Федеральное агентство по образованию

Вид материалаДокументы

Содержание


Бийский технологический институт (филиал) АлтГТУ
Не допустите заболевания винограда после снятия урожая - это самая серьезная ошибка неопытных виноградарей!
Памяти вячеслава кейно
Виноградари Бийского
Виноградарство в западной сибири
Подобный материал:
1   2   3   4   5   6

Литература


1. Агроклиматические ресурсы Кемеровской области /М.И. Черникова. Л.: Гидрометеоиздат, 1973. – 142 с.

2. К.В. Смирнов, Т.И. Калмыкова, Г.С. Морозова. Виноградарство. – М.: Агропромиздат, 1987. – 367 с.

3. Гидзюк И.К., Тюменцев Н.Ф., Проценко В.И. Садоводство таежной зоны Западной Сибири. Томск, изд. ТГУ, 1972 г., 476 с.

Эффективность препарата «АРТЕМИЯ» против оидиума


Ю.В. Мороженко, А.Л. Верещагин

Бийский технологический институт (филиал) АлтГТУ


Из многих «напастей», наиболее часто посещает сибирских виноградарей, грибное заболевание, называемое оидиумом или мучнистой росой. На восприимчивых к оидиуму сортах потери могут составлять от 50% до 90% в период вегетации, при этом закладка будущего урожая уменьшается на 20–80%. В настоящее время широкое распространение получают комплексно-устойчивые сорта винограда, которые не требуют большого количества обработок против подобных заболеваний. В то же время необходимо знать природу недуга, признаки заболевания и уметь с ним бороться.

Гриб зимует на опавших листьях, лозах, земле, он имеет особенность размножаться под укрытием во время зимних оттепелей. Покрытая темными пятнами лоза долго не вызревает, зимой подмерзает, что ставит под сомнение
и урожай будущего года. Собрав урожай, специалисты продолжают следить за виноградником, опрыскивают его, убирают часть листвы для лучшего проветривания, вырезают ненужные лозы.

Не допустите заболевания винограда после снятия урожая - это самая серьезная ошибка неопытных виноградарей!

В настоящее время ассортимент химических средств борьбы значительно расширился. Помимо серы применяются фунгициды нескольких групп химических соединений. Это фундозол, бентал, топаз, атеми С, байлетон, сапроль и др. Эффективность этих препаратов в борьбе с оидиумом высока еще и потому, что они одновременно подавляют развитие белой и серой гнили. Обработки этими препаратами проводят в разные сроки: в период набухания почек, в фазе 3-5 листьев, перед цветением, в начале завязывания ягод и при половинном размере ягод от нормальной их величины. За период вегетации препараты применяют от 2 до 4 раз. При среднем развитии оидиума для сдерживания болезни обработку проводят в сроки: 5 листьев на побеге; до цветения виноградной лозы и после ее цветения. Однако, если вначале две обработки одним и тем же фунгицидом были эффективны, то через 2-3 года уже четыре обработки этим же препаратом не обеспечивали надежную защиту растений. Поэтому для достижения наибольшей эффективности фунгициды используют в чередовании.

Санитарно-гигиеническая оценка продукции, собранной с обрабатываемых виноградников, показала, что остатки фунгицидов, применяемых во второй половине вегетации, обнаруживались в винограде даже через 30 дней после обработок.

Всякий виноградарь в конечном итоге стремится получить экологически чистый продукт своего труда. Поэтому понятно их стремление к использованию на своих участках фунгицидов не способных вызывать мутагенез и не

загрязняющих окружающую среду. Например, до сих пор активно используют молотую или коллоидную серу, которая не имеет запретов или ограничений по безопасности общения с агрохимикатами (федеральный закон от
19.07.97 г. №109-фз).

С этой же целью мы исследовали воздействие на оидиум относительно нового препарата «Артемия», являющегося органо-минеральным хитозановым природным удобрением. Его получают из цист Artemia sp., обитающих в соленых озерах Алтайского края. Биохимический состав цист – жирные кислоты, «сырые жиры», некоторые аминокислоты и минеральные компоненты – позволял предположить возможность защиты в том числе и от грибных инфекций [1, 2]. Кроме обволакивающего эффекта, препятствующего нормальному развитию конидий и других органелл гриба, мы ожидали укрепления иммунной системы больных растений за счет действия упомянутых выше компонентов изучаемого препарата.

