Чеченский государственный университет

Вид материала

Подобный материал:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Дополнительная:

- Н. Тинаев. Разведение кроликов. - М.: «Компания Дельта М», 2004. 48 с: ил. (Серия: Практические советы).

- Бакшеев П.Д., Наймтенко Е.П. Поточное производство мясо кроликов. – М.: Колос, 1980.- 175 с., ил.- (Прогрессивную технологию – всем колхозам и совхозам).

- Конюхович А.А., Устименко Л.И. Заготовка и определение качества шкурок и мяса кроликов. М.: Колос, 1983 – 88 с.

- Манагаров Д.П. основные болезни кроликов и меры борьбы с ними/ Издательство центросоюза – Москва 1961 – 57 с.

Разработчик:

Ассистент каф. «Зоотехния» Исраилов Х.Д.

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

«Пчеловодство»

направление подготовки 111100 «Зоотехния»

Профиль «Зоотехния»

Квалификация (степень) выпускника бакалавр

1. Цель и задачи дисциплины:

Цель дисциплины – выбраковка у студентов зооинженерного факультета способности анализировать особенности жизнедеятельности пчелиной семьи в течении разных сезонов года в целях производства продукции пчеловодства, что является основой в подготовке студентов к пониманию принципов работы с медоносными пчелами (Apis m ellefera).

Задачи дисциплины:

- изучить особенности пчелиной семьи, как целостной и биологической единицы;

- обучить студентов приемам прогрессивного содержания и разведения пчел;

- ознакомить студентов с медоносной базой пчеловодства и рациональным использованием пчел на опылении энтомофильных культур;

- ознакомить с породами, болезнями вредителями пчел.

2. Место дисциплины в структуре ООП:

Дисциплина Б3. В9. «Пчеловодство» относится к вариативной части профессионального цикла.

3. Требования к результатам освоения дисциплины:

В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать:

- физиологию пчел;

- методы разведения и селекции;

- методы оценки продуктивности пчел;

- гигиену содержания, кормления, транспортировки;

- болезни, их этиологию и профилактику;

- биологические особенности и их использование при производстве продукции;

- технологии первичной переработки продуктов пчеловодства и основные методы определения их качества.

Уметь:

- логично и последовательно обосновать принятие технологических решений на основе полученных знаний;

- продемонстрировать понимание общей структуры зоотехнии и связь между ее составляющими.

Владеть:

- методами селекции, кормления и содержания пчел;

- технологиями воспроизводства пчелиных семей и их эксплуатацией;

- методами заготовки и хранения пчелиной продукции.

Качество обучения достигается за счет использования следующих форм учебной работы: лекции, практические занятия (решение задач и интерактивные методы работы - это активное, постоянное взаимодействие между преподавателем и студентом в процессе обучения), самостоятельная работа студента (выполнение индивидуальных домашних заданий), консультации.

Контроль успеваемости. Программой дисциплины предусмотрены следующие виды контроля: текущий контроль успеваемости в форме контрольных работ (КР) и итоговый контроль в форме зачета.

Средства контроля: тесты, контрольные письменные задания.

Преподавание дисциплины ведется на 3 курсе в 5 семестре, продолжительностью 18 недель соответственно и предусматривает следующие формы организации учебного процесса: лекции, практические занятия, самостоятельная работа студента, консультации.

Общая трудоемкость освоения дисциплины составляет 3 зачетных единиц ( 108 академических часа)

Литература

Основная:

1. Г.А. Аветисян. Пчеловодство. М., «Колос», 1975 г. В.И. Лебедев, Н.Г. Билаш. Биология медоносной пчелы. М., «Агропромиздат», 1991 г.

2. А.С. Нуждин, Г.Ф. Таранов и др. Учебник пчеловодства. М., «Колос», 1984г.

Дополнительная:

1. Н.Л. Буренин, Г.Н. Котов. Справочник по пчеловодству. Краснодар, 1988 г.

2. Г.Ф. Таранов. Корма и кормление пчел. М., Россельхозиздат, 1986г.

3. П.И. Тименский. Сезонные работы в пчеловодстве. М., Россагропромиздат, 1988 г.

4. О.Г. Гробов, А.М. Смирнов, Е.Т. Попов. Болезни и вредители медоносных пчел. М., Россагропромиздат, 1987 г.

5. П.И. Тименский. Приусадебная пасека. М., Агропромиздат, 1988 г.

6. Г.Ф. Таранов. Промышленная технология получения и переработки продуктов пчеловодства. М. Агропромиздат, 1987 г.

Разработчик:

Старший преподаватель Энгиноева Т.Х.

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

«Рыбоводство»

направление подготовки 111100 «Зоотехния»

Профиль «Зоотехния»

Квалификация (степень) выпускника бакалавр

1. Цели и задачи дисциплины:

Цель: изучение основных процессов выращивания различных видов рыб в прудовых и индустриальных товарных хозяйствах, методов интенсификации отрасли.

