В. М. Долженко с кроо «Объединение любителей животных «Друг»
| Вид материала | Реферат |
СодержаниеСтраус – птица xxi века |
- Конкурс проводится клубом зоологов «Родентиа» Красноярской краевой станции юных натуралистов, 39.1kb.
- Тема: строение тела животных, 47.92kb.
- Положение о проведении традиционного турнира по теннису среди любителей «Кубок Выборга-2011», 34.51kb.
- Аннотация, 1463.01kb.
- О проведении теннисного турнира среди любителей тенниса, 86.56kb.
- Литературное объединение им. Лебединского коллективный сборник стихов и прозы коллективный, 2404.54kb.
- Конспект урока английского языка по теме «Animals», 18.31kb.
- Кроо «Матери против наркотиков» провела заключительное занятие в Молодежной школе развития, 59.26kb.
- Программа специальности 6Д080200 технология производства продукции животноводства, 241.08kb.
- Сравнительная оценка полихимиотерапевтического метода лечения неоплазий молочных желёз, 489.14kb.
СТРАУС – ПТИЦА XXI ВЕКАКисличенко Ольга Александровна, студентка Красноярского государственного аграрного университета. Научный руководитель – Кузнецова Т.Г. Страусы – это самые крупные птицы из всех живущих в настоящее время на Земле. Эти птицы, высотой в 4 м, обитали на воле ещё 40-55 млн. лет тому назад, в эпоху динозавров. Зона обитания страусов когда-то охватывала сухие безлесные пространства ссылка скрыта и ссылка скрыта, включая ссылка скрыта (ссылка скрыта), ссылка скрыта (ссылка скрыта) и ссылка скрыта. Ещё раньше, в ссылка скрыта и ссылка скрыта, различные виды страусов были распространены в ссылка скрыта, на юге ссылка скрыта, в ссылка скрыта и ссылка скрыта. Однако из-за интенсивной охоты их популяция сильно сократилась. Ближневосточный подвид, S.c. syriacus, считается вымершим с ссылка скрыта г. Научное название страусов (Struthio camelus) в переводе с латинского (camelus) означает - «верблюд». По зоологической систематике страусы относятся к надотряду бегающих птиц, называемых ещё плоскогрудыми или бескилевыми. К отряду страусообразных отнесён род страус с единственным видом - африканский страус. Подвиды африканского страуса обитают: малийский (берберийский) - в Северной Африке, массайский - в Восточной Африке, сомалийский - в Эфиопии, Кении и Сомали. До недавнего времени существовали ещё два подвида африканского страуса: южноафриканский и арабский, ныне исчезнувшие. К отряду нандуобразных отнесён род нанду, обитающий в Южной Америке. В нём два вида: северный нанду и длинноклювый, или дарвинов, нанду. Третий отряд - казуарообразные. Место их обитания - Северная Австралия и Новая Гвинея. К этому отряду относятся два семейства - казуаровые (виды - обыкновенный казуар и казуар мурука) и эму (единственный вид). Страусы с розовой шеей относятся к породам малийскому и массайскому. Это очень сильные птицы с хорошо выраженной мускулатурой. Страусы с голубой шеей охватывают пояса сомалийский и южноафриканский. Нанду, американский страус (Rhea) - род птиц из отряда бегунов, составляющий особое семейство Rheidae. Три вида этого рода водятся в ссылка скрыта Южной ссылка скрыта. Более обыкновенный и распространённый вид (Rhea americana Lath.) водится в степях штатов ссылка скрыта, от ссылка скрыта, Парагвая и ссылка скрыта до ссылка скрыта. Нанду живут в поросших травой пампасах Бразилии и южнее. Ещё одна нелетающая птица, казуар, гораздо меньшего размера и с более короткой шеей, напоминающая гибрид небольшого страуса и индейки, обитает на Новой Гвинее. Австралийские эму, вторые по величине после страусов, некогда во множестве водились на просторах Зелёного континента. Сегодня ареал их распространения ограничен западными районами Австралии и почётным местом на национальном гербе. Большинству жителей нашей планеты страус представляется пугливым длинношеим и длинноногим созданием, которое при опасности прячет голову в песок. Этот распространённый образ, возможно, объясняется тем, что во время отдыха страус усаживается на ноги и, прильнув к земле, вытягивает шею - для лучшего обзора. В