Чеченский государственный университет

Вид материала

Подобный материал:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Основная

Аликберова Л.Ю.,Лидин Р.А. Практикум по общей химии и неорганической химии.М.:2004
Ахметов Н.С.Общая и неорганическая химия,М.Высшая школа
Гольбрайх З.С.,Маслов Г.И. Сборник задач и упражнений по химии.М.:Высшая школа.
Некрасов Б.В. Основы общей химии. М.:Химия. 1-3 тт.
Практикум по неорганической химии. Под ред. В.И. Спицына. М. Изд-во МГУ.
Спицын В.И., Мартыненко . Неорганическая химия. М.: Изд-во МГУ. 1, 2 тт.
Угай Я.Л. Общая и неорганическая химия. М.: Высшая школа.
Алексеев В.Н. Курс качественного полумикроанализа. М. Химия, 1972.
Алексеев В.Н. Количественный анализ. М. Химия, 1972.
Посыпайко В.И., Козырева Н.А., Логачева Ю.П. Химические методы анализа. М.: Высшая школа.,1989
Шапиро С. А. и Шапиро М. А. Аналитическая химия. М.: Высш. шк. 1971.
Васильев В. П. Теоретические основы физико-химических методов анализа. М.: Высш. шк., 1979.
Логинов Н.Я., Воскресенскмй А.Г., Солодкин Н.С., Аналитическая химия. М.: Просвещение. 1975.
Бабко А. К., Пятницкий И. В. Количественный анализ. М.: Высш. шк. 1971.
Ушакова Н. Н. Пособие по аналитической химии. Изд-во МГУ. 1978.

Дополнительная литература

Еремин Е.Н. Основы химической термодинамики. М.: Высшая школа.
Басоло Ф., Джонсон Р. Химия координационных соединений. М.: Мир.
Зайцев О.С. Общая химия. Состояние веществ и химические реакции. М.: Химия.
Карапетьянц М.Х., Дракин С.И. Строение вещества. М.: Высшая школа.

Разработчики:

ст. преподаватель кафедры общей химии /Исаева Э.Л./

ст. преподаватель кафедры общей химии /Бисиева Х.З./

СОГЛАСОВАНО:

Зав. кафедрой

«Общая химия» / Хасанов И.И./

Эксперт от факультета / Солтамурадов Г.Д./

Начальник УМО /Дукаев Ш.В. /

Утверждена на заседании кафедры химии от 11 01. 2011 года

Зав. кафедрой общей химии /Хасанов И.И./

Утверждена на заседании Совета факультета от 13.01.2011г.

Председатель Совета факультета /Гайрабеков Р.Х./

Аннотация

рабочей программы дисциплины «Физическая и коллоидная химия» для подготовки бакалавра по направлению 111100 «Зоотехния».

1.Цели и задачи дисциплины

Задачи изучения дисциплины является обучение студентов работе с основными понятиями физической и коллоидной химии, раскрыть смысл основных законов, научить студента видеть области применения этих законов, четко понимать их принципиальные возможности при решении конкретных задач.

2.Место дисциплины в структуре ООП:

Дисциплина «Физическая и коллоидная химия» относится к базовой части учебного цикла Б.3 “Профессиональные (специальные) дисциплины”.

Требования к результатам освоения дисциплины: в результате изучения дисциплины студент должен:

знать основы современных теорий в области физической и коллоидной химии, способы их применения для решения теоретических и практических задач в агропромышленном комплексе.

уметь самостоятельно ставить задачу физико-химического исследования в химических системах, выбирать оптимальные пути и методы решения подобных задач как экспериментальных, так и теоретических; обсуждать результаты физико-химических исследований, ориентироваться в современной литературе по физической и коллоидной химии, вести научную дискуссию по вопросам физической и коллоидной химии в области сельского хозяйства.

Владеть теоретическими основами физической и коллоидной химии, физико-химическими расчетами с помощью известных формул и уравнений, в том числе с помощью компьютерных программ, проводить стандартные физико-химические измерения, пользоваться справочной литературой по физической и коллоидной химии.

3.Требования к результатам освоения дисциплины:

В ходе изучения дисциплины «Физическая и коллоидная химия» студент приобретает (или закрепляет) следующие компетенции:

использует основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности, применяет методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования (ОК-6);

владеет основами теории фундаментальных разделов химии (прежде всего неорганической, аналитической, органической, физической, химии высокомолекулярных соединений, химии биологических объектов, химической технологии) (ПК-2);

способен применять основные законы химии при обсуждении полученных результатов, в том числе с привлечением информационных баз данных (ПК-3);

владеет навыками химического эксперимента, основными синтетическими и аналитическими методами получения и исследования химических веществ и реакций (ПК-4);

представляет основные химические, физические и технические аспекты химического промышленного производства с учетом сырьевых и энергетических затрат (ПК-5);

владеет навыками работы на современной учебно-научной аппаратуре при проведении химических экспериментов (ПК-6);

владеет методами регистрации и обработки результатов химических экспериментов (ПК- 8).

4.Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины:

Литература

а) основная:

1. И. Горшков, И. А. Кузнецов. Физическая химия, М. 2006г.

2.Р. А. Хмельницкий. Физическая и коллоидная химия .М.: Высшая школа, 1988.-399с.

3.А.Д.Зимон, Н.Ф.Лещенко.Физическая химия.М.:Химия,2000.-315с.

4.А.Д.Зимон,Н.Ф.Лещенко.Коллодная химия.М.:Химия ,2002.- 350с.

5.М.И.Гельфман.Практикум по физической химии.М.:Лань,2004.-250с.

7.М.И.Гельфман.Практикум по коллоидной химии.М.:лань,2005.-256с.

б) дополнительная:

1.А.Г.Стромберг,Д.П.Семченко.Физическая химия.М.:Высшая школа,2003.-527с.

2.О. М. Полторак. Термодинамика в физической химии, М.:Химия, 1991.

