Анализ деятельности ОГУ "Челябинская ветеринарная станция" по государственному контролю качества продуктов животного происхождения и выработка предложений по ее совершенствованию
Курсовой проект - Юриспруденция, право, государство
Другие курсовые по предмету Юриспруденция, право, государство
ов, осуществляемых за счет прибыли от коммерческой деятельности, а также провести мониторинг правомерности совмещения надзорных функций с оказанием платных услуг.
Коснемся также третьего немаловажного аспекта - персонал ОГУ Челябинская ветеринарная станция. В начале текущего года страну ежедневно сотрясала волна массовых сокращений. Людей толпами выгоняли на улицу, не смотря на уровень квалификации, профессионализм и опыт работы. В ветеринарной отрасли и в этом плане прошло более-менее тихо. Конечно же, требования к специалистам ОГУ Челябинская ветеринарная станция стали жестче, увеличилась нагрузка и личная ответственность.
Таким образом, анализ практики деятельности ОГУ Челябинская ветеринарная станция позволил выявить ряд проблем в сфере государственного контроля качества продуктов животного происхождения.
2.3 Направления совершенствования организации государственного контроля качества продуктов животного происхождения на примере ОГУ Челябинская ветеринарная станция
В целях совершенствования организации государственного контроля качества продуктов животного происхождения необходимо осуществить ряд мероприятий, направленных как на модернизацию системы контроля качества в Российской Федерации в целом, так и деятельности ОГУ Челябинская ветеринарная станция в частности.
По итогам проведенного в работе анализа, предполагается осуществить ряд мер, направленных на повышение качества и безопасности продуктов животного происхождения и кормов, пищевых продуктов, подконтрольных ветеринарной службе, всестороннее информирование потребителей о рисках, связанных с употреблением низкокачественных пищевых продуктов и использованием кормов, которые содержат остатки ветеринарных препаратов и загрязняющих веществ, а также расширение рынков сбыта отечественной сельхозпродукции.
Основными задачами совершенствования организации государственного контроля качества продуктов животного происхождения в Российской Федерации в настоящее время являются:
создание материально-технической базы для выполнения планов государственного мониторинга,
осуществление мероприятий по подтверждению профессионального уровня специалистов, привлеченных к выполнению указанных планов,
а также разработка подтверждающих методов контроля над остатками ветеринарных препаратов и загрязняющих веществ в живых животных, продуктах животного происхождения и кормах.
При изучении проблемы многоэтапного государственного ветеринарного надзора следует, что он необходим, как эффективная преграда на пути продвижения к потребителю небезопасных продуктов сомнительного качества.
Постоянно изменяющаяся эпизоотическая обстановка в стране, а также увеличение объема импортируемых сырья и продуктов на продовольственный рынок требует постоянного совершенствования методической основы распознавания качества и безопасности сырья и продуктов как отечественного, так и импортного происхождения.
Все это требует постоянной дополнительной информации для ветеринарных специалистов ОГУ Челябинская ветеринарная станция при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы сырья и продовольственных продуктов в современных рыночных условиях.
Кроме того, на сегодняшний день контроль за безопасностью продуктов животного происхождения в ОГУ Челябинская ветеринарная станция осуществляется без учета мониторинга остатков ветеринарных препаратов и загрязняющих веществ в них, хотя требование по такому контролю, например, в Евросоюзе является обязательным. В результате экспортеры продукции мяса, молока, кормов и других продуктов животного происхождения вынуждены по требованию государства-импортера проводить соответствующий контроль в зарубежных лабораториях.
Представляется целесообразным также использовать кризис в качестве стартовой площадки для будущего развития, расширяя линейку продуктов ОГУ Челябинская ветеринарная станция с привлечением новых специалистов.
Однако на внешне благополучном фоне можно отметить общую тенденцию ветеринарной отрасли - нехватка профессионалов. Особенно, ветврачей. В связи с этим представляется целесообразным для ОГУ Челябинская ветеринарная станция направлять специалистов на семинары, курсы повышения квалификации, обеспечивать студентов местом работы по окончанию ВУЗов.
Кроме того, представляется целесообразным заключение договоров между ОГУ Челябинская ветеринарная станция и высшими учебными заведениями, ведущими подготовку необходимых специалистов о частичном финансировании их обучения с обязательным условием: молодой специалист отработает в ОГУ Челябинская ветеринарная станция не менее трех лет. При этом не обязательно заключение договоров относительно поступающих, возможно заключение договоров с участием студентов третьего и выше курсов.
Выполнение предложенных рекомендаций даст возможность снизить риск поступления на потребительский рынок опасных продуктов животного происхождения и кормов, а также пищевых продуктов, подконтрольных ветеринарной службе, в которых выявлено превышение содержания остатков ветеринарных препаратов и загрязняющих веществ, повысить конкурентоспособность продуктов животного происхождения российского производства и обеспечить их выход на внутренний и внешний рынок.
Заключение
Проведенное исследование п?/p>