Чеченский государственный университет

Вид материала

Подобный материал:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Дополнительная:

Адиньяев Э.Д. Земледелие Северного Кавказа. –М.: 1999.
Адиньяев Э.Д., Джериев Г.И. Ландшафтное земледелие горных территорий и склоновых земель России. –М.: Агропрогресс, 2001.
Гатауллина Г.Г., Объедков М.Г. Практикум по растениеводству. –М.: Колос, 2000.
Зерновые культуры / Под ред. Д. Шпаар и др. –Минск: ФУАинформ, 2000.
Зерновые и бобовые культуры / Под ред. Д. Шпаар и др. –Минск: ФУАинформ, 2000.
Практикум по агробиологическим основам производства, хранения и переработки продукции растениеводства / Под ред Филатова А. и др. – М.: Колос, 2004
Рапс / Учебно-практическое руководство под ред. Д. Шпаар и др. –Минск: ФУАинформ, 1999.

Разработчик: Л.С. Гишкаева

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

«Кормопроизводство»

направление подготовки 111100 «Зоотехния»

Профиль «Зоотехния»

Квалификация (степень) выпускника бакалавр

Цель освоения учебной дисциплины:

- формирование знаний по биологии и технологии возделывания основных кормовых

культур.

Задачи освоения учебной дисциплины:

- ознакомление с теоретическими и практическими навыками в области

кормопроизводства;

- овладение теоретическими и практическими приемами получения культур, улучшения

естественных и создания новых сенокосов и пастбищ, правильного их использования.

Место дисциплины в структуре ООП

Дисциплина «Кормопроизводство» относится к дисциплинам базовой части профессионального цикла.

Изучение дисциплины базируется на компетенциях, приобретенных при изучении дисциплин гуманитарного, социального и экономического [Б.1], математического и естественнонаучного [Б.2] циклов в соответствии ФГОС ВПО по направлениям 111100 «Зоотехния».

Требования к результатам освоения дисциплины

Процесс изучения дисциплины «Кормопроизводство» направлен на формирование следующих компетенций: общекультурных [ОК-1–12] и профессиональных [ПК-1–14, 16].

В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать:

- биологические особенности растений сенокосов и пастбищ;

- основные жизненные формы растений;

- системы поверхностного и коренного улучшения природных сенокосов и пастбищ;

- организацию и рациональное использование пастбищ, а также зеленного

конвейера;

- принципы полевого кормопроизводства.

Уметь:

- распознавать сельскохозяйственные культуры;

- составлять травосмеси и регулировать нормы высева;

- разрабатывать агротехнику создания сеяных, сенокосов и пастбищ;

- составлять баланс зеленых кормов;

- делать расчет потребности пастбищ для животных;

- организовать пастбищную территорию.

Владеть навыками

- по разработке и составление плана производства кормов с учетом специализации

хозяйства.

- достижениями современной биологии, которые являются основой научного кормопроизводства.

Программой учебной дисциплины предусмотрены следующие виды учебной работы:

Вид учебной работы	Всего часов
Аудиторные занятия (всего)	54
В том числе:
Лекции	36
Практические занятия	18
Лабораторные работы
Самостоятельная работа студента (всего)	54
Вид промежуточной аттестации (зачет/ зачет с оценкой/ экзамен)	3 семестр – экзамен

Общая трудоемкость освоения учебной дисциплины составляет: 108 часов

Литература

основная

Андреев Н.Г. «Луговое и кормовое кормопроизводство». М.: Агропромиздат, 1989.
Кузьмин Н.А. «Кормопроизводство» М. Колос, 2004.
Польдюков В.А. Практикум по луговому кормопроизводству. М.: Агропромиздат, 1986.
Справочник по кормопроизводству. М.: Колос, 1985.
Тен А.Г. «Кормопроизводство». М.: Колос, 1982.

дополнительная:

Вавилов П.П. и др. Растениеводство. –М.: Агропромиздат, 1986.
Ващенко И.М. и др. Основы сельского хозяйства. – М.: Просвещение, 1987.
Ващенко И.М. и др. Практикум по основам сельского хозяйства. – М.: Просвещение, 1991.
Работнов Т.А. «Луговедение». Из-во «МГУ» , 1974.
Фирсов И.П., Соловьев А.М., Трифонова М.Ф. – М.: Технология растениеводства. «КолосС», 2004.
Шпаар Д. и др. «зернобобовые культуры» М.Фаунформ, 2000.
Экспертиза кормов и кормовых добавок. Сибирское университетское изд-во, Новосибирск 2004.