3.Д. А. Фридрихсберг. Курс коллоидная химия, Л. :Химия ,1984.-353с.

4.Ю.Г.Фролов.Курс коллоидной химии.М.:Химия ,1982.-399с.

5.Ю.М.И.Гельфман,О.В.Ковалевич,В.П.Юстратов.Коллоидная химия.М.:Лань,2005.-332с.

5.Материально-техническое обеспечение дисциплин

Персональные компьютеры, колориметр, криоскоп, прибор для испарения жидкости, рефрактометр, спектрофотометр, термостат, рН-метр, магнитная мешалка, аналитические весы, химическая посуда, реактивы.

Разработчик:

ЧГУ доц. кафедры физическая химия и ВМС Нагаев И.Х.

(место работы) (занимаемая должность) (инициалы, фамилия)

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

««Физиология и этология домашних животных»

направление подготовки 111100 «Зоотехния»

Профиль «Зоотехния»

Квалификация (степень) выпускника бакалавр

Форма обучения

Очная

1. Цели и задачи освоения дисциплины «Физиология и этология домашних животных»

Цель дисциплины – обеспечить фундаментальную подготовку студентов, изучить: жизненные процессы протекающие в организме не изолированно друг от друга, а в тесной связи между собой, регулируемые в целом организме центральной нервной системой; общую, сравнительную, возрастную и частную физиологию домашних животных. Задачей является обеспечить студентов теоретической основой ветеринарных и зоотехнических дисциплин.

Основные задачи курса физиологи и этология домашних животных:

- ознакомить студентов с разнообразием животного мира;

- дать представление о животных как системных биологических объектах на трех уровнях организации, организменном, популяционно-видовом, биоценотическом;

- раскрыть основные закономерности индивидуального и исторического развития животных;

- привить навыки натуралистической работы и природоохранной деятельностью;

- изучить общую, сравнительную, возрастную и частную физиологию домашних животных.

2. Место дисциплины в структуре ООП

Дисциплина «Физиология и этология домашних животных» относится к вариативной части профессионального цикла дисциплин (3.2.2.). Для освоения дисциплины студенты используют знания, умения и виды деятельности, сформированные в процессе изучения предмета «Физиология и этология домашних животных» . Дисциплина «Физиология и этология домашних животных» базируется на достижениях таких морфологических дисциплин, как анатомия, гистология, цитология.

3. Требования к уровню освоения содержания дисциплины

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

- владеет основными биологическими понятиями, знаниями биологических законов и явлений (СК-1);

- способен в обшей физиологии объяснить отправление отдельных клеток, свойства цитоплазмы, функции клеточных оболочек, межклеточные контакты, то есть основные жизненные процессы, свойственные любому организму, которые отличают живое от неживого(СК-2);

- способен ориентироваться в вопросах сравнительной физиологии как специфические особенности функций организма различных видов и организмов одного и того же вида, но находящихся на различных ступенях индивидуального развития (СК-3);

- владеет знаниями эволюционной физиологии, способами и путями преобразования функций животных организмов за всё время их исторического развития в разных условиях (СК-4);

- способен объяснить физиологические процессы в возрастной физиологии на различных стадиях онтогенетического развития, рассматривая вопросы возникновения и развития многообразных функций организма и коррелятивные отношения между ними (СК-5);

- способен объяснить отношение частной физиологии к отношению физиологии отдельных классов и групп домашних животных , физиологию отдельных органов (сердце, почки, печень и т.д.) тканей (мышечной, нервной), изучению отдельных функций в организме (пищеварение, кровообращение, дыхание и т. д.) (СК-6);

- владеет знаниями об особенностях морфологии, экологии, размножения и географического распространения животных, и микроорганизмов, понимает их роль в природе и хозяйственной деятельности человека (СК-7);

- способен ориентироваться в вопросах биохимического единства органического мира, молекулярных основах наследственности, изменчивости и методах генетического анализа (СК-8);

- способен понимать принципы устойчивости и продуктивности живой природы и пути ее изменения под влиянием антропогенных факторов, способен к системному анализу глобальных экологических проблем, вопросов состояния окружающей среды и рационального использования природных ресурсов (СК-9);

- способен применять биологические и экологические знания для анализа прикладных проблем хозяйственной деятельности (СК-10);

- способен к самостоятельному проведению исследований, постановке естественнонаучного эксперимента, использованию информационных технологий для решения научных и профессиональных задач, анализу и оценке лабораторных и практических исследований (СК-11).

В результате освоения дисциплины студент должен

знать:

- Основные физиологические функции организма;

- с учетом современных научных данных знать сущность механизмов нервной, гуморальной и условно-рефлекторной регуляции жизнедеятельности животных.

- клеточные механизмы основных физиологических процессов, что позволяет обосновать действие фармакологических препаратов.

- социальное поведение животных.

- адаптация к климату и условиям содержания.

- воспроизводство и продуктивность с учетом их видовых, возрастных и половых особенностей.

- закономерности формирования организма и методы коррекции возможных отклонений в процессе развития животного.

- основные характеристики жизнедеятельности, внешнего и внутреннего строения животных, их онтогенетических и сезонных изменений, способы размножения и расселения, зависимость от условий обитания;

- научные представления о разнообразии и систематики животного мира, об особенностях их строения, экологии;

- основные закономерности индивидуального и исторического развития животных;

уметь:

- самостоятельно работать с литературным материалом, используя новую информацию, появляющуюся в печати, Интернете и т. д.

- вести наблюдения за домашними и с/х животными.

- ставить эксперимент как основной механизм познания.

- вести аналитические исследования, признанные обеспечить максимально глубокое проникновения в природу явлений.

- предупреждать заболевания в соответствии с полученными знаниями и оказывать первую помощь при неблагоприятных воздействиях.

