Методики учета расходов на предприятиях общественного питания
Дипломная работа - Бухгалтерский учет и аудит
Другие дипломы по предмету Бухгалтерский учет и аудит
µгорий работников Начислено прочим субъектам хозяйствования за выполненные работы и оказанные услуги (отопление, освещение и т.п.) Начислена заработная плата работникам организации Произведены отчисления в фонд социальной защиты населения Произведены отчисления в фонд содействия занятости Начислена задолженность по чрезвычайному налогу по ликвидации последствий катастрофы на ЧАЭС Начислены внутрихозяйственные отчисления на содержание аппарата управления Списаны выявленные при приемке, хранении и реализации товарные потери в пределах норм 44 ст.1 44 ст.11 44 ст.3 44 ст. 20 44 ст.21 44 ст.14 44 ст.14 44 ст.23 44 ст.7 60 65 76 70 69 68 68 79 84 44 44 44 44 44 44 44 44 44 60 76/2 76 70 69 68 68 79 94 30 34 30 31 32 32 34 30,34 30 60 76/2 76 70 69 68 68 79 94 44 44 44 44 44 44 44 44 44 60 76/1 76 70 69 68 68 79 94 123456789Начислен резерв предстоящих расходов Списана стоимость топлива, запчастей, материалов израсходованных на хозяйственные нужды по нормам Отражены суммы, уплаченные банку за расчетно-кассовое обслуживание Начислены проценты по не просроченным ссудам Списывается стоимость малоценного инвентаря стоимостью до одной минимальной заработной платы за единицу в момент погашения Начислена амортизация: основных средств малоценных и быстроизнашивающихся предметов нематериальных активов Списаны по авансовым отчетам командировочные расходы Начислен налог за пользование природными ресурсами и загрязнение окружающей среды в пределах установленных норм, плата за землю Списаны расходы будущих периодов, относящиеся к отчетному месяцу Списаны товары при оформлении витрин, выставок - продаж Списаны расходы по операциям с тарой Произведены отчисления в инновационный фонд Списаны затраты по законченному ремонту основных средств Списаны в конце месяца издержки производства и обращения, приходящиеся на реализованные товары Списание в полной сумме за отчетный период44 ст.22 44 ст.8 44 ст.23 44 ст.2 44 ст.23 44 ст.22 44 ст.4 44 ст.23 44 ст.13 44 ст.12,13 44 ст.3,23 44 ст.23 44 ст.9 44 ст.16 44 ст.10 80,46 * 89 10 51 51 12/1 02 13 05 71 68 31 41 49/1 67 23 44 * 44 44 44 * * 44 * 44 44 44 44 44 * * 44 90 * 96 10 51 * * 02 * 05 71 68 97 41 * * 23 44 * * 30 34 * * 33 * 33 31,34 30 * 34 * * * * 35 90/2* 10 51 * * 02 * 05 71 68 * 41 * * * * 30,31,32,33,34,3544 44 44 * * 44 * 44 44 44 44 44 * * 44 90/2 * 96 10 51 * * 02 * 05 71 68 97 31 * * 23 44 * 123456789Списание издержек производства и обращения, приходящихся на остаток товаров****3990/2**
Сравнивая действующий План счетов с новым Планом счетов, следует отметить, что существенные изменения, претерпела статья Проценты за пользование кредитами банка. Так, по новому Плану счетов проценты по кредитам и займам на приобретение материальных ценностей относятся к расходам на продукт, но согласно законодательству предприятия питания их не включают в цену товара. Проценты по кредитам и займам учитываются как операционные расходы, которые при формировании бухгалтерской прибыли принимаются во внимание в полной сумме, а при определении налогооблагаемой прибыли - в сумме, приходящейся на реализованные товары.
Разработана методика по отражению процентов по кредитам и займам, согласно которой для получения информации для бухгалтерского и налогового учёта на счёте 91Операционные доходы и расходы рекомендуется открыть отдельный субсчёт 91/5 Проценты по кредитам и займам.
На 01.01.2011 года, в момент перехода на новый План счетов, сальдо по счету 44 Издержки обращения по статье Проценты за пользование кредитами банка рекомендуется перенести на счет 97 Отложенные расходы по процентам за кредит.
Ежемесячно при начислении процентов по кредитам и займам на субсчёте 91/5 Проценты по кредитам и займам будут отражаться начисленные проценты. На этот же субсчет со счета 97 Отложенные расходы по кредитам и займам необходимо списать отложенные расходы по процентам за декабрь 2010 года. Ежемесячно будет составляться расчет распределения процентов по кредитам и займам на реализованные товары. На основании расчета сумма процентов по