итоге всё, что человек видит издали, это крупное тело птицы, которая держит голову близко к земле. На самом же деле страус вовсе не труслив и может вести себя достаточно агрессивно. Когда птица ростом 2,4 - 2,5 метра и весом 140 килограммов, способная развивать на короткой дистанции скорость 40 миль в час, возмутится вторжением чужака на её территорию, тому лучше ретироваться, и как можно быстрее, желательно верхом или на автомобиле. В Книге рекордов Гиннесса страус назван самой большой и самой быстрой в беге птицей. Безрассудная охота на страусов во второй половине XIX века привела их к почти полному исчезновению, но тотальное истребление было предотвращено их одомашниванием. Одомашнивание страусов восходит к временам древнего Египта, Греции и Римской империи. Разведение прирученных страусов на фермах, как новый вид сельского хозяйства, вероятно, началось между 1857 и 1864 гг. в Южной Африке. Затем разведение статусов затронуло фермы США, Австралии и Европы. Первые опыты по приручению страусов в России проводил Ф. Э. Фальц-Фейни в Аскании-Нова. Основу поголовья составили несколько штук сомалийских страусов, потомки которых и по сегодняшний день находятся в этом заповеднике. В 70-е годы XX века отмечается резкий подъём страусоводства. Фермы открываются в странах: ЮАР, Израиль, Зимбабве, Намибия, Танзания, Кения. В Европе бум по созданию ферм приходится на начало 90-х годов XX столетия. Фермы создаются в Великобритании, Голландии, Бельгии, Польше, Чехии, Испании, Португалии и на Кипре. Всеобщий энтузиазм не обошёл и Россию. На сегодняшний день самая крупная страусинная ферма в России (подмосковная ферма «Лэмэк») насчитывает более 100 голов. Большой интерес к этой самой большой не летающей птице объясняется экономической выгодой. На 1 кг прироста живой массы страусы расходуют 3,5 - 4,0 кг корма и к годовалому возрасту достигают 120-ти кратного увеличения своей массы. Самки страусов могут давать продукцию в течение 40 лет. Они откладывают яйца в общее гнездо и дежурят на кладке в течение дня. Ночью их сменяют самцы. Масса страусинного яйца в среднем 1,5 кг, но могут достигать и 2,2 кг. Процесс вылупления страусёнка существенно отличается от вылупления цыплёнка. Перед началом вывода птенец страуса размёщен вдоль короткой оси яйца. Клювом он сначала протирает отверстие в надбелковой оболочке, затем натягивает её так, чтобы воздушная камера придвинулась к клюву, и таким образом делает первый вдох. Дыхательное отверстие в оболочке страусинного яйца имеет размер 5–6 см в диаметре, тогда как куриного - всего 1-2 мм. Откинув голову назад и упираясь ногой, птенец разламывает скорлупу. При этом трещины проходят вдоль скорлупы, а птенец внутри яйца поворачивается только на 90о. В то же время куриный эмбрион надламывает скорлупу на небольших участках и поворачивается внутри яйца на 270о, прежде чем может откинуть верхушку скорлупы и выбраться наружу. Процесс выращивания страусят сложен из-за большой чувствительности птицы к условиям внешней среды. Растут они со скоростью 1 см в сутки, пока ни достигнут 150-180 см. После этого они начинают быстро набирать вес. Вылупившихся страусят рекомендуется не кормить и не поить в течение 6-8 суток, чтобы организм усвоил остаточный желток и лишнюю влагу из мышц. Птенцы переносят это очень легко. Выращивать страусов можно в любой климатической зоне, кроме крайнего севера. Их содержание не требует помещений, оснащенных дорогим оборудованием. Это идеальная птица для производства мяса в условиях фермы. По вкусу и структуре мясо страуса похоже на телятину и говядину, идеальное мясо для сегодняшнего потребителя, заботящегося о своем здоровье. Мясо страуса содержит холестерина значительно меньше, чем другие виды мяса. В нём много белка и мало жира. Его энергетическая ценность вдвое ниже, чем в свинине и говядине, поэтому оно является особенно привлекательным пищевым продуктом для людей пожилого возраста. По этим причинам специалисты утверждают, что страус станет птицей XXI века. |