- определять, делать морфологические описания, и коллекционировать животных;

- проводить наблюдения в природе и в лаборатории;

владеть:

- методикой определения животных;

- навыками натуралистической работы и природоохранной деятельности;

- основами научного мировоззрения, диалектического и материалистического мышления.

11. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины

Основная:

Догель В.А. Зоология беспозвоночных.- М.: Высшая школа, 1981.
Натали В.Ф. Зоология беспозвоночных.- М.: Просвещение, 1975.
БарнсР. и др. Беспозвоночные. –М.: Мир, 1992.
Шарова И.Х. Зоология беспозвоночных. Учебник для вузов.- М.: Владос, 1999.
Зеликман А.Л. Малый практикум по зоологии беспозвоночных.- М.: Просвещение, 1965.
Фролова Е.Н., Щербина Т.В., Михина Т.Н. Практикум по зоологии беспозвоночных.- М.: Просвещение, 1985.

Дополнительная:

Бей-Биенко Г.Я. Общая энтомология.- М.: Высшая школа, 1980.
Беклемишев В.Н. Основы сравнительной анатомии беспозвоночных.-М.: Наука, 1964.- Т.1-2.
Беклемишев В.Н. Зоология беспозвоночных.- М.: Изд-во МГУ, 1979.
Иванов А.В. Происхождение многоклеточных.- Л.: Наука, 1968.
Иванов А.В., Полянский Ю.И., Стрелков А.А. Большой практикум по зоологии беспозщвоночных.- М.: Высшая школа. 1981.-ч.1.
Малахов В.В, Загадочные группы морских беспозвоночных.-М.: Изд-во МГУ, 1990.
Росс Г., Росс Ч., Росс Д. Энтомология.- М.: Мир, 1985.
Серавин Л.Н. Простейшие. Что это такое.- Л.: Наука, 1984.
Тарасов В.В. Простейшие патогенные для человека.-М.: Изд-во МГУ, 1987.
Хаусман К. Протозоология.- М.: Ми

Разработчик:

Доцент кафедры «Биология и МП » /Кушалиева Ш.А._________./

Аннотация рабочей программы по дисциплине

« Экология и мониторинг окружающей среды »

Направление 111100 - «Зоотехния»

Профиль «Зоотехния»

Квалификация бакалавр. Срок обучения 4 года

Цели и задачи освоения учебной дисциплины:

--изучить экологические основы взаимодействия природы и общества;

-ознакомить студентов с экологическими проблемами рационального использования природных ресурсов и охраны окружающей среды;

-освоить виды и систему мониторинга окружающей среды

-изучить значение и роль природного (экологического) фактора в развитии и функционировании экологических систем.

-изучить преемственность экологии, базирующейся на научных разработках выдающихся ученых прошлого из зарубежных стран и России;

Требования к результатам освоения.

Иметь представление о структуре экосистем и биосферы, основных понятиях и законах экологии, эволюции биосферы, взаимоотношениях организма и среды, влиянии факторов среды на здоровье человека, о глобальных проблемах окружающей среды, экологических принципах использования природных ресурсов и охраны природы, об основах рационального природопользования, элементах экозащитной техники и технологий, основах экологического права и профессиональной ответственности

Студенты должны иметь представление о подходах к моделированию и оценке состояния экосистем и уметь прогнозировать последствия. своей профессиональной деятельности с точки зрения биосферных процессов.

Студент должен знать системы мониторинга или его виды, которые различаются по объектам наблюдения, объекты мониторинга.

Студенты должны иметь представление о многоуровневой системе мониторинга. Системы детального, локального, регионального, национального и глобального уровней.

Содержание дисциплины:

Раздел 1. Основы экологии

Тема 1. Введение Предмет и методы изучения экологии. История развития науки. Структура и задачи экологии, связь с другими дисциплинами. Экология особей. Сравнительная характеристика сред обитания и адаптаций к ним живых организмов. Адаптации организмов к условиям среды.

Раздел 2. Определение Понтия экологический фактор

Тема 2. Классификация экологических факторов. Формы воздействия экологических факторов и их компенсация. Концепция лимитирующих факторов. Закон минимума Либиха, закон толерантности Шелфорда. Законы действия экологических факторов. Зона оптимума. Экологическая валентность. Зона толерантности. Эврибионты. Стенобионты. Экологически спектр вида. Лимитирующий фактор. Закон относительности действия экологического фактора. Закон относительной заменяемости и обсалютной не заменимости экологических факторов.

Тема 3. . Разнообразие организмов Источники энергии для организмов .Автотрофы и гетеротрофы. Фотосинтез. Хемосинтез. Трофические отношения между организмами: продуцентами, консументами и редуцентами.

Раздел 3. Биоценоз (сообщества).

Тема 4. Понятие биоценоз, их таксономический состав и функциональная структура. Типы взаимоотношений между организмами: симбиоз, комменсализм, конкуренция.. Трофическая структура биоценоза. Пищевые цепи и трофические уровни. Экологические пирамиды. . Экологическая ниша. Принцип конкурентного исключения. Условия сосуществования конкурирующих видов. Межвидовая конкуренция, уравнения Лотки-Вольтерры.Принцип конкурентного исключения Гаузе. Конкуренция и сосуществование вид

Раздел 4. Экосистемный подход в экологии

Тема 5. Концепция экосистемы. Соотношение понятий экосистема, биогеоценоз, биоценоз. Подходы и методы изучения экосистемы. Структура экосистем. . Функциональная структура экосистем. Представление о консорции, виды детерминанты и их консорты. Трофическая структура. Продуценты, консументы, редуценты. Пищевые цепи и сети. Концепция трофического уровня. Размеры организмов в пищевых цепях. Способы выражения трофической структуры, экологические пирамиды.

Тема 6. Динамика экосистем. Циклические флуктуации. Классификация биогеоценотических сукцессий. Развитие сукцессии. Сингенез, филоценогенез, эндогенез. Концепция климакса. Критерии устойчивости экосистем. Антропогенные сукцессии. Демутационные смены.

