Борьба с избытком кислот в организме

Вид материала

Документы

Содержание Человек - щелочное существо Освобождение от шлаков

Подобный материал:

• Функции в организме, 166.53kb.
• Распределение глюкозы, жирных кислот и холестерина в организме человека. Этиология, 138.29kb.
• Спецкурс «Химия нуклеиновых кислот и основы генной инженерии» для студентов 4 курса, 23.84kb.
• «Нуклеиновые кислоты», 177.07kb.
• Каталог продукции Кедровая лавка «Олеся», 1219.74kb.
• План состав нуклеиновых кислот Состав ДНК, 232.1kb.
• Тема. Кислоти, їх склад, назви, класифікація, фізичні властивості, 111.95kb.
• План лекций по биологической химии для студентов стоматологического факультета на весенний, 22.38kb.
• Продукта, 143.2kb.
• М. В. Ломоносова Химический факультет Кафедра аналитической химии сорбция ароматических, 219.97kb.

Человек - щелочное существо

Совершенно однозначно можно сказать, что человек — щелочное существо, поскольку значение рН его крови составляет от 7,35 до 7,4. Очевидно, раньше это значение еще больше склонялось к щелочному спектру. Если обратиться к природе вообще, то одной из серьезнейших проблем является перенасыщение земли кислотой вследствие кислотных дождей. В воде рыбы погибают при значении рН 5, потому что кислота означает смерть. Но что же такое значение рН?

Значения рН могут простираться от 1 до 14, причем 7 — это нейтральное значение. Это означает, что при рН 7 в водном растворе содержится равное количество положительно заряженных ионов кислорода и отрицательно заряженных ионов ОН. Насыщенность кислоты зависит от концентрации ионов кислорода (положительно заряженные ионы Н). Насыщенность щелочи определяется по концентрации гидроксильных ионов (отрицательно заряженные ионы ОН). Вода нейтральна, она содержит равное количество кислородных и гидроксильных ионов. Шкала имеет логарифмический характер, это значит, что при значении рН 5 концентрация кислоты в ней в десять раз больше, чем при значении рН 6.

Кислотно-щелочной баланс организма в сильной степени зависит от количества вырабатываемых кислот, особенно при расщеплении белка азотосо-держащих солей, таких, как мочевина и мочевые кислоты. Но и другие, поступающие с пищей кислоты и токсины, так же как токсические вещества, образующиеся при брожении и гниении в кишечнике, существенно нарушают баланс. Расход минеральных веществ, необходимый для нейтрализации этих кислот и токсинов, приводит к истощению главных хранилищ минеральных веществ в организме, а нейтрализованные с их помощью кислоты способствуют зашлаковыванию. Результатом становится преждевременное старение организма.

Таким образом возникают типичные комбинации симптомов, причем один симптом обусловлен перенасыщением организма солями, а другой — связанными с этим отложениями. Подобными комбинациями могут быть: выпадение волос и инфаркт миокарда, апоплексический удар, остеопороз и ревматизм; паховая грыжа и глаукома; расширение вен и целлюлит. И при этом всегда имеет место, с одной стороны, сокращение запасов минеральных веществ, а с другой стороны — накопление возникших таким образом шлаков с соответствующими последствиями. В большинстве случаев эти симптомы диагностируют и лечат независимо друг от друга, хотя причины у них одни и их можно лечить только совместно. Еще одним следствием ацидоза являются непрекращающиеся грибковые заболевания, вызванные Candida albicans, вследствие чего вырабатывается еще больше ядовитых веществ обмена, которые в первую очередь поражают печень и клетки головного мозга.

В так называемых цивилизованных странах в продуктах питания больше не содержится необходимого избытка минеральных веществ, чтобы сразу же нейтрализовывать эти кислоты естественным путем. Поэтому совершенно необходимы пищевые добавки, чтобы нейтрализовать мочевую кислоту, возникающую при потреблении животного белка. Однако и стресс, шум, отрицательные эмоции, страх и чувство вины тоже вызывают солянокислые реакции, что может стать причиной гастрита и даже язвы желудка. Кроме того, большое количество уксусной кислоты вследствие избыточного потребления сладостей и молочной кислоты из-за физического напряжения попадает в анаэробную область, то есть человек ощущает нехватку воздуха. При потреблении свинины и многих сортов сыра мы потребляем и серную кислоту, что приводит к размягчению межпозвоночных хрящей и, как следствие, — к широко распространенным проблемам со спиной, порой даже к выпадению межпозвоночных хрящей.

Однако ни в коем случае нельзя считать, что кислоты вредны в принципе, ведь наш организм нуждается в кислотах для сжигания и получения энергии. Поэтому, говоря о здоровом человеке, мы подразумеваем, что у него правильный кислотно-щелочной баланс. Кислоты становятся вредными только в случае их избытка и связанного с этим нарушения кислотно-щелочного баланса.

Поскольку основную часть кислот мы получаем с питанием, то ему следует уделять особое внимание. Возьмем, например, сахар: он хотя и делает жизнь сладкой, но организм становится «кислот-нее». Столь широко разрекламированный фруктовый уксус я бы не рекомендовал. Хотя он вводит в организм недостающие ионы калия, благодаря чему восстанавливается соотношения калия и натрия у людей, страдающих нехваткой калия, но в то же время, как любая кислая пища, он выводит из организма кальций и ускоряет остеопороз.

Лучше применять более мягко действующий чай, выводящий шлаки, который оказывает тот же эффект, что было известно еще нашим бабушкам. И, разумеется, нужно обеспечить такое питание, в котором был бы избыток минеральных веществ, чтобы организму не приходилось разграблять самого себя. Такое питание станет залогом завидного здоровья на всю жизнь, прекрасного, свободного от шлаков организма, а также постоянного хорошего самочувствия и жизнерадостности.

Освобождение от шлаков

Профессор Пирлет, бывший заведующий кафедрой физиотерапии Франкфуртского университета, определил шлаки в обмене веществ следующим образом: «Шлак — это побочный продукт при сгорании угля. Доменные шлаки — это отходы при плавке руды. 

В переносном смысле шлаки нашего организма можно считать выделяемым промежуточным и конечным продуктом обмена веществ. При бактериальном разложении непереваренной пищи появляется определенное количество высокотоксичных веществ, ядовитое воздействие которых, может сказаться на клетках, печени, крови, нервах, иммунной системе, системе размножения. 

Избыточное питание тоже нужно куда-то девать, соединительная ткань забивается шлаками... Зашлаковывание как предвестник артроза начинается уже в молодые годы».