Задачи: ознакомить студентов с основными биологическими особенностями разводимых рыб, раскрыть вопросы организации прудового рыбоводного хозяйства и технологии выращивания рыбы в нем, рассмотреть вопросы интенсификации процессов, обеспечивающих экономически выгодное ведение отрасли рыбоводства в условиях рыночной экономики.

Место дисциплины в структуре ООП:

Дисциплина по выбору Б3. ДВ5. «Рыбоводство» относится профессиональному циклу. Дисциплина направлена на формирование зоотехнической и технологической компетенции студентов в области сельскохозяйственного производства, как на небольших фермах и в крестьянско–фермерских хозяйствах, так и на рыбоводных предприятиях промышленного типа.

Преподавание курса основано на знаниях студентов по «Зоологии», «Разведению животных», «Кормлению животных» и другим дисциплинам, которые формируют общую профессиональную подготовку.

3. Требования к результатам освоения дисциплины:

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

а) общекультурными (ОК)

- владением культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей ее достижения (ОК-1);

- умением логически верно, аргументировано и логически ясно строить устную и письменную речь (ОК-2);

- использованием основных законов естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности (ОК-11);

- способностью работать с информацией в глобальных компьютерных сетях (ОК-14).

б) профессиональными (ПК):

- способностью применять современные методы и приемы содержания, кормления, разведения и эффективного использования животных (ОК – 1);

- способностью осуществлять сбор, анализ и интерпретацию материалов в области животноводства (ОК – 2);

- способностью к обоснованию принятия конкретных технологических решений с учетом особенностей биологии животных (ПК-5);

- способностью прогнозировать последствия изменений в кормлении, разведении и содержании животных (ПК – 8);

- способностью проводить зоотехническую оценку животных, основанную на знании их биологических особенностей (ПК-9);

- способностью обеспечить рациональное воспроизводство животных (ПК-10);

- способностью применять современные методы исследований в области животноводства (ПК – 19).

В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать:

- задачи и перспективы развития отрасли;

- морфологию, анатомию, физиологию, экологию рыб; систематику рыб и отличительные признаки основных таксономических единиц систематики;

- влияние абиотических факторов среды на рост и развитие рыб;

- основные и перспективные объекты;

- биологические основы рыбоводства;

- биотехнику разведения и выращивания молоди ценных промысловых видов рыб на рыбоводных заводах, в нерестово-выростных хозяйствах;

- основные этапы и продолжительность эмбрионального, личиночного, малькового развития разводимых рыб; основные требования объектов рыбоводства на разных этапах онтогенеза к условиям содержания (гидрологический, температурный, химический режимы);

- устройство полносистемного прудового карпового хозяйства, категории прудов;

- технологии выращивания товарной рыбы в хозяйствах разного типа;

- средства и способы влияния на кормовую базу в рыбоводстве;

- принципы и методы ведения интенсивного и экстенсивного рыбоводного хозяйства.

Уметь:

- отличать рыб по внешним признакам, пользоваться определителями;

- определять нишу обитания рыб;

- использовать знания биологии рыб в рыбохозяйственной практике;

- рассчитывать потребное количество производителей и ремонтного молодняка в зависимости от зоны рыбоводства и мощности предприятия;

- определять необходимое количество прудов различных категорий и их площадь;

- составлять план кормления рыбы (составлять рецепт кормосмеси, рассчитывать кормовой коэффициент, плотность посадки рыбы);

- рассчитывать необходимое количество вносимых удобрений;

- определять истинный кормовой коэффициент комбикорма и удобрительный коэффициент;

- рассчитывать необходимое количество транспортных средств для перевозки икры и рыбы;

- использовать научную литературу для обобщения материала.

Владеть практическими навыками и методами:

- рыбоводно-зоотехнической и физиологической оценки прудовых рыб разных видов и возрастных групп;

- контроля качества водной среды, кормовой базы прудов и искусственных кормов;

- организации и технологии получения потомства от производителей, выращивания молоди и товарной рыбы;

- кормления рыб разных видов и возрастных групп;

- применения удобрений в рыбоводстве и проведения ремонтно-мелиоративных мероприятий;

- транспортирования живой рыбы и профилактики основных болезней рыб.

Качество обучения достигается за счет использования следующих форм учебной работы: лекции, практические занятия (решение задач и интерактивные методы работы - это активное, постоянное взаимодействие между преподавателем и студентом в процессе обучения), самостоятельная работа студента (выполнение индивидуальных домашних заданий), консультации.

Контроль успеваемости. Программой дисциплины предусмотрены следующие виды контроля: текущий контроль успеваемости в форме контрольных работ (КР) и итоговый контроль в форме зачета.