Раздел 6. Учение о биосфере.

Тема 7. Биосфера как глобальная открытая саморегулирующая система. Строение биосферы: гидросфера, литосфера, сфера жизни. Структура сфер, их взаимосвязь. Природные процессы в биосфере. Этапы развития биосферы. Круговорот веществ в биосфере. Пределы устойчивости

Тема 8 Жизнь в биосфере. Научные и ненаучные представления о происхождении Земли и жизни на Земле. Живое вещество в биосфере. Этапы развития жизни. Состояние биосферы в настоящее время. Учения Вернадского В.И. о биосфере.

Тема 9 Человек в биосфере. Его экологическая ниша. Состояние окружающей среды и ее влияние на здоровье человека. Условия и образа жизни и их влияние на здоровье человека. . Влияние человека на биосферу и её ресурсы. Формы воздействия человека на биосферу. Нарушение человеком природных экосистем. Загрязнение окружающей среды. Классификация основных загрязнителей биосферы. Источники антропогенных загрязнителей биосферы

Раздел 7. Важнейшие экологические проблемы современности. Мониторинг окружающей среды.

Тема 10.. Глобальные проблемы экологии и их причины. Понятия»экологический кризис», «экологическая катастрофа». Глобальное загрязнение биосферы: атмосферы, Мирового океана, почвенного покрова, различных экосистем. Проблема перенаселения. Проблемы урбанизации. Парниковый эффект. Разрушение «озонового слоя» Кислотные дожди, их природа и Важнейшие эффекты воздействия на различные экосистемы.

Тема 11. Радиоактивное загрязнение среды, как источник глобального экологического кризиса. Экологические «уроки» Чернобыльской катастрофы. Стратегии выхода из экологического кризиса..

Тема 12 Понятие экологического мониторинга. Компоненты окружающей среды. Объекты мониторинга: воздух, вода, минерально-сырьевые и энергетические ресурсы, биоресурсы, почвы и др.

Уровни мониторинга. Мониторинг многоуровневая система. Системы детального, локального, регионального, национального и глобального уровней.

Тема 14. Мероприятия по охране окружающей среды и рационализации природопользования. Правовые основы природопользования и охраны окружающей среды. Государственные органы охраны окружающей природной среды .Нормирование качества окружающей среды.

Тема 15. Природные кадастры .Особо охраняемые природные территории .Международные объекты охраны природной среды. Международное сотрудничество и охрана окружающей среды

Литература

Основная:

1.Акиммова Т.А.,Хаксин В.В.Экология. М.,1998

2. Воронков Н.А.Основы общей экологии. М.,1998

3. Воронков Н.А. Экология. М.,2000.

4.Горелов А.А. Экология. М.,2007.

5.КоробкинВ.И.,Передельский Л.В. Экология Ростов н/Д.,2005.

6. Степановских А.С. Экология. М.,2001.

7. Чернова Н.М., Былова А.М. Экология. М.,1988.

Дополнительная.

1.Вронский В.А. Прикладная экология. Ростов н./Д,1996.

2.Маврищев В.В. Основы общей экологии. Мн.,2000.

3.Петров К.М. Общая экология. СПб.,1988.

4.Риклефс Р. Основы общей экологии 1989.

5.Шилов И.А. Экология. М.,1997.

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

«Микробиология и иммунология»

направление подготовки 111100 «Зоотехния»

Профиль «Зоотехния»

Квалификация (степень) выпускника бакалавр

1. Цели и задачи дисциплины:

Цель в подготовке бакалавра сельского хозяйства по дисциплине «Микробиология и микология» - дать студентам теоретические знания о многообразии микробного мира, его глобальной роли в жизни планеты, в практической деятельности человека; сформировать у студентов научное мировоззрение о многообразии микробиологических приемов и методов диагностики инфекционных болезней животных; показать значение микроорганизмов в экологии, их роль в превращении биогенных веществ в природе; ознакомить студентов с возбудителями инфекционных болезней животных и микробиологическими методами исследования молока и молочных продуктов, силоса, воды, почвы и др. объектов внешней среды.

Задачи преподавания дисциплины «Микробиология и иммунология»:

1. Изучение принципов таксономии, морфологии и физиологии

микроорганизмов.

2. Изучение роли микроорганизмов в круговороте биогенных веществ.

3. Ознакомление с влиянием факторов внешней среды на развитие микроорганизмов.

4. Изучение экологии микроорганизмов: микрофлоры почвы, воды, воздуха, животного организма.

5. Изучение вопросов генетики микроорганизмов.

6. Ознакомление с основами учения об инфекции и иммунитете.

7. Изучение микробиологии кормов.

8. Изучение микробиологии молока и молочных продуктов, мяса, яиц, кожевенно-мехового сырья и методов их микробиологического исследования.

9. Ознакомление с возбудителями особо опасных инфекционных болезней, пищевых токсикоинфекций и токсикозов, передающихся человеку через молочные, мясные и яичные продукты, кожевенное и меховое сырье.

2. Место дисциплины в структуре ООП:

Знания по микробиологии и иммунологии базируются на принципах материалистической методологии, на знаниях по органической, неорганической, аналитической и физколлоидной химии, физики с основами биофизики, молекулярной биологии, генетики, физиологии и анатомии животных, основах ветеринарии.

Дисциплина «Микробиология и иммунология » относится к базовой части профессионального цикла.

Процесс изучения дисциплины «Микробиология и иммунология» направлен на формирование у студентов, следующих компетенций:

а) общекультурные:

- владеет культурой мышления, способен к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей её достижения;

- осознает социальную значимость своей будущей профессии, обладает высокой мотивацией к выполнению профессиональной деятельности;

- осознает сущность и значение информации в развитии современного общества; владеет основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации;

- имеет навыки работы с компьютером как средством управления информацией.