Разработчик: Х.Х. Эсхаджиева

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

«Анализ и оценка кормов»

направление подготовки 111100 «Зоотехния»

Профиль «Зоотехния»

Квалификация (степень) выпускника бакалавр

1. Цель и задачи дисциплины.

Цель дисциплины - сформировать у бакалавров знаний по комплексной оценке качества и питательности кормов. Обучить основным методам определения химического состава корма и простейшим биохимическим исследованиям, позволяющим судить о состоянии обмена веществ и животных. Освоить биохимические методы контроля полноценности питания – путём определения кислотной ёмкости, содержания каротина, общего белка и мочевины в сыворотке крови, определения кислотности и кетоновых тел в молоке, кислотности мочи и содержания кетоновых тел в моче.

Задачи дисциплины:

- приобрести навыки органолептической оценки доброкачественности кормов и пригодности их для кормления животных;

- овладеть современными методами зоотехнического анализа кормов, оценки их химического состава и питательности в условиях специализированной лаборатории.

- освоить ГОСТы и ОСТы на корма;

2. Место дисциплины в структуре ООП

Дисциплина Б3 В12. «Анализ и оценка кормов» относится к вариативной части профессионального цикла.

Изучение дисциплины базируется на знаниях о питательности корма, о содержании в нём необходимых питательных веществ, участвующих в обмене веществ животного организма, то есть на знаниях о химическом составе кормов. А так же на знаниях о составе кормов в масштабе определённой зоны, области и даже крупного хозяйства. Данная дисциплина тесно переплетается с дисциплиной «Кормление животных», взаимно дополняя друг друга.

3. Требования к результатам освоения дисциплины

Выпускник по направлению подготовки «Зоотехния» с квалификацией «бакалавр» должен обладать следующими профессиональными компетенциями (ПК):

а) профессиональными (ПК) производственно-технологическая деятельность:

- способность использовать современные методы оценки питательности, стандартизации и сертификации кормов, рекомендации по эффективному применению их в рационах кормления животных (ПК-1);

- способность применять достижения науки и передовой практики в зоотехническом анализе (ПК-2);

- способность осуществлять сбор, анализ и интерпретацию достижений в области зоотехнического анализа (ПК-3);

- способность использовать правила техники безопасности при работе в зоотехнической лаборатории по оценке качества кормов (ПК-4).

Научно-исследовательская деятельность:

- способность применять современные методы исследований в области зоотехнического анализа (ПК-5);

- готовность к изучению научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта в зоотехническом анализе кормов (ПК-6);

- готовность к участию в проведении научных исследований, обработке и анализу их результатов исследований (ПК-7).

В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать:

- методы оценки химического состава, питательности и качества кормов, кормовых добавок и премиксов;

- содержание питательных и антипитательных факторов в отдельных кормах и кормовых смесях;

- рациональные способы заготовки кормов и подготовки их к скармливанию животным;

- научные основы сбалансированного кормления животных, роль отдельных питательных и биологически активных элементов кормов в обмене веществ животных;

Уметь:

- работать с аналитическими весами;

- работать с кислотами и щелочами;

- отбирать пробы разных кормов для зоотехнического и химического анализов, проводить органолептическую оценку кормов;

- оценивать корма по химическому составу, энергетической и питательной ценности, определять их качество с учетом требований ГОСТов; на основе этих данных делать заключение о пригодности для кормления животных;

- определять нормы потребностей животных в питательных веществах и отдельных кормах;

- определять отклонение от нормы содержания питательных веществ в рационе по изменениям внешних признаков и поведению животных;

Владеть техникой:

- определения основных показателей химического состава кормов:

- влаги,

- сырого протеина,

- сырой клетчатки,

- сырого жира,

- каротиноидов,

- сырой золы,

- кальция,

- фосфора,

- безазотистых экстрактивных веществ,

- кислотности силоса и отдельных его кислот; и другое

- составления и анализа рационов на компьютере с использованием компьютерных программ.

Качество обучения достигается за счет использования следующих форм учебной работы: лекции, практические занятия (решение задач и интерактивные методы работы - это активное, постоянное взаимодействие между преподавателем и студентом в процессе обучения), самостоятельная работа студента (выполнение индивидуальных домашних заданий), консультации.

