Анализ деятельности ОГУ "Челябинская ветеринарная станция" по государственному контролю качества продуктов животного происхождения и выработка предложений по ее совершенствованию
Курсовой проект - Юриспруденция, право, государство
Другие курсовые по предмету Юриспруденция, право, государство
ка.
В плане работы остается контроль за соблюдением ветеринарно-санитарных правил, обеспечения безопасности животноводческой продукции и защиты населения от болезней общих для человека и животных.
Кроме того, ОГУ Ветстанция проводит плановые и неплановые проверки за объектами ветсаннадзора:
при получении, производстве, хранении и отгрузке продовольственного сырья и пищевых продуктов на фермах, в хозяйствах (от частного сектора) в процессе содержания и разведения животных, птиц, рыб, пчёл.
на убойных площадках, пунктах убоя, мясокомбинатах и хладобойнях животных и птицы.
на предприятиях по переработке и хранении продукции животного происхождения.
на мясоперерабатывающих предприятиях.
на рыбодобывающих предприятиях.
на рыбоперерабатывающих предприятиях.
на предприятиях торговли и общественного питания.
на продовольственных рынках, ярмарках и выставках.
на транспорте.
Также ОГУ Ветстанция осуществляет взаимодействие органов госветнадзора и правоохранительными органами.
Ведение документации при проведении госветконтроля на подконтрольных объектах.
В компетенцию ОГУ Челябинской ветеринарной станции входит обслуживание Челябинской области и г. Челябинск в аспекте ветеринарии.
Станция по борьбе с болезнями животных является центральным ветеринарным учреждением в области, призванным руководить практической ветеринарной работой, контролировать ее, внедрять в практику достижения науки и наработанного опыта.
Станция выполняет следующие основные функции:
-разрабатывает перспективные и годовые планы проведения ветеринарных мероприятий в районе, организует профилактику и ликвидацию заболеваний животных; проводит амбулаторное и стационарное лечение животных; организует внедрение новых методов и средств профилактики и лечения;
-руководит деятельностью участковых ветеринарных лечебниц, ветучастков, ветпунктов, ветеринарных специалистов колхозов, совхозов и других предприятий и организаций; осуществляет ветеринарно-санитарный надзор на фермах, пастбищах, трассах перегона, инкубаторно-птицеводческих станциях, бойнях, убойных площадках, в крестьянских, фермерских, подсобных хозяйствах граждан, животноводческих кооперативах, водоемах и т. д.;
-организует финансирование ветеринарных мероприятий, обеспечивает ветеринарные учреждения медикаментами, биопрепаратами, дезинфицирующими средствами, инструментами и др. В состав ветеринарной станции входят ветеринарная лечебница, противоэпизоотический и дезинфекционные отряды, ветеринарная аптека.
Отметим, что руководитель ветеринарной отвечает за ветеринарно-санитарное благополучие животноводческих ферм, совхозов и населенных пунктов, своевременное проведение комплекса профилактических мероприятий, соблюдение ветеринарно-санитарных правил, предусмотренных ветеринарным законодательством Российской Федерации, а также трудовой и технологической дисциплины.
В целях обеспечения ветеринарного благополучия хозяйства работники ветеринарной службы обязаны:
-обеспечить надлежащую организацию работы ветеринарной службы;
-систематически изучать эпизоотическое состояние животноводческих ферм и населенных пунктов своего и соседних хозяйств;
-разрабатывать планы профилактических и оздоровительных противоэпизоотических и лечебно-профилактических мероприятий;
-осуществлять ветеринарно-санитарный контроль за животными, помещениями животноводческих ферм, убойных пунктов, складов хранения продуктов и сырья животного происхождения, кормами, водой;
-проводить ветеринарные и ветеринарно-санитарные мероприятия;
-иметь медикаменты, биопрепараты, инструменты, оборудование, необходимые для проведения ветеринарных мероприятий в любое время;
-вести учет ветеринарной работы, составлять ветеринарные отчеты.
Таким образом, ОГУ Челябинская ветеринарная станция является важным субъектом государственного контроля качества продуктов животного происхождения, обладающий целым рядом полномочий в данной сфере. Структура и ресурсное обеспечение в целом соответствует возложенным функциям.
.2 Анализ практики деятельности ОГУ Челябинская ветеринарная станция по реализации государственного контроля
Рассмотрим, прежде всего, результаты проверок, проведенных ОГУ Челябинская ветеринарная станция за 2008, первое полугодие 2009г. и сравним результаты.
Таблица 1
Результаты проверок ОГУ Челябинская ветеринарная станция
РезультатКол-во в 2008годуКол-во за первое полугодие 2009 годаВскрыто нарушений 13483Выписано предписаний3824Оштрафовано должностных лиц5на сумму 1400-00 руб.3 на сумму 980-00Оштрафовано граждан 103 на сумму 126850-00 руб.51 на сумму 67 420-00 руб.Таким образом, по результатам проведенных ОГУ Челябинской ветеринарной станцией проверок, можно сделать вывод о положительной динамике выявления количества правонарушений, что свидетельствует о необходимости усиления профилактических мероприятий.
Наиболее часто встречаемые нарушения при проведении проверок:
не выдерживается температурный режим при хранении и реализации пищевых продуктов;
совместное хранение различных видов продукции с разными температурными режимами хранения;
поступающая продукция не подтверждается оригиналами сопроводительных документов (ветеринарные свидетельства, удостоверения качества продукции);
наруше?/p>