б) профессиональными:

- способность осуществлять сбор, анализ и интерпретацию материалов в области животноводства;

- готовность использовать современные информационные технологии;

- способность использовать достижения науки в оценке качества кормов и продукции;

- способность к обоснованию принятия конкретных технологических решений с учетом особенностей биологии животных;

- способность прогнозировать последствия изменений в кормления, разведения и содержания животных;

- способность применять современные методы исследований в области животноводства;

- готовность к изучению научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта в животноводстве;

- готовность к участию в проведении научных исследований, обработке и анализу их результатов исследований.

3. Требования к результатам освоения дисциплины:

В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать:

- морфологию и физиологию животных и птицы, основы цитологии;

- систему оценок качества кормов, кормоприготовление, кормовые добавки и премиксы;

- современные достижения в области микробиологии и иммунологии;

- методы микроскопии, используемые в микробиологии;

- морфологию и физиологию микроорганизмов, влияние среды на их развитие;

- роль микроорганизмов в круговороте биогенных веществ;

- генетику микроорганизмов;

- значение микроорганизмов и их использование в экономике страны;

- учение об инфекции и иммунитете;

- специальную микробиологию;

- инфекционные болезни, их этиологию, основы диагностики и меры профилактики заболеваний животных и людей;

- гигиену содержания, кормления, транспортировки животных;

- современные технологии производства продуктов животноводства и

выращивания молодняка;

- технологии первичной переработки продуктов животноводства и основные методы определения их качества.

Уметь:

- логично и последовательно обосновать принятие технологических решений на основе полученных знаний;

- продемонстрировать понимание общей структуры зоотехнии и связь между ее составляющими;

- понимать и использовать методы критического анализа технологических решений в животноводстве;

- приготавливать микропрепараты и окрашивать их простыми и сложными методами;

- делать посев микроорганизмов на питательные среды для получения чистых культур аэробных и анаэробных бактерий и грибов, идентифицировать выделенную культуру по морфологическим, культуральным, тинкториальным, биохимическим, серологическим, иммунологическим и геннотипическим методами;

- определять микробную обсемененность воды, почвы, воздуха, молока, молочных продуктов, мяса, яиц, кормов;

- определять чувствительность бактерий к антибиотикам, расшифровывать антибиотикограмму и определять минимально-подавляющую концентрацию антибиотиков;

- проводить отбор патологического материала от павших животных, проб кормов, воды, воздуха, навоза, почвы для лабораторных исследований;

- выделять и идентифицировать патогенные и условно-патогенные микроорганизмы;

- интерпретировать результаты микробиологических, микологических, серологических и иммунологических исследований;

- проводить санитарно-биологический контроль объектов зооветеринарного надзора и определять качество дезинфекции.

Владеть:

- основными методами компьютерных технологий в животноводстве;

- методами идентификации микроорганизмов;

- методами лабораторного исследования воды, почвы, воздуха, навоза,

молока и молочных продуктов, мяса и мясопродуктов, яиц, кормов, а также

патологического материала, полученного от больных животных;

- методами оценки качества биопрепаратов и определения их пригодности к использованию;

- принципами рационального использования природных ресурсов и охраны труда.

Качество обучения достигается за счет использования следующих форм учебной работы: лекции, практические занятия (решение задач и интерактивные методы работы - это активное, постоянное взаимодействие между преподавателем и студентом в процессе обучения), самостоятельная работа студента (выполнение индивидуальных домашних заданий), консультации.

Контроль успеваемости. Программой дисциплины предусмотрены следующие виды контроля: текущий контроль успеваемости в форме контрольных работ (КР) и итоговый контроль в форме экзамена.

Средства контроля: тесты, контрольные письменные задания.

Преподавание дисциплины ведется на первом курсе в первом и втором семестрах, продолжительностью 18 и 17 недель соответственно и предусматривает следующие формы организации учебного процесса: лекции, практические занятия, самостоятельная работа студента, консультации.

Общая трудоемкость освоения дисциплины составляет 7 зачетных единиц ( 252 академических часа)

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

«Физиология животных»

направление подготовки 111100 «Зоотехния»

Профиль «Зоотехния»

Квалификация (степень) выпускника бакалавр

1. Цели и задачи дисциплины:

Целью изучения физиологии животных при подготовке специалистов высшей квалификации, бакалавров по специальности 110 400 «Зоотехния» является формирование фундаментальных и профессиональных знаний о физиологических процессах и функциях в организме млекопитающих и птиц, о качественном своеобразии организма продуктивных сельскохозяйственных животных, домашних, лабораторных и экзотических животных, необходимых бакалавру для научного обоснования мероприятий, связанных с созданием оптимальных условий содержания, кормления и эксплуатации животных, предупреждением заболеваний, оценкой здоровья, характера и степени нарушений деятельности органов и организма, определением путей и способов воздействий на организм в целях коррекции деятельности органов.

Задачами физиологии являются:

- познание частных и общих механизмов и закономерностей деятельности клеток, тканей, органов и целостного организма, механизмов нейрогуморальной регуляции физиологических процессов и функций у млекопитающих и птиц, качественного своеобразия физиологических процессов у продуктивных животных, поведенческих реакций и механизмов их формирования;

- приобретение навыков по исследованию физиологических констант функций и умений использования знаний физиологии и этологии в практике животноводства.

2. Место дисциплины в структуре ООП:

Профессиональный цикл. При изучении дисциплины «Физиология животных» студенты должны знать особенности строения клеток, тканей, органов, их биохимический состав, уметь пользоваться микроскопической техникой, препаровать ткани и органы, готовить и окрашивать гистологические препараты. Данная дисциплина является предшествующей для изучения следующих дисциплин: «Микробиология и иммунология», «Кормление животных», «Разведение животных», «Зоогигиена», «Звероводство», «Основы ветеринарии», «Биотехника воспроизводства с основами акушерства», «Свиноводство», «Скотоводство», «Овцеводство», «Птицеводство», «Коневодство», «Кролиководство», «Основы научных исследований».