Контроль успеваемости. Программой дисциплины предусмотрены следующие виды контроля: текущий контроль успеваемости в форме контрольных работ (КР) и итоговый контроль в форме экзамена.

Средства контроля: тесты, контрольные письменные задания.

Преподавание дисциплины ведется на 2 курсе в 4 семестре, продолжительностью 18 недель соответственно и предусматривает следующие формы организации учебного процесса: лекции, практические занятия, самостоятельная работа студента, консультации.

Общая трудоемкость освоения дисциплины составляет 3 зачетных единиц ( 108 академических часа)

Список литературы

Основная:

Аликаев В.А., Петухова Е.А. Справочник по контролю кормления и
содержания животных. - М.: «Колос», 1982 г.
Дрозденко Н.П., Калинин В.В. Методические рекомендации по
химическим и биологическим исследованиям продуктов животноводства и
кормов. Дубровины, 1981 г.
Маранов Д.И., Викк Г.А., Грездев Л.Г. Методические указания по
определению аминокислот в кормах на автоанализаторах и методом
тонкослойной хроматографии.

Дополнительная:

Кондрахин И.П., Курилов Н.В., Малахов А.Г., Ахрипов А.В.
Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии. Справочное издание -
М. Агропромиздат, 1985 г.
Петухова Е.А., Крылов В.С., Емелина Н.Т. Практикум по
кормлению с/х животных. - М.: «Колос», 1982 г.

Разработчик:

Старший преподаватель Энгиноева Т.Х.

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

«Племенное дело»

направление подготовки 111100 «Зоотехния»

Профиль «Зоотехния»

Квалификация (степень) выпускника бакалавр

1. Цель и задачи дисциплины:

Основной целью изучаемой дисциплины является обеспечение студентов

необходимым объемом теоретических знаний, методических и теоретических навыков необходимых для организации эффективной племенной работы с семействами, линиями, стадами и породами.

Задачи изучения дисциплины:

1. Овладение теоретическими знаниями и практическими навыками организации: оценки, отбора, подбора племенных животных.

2. Внедрение интенсивных методов селекции для ускорения генетического прогресса в популяциях скота.

3. Изучить принципы и методы индивидуальной и крупномасштабной селекции.

4. Ознакомиться с использованием современной вычислительной техники для контроля за селекционной ситуацией.

5. Использование лучшего мирового генофонда для совершенствования пород крупного рогатого скота.

6. Сохранение генофонда малочисленных и исчезающих пород.

7. Освоение студентами современных методов селекции.

8. Изучение достижений науки и передовой практики отечественного и зарубежного опыта племенного дела в скотоводстве.

2. Место дисциплины в структуре ООП:

Дисциплина Б3. В13. «Племенное дело в скотоводстве» относится к вариативной части профессионального цикла.

Бакалавр должен обладать следующими профессиональными компетенциями:

- способностью применять современные методы и приемы содержания, кормления, разведения и эффективного использования животных (ПК-1);

- способностью осуществлять сбор, анализ и интерпретацию материалов в области животноводства (ПК-2);

- готовностью использовать современные информационные технологии (ПК-3);

- способностью использовать достижения науки в оценке качества кормов и продукции, в стандартизации и сертификации племенных животных (ПК-4);

- способностью к обоснованию принятия конкретных технологических решений с учетом особенностей биологии животных (ПК-5);

- способностью прогнозировать последствия изменений в кормлении, разведении и содержании животных (ПК-8);

- способностью проводить зоотехническую оценку животных, основанную на знании их биологических особенностей (ПК-9);

- способностью обеспечить рациональное воспроизводство животных (ПК-10);

- способностью эффективно управлять продуктивными, спортивными и декоративными животными в соответствии с их предназначением на основе современных знаний о поведении и психологии животных (ПК-11);

- способностью организовывать повышение квалификации сотрудников подразделений в области профессиональной деятельности (ПК-15);

- способностью применять современные методы исследований в области животноводства (ПК-19);

- готовностью к изучению научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта в животноводстве (ПК-20);

- готовностью к участию в проведении научных исследований, обработке и анализу их результатов исследований (ПК-21).

3. Требования к результатам освоения дисциплины:

В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать:

- значение и место племенного дела в скотоводстве;

- роль племенной работы в улучшении стад, популяций, пород скота.

