Задачи курсовой работы: определить содержание и особенности коммерческой работы на рынке розничной торговли; определить значение исследования и прогнозирования покупательского спроса населения

Вид материала

Реферат

Содержание Список литературы

Подобный материал:

• Методические указания к выполнению курсовой работы по комплексному экономическому анализу, 368.4kb.
• Формирование учетной политики организации и оценка ее эффективности, 193.9kb.
• Задачи: определить структурные элементы курсовой работы; сформировать основные требования, 74.04kb.
• Задачи: Определить группы участников индивидуального сопровождения учителя Определить, 21.1kb.
• Задачи коммерческой деятельности на предприятиях розничной торговли на современном, 31.3kb.
• Волгоградская Государственная Сельскохозяйственная Академия Описание проекта Название, 110.38kb.
• Методические особенности маркетингового исследования розничной торговли на потребительском, 104.12kb.
• Тема магистерской диссертации (курсовой работы), 26.21kb.
• 1. Структура курсовой работы, 176.59kb.
• Лабораторная работа №3·09а получение и исследование света с различными состояниями, 128.34kb.

Содержание

Введение

В процессе коммерциализации российской экономики особую значимость приобретает такая важная форма реализации  товаров как, розничная торговля.

Розничная торговля - это завершающая форма продажи товаров конечному потребителю в небольших объемах через магазины, павильоны, лотки, палатки и другие пункты сети розничной торговли.

Коммерческая работа по продаже в розничных  торговых предприятиях в отличие от оптовых предприятий имеет свои особенности.  Розничные торговые предприятия реализуют товары непосредственно  населению, то есть физическим лицам, применяя свои,  специфические способы и методы розничной продажи, окончательно завершают обращение от изготовителя продукции.

Цель курсовой работы – анализ и совершенствование коммерческой деятельности розничного торгового предприятия.

Задачи курсовой работы:

1. определить содержание и особенности коммерческой работы на рынке розничной торговли;
   
2. определить значение исследования и прогнозирования покупательского спроса населения;
   
3. проанализировать формирование и управление ассортиментом товаров в магазине;
   
4. рассмотреть договорную работу с поставщиками товаров;
   
5. исследовать организацию процесса продажи товаров в магазине и способов стимулирования процесса продаж;
   
6. предложить пути совершенствования коммерческой деятельности торгового предприятия.
   

Объектом исследования курсовой работы является ООО «Новосибхлеб». Предприятие специализируется на розничной продаже продоволь­ственных товаров.

Заключение

Исследование, проведенное в работе, позволяет сделать следующие выводы.

Розничная торговля - любая деятельность по продаже товаров или услуг непосредственно конечным потребителям для их личного некоммерческого использования.

Эффективное функционирование любого торгового предприятия невозможно без изучения и прогнозирования спроса, который является неотъемлемой частью маркетингового плана фирмы. Цели изучения спроса – аналитический учет всей его структуры и использование результатов в коммерческой работе торгового предприятия.

Стабильность розничной торговли определяется, прежде всего, рационально­стью, полнотой и устойчивостью ассортимента товаров. От состава и обновляемости ассортимента непосредственно зависят рост товарооборота и ускорение реализации товаров. Процесс формирования ассортимента товаров в мага­зине ООО «Новосибхлеб» складывается из трех этапов.

1) устанавливается групповой ассорти­мент товаров в магазине;

2) произ­водятся расчеты структуры группового ассортимента;

3) определяется внутригрупповой (развернутый) ассортимент.

Основными задачами ассортиментной политики ООО «Новосибхлеб» являются:

1. 
   удовлетворение запросов потребителей;
   
2. завоевание новых покупателей;
   
3. оптимизация финансовых результатов предприятия.
   

Спрос на продовольственные товары обладает устойчивостью, покупатель привыкает к определенным продуктам, поэтому важно постоянно иметь их в ассортименте, а также обеспечить магазину бесперебойную торговлю всеми товарами в соответствии с ожидаемым покупательским спросом. Здесь актуальным становится совершенствование организации хозяйственных связей с поставщиками.

При осуществлении сделок на поставку товаров тор­говому предприятию ООО «Новосибхлеб» от поставщиков основным документом яв­ляется договор, регламентирующий отношения партнеров.

