Анализ деятельности ОГУ "Челябинская ветеринарная станция" по государственному контролю качества продуктов животного происхождения и выработка предложений по ее совершенствованию
Курсовой проект - Юриспруденция, право, государство
Другие курсовые по предмету Юриспруденция, право, государство
водства у нас приходится около 47% производства, в то время как в развитых странах - более 60%. Одной из особенностей является и тот факт, что 54% продукции животноводства продолжает производиться малыми формами хозяйствования - в хозяйствах населения и фермерских хозяйствах.
В 2008 году производство скота и птицы на убой в живом весе составило 7,9 млн. т, что на 4,2% больше соответствующего периода 2007 года, молока - 31,4 млн. т (+0,9%). Если по мясу птицы рост производства отмечается уже в течение 6 лет подряд, то применительно к свинине столь значительный прирост наблюдается впервые за последнее время.
Это обуславливает необходимость особого внимания государства к организации контроля качества животноводческой продукции в Российской Федерации.
В соответствии с Конституцией РФ, общепризнанными принципами и нормами международного права, международными договорами Российской Федерации, законодательно закреплена ответственность государства за сохранение и укрепление здоровья граждан Российской Федерации. Только государство устанавливает правовые, организационные и экономические принципы в области охраны здоровья граждан. В его деятельности в качестве приоритетов определены защита прав и свобод человека и гражданина в области охраны здоровья.
Государственный надзор и контроль в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов осуществляется:
органами государственной ветеринарной службы Российской Федерации;
органами государственной хлебной инспекции Российской Федерации;
органами государственной санитарно-эпидемиологической службы Российской Федерации;
органами, осуществляющими государственный надзор в области стандартизации и сертификации.
органами государственной инспекции по торговле, качеству товаров и услуг и защите прав потребителей Российской Федерации;
Основными его задачами в Российской Федерации являются:
формирование федеральных программ по подготовке специалистов в области ветеринарии, производству препаратов и технических средств ветеринарного назначения, а также организация научных исследований по проблемам ветеринарии;
реализация федеральных целевых программ по предупреждению и ликвидации карантинных и особо опасных (по перечню, устанавливаемому Департаментом ветеринарии Министерства сельского хозяйства Российской Федерации) болезней животных, включая сельскохозяйственных, домашних, зоопарковых и других животных, пушных зверей, птиц, рыб и пчел, и осуществление региональных планов ветеринарного обслуживания животноводства;
охрана территории Российской Федерации от заноса заразных болезней животных из иностранных государств
контроль за соблюдением органами исполнительной власти и должностными лицами, предприятиями, учреждениями, организациями, иными хозяйствующими субъектами независимо от их подчиненности и форм собственности, общественными объединениями, международными организациями, иностранными юридическими лицами, гражданами Российской Федерации, иностранными гражданами и лицами без гражданства - владельцами животных и продуктов животноводства (далее - предприятия, учреждения, организации и граждане) ветеринарного законодательства Российской Федерации;
осуществление государственного ветеринарного и ведомственного ветеринарно - санитарного надзора.
Необходимость государственного контроля качества продуктов животного происхождения обусловлена факторами как внутригосударственного, так и международного уровня.
В конце минувшей недели министр здравоохранения и социального развития России Татьяна Голикова и генеральный директор Всемирной организации здравоохранения Маргарет Чен подписали Меморандум о взаимопонимании на 2009-2013 годы. В документе обе стороны выразили заинтересованность в укреплении здоровья населения стран ВОЗ, а также во взаимных выгодах, которые могут быть получены в результате сотрудничества в этой области.
Кроме того, реализуемый в настоящее время приоритетный национальный проект Развитие АПК включает в себя три направления:
Ускоренное развитие животноводства;
Стимулирование развития малых форм хозяйствования;
Обеспечение доступным жильем молодых специалистов на селе.
В 2008 году на развитие сельхозпроизводства из областного бюджета направлено 2,2 млрд. руб. Большая часть этих средств пошла на поддержку животноводства с целью увеличения производства мяса и молока в регионе и достижения полного самообеспечения региона этими продуктами питания.
Но, не смотря на это в условиях свободной конкуренции на Российский рынок, поступает большое количество мяса говядины, свинины, рыбы и др. из различных стран (Франции, Бразилии, США, Казахстана и т.д.). В таких условиях основной задачей государства является обеспечить качество и безопасность поступающей на отечественные рынки продукции.
Основной целью государственного контроля качества продуктов животного происхождения является недопущение ввоза на территорию и распространения некачественных товаров животного происхождения.
Задачи в области ветеринарии в Российской Федерации осуществляют государственная ветеринарная служба Российской Федерации во взаимодействии с ведомственными ветеринарно-санитарными и производственными ветеринарными службами, а также специалистами в области ветеринарии, занимающимися предпринимательской деятельностью.
Ветеринарный контроль - это:
обес?/p>