- эволюцию племенного дела в скотоводстве;

- современные проблемы племенного дела в скотоводстве в связи с его интенсификацией и специализацией;

- возможности использования достижений популяционной, иммуно- и цитогенетики в племенном совершенствовании скота.

Уметь:

- проводить оценку, отбор, подбор племенного скота для совершенствования стада;

- иметь навыки анализа селекционной ситуации в стаде;

- организовать племенной учет;

- грамотно использовать необходимые селекционные мероприятия для сохранения и совершенствования генетического потенциала подконтрольных стад.

Владеть:

- методами селекции;

- технологиями воспроизводства стада;

- выращивания молодняка;

-основными методами компьютерных технологий в животноводстве.

Качество обучения достигается за счет использования следующих форм учебной работы: лекции, практические занятия (решение задач и интерактивные методы работы - это активное, постоянное взаимодействие между преподавателем и студентом в процессе обучения), самостоятельная работа студента (выполнение индивидуальных домашних заданий), консультации.

Контроль успеваемости. Программой дисциплины предусмотрены следующие виды контроля: текущий контроль успеваемости в форме контрольных работ (КР) и итоговый контроль в форме экзамена.

Средства контроля: тесты, контрольные письменные задания.

Преподавание дисциплины ведется на 4 курсе в 7 и 8 семестрах, продолжительностью 18 и 12 недель соответственно и предусматривает следующие формы организации учебного процесса: лекции, практические занятия, самостоятельная работа студента, консультации.

Общая трудоемкость освоения дисциплины составляет 5 зачетных единиц ( 180 академических часа)

Список литературы

1. Всяких А. С. Теоретические основы племенного дела/ А. С. Всяких. - М.: «Колос», 1964.

2. М а р к у ш и н А. П. Племенное дело в животноводстве / А. П. М а р к у ш и н. - Саратов,- 1962.

3. Красота В.Ф. Разведение с/х животных/ В.Ф. Красота (и др.) – М.: «Колос»,1976,- 416с.

4. Каштанов Л. В. Племенное дело в коневодстве / Л. В Каштанов. - М.: Сельхозгиз, 1950.

5. Кравченко Н. А. Племенной подбор при разведении по линиям / Н. А.Кравченко.- Сельхозгиз, 1954.

6. Кулешов П. Н. Теоретические работы по племенному животноводству / П. Н Кулешов. -Сельхозгиз, 1947.

7. Лискун Е. Ф. Избранные труды / Е. Ф. Лискун.- Сельхозиздат, 1961.

8. Литовченко Г. Р. Научные основы создания тонкорунного и полутонкорунного овцеводства в ССС / Г. Р. Литовченко Р. Генетика — сельскому хозяйству. Изд. АН СССР, 1963.

9. Новиков Е. А. Чистопородное разведение молочного скота/ Е. А. Новиков.- Сельхозиздат, 1962.

10. Эйснер Ф. Ф. Оценка быков по качеству потомства / Ф. Ф. Эйснер. - Сельхозиздат, 1963.

Разработчик:

Доцент, к. с.-х. н. каф Зоотехния Мутиева Х.М.

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

«Кролиководство»

направление подготовки 111100 «Зоотехния»

Профиль «Зоотехния»

Квалификация (степень) выпускника бакалавр

1. Цель и задачи дисциплины:

Цель дисциплины – формирование теоретических знаний и практических навыков о биологических, хозяйственных особенностях и продуктивности кроликов на основе разведения, селекции, кормления, содержания, технологии производства продукции кроликов в условиях интенсивной технологии, на личном подворье, приусадебных и фермерских хозяйствах для обеспечения производства продукции кролиководства высокого качества.

В задачу дисциплины входит изучение:

- методов оценки кроликов по экстерьеру и продуктивности;

- биологических особенностей кроликов, разводимых пород;

- технологии кормления, систем содержания, разведения кроликов;

- организации первичного зоотехнического учета и племенной работы;

- особенности технологии производства видов продукции кроликов и оценки факторов, ее определяющих;

- особенностей организации племенной работы в кролиководстве;

- технологии обработки, сортировки и оценки продукции кролиководства.

2. Место дисциплины в структуре ООП:

Дисциплина Б3. В10. «Кролиководство» относится к вариативной части профессионального цикла.