Договор выполняет следующие функции:

• закрепляет юридически отношения между партнерами;
  
• устанавливает порядок и способы выполнения обязательств;
  
• предусматривает способы защиты обеспечения обязательств.
  

Важнейшим элементом системы торгового обслуживания покупателей является используемый метод продажи товаров в магазине. ООО «Новосибхлеб» осуществляет продажу товаров через прилавок, при которой все основные ее операции осуществляются при участии продавца.

Инструменты стимулирования продаж продукции в ООО «Новосибхлеб» применяются по двум направлениям:

1) стимулирова­ние потребителей;

2) стимулирование работников организации.

Основной метод стимулирования потребителей – это показ (демонстрация) то­вара в магазине, участие в ярмарках и реклама. Это дает потребителям возможность составить полное впе­чатление о продукте, привлекает новых потребите­лей, способствует более быстрому восприятию продукта.

Стимулирование работников организации относится к сфере мотивации персонала, что пред­полагает денежные премии, подарки, дополнительные отпуска, дру­гие виды материального и морального поощрения.

Все больше внимания магазин уделяет внимания использованию рекламы: красочные плакаты, большие и маленькие флажки, разноцветные гирлянды, всевозможные листовки, стрелочки, веселая музыка.

Среди важнейших направлений совершенствования коммерческой деятельности ООО «Новосибхлеб» можно выделить следующие:

• переход магазина на самообслуживание;
  
• увеличение торговой площади магазина, рост товарооборота;
  
• рациональное размещение товаров в торговом зале;
  
• организация хранения личных вещей покупателей;
  
• проведение регулярных маркетинговых исследований;
  
• повышение культуры торгового обслуживания клиентов;
  
• комплексное изучение спроса и конъюнктуры рынка;
  

• увеличение объемов закупок продукции, пользующихся повышенным спросом потребителей;
  
• разработка ассортимента продукции с учетом запросов потребителей;
  

• поиск новых поставщиков;
  
• участие на различных выставках, ярмарках;
  

• контроль за достижением поставленных целей;
  
• контроль качества продуктов;
  
• обеспечение высокой скорости расчётов и эффективности учёта и контроля за сохранностью товарно-материальных ценностей в торговом зале;
  
• совершенствование системы материального стимулирования труда работников предприятия.
  

Список литературы

1. Абчук В.А. Коммерция: Учебник. – СПб.: Изд. Михайлова, 2004.
   
2. Абрютина М.С. Экономический анализ торговой деятельности: Учебное пособие. – М.: Дело и Сервис, 2000.
   
3. Абрютина М.С. Финансовый анализ коммерческой деятельности: Учебное пособие. - М.: Дело и сервис, 2002.
   
4. Аванесов Ю.А., Клочко А.Н., Васькин Е.В. Основы коммерции. -    М.: ТОО Люкс-арт, 2005
   
5. Балабанов И.Т. Финансовый анализ и планирование хозяйствующего субъ­екта. – 2-е изд., доп. – М.: Финансы и статистика, 2001.
   
6. Белявский И.К. Основы коммерции: Учебно-практическое пособие / Московский государственный университет. – М.: МЭСИ, 2003.
   
7. Валевич Р.П., Давыдова Г.А. Экономика торгового предприятия. – Минск: Высшая школа, 2002.
   
8. Виноградова С.Н. Коммерческая деятельность. - М.: Финансы и стати­стика, 2004.
   
9. Гребнев А.И. Экономика торгового предприятия. - М.: Экономика, 2002.
   
10. Гончаров П. Г., Егоров В. Ф., Жданова С. Д. и др. Организация торговли продовольственными товарами. - М.: Экономика, 2003.
    
11. Дашков Л. П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли. - М.: Маркетинг, 2004.
    
12. Осипова Л.В. Основы коммерческой деятельности. - М.: ИНФРА-М, 2004.
    
13. Панкратов Ф.Г., Серегина К.К. Коммерческая деятельность. - М.: ИНФРА-М, 2001.
    
14. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность. – М.: ИНФРА – М, 2004.
    
15. Синецкий Б.И. Основы коммерческой деятельности: Учебник. - М: Юрист, 2003.