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций: способности применять знания о функциональных особенностях нервной системы, кровообращения, дыхания, пищеварительной системы, обмена веществ, выделения, размножения, лактации, высшей нервной деятельности и поведения животных для организации оптимальных методов и приемов их содержания, кормления, разведения и эффективного использования, принятия конкретных технологических решений с учетом особенностей биологии животных, обоснованного использования современных средств автоматизации и механизации в животноводстве, эффективного управления продуктивными, спортивными и декоративными животными в соответствии с их предназначением.

3. Требования к результатам освоения дисциплины:

В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать:

- физиологические процессы и функции организма млекопитающих и птиц, продуктивных сельскохозяйственных животных, домашних, лабораторных и экзотических животных, на уровне клеток, тканей, органов;

- систем и организма в целом, в их взаимосвязи между собой и с учетом

влияния условий окружающей среды, технологии содержания, кормления и эксплуатации.

Уметь: самостоятельно проводить исследования на животных (лабораторных и сельскохозяйственных) и составляющих системы их гомеостаза по изучению физиологических констант крови, обменных процессов и теплорегуляции, дыхания, эндокринной, иммунной, пищеварительной, лактации, выделительной систем и т.д.

Владеть: знаниями механизмов регуляции физиологических процессов и функций на уровне клеток, тканей, органов, систем и организма в целом, в их взаимосвязи между собой в организме млекопитающих и птиц, продуктивных сельскохозяйственных животных, домашних, лабораторных и экзотических животных, способствующих научной организации их содержания, кормления и эксплуатации.

Качество обучения достигается за счет использования следующих форм учебной работы: лекции, практические занятия (решение задач и интерактивные методы работы - это активное, постоянное взаимодействие между преподавателем и студентом в процессе обучения), самостоятельная работа студента (выполнение индивидуальных домашних заданий), консультации.

Контроль успеваемости. Программой дисциплины предусмотрены следующие виды контроля: текущий контроль успеваемости в форме контрольных работ (КР) и итоговый контроль в форме экзамена.

Средства контроля: тесты, контрольные письменные задания.

Преподавание дисциплины ведется на первом курсе в первом и втором семестрах, продолжительностью 18 и 17 недель соответственно и предусматривает следующие формы организации учебного процесса: лекции, практические занятия, самостоятельная работа студента, консультации.

Общая трудоемкость освоения дисциплины составляет 7 зачетных единиц ( 252 академических часа)

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

«Основы ветеринарии»

направление подготовки 111100 «Зоотехния»

Профиль «Зоотехния»

Квалификация (степень) выпускника бакалавр

1. Цели и задачи дисциплины:

Цель дисциплины – дать студентам зооинженерного профиля необходимый объем теоретических и практических знаний, умений, навыков в распознавании патологических процессов в организме больного животного, причин и условий возникновения инфекционных, инвазионных и незаразных болезней, их сущности, этиологии, симптоматики, мер профилактики и борьбы с ними.

Задачи учебной дисциплины:

1. Изучить причины возникновения болезней, закономерности их развития и исхода, причины и механизмы патологических процессов, их классификация;

2. Изучить клинические, лабораторные, инструментальные методы исследования животных;

3. Изучить лекарственные вещества, их классификацию, виды, формы и пути их введения в организм и выведения;

4. Изучить общие принципы, методы диагностики, лечения и профилактики незаразных, инфекционных, инвазионных болезней животных, основные методы профилактики и оказания первой неотложной помощи животным при заболеваниях;

5. Изучить комплекс общих, организационно-хозяйственных, зоотехнических, профилактических, ветеринарно-санитарных, противоэпизоотических и лечебных мероприятий, обеспечивающих сохранение и восстановление здоровья животных, формирование устойчивых и высокопродуктивных стад, повышения качества продуктов животноводства и сырья животного происхождения;

6. Изучить ветеринарно-санитарные требования, нормы, правила и другие законодательные нормативные акты при организации технологических процессов в животноводстве (содержание, кормление, поение животных, производство, хранение, переработка и реализация продуктов животноводства).

2. Место дисциплины в структуре ООП:

Дисциплина «Основы ветеринарии» относится к профессиональному циклу, базовой части. Выпускник по направлению подготовки дипломированного бакалавра «Зоотехния» должен быть подготовлен к выполнению производственно-технологической, организационно-управленческой, экспериментально - исследовательской и проектно -технологической деятельности на предприятиях и в организациях агропромышленного комплекса в должностях, предусмотренных номенклатурами должностей для замещения специалистами с высшим образованием.

Знания по «Основам ветеринарии» базируются на принципах современной методологии, на знаниях общей биологии, анатомии с основами цитологии, эмбриологии и гистологии, органической и биологической химии, генетики, физиологии и экологии животных, биотехнологии и разведения животных, зоогигиены, микробиологии и других дисциплин.

3. Требования к результатам освоения дисциплины:

Процесс изучения дисциплины «Основы ветеринарии» направлен на формирование у студентов следующих компетенций:

а) общекультурные:

- владеет культурой мышления, способен к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей её достижения;

- осознает социальную значимость своей будущей профессии, обладает высокой мотивацией к выполнению профессиональной деятельности;

- осознает сущность и значение информации в развитии современного общества; владеет основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации;

- имеет навыки работы с компьютером как средством управления информацией.

б) профессиональными:

- способность осуществлять сбор, анализ и интерпретацию материалов в области животноводства;

- готовность использовать современные информационные технологии;

- способность использовать достижения науки в оценке качества кормов и продукции;

- способность к обоснованию принятия конкретных технологических решений с учетом особенностей биологии животных;

- способность прогнозировать последствия изменений в кормления, разведения и содержания животных;

- способность применять современные методы исследований в области животноводства;

- готовность к изучению научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта в животноводстве;

- готовность к участию в проведении научных исследований, обработке и анализу их результатов исследований.