Дисциплина «Кролиководство» она обеспечивает получение теоретических основ и практических знаний основ воспроизводства, разведения, селекции, кормления, содержания. Технологии получения видов продукции кроликов. Оценки качества продукции на принципах ресурсо- и энергосбережения, экологической безопасности и интенсификации повышения качества продукции, снижения затрат труда и средств на ее производство.

Изучение дисциплины базируется на знании морфологии, эмбриологии, физиологии, кормления животных, племенного дела, генетики.

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций в производственно-технологической деятельности:

- способностью применять современные методы и приемы содержания, кормления пушных зверей и эффективного их использования;

- способностью осуществлять сбор, анализ и интерпретацию информации в области кролиководства;

- готовности использовать современные информационные технологии в зоотехническом учете, при анализе и планировании производственно-технологической деятельности в кролиководстве;

- способностью использовать современные достижения науки, методы в стандартизации при оценке продукции, кормов, сертификации племенных животных;

- способностью к обоснованию принятых конкретных технологических решений с учетом особенностей биологии различных видов различных зверей;

- способностью использовать правила техники безопасности, производственной санитарии, пожарной безопасности и норм охраны труда;

- способностью применять современные средства механизации в звероводстве;

- способностью прогнозировать последствия при изменениях в кормлении, содержании, системе воспроизводства кроликов;

- способностью выявить резервы интенсификации воспроизводства и обеспечить максимальную плодовитость, реализацию репродуктивного потенциала маточного поголовья;

- способностью анализировать, применять эффективные технологические процессы в условиях кролиководческих хозяйств;

- способностью к оценке затрат на обеспечение качества продукции, проведение маркетинга и подготовки бизнес-планов для производства конкурентно-способной продукции.

3. Требования к результатам освоения дисциплины:

В результате изучения дисциплины студент должен:

знать:

- значение кролиководства в народном хозяйстве;

- важнейшие биологические особенности кроликов;

- основные зарубежные и отечественные породы кроликов;

- многообразие продукции, параметры качества и возможности увеличения ее количества.

уметь:

- организовывать и управлять производством продукции высоко го качества при минимальных затратах в условиях интенсивной технологии, приусадебных, фермерских хозяйствах;

- обеспечить рациональное содержание;

- организовывать кормление кроликов с учетом их индивидуальных потребностей, заготовку и хранение кормов;

- реально планировать и организовывать выполнение плана племенной работы, вести зоотехнический и племенной учет, установленную отчетность с помощью ПЭВМ, правильно интерпретировать полученную информацию, проводить бонитировку животных, целенаправленный отбор и подбор;

- обеспечивать своевременный убой кроликов и первичную обработку, сортировку шкурок;

- обеспечивать воспроизводство и выращивание молодняка;

- оказывать ветработникам содействие в проведении плановых ветеринарно-санитарных и профилактических мероприятий.

владеть техникой:

- составления и анализа рационов для кроликов;

- селекции и разведения кроликов;

- убоя и первичной обработки шкурок кроликов;

- поиска и использования научно-технической информации.

Качество обучения достигается за счет использования следующих форм учебной работы: лекции, практические занятия (решение задач и интерактивные методы работы - это активное, постоянное взаимодействие между преподавателем и студентом в процессе обучения), самостоятельная работа студента (выполнение индивидуальных домашних заданий), консультации.

Контроль успеваемости. Программой дисциплины предусмотрены следующие виды контроля: текущий контроль успеваемости в форме контрольных работ (КР) и итоговый контроль в форме зачета.

Средства контроля: тесты, контрольные письменные задания.

Преподавание дисциплины ведется на 3 курсе в 5 семестре, продолжительностью 18 недель соответственно и предусматривает следующие формы организации учебного процесса: лекции, практические занятия, самостоятельная работа студента, консультации.

Общая трудоемкость освоения дисциплины составляет 2 зачетных единиц ( 72 академических часа)

Литература.

Основная:

- Житникова Ю. Кролики: породы, разведение, содержание, уход/Серия «Подворье». —Ростов н/Д: «Феникс». 2004. — 256 с.

- Разведение кроликов / сост. А.Ф. Зипер. — М: ACT; Донецк: Сталкер, 2007. — 94, [2] е.: ил. — (Приусадебное хозяйство).

Blog

Чеченский государственный университет

Дополнительная: