Анализ конкурентных преимуществ предприятия ресторанного бизнеса на примере ООО "Филиас"
Дипломная работа - Маркетинг
Другие дипломы по предмету Маркетинг
продукции. Несмотря на данные различия, внутриотраслевая конкуренция приводит к уравнению цен и прибылей предприятий.
Межотраслевая конкуренция - это конкуренции между производителями, действующими в разных отраслях экономики. В основе данного вида конкуренции находится стремление предпринимателей к получению максимальной прибыли, к поиску наиболее выгодной сферы вложения капитала.
Исходя из экономической теории, можно оценивать уровень конкуренции на той или иной отрасли рынка по семи признакам:
)число фирм-производителей;
2)различие ("дифференциация") товаров;
)уровень концентрации (т.е. удельный вес каждой фирмы в производстве и реализации данного товара);
)способ формирования цены товара;
)возможности для появления новой фирмы на данном рынке;
)степень информированности покупателей и продавцов о ценах и качестве товаров;
)в какой мере покупка осуществляется без принуждения.
На данном этапе развития международных торгово-экономических отношениях постепенно сформировались правила конкуренции. Это, прежде всего международные согласованные нормы по контролю и защите конкуренции. Наиболее конкретно правила конкуренции изложены в ст. 85, 86 и 91 Римского договора о создании Европейского экономического сообщества (ЕЭС).
Говоря о классификации конкуренции можно выделить такие виды конкуренции как чистая, монополистическая и олигополистическая.
Под чистой конкуренцией можно понимать то, что рынок чистой конкуренции образуют множество продавцов и покупателей какого-либо схожего либо взаимозаменяемого товара.
Говоря о конкуренции, не стоит забывать о том, что ни один из покупателей или продавцов в отдельности не оказывает решающего влияния на уровень текущих рыночных цен товара. Продавец так же не в силах устанавливать цену выше рыночной цены из-за того, что покупатель может свободно приобрести любое необходимое количество товара по рыночной цене.
Монополистическая конкуренция - это когда рынок монополистической конкуренции состоит из множества покупателей и продавцов, которые совершают сделки в широком диапазоне цен. Данная возможность обусловлена, способностью продавцов предлагать покупателям разнообразные товары. Изделия могут отличаться друг от друга по качеству, свойствам, внешнему оформлению, и даже по ассортименту сопутствующих услуг. Из-за этих различий покупатели готовы платить за товары вплоть до самых высоких цен, фиксируемых на рынке.
Под олигополистической конкуренцией понимают то, что олигополистический рынок составляет небольшое число продавцов, которые крайне чувствительны к политике ценообразования и маркетинговой стратегии. Незначительность количества участников олигополистического рынка в обусловлена жесткими условиями проникновения на такой рынок. Одно из существующих признаков олигополистического рынка является том, что его участники не могут рассчитывать на долговременный позитивный результат повышения цен из-за того, что конкуренты в любом случаи вынудят снизить их.
Что касается юридической точки зрения, то в Российской Федерации конкуренция регулируется Законом РФ О конкуренции и ограничении монополистической деятельности на товарных рынках от 01.01.96 в ст. 4 , в котором Определение основных понятий конкуренция рассматривается как состязательность хозяйствующих субъектов, когда их самостоятельные действия эффективно ограничивают возможность каждого из них односторонне воздействовать на общие условия обращения товаров на соответствующем товарном рынке.
Рассмотрев понятие и сущность конкуренции теперь можно перейти к неимению важному понятию к такому как конкурентоспособность.
Профессор Р.А. Фатхутдинов определяет конкурентоспособность как ...свойство объектов, характеризующее степень удовлетворения конкретной потребности по сравнению с лучшими аналогичными объектами, представленными на данном рынке. Конкурентоспособность может рассматриваться относительно таких объектов, как нормативные акты, научно-методические документы, проектно-конструкторская документация, технология, производство, выпускаемая продукция (выполняемая услуга), недвижимость, работник, информация, фирма, регион, отрасль, любая макросреда, страна в целом.
Конкурентоспособность является показатель, который интересует и производителя, и потребителя продукции. Заинтересованность производителя в данном вопросе заключается в том, что бы его продукция была продана, для этого она должна быть высокого качества и обладать минимальной ценой, а потребитель в свою очередь заинтересован в приобретении продукции, которая бы полностью удовлетворяла его потребностям с точки зрения соотношения цены и качества.
По мнению П.С. Завьялова, при исследования вопроса конкурентоспособности следует учитывать следующие факторы:
необходима, прежде всего, количественная оценка экономических объектов, являющихся носителями свойства конкурентоспособности, без чего поддержание уровня конкурентоспособности, его повышение носит субъективный характер;
универсальное общепринятое понятие конкурентоспособности отсутствует;
к числу основных параметров, которые определяют уровень конкурентоспособности, относятся многослойность, относительность и конкретность;
конкурентоспособность определяется с использованием результатов сопоставлений как предприятий, так и их продуктов;
сопоставление экономических