Действие препарата исследовалось на низинном садово-огородном участке, с высоким уровнем грунтовых вод, расположенным вблизи п. Сорокино (Бийская зона). Произрастающие сорта винограда – Тукай, Русский ранний, Московский белый, Киргизский ранний, Загадка, Катыр-2, Мускат Катунский (средний возраст 10 лет). Впервые болезнь отмечена летом 2004 года, в начале августа. Интенсивность болезни – в фазе умеренного развития. Наблюдалась стадия вторичной инфекции: пятна на молодой лозе; слабый мучнистый налет на внешней стороне листьев
преимущественно зеленых сортов винограда. Начало

применения препарата – вторая половина июля (в сухую
погоду).

Воздействию подвергалась одна половина куста, результаты сравнивались с необработанной частью этого же куста, опрыскиваемого кипяченой водой. Препарат использовался в разведении 1:100 и 1:1000, как индивидуально, так и в чередовании с трехпроцентным железным купоросом. Результаты определялись по изменению (сохранению) обсемененности листа конидиями, площади некрозных пятен, по виду гаусторий, внедренных в эпителий клеток виноградного листа. Последнее определяли с использованием двухсоткратного микроскопа.

Обработку проводили в соответствии с общепринятыми рекомендациями по уходу за больными виноградниками и сложившимися климатическими условиями в окрестностях г. Бийска – через 8-9 дней.

Наблюдения в течение 5 недель показали, что с учетом 7-10 дневного развития генерации, исчерпывающее опрыскивание растений препаратом Артемия в разведении 1:1000 приводит к заметному замедлению болезни. При этом внутреняя часть пораженных гроздей засыхает без спорообразования и поражения серой гнилью (в отличие от необработанной части растения). Лучшие результаты получены на сортах Загадка Шарова и Тукай. Возможно это связано с розой ветров, переносящих споры оидиума. Выявлено, что наименее подвержены заболеванию менее загущенные, хорошо проветриваемые части растения,
для которых своевременно проводились пасынкование,

прищипка и чеканка побегов. Определено также, что для разных сортов в условиях одного поля протекание болезни

различно. Так, для Муската Катунского и Московского Белого вторая фаза заболевания протекает со значительным поражением гроздей: для первого развивается большая рыхлость кистей, для второго – масштабное спорообразование на плодах. Особенно пострадал куст Русского Раннего (потеряно 50% урожая), расположенный вблизи строения и испытывающий дефицит солнечного света. Воздействие на него препаратом Артемия в разведении 1:100 не привело к положительному эффекту. Железный купорос, на наш взгляд, мало эффективен при опрыскивании верхних частей больных растений. Однако его просто необходимо использовать для обработки старой лозы и почвы вблизи виноградных кустов.

Литература

1. А.Л. Верещагин и др. Производные хитозана и стимуляторы роста в сельском хозяйстве. Материалы 3-ей межрегиональной научно-практической конференции
23 марта 2005 года, г. Бийск, с.5-8.

2. А.Л. Верещагин и др. Патент РФ №2255924 от 21.01.2005 г.


Поисково-информационная система

определения сортов винограда


И.А. Титов, Н.Н. Фаддеенков, А.И. Титов

Бийский технологический институт (филиал) АлтГТУ


Благодаря активной работе сибирских виноградарей каждый год на садовых участках появляются все новые

и новые сорта винограда. Значительная часть саженцев поступает к нам из других регионов, но появляются и сорта местной селекции. В таком потоке новых сортов трудно сориентироваться даже опытному виноградарю, не говоря о новичках, которые порой даже и не представляют название сорта выращиваемой лозы.

Помочь в решении этой проблемы может поисково-информационная система определения сортов винограда, которая разрабатывается в Бийском технологическом институте.

В качестве определяющих признаков сорта предлагаются следующие:
  • Цвет ягод
  • Форма ягод
  • Размер ягод
  • Наличие мускатного вкуса
  • Бессемянность (наличие или отсутствие семян в ягодах)
  • Форма листа
  • Опушенность листьев
  • Боковые вырезки
  • Зубчики по краю листа

Для каждого из признаков предлагаются несколько вариантов ответов, из которых можно выбрать один, наиболее соответствующий вашим наблюдениям, либо игнорировать этот признак, если не один из предложенных вариантов ответа вам не подходит.