После прохождения дисциплины студент должен:

Знать:

- законодательные документы, регламентирующие зооветеринарную деятельность, пользоваться справочной литературой по ветеринарии, методическими указаниями и ветеринарным законодательством;

- основы фармакологии, патологической физиологии, клинической диагностики, терапии, хирургии, эпизоотологии и паразитологии;

- основные методы организации общих профилактических мероприятий в животноводстве и оказание первой доврачебной помощи больным животным.

Уметь:

- диагностировать наиболее распространенные заболевания животных;

- организовывать и выполнять общие профилактические и лечебные мероприятия по оказанию первой помощи больным животным;

- проводить зооветеринарные, санитарные мероприятия в хозяйстве, направленные на предупреждение болезней животных и их лечение, на выпуск полноценных и безопасных в ветеринарном отношении продуктов животноводства.

Владеть:

- приемами обращения с животными и общими методами клинического исследования больного животного;

- техникой введения лекарственных веществ разным видам животных.

Качество обучения достигается за счет использования следующих форм учебной работы: лекции, практические занятия (решение задач и интерактивные методы работы - это активное, постоянное взаимодействие между преподавателем и студентом в процессе обучения), самостоятельная работа студента (выполнение индивидуальных домашних заданий), консультации.

Контроль успеваемости. Программой дисциплины предусмотрены следующие виды контроля: текущий контроль успеваемости в форме контрольных работ (КР) и итоговый контроль в форме экзамена.

Средства контроля: тесты, контрольные письменные задания.

Преподавание дисциплины ведется на первом курсе в первом и втором семестрах, продолжительностью 18 и 17 недель соответственно и предусматривает следующие формы организации учебного процесса: лекции, практические занятия, самостоятельная работа студента, консультации.

Общая трудоемкость освоения дисциплины составляет 7 зачетных единиц ( 252 академических часа)

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

«Биотехнология в животноводстве»

направление подготовки 111100 «Зоотехния»

Профиль «Зоотехния»

Квалификация (степень) выпускника бакалавр

1. Цели и задачи изучения дисциплины.

Учебная дисциплина «Биотехнология в животноводстве» на агротехнологических факультетах относится к разряду общепрофессиональных, формирующих основу специальности зоотехния.

Дисциплина «Биотехнология» знакомит студентов с принципами применения биологических знаний в производстве продуктов питания и дать понятие о современных технологических процессах, базирующихся на генетической и клеточной инженерии. Дисциплина непосредственно связана с дисциплинами цитология, микробиология, иммунология, генетика, животноводство, а сама является базой для изучения микробиологии, генетики и животноводства.

Цель заложить основу знаний по биотехнологии и сформировать у студентов понятия о биотехнологии в животноводстве, способность обобщения пройденного материала, а также овладение методами биотехнологии, применяемые на практике в воспроизводстве и селекции крупного рогатого скота.

Основные задачи: сформировать у студентов основу знаний по биотехнологии, овладение ими знаниями по биологии воспроизводства и селекции домашних животных и методов биотехнологии, применяемых в решении проблемы ускоренного воспроизводства скота и нетрадиционных способов увеличения плодовитости.

Программа дисциплины базируется на обеспечении структурно-логической межпредметной связи, предусмотренной учебным планом и

предусматривает: освоение студентами теоретического курса дисциплины, выполнение лабораторных заданий и самостоятельной работы по отдельным разделам дисциплины, освоение практических навыков работы в период учебной практики, участие в учебно-исследовательской работе студентов.

2. Место дисциплины в структуре ООП:

Дисциплина Б3. В11. «Биотехнология в животноводстве» относится к вариативной части профессионального цикла.

3. Требования к уровню освоения содержания дисциплины

Роль данной дисциплины, как общеобразовательной состоит не только в овладении знаниями по данной дисциплине, но и закреплении и применении знаний, полученных при изучении других дисциплин, таких как разведение и генетика с.-х. животных, биология, ветеринария, зоотехния и др.)

В результате изучения курса, обучающие должны:

Знать:

- новые направление в биотехнологии: раннее определение пола, экстракорпоральное оплодотворение in vitro дозревших яйцеклеток, получение химер (генетических мозаиков), клонирование, пересадка генов и получение трансгенных животных.

- генетические основы разведения с/х животных;

-современные технологии производства продукции и биотехнологии воспроизводства животных, приемы и методы повышения продуктивности.

Уметь:

- проводить искусственное осеменение, глубокое замораживание спермы;

- вызывать половую охоту и ее синхронизацию;

- регулировать время отела;

Владеть навыками:

- мечения животных, иметь понятие генетических основ разведения животных, видов наследственности и изменчивости, материальным основам и закономерностям наследования признаков и уметь применять их на практике.

- определять жизнеспособность сперматозоидов, работать с одноразовыми и многоразовыми инструментами по осеменению маток, ознакомиться с методикой замораживания и размораживания спермы

Качество обучения достигается за счет использования следующих форм учебной работы: лекции, практические занятия (решение задач и интерактивные методы работы - это активное, постоянное взаимодействие между преподавателем и студентом в процессе обучения), самостоятельная работа студента (выполнение индивидуальных домашних заданий), консультации.

Контроль успеваемости. Программой дисциплины предусмотрены следующие виды контроля: текущий контроль успеваемости в форме контрольных работ (КР) и итоговый контроль в форме зачета.

Средства контроля: тесты, контрольные письменные задания.

Преподавание дисциплины ведется на 4 курсе в 8 семестре, продолжительностью 12 недель соответственно и предусматривает следующие формы организации учебного процесса: лекции, практические занятия, самостоятельная работа студента, консультации.

