывать избыток инсулина, чтобы вновь снизить уровень сахара в крови. Однако снижение уровня сахара в крови вызывает волчий аппетит, и мы слишком часто хватаемся за что-нибудь сладкое и тем самым попадаем в замкнутый круг.

Если при выборе пищи мы будем полагаться только на свой вкус, то часто это будет напоминать самоубийство с помощью ножа и вилки. Однако настоящие продукты питания можно использовать даже для лечения. Если вы будете избегать тех продуктов, которые вам не нравятся или не идут на пользу, то вы можете сохранить здоровье, потому что наш организм — самый надежный эксперт по питанию, и необходимо прислушиваться к его советам.

Поваренная соль

Поваренная соль необходима человеку, ежедневно он должен получать ее около трех граммов. Мы ежедневно с пищей получаем в среднем около 15 граммов и тем самым наносим организму гораздо больший вред, чем большинство людей подозревает.

Избыток соли может привести к смерти, потому что между солью и кровяным давлением существует прямая взаимосвязь, которой мы пренебрегаем, пока не станет слишком поздно. Избыток соли вызывает усталость и раздражительность, наносит вред почкам. Если же почки работают плохо, то поднимается кровяное давление. 

Поэтому где только возможно старайтесь заменить соль травами и натуральными приправами.

Учитесь правильно жевать

Кто не знает поговорку: «Хорошо пережеванное уже наполовину переварено». Но что, собственно, означает «тщательно пережевывать»? Оптимальное предварительное переваривание благодаря правильному жеванию помогает желудку и кишечнику справиться с самой тяжелой работой. Даже если проблемы с перевариванием существуют уже давно, они исчезают в течение нескольких дней, если человек начинает пережевывать пищу как следует. Специалисты по питанию рекомендуют пережевывать каждый откушенный кусок 32 раза. Вместо того чтобы считать, вы можете просто жевать до тех пор, пока пища не станет жидкой. Тем самым обеспечивается оптимальное использование жизненно важных витаминов и питательных веществ и значительно укрепляется иммунная система.

Кроме того, тщательное пережевывание — это абсолютно надежный способ быстро, естественным путем похудеть и без особых усилий в течение всей жизни поддерживать идеальный вес. Поэтому не удивляйтесь тому, как мало вам теперь нужно, чтобы насытиться, потому что когда мы быстро заглатываем пищу, организм получает неверную информацию. Кроме всего прочего, вы сделаете неожиданное открытие: при жевании у вас появится мышечная боль, потому что жевательные мышцы хотя и сильные, но мало тренированные. Эта боль пройдет очень быстро, а хорошее самочувствие, которое появится благодаря тщательному пережевыванию, останется. Тщательное, медленное пережевывание является также условием гармоничного состояния и изменит в лучшую сторону ваше отношение к жизни.

При тщательном пережевывании пищи сам процесс еды превращается в почти медитативное переживание, потому что при таком характере жевания в нашем мозгу вырабатывается гормон счастья — серотонин. К тому же только при тщательном пережевывании можно полностью прочувствовать вкус пищи, и вы постепенно превратитесь в гурмана. У вас восстановится естественное восприятие пищи, и вы уже не сможете «хватать на ходу» всякую дрянь, потому что у вас разовьется к тому же нюх на энергетическое качество пищи.

Продукты питания, содержащие избыток кислоты

Ниже приводится список важнейших продуктов питания, содержащих избыточное количество кислоты:

авокадо, анчоусы, арахис, барашек, белое вино, брюшная часть свинины, вареная колбаса, вареная телячья колбаса, виски, вишневая наливка, глазированные фрукты, говяжий язык, говяжье жаркое, горячие сардельки, гусиная печенка, гусь, жареная колбаса и сосиски, жареная свиная ножка, жареная сельдь (в маринаде), жареный картофель, жирная свинина, заяц, индюшатина, искусственный мед, кабан, карп, карри, картофельные чипсы, кетчуп, кокосовое масло, кокосовые орехи, колбаса на основе говядины, консервированные персики, конфеты, коньяк, копченная присоленная свинина, копченый морской окунь, кориЦа, крендель (погружаемый перед выпечкой в содовый раствор), кровяная колбаса, крокеты во фритюре, лангусты, леденцы, лимонад, лисички (грибы), лосось, мадера, майонез, макрель, марципан, медовые пряники, мидии, мясной фарш, мясо, мясо раков, навага, нуга, омар, охотничья колбаса, палтус, пармский окорок, печеночная колбаса, печень, пиво, пикантный соус, плавленый сыр, почки, ром, ромштекс, ростбиф, рыбные палочки, сайда, сало, салями, сардельки, сардины, сахар, свиные отбивные, сельдь, сельдь пряного посола, сливочное печенье, соль, сосиски по-венски, суповые кубики, сыр «Горгонцола», сыр «Эдам», сыр «Эмменталь» (45% жирн.), сыр с благородной плесенью, сырая ветчина, сырокопченая колбаса, творожник, толстая копченая колбаса, треска, тростниковый сахар, угорь, фазан, филе судака, форель, фрикадельки, фрикадельки из печени, фритюрный жир, фруктовое вино, чайная колбаса, черный чай, чечевица, шампанское, шоколадный торт, щука, язык, яичный ликер, Ячменное пиво.