На рисунке 1 представлен вид информационного окна поисковой системы при работе с признаком «Цвет ягод».

Каждому предложенному значению цвета в программе присвоен порядковый цифровой код, например зеленый цвет – 1, черный – 2 и т.д. При выборе, например, желтого цвета программа присваивает признаку «Цвет ягод» значение 3. Если вы затрудняетесь в ответе, можно перейти к следующему признаку, нажав кнопку меню «Далее». При этом программа будет игнорировать при определении сорта этот признак.




Рисунок 1 – Работа с поисковой системой


В результате ответов на все предложенные варианты признаков программа формирует девятизначный цифровой код. Далее полученный код сравнивается с кодами известных сортов, приведенных в сформированной базе данных, фрагмент которой представлен на рисунке 2. База данных

в настоящее время насчитывает более 80 сортов и продолжает пополняться.




Рисунок 2 – Фрагмент базы данных признаков
известных сортов винограда


В результате перебора вариантов и анализа система высвечивает название сорта, который наиболее соответствует заданным признакам.

Тестовые испытания программы показали ее работоспособность, и после доработки выявленных недостатков она может быть предложена широкому кругу виноградарей.





ПАМЯТИ ВЯЧЕСЛАВА КЕЙНО


Трагически внезапно оборвалась жизнь прекрасного человека, Вячеслава Леонидовича Кейно. Настоящий труженик, он более двадцати лет проработал геофизиком
в Алтайской геофизической экспедиции. По отзывам коллег всегда был «честен до беспредела», человек большой души и специалист высокого уровня. Это была богатая
и одаренная натура: находясь на пенсии, он с успехом занимался пчеловодством и садоводством.


Последние двадцать лет имел замечательное увлечение – возделывание лозы в условиях предгорий Алтая,

в Майме. Вячеславом Кейно испытаны сотни сор­тов

винограда отечественной и зарубежной селекции, он поддерживал связи со многими видными виноградарями страны и центрами виноградарства. Благодаря его подвижнической деятельности десятки и десятки новейших сортов распространились по Алтайскому краю. В искусстве возделывания лозы Вячеслав Леонидович был мастером, он постоянно экспериментировал, всегда был готов поделиться
с другими своим опытом, знаниями и посадочным материалом.

Широко образованный и творческий человек, В. Кейно вел большую исследовательскую работу по селекции винограда, обещавшую серьезные резулътаты, неоднократно печатался в различных изданиях. Следует отметить необычайную скромность и тонкость ума, а в то же время – принципиальность. Его тихий спокойный голос всегда подразумевал уверенность и содержательное знание, самодостаточность.

Нам будет его не хватать. Скорбим и всегда будем помнить этого замечательного талантливого человека, нашего друга.


Виноградари Бийского

технологического института


Эх, друг, теперь

озябнут наши лозы

без теплых рук твоих,

отеческих забот

и сколько бы они

не изливали слезы,

на виноградник мастер

больше не прийдет.

Кристально честен,

обязателен и точен,

на сердце принимал

тревоги дня,

вот мало был

леченьем озабочен,

но как дарил теплом

душевного огня!

Прости нас, друг,

что не сумели

удар судьбы помочь

предугадать,

в работе по селекции

ты был у цели,

но рок сумел

движение вперед прервать.

Н. Фаддеенков



ВИНОГРАДАРСТВО В ЗАПАДНОЙ СИБИРИ


Материалы Второй межрегиональной научно-практической конференции 3 сентября 2005 года


Технический редактор Малыгина Ю.Н.

Подписано в печать 15.03.06. Формат 60х84 1/16.

Усл. п. л. 5,64. Уч.-изд. л. 6,06.

Печать – ризография, множительно-копировальный

аппарат «RISO TR-1510»


Тираж 125 экз. Заказ 2006-27.

Издательство Алтайского государственного

технического университета,

656038, г. Барнаул, пр.-т Ленина, 46


Отпечатано в ВЦ БТИ АлтГТУ.

659305, г. Бийск, ул. Трофимова, 29