Методы оценки экстерьера КРС, приростов молодняка и продуктивности
Курсовой проект - Сельское хозяйство
Другие курсовые по предмету Сельское хозяйство
и объема, увеличение межклеточных образований.
Контролируют развитие животных путем взвешивания и сравнения их живой массы со стандартом породы.
Первый раз животных взвешивают при рождении, а затем в следующие сроки: крупный рогатый скот и лошадей - в возрасте 1, 3, 6, 9, 12, 18, 24 месяцев; свиней - в 1, 2, 4, 12, 18, 24 месяца; овец - в возрасте 1, 4, 12, 18, 24 месяцев.
На основании данных о живой массе животных вычисляют их абсолютный и относительный приросты.
4.1 Техника расчета абсолютного и относительного приростов разных видов сельскохозяйственных животных
Абсолютный прирост показывает, как увеличилась живая масса животного за определенный период времени (месяц, год и т.д.). Он определяется разницей между массой животного в конце и вначале учетного периода:
,
где - абсолютный прирост; - живая масса животного на конец учетного периода; - живая масса на начало учетного периода.
Абсолютный прирост за период выражают в килограммах.
Среднесуточный прирост показывает увеличение живой массы животного в среднем за сутки. Его определяют делением абсолютного прироста живой массы за период на количество дней в этом периоде (t):
Среднесуточный прирост принято выражать в граммах.
Относительный прирост характеризует интенсивность роста животного. Его выражают в процентах и рассчитывают по формуле:
где - относительный прирост; - живая масса животного на конец учетного периода; - живая масса на начало учетного периода.
До наступления половой зрелости относительная скорость роста животных значительно выше, чем в последующие возрастные периоды.
Наиболее удобным показателем, позволяющим судить о соответствие развития животных зоотехническим нормам, является среднесуточный прирост. У телят до 6-месячного возраста среднесуточный прирост 700-750 г считается удовлетворительным, 750-800 - хорошим, более 900 г - отличным.
4.2 Индивидуальное задание об изменении живой массы животных
Задание 1. Данные индивидуального задания об изменении живой массы различных видов животных записать в таблицу 4. По этим данным рассчитать абсолютный, среднесуточный и относительный приросты.
Таблица 9 - Абсолютные и относительные приросты теленка в различные периоды роста
Период роста, мес.Живая масса, кгПриростыабсолютный, кгсреднесуточный,готносительный, %При рождении27,50003 мес.96,268,77631,16 мес.173,176,98540,579 мес.214,241,14570,2112 мес.257,343,14790,1815 мес.311,554,26020,1918 мес.363,251,75740,1521 мес.407,043,84870,11
Задание 2. По результатам расчетов вычертить графики изменения с возрастом живой массы, среднесуточного и относительного приростов.
Рис.20 - График приростов в живой массе
Рис. 21 - График среднесуточных приростов
Рис. 22 - График относительных приростов
Задание 3. Проанализировать полученные данные и составить заключение о характере выращивания молодняка и особенностях его роста. При анализе полученного материала следует обратить особое внимание на динамику относительного прироста. Закономерное снижение с возрастом энергии роста животного свидетельствует о нормальном ходе его развития, а наблюдающееся иногда повышение интенсивности роста в более позднем возрасте указывает на компенсацию задержки роста в предшествующий период
Анализ данных индивидуальных заданий №№ 1 и 2 позволяет сделать вывод о том, что, по данным относительного прироста за период от рождения до 21 месяца наблюдался достаточно равномерный рост телят помеси шортгорнской и красной степной пород. На это указывает закономерное снижение с возрастом энергии роста. Незначительное (на 0,01%) увеличение значения относительного прироста в период с 12 до 15 месяцев может говорить о том, что в это время теленок получал более питательный корм.
5.ОСОБЕННОСТИ ОЦЕНКИ ПРОДУКТИВНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ
Продуктивность сельскохозяйственных животных - это количество и качество продукции, получаемой от одного животного за определенный период (сутки, месяц, лактацию, год, в течение жизни). Определяется наследственностью и зависит от видовых, породных, возрастных, индивидуальных особенностей животного. Продуктивные качества животных определяются физиологической деятельностью организма в целом и работой отдельных органов, взаимно связанных друг с другом. Так, молочное животное при хорошем кормлении начинает давать высокие удои, но оно не склонно к ожирению; животное мясного типа при соответствующем кормлении, наоборот, не способно к увеличению удоев, но оно быстро наращивает мясо и сало. Эти свойства организма, определяются его функциональной деятельностью, связаны с конституцией животного. Племенное качество - это уровень генетического потенциала животного и его влияние на хозяйственно-полезные признаки потомства. Генетически обусловленная продуктивность может быть получена только в благоприятных условиях кормления и содержания. По направлению продуктивности в скотоводстве различают породы: молочные, молочно-мясные и мясные; в свиноводстве - мясные, беконные, мясо-сальные, сальные; в овцеводстве - шёрстные (тонкорунные, полутонкорунные), мясо-шёрстные , мясо-сальные, молочные, смушковые, шубные.
Животные разных видов и направленной продуктивности оцениваются по продуктивности в разном возрасте. Например, в смушково-молочном направлении овцеводства по продуктивности животные оцениваются на вторые (как правило) сутки жизни, а