Средства контроля: тесты, контрольные письменные задания.

Преподавание дисциплины ведется на 3 курсе в 5 семестре, продолжительностью 18 недель соответственно и предусматривает следующие формы организации учебного процесса: лекции, практические занятия, самостоятельная работа студента, консультации.

Общая трудоемкость освоения дисциплины составляет 3 зачетных единиц ( 108 академических часа)

Список литературы

Основная

1. Гамыгин Е.А. Комбикорма для рыб Е.А Гамыгин. и др. М. Агропромиздат, 1989.

3. Иванов А.К. Рыбоводство в естественных водоемах/ Иванов А.К. М. Агропромиздат, 1988.

4. Козлов В.И. Справочник рыбовода/ Козлов В.И., Абрамович Л.С М. Россельхозиздат, 1991.

Дополнительная

Козлов В.И. Товарное осетроводство / Козлов В.И., Абрамович Л.С. М. Россельхозиздат, 1986.
Магомаев Ф.М. Теоретические основы и технологические принципы рыбоводства в Дагестане.
Моисеев П.А. Морская аквакультура/ Моисеев П.А. и др. - М. Агропромиздат, 1985.
Мухачев П.А. Озерное рыбоводство/ Мухачев П.А. - М. Агропромиздат, 1987.
Пономарев С.В. Технология выращивания и кормления объектов аквакультуры юга России/ Пономарев С.В. и др. Астрахань. «Нова плюс», 2002.
Привезенцев Ю.А. Интенсивное прудовое рыбоводство/ Привезенцев Ю.А. - М. Агропромиздат, 1991.
Руденко Г.П. Справочник по озерному и садковому рыбоводству/ Руденко Г.П. и др. - М. Легкая и пищевая промышленность, 1983.
Саковская В.Г. Практикум по прудовому рыбоводству/ Саковская В.Г. и др - М. Агропромиздат. 1991.
Стеффенс В. Индустриальные методы выращивания рыбы/Стеффенс В. - М. Агропромиздат, 1985.
Федорченко В.И.Товарное рыбоводство/ Федорченко В.И., Новоженин Н.П., Зайцев В.Ф - М. Агропромиздат, 1992.

Разработчик:

Ассистент каф. «Зоотехния» Исраилов Х.Д.

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

«Птицеводство и технология производства яиц и мяса птицы»

направление подготовки 111100 «Зоотехния»

Профиль «Зоотехния»

Квалификация (степень) выпускника бакалавр

1. Цель и задачи дисциплины:

Цель дисциплины - формирование теоретических знаний и практических навыков о биологических продуктивных и хозяйственных особенностях всех видов сельскохозяйственной птицы на основе разведения, селекции, кормления, содержания, технологии производства продукции птицеводства в интенсивных условиях производства, концентрации и межхозяйственной кооперации отрасли.

В задачу дисциплины входит изучение:

- методов оценки птицы по экстерьеру и продуктивности;

- определение качества условий хранения и подготовки кормов, составление и анализ рационов кормления с.-х. птицы;

- контроля и регулирования зоогигиенических параметров при содержании птицы;

- проведения зоотехнического и племенного учета, организации селекционного процесса в птицеводстве на различных его этапах;

- организации технологии производства яиц и мяса на птицеводческих предприятиях различного типа, в фермерских и подсобных хозяйствах;

- достижений НТП и практики птицеводства, проблем и путей развития отрасли на перспективу.

2. Место дисциплины в структуре ООП:

Дисциплина Б3. В3. «Птицеводство и технология производства яиц и мяса птицы» относится к вариативной части профессионального цикла.

Дисциплина «Птицеводство и технология производства яиц и мяса птицы» обеспечивает получение студентами теоретических основ и практических знаний основ воспроизводства, разведения, селекции, кормления, содержания, технологии производства яиц и мяса птицы, оценки качества продукции на принципах ресурсо- и энергосбережения, экологической безопасности и интенсификации, повышения качества продукции, снижения затрат труда и средств на ее производство.

Изучение дисциплины базируется на знаниях морфологии, цитологии, эмбриологии, физиологии, химии, микробиологии и иммунологии, кормления животных и птицы, племенное дело, генетика.

Дисциплина «Птицеводство» является предшествующей для изучения дисциплины «Механизация и автоматизация животноводства», зоогигиены, кормления животных, технологии переработки продуктов животноводства.

