Методы оценки персонала в гостиничном хозяйстве
Реферат - Экономика
Другие рефераты по предмету Экономика
и заняты переработкой информации с использованием технических средств управления.
Главным экономистом компании разрабатывается штатное расписание работников в зависимости от потребности предприятия в количестве единиц по профессиям. Согласно штатному расписанию формируется фонд оплаты труда (таблица 9).
Таблица 9 Среднемесячная заработная плата работников за 2001 год
ПоказателиЧисленность работников, принимаемая для исчисления средней заработной платы и других величин, человекФонд заработной платы работников списочного состава и совместителей, тысяч тенгеСреднемесячная заработная плата, тенгеВсего по организации, в том числе15526587,95614295Рабочие1121280411000Служащие, из них3513783,95619804Руководители31347,48037430Специалисты10396022000Другие служащие228476,47617658Все работники административно-управленческого аппарата и служащие имеют твердый месячный оклад.
Пример. Расчет заработной платы швейцара (без учета районного коэффициента):
1) 11592 / 21 =552, где 11592 - месячная тарифная ставка швейцара;
21 - число рабочих дней.
2) 552 / 8 = 69, где 8 - количество рабочих часов в день.
3) 69 х 192 =13248, где 192 - количество отработанных часов в марте, согласно табелю отработанного времени.
Среднемесячная заработная плата в общем по предприятию составила 14295 тенге. Самый большой оклад имеет руководители - 37430 тенге. Фонд заработной платы рабочих -12804 тысяч тенге, служащих - 13783,956 тысяч тенге.
В общем можно сказать, что средняя заработная плата по ОАО "Акмолатурист" довольно высокая, что видно из таблицы 10.
Таблица 10 Анализ производительности труда работников.
Показатели1999 год2000 год2001 годОтклонение, +/-1999/20002000/2001Доходы от основной деятельности12723,1617695,44187813,649722,810859,2Среднесписочная численность работников, человек1321451551310Производительность труда работников в год, тысяч тенге на человека96,4122,03121,225,61,1Производительность труда работников ОАО "Акмолатурист" возрастает, как и доходы от основной деятельности предприятия, однако увеличивается и среднесписочная численность работников.
Показателями использования рабочих кадров является коэффициент текучести, который определяется делением численности уволенных по причинам текучести на среднесписочную численность работников на тот же период, и коэффициент приема кадров, рассчитываемый как отношение количества работников, принятых на работу, к среднесписочной численности работников за тот же период /20,248/.
1999 год Ктекучести= 5/132х100% = 3,7 1999 год Кприема=7/132х100% = 5,3
2000 год Ктекучести= 3/145х100% = 2 2000 год Кприема=13/145х100% = 8,9
2001 год Ктекучести=4/155х100=2,5 2001 год Кприема=10/155х100% = 6,4
Сравнивая показатели можно сказать, что на предприятии наблюдается стабильность в кадровом составе. Текучесть кадров минимальная, что можно объяснить стабильным положением предприятия и большим опытом работы большинства сотрудников.
Общее количество работников составляет 155 человек, большая половина из которых работает непосредственно в гостинице.
Административно-управленческий аппарат состоит из генерального директора, двух его заместителей, работников бухгалтерии, инженерно-технической службы, отдела кадров, менеджеров по туризму и других сотрудников. В общем административно-управленческий аппарат составляет 27 человек.
В современных условиях система управления должна быть простой и гибкой, чтобы предприятие было конкурентноспособным. Она должна иметь небольшое число уровней управления, а также небольшие подразделения, укомплектованные квалифицированными специалистами, производство услуг и организация работы которых ориентировано на потребителя.
Рассчитать численность работников управленческого звена компании можно по следующей формуле:
Чу=(К+Ч)/Пу, /21, 237/,
где: Чу - численность управленческих работников;
К - коэффициент, характеризующий удельный вес управленческих работников, обычно К=70% = 0,7;
Ч - общая численность работников;
Пу - количество подразделений предприятия.
Рассчитав численность работников управленческого звена в ОАО "Акмолатурист" по предложенной формуле, можно заключить, что на данном предприятии численность административно-управленческого персонала составляет 27 человек.
Можно сказать, что структура управления ОАО "Акмолатурист" имеет небольшое число уровней, является простой и гибкой, что немало важно в настоящее время.
Также в ОАО "Акмолатурист" с персоналом проводится следующая работа:
- используется биографический метод, то есть при приеме на работу собирается папка со следующими документами: личное заявление, автобиография, документы об образовании, характеристика;
с кандидатами проводится личное собеседование;
во время двух месячного испытательного срока проводится социологический опрос работников разных категорий, хорошо знающих оцениваемого человека;
- во время испытательного срока работник получает от своего непосредственного руководителя ряд заданий, о качестве выполнения которых руководитель отчитывается перед генеральным директором;
- если по истечении испытательного срока работник показывает себя, как квалифицированный специалист и руководство считает, что его можно принять на работу, то начальник отдела кадров заполняет на него все необходимые документы;
- если работник не выдержал испытательного срока или не подходит ОАО "Акмолатурист" по другим причинам, перед ним извиняются и производится расчет.
Из вышесказанного можно