Общая трудоемкость освоения дисциплины составляет 3 зачетных единиц ( 108 академических часа)

Список литературы

Основная:

Биотехнология: Учеб. пособие для вузов: В 8 кн. / Под ред. Н- С, Егорова, В, Н. Самуилова. Кн. 3. Клеточная инженерия. М.: Высш. шк., 1987. 127 с.
Завертяев В.П. Биотехнология в воспроизводстве и селекции КРС. А.: Агропромиздат. -1989.
Сельскохозяйственная биотехнология / В. С. Шевелуха, Е. А. Калашникова, С. В. Дегтярев и др.; Под ред. В. С. Шевелухи. М.: Высш. шк., 1998. - 416с.

Дополнительная:

Инструкция по трансплонтации эмбрионов КРС. –М.,-1987.
Инструкция по искусственному осеменению коров и телок. МСХ СССР «Колос». -1982.
Сельскохозяйственная биотехнология: Материалы Междунар. науч.- практ. конф. Горки, 14—17 дек., 1998. Горки, 1998. 331 с.
Сельскохозяйственная биотехнология. Избранные работы / Под ред.В. С. Шевелухи. М.: «Евразия+», 2000. 264 с.

Разработчик:

Доцент, к. с.-х. н. каф «Зоотехния» Эльдаров Б.А.

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

«Безопасность жизнедеятельности»

направление подготовки 111100 «Зоотехния»

Профиль «Зоотехния»

Квалификация (степень) выпускника бакалавр

1. Цели и задачи дисциплины:

Основная цель – подготовить специалистов- бакалавров сельского хозяйства по направлению 111100 «Зоотехния», способных на основе полученных знаний, обеспечить безопасность условий труда работникам животноводческих ферм, сократить потерю рабочего времени, вызванного травматизмом и неудовлетворительными условиями труда.

2. Задачи освоения учебной дисциплины:

- изучение нормативно- правовых документов по охране труда;

- изучение методики аттестации рабочих мест;

- изучение способов оценки опасных и вредных производственных факторов и разработки решений по оптимизации условий труда.

- изучение последствий воздействия и способов ликвидации чрезвычайных ситуаций невоенного и военного характера на людей, животных, объекты сельскохозяйственного производства.

3. Место дисциплины в структуре ООП:

Дисциплина Б3. Б11. «Безопасность жизнедеятельности» относится к профессиональному циклу.

Изучение базируется на знаниях по биохимии и физиологии сельскохозяйственных животных, разведению животных, радиобиологии и других дисциплин, а также на знаниях современной техники, используемой в животноводстве, строительстве, кормопроизводстве и т.д.

Данная дисциплина является предшествующей для изучения таких дисциплин как: зоогигиена, скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство, радиобиология, разведение, пчеловодство и т.д.

4. Требования к результатам освоения дисциплины:

- процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

-выпускник по направлению подготовки «Зоотехния» с квалификацией (степенью) «бакалавр» должен обладать следующими профессиональными компетенциями (ПК):

- способность использовать законодательные и нормативно-правовые документы в своей деятельности (ПК-1);

- способность использовать правила техники безопасности, производственной санитарии, пожарной безопасности и норм охраны труда

(ПК-2);

- способность прогнозировать последствия изменений в кормлении, разведении и содержании животных (ПК-3);

- владеет основными методами защиты производственного персонала и населения от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий (ПК-4);

В результате изучения дисциплины студент должен:

Иметь представление о состоянии и тенденциях развития безопасности жизнедеятельности (охраны труда и гражданской обороны) в Российской Федерации и мире.

Знать:

- Трудовой кодекс Российской Федерации и другие законодательные акты по охране труда;

- основы производственной санитарии;

- технику безопасности при работе с животными;

- воздействие чрезвычайных ситуаций невоенного и военного характера на людей, животных и объекты сельскохозяйственного производства;

- организацию неотложных работ на животноводческих объектах при ликвидации последствий чрезвычайных ситуаций;

Уметь:

- проводить аттестацию рабочих мест;

- организовывать мероприятия по охране труда на производстве;

- осуществлять безопасное обслуживание сельскохозяйственных животных;

- оценивать и контролировать опасные и вредные производственные

факторы, а также радиационную, химическую и бактериологическую и иную обстановку в зоне чрезвычайных ситуаций;

- проводить защиту животных и кормов, источников воды при ЧС;

- рассчитывать содержание радионуклидов и нормирование их в рационе различных видов животных;

- определять экспрессивным методом радиоактивные и отравляющие вещества на объектах внешней среды и давать обоснованные рекомендации по их обработке;

- определять продолжительность работы на местности, загрязненной РВ, при допустимой дозе облучения;

-определять время подхода зараженного воздуха (ОВ и АХОВ) к объекту, а также возможное поражение животных, людей и рассчитывать возможную стойкость заражение местности;

Владеть навыками:

- работы на приборах радиационной и химической разведки;

- работы на приборах для определения влажности, давления, температуры, скорости движения воздуха в производственных помещениях;

- подбора средств индивидуальной и коллективной защиты от опасностей и вредностей на производстве.

Качество обучения достигается за счет использования следующих форм учебной работы: лекции, практические занятия (решение задач и интерактивные методы работы - это активное, постоянное взаимодействие между преподавателем и студентом в процессе обучения), самостоятельная работа студента (выполнение индивидуальных домашних заданий), консультации.

Контроль успеваемости. Программой дисциплины предусмотрены следующие виды контроля: текущий контроль успеваемости в форме контрольных работ (КР) и итоговый контроль в форме зачета.

Средства контроля: тесты, контрольные письменные задания.

Преподавание дисциплины ведется на 4 курсе в 8 семестре, продолжительностью 12 недель соответственно и предусматривает следующие формы организации учебного процесса: лекции, практические занятия, самостоятельная работа студента, консультации.

Общая трудоемкость освоения дисциплины составляет 3 зачетных единиц (108 академических часа).

Blog

Чеченский государственный университет

Основная

Дополнительная литература