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций в производственно-технологической деятельности:

- способностью применять современные средства механизации и автоматизации, методы и приемы в технологии содержания, кормления, разведения и селекции;

- способностью осуществлять сбор, анализ-интерпретацию материалов, использовать современные информационные технологии в области птицеводства;

- способностью использовать достижения в оценке качества кормов и продукции, стандартизации в птицеводстве;

- способностью прогнозировать последствия изменений в кормлении, содержании, разведения птицы с учетом знания биологических особенностей птицы;

- способностью использовать правила техники безопасности, производственной санитарии пожарной безопасности и норм охраны труда;

- владением основными методами защиты производственного персонала и населения от возможных последствий, аварий, катастроф, стихийных бедствий;

- способностью применять эффективные технологии управления, производство продукции птицеводства;

- способностью к оценке затрат на обеспечение производства качественной продукции птицеводства, проведению маркетинга, подготовки бизнес-планов выпуска конкурентоспособной продукции.

3. Требования к результатам освоения дисциплины:

В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать:

- общетеоретические основы дисциплин в объеме необходимом для решения производственных и исследовательских задач;

- биологические особенности и продуктивные качества с.-х. птицы;

- основы организации, планирования управления отрасли ее экономики;

- организацию племенной работы с птицей в племзаводах и в племенных хозяйствах-репродукторах;

- особенности полноценного кормления племенной и промышленной птицы;

- отраслевые стандарты на все технологические процессы производства яиц мяса и технологические условия;

- современные методы и средства планирования и организации исследований и разработок, проведения экспериментов и наблюдений, обобщения и обработки информации, в том числе с применением электронно-вычислительной техники, компьютерных программ.

Уметь:

- управлять производством, обеспечивать рациональное содержание, полноценное кормление птицы;

- применять индустриальные методы производства продукции птицеводства, улучшения качества, снижения себестоимости;

- руководить работой цехов, бригад;

- вести учет, осуществлять генетико-математический, статистический анализ результатов с использованием ЭВМ;

- самостоятельно принимать решения, владеть приемами поиска, с использованием научной информации.

Владеть навыками:

- методами селекции для ведения племенной работы в условиях конкретной технологии;

- методами управления производством, обеспечивая рациональное содержание и кормление с.-х. птиц в соответствии с принятой технологией;

- методами использования технологического оборудования для производства продукции птицеводства, улучшая ее качество и снижая ее себестоимость;

- методами зоотехнического и племенного учета;

- методами генетико-математического и статистического анализа с использованием электронно-вычислительной техники и персональных компьютеров (ПК);

- методами и средствами экспериментальных исследований в птицеводстве.

- способностью использовать достижения в оценке качества кормов и продукции, стандартизации в птицеводстве;

- способностью прогнозировать последствия изменений в кормлении, содержании, разведении птицы с учетом знания биологических особенностей птицы;

- способностью использовать правила техники безопасности, производственной санитарии пожарной безопасности и норм охраны труда;

- основными методами защиты производственного персонала и населения от возможных последствий, аварий, катастроф, стихийных бедствий;

- способностью применять эффективные технологии управления, производства продукции птицеводства;

- способностью к оценке затрат на обеспечение производства качественной продукции птицеводства, проведению маркетинга, подготовки бизнес-планов выпуска конкурентоспособной продукции.

Качество обучения достигается за счет использования следующих форм учебной работы: лекции, практические занятия (решение задач и интерактивные методы работы - это активное, постоянное взаимодействие между преподавателем и студентом в процессе обучения), самостоятельная работа студента (выполнение индивидуальных домашних заданий), консультации.

Контроль успеваемости. Программой дисциплины предусмотрены следующие виды контроля: текущий контроль успеваемости в форме контрольных работ (КР) и итоговый контроль в форме экзамена.

Средства контроля: тесты, контрольные письменные задания.

Преподавание дисциплины ведется на 2 и 3 курсе в 4 и 5 семестрах, продолжительностью 18 и 18 недель соответственно и предусматривает следующие формы организации учебного процесса: лекции, практические занятия, самостоятельная работа студента, консультации.

Общая трудоемкость освоения дисциплины составляет 4 зачетных единиц ( 144 академических часа)

Список литературы

Основная:

- Кочиш И.И. Птицеводство М., 2003г.

- Слетнев С.И. Птицеводство 5 изд. М., 1970г.

- Смирнов С.А. Птицеводство учебник для ВУЗа М., 2003г.

Дополнительная:

- Сельскохозяйственная энциклопедия т.5. 1974г.

- Заболотников А. Справочник птицевода М-1984г.

- Караващенко В. Учебная книга оператора-птицевода М-1980г.

- Пенионжкевич Э. Сельскохозяйственная птица М – 1962г.

- Третьяков Н.П. Инкубация с основами эмбриологии М – 1978г.

Разработчик:

Доцент, к. с.-х. н., каф «Зоотехния» Гериханов С.К.

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

«Свиноводство»

направление подготовки 111100 «Зоотехния»

Профиль «Зоотехния»

Квалификация (степень) выпускника бакалавр

Blog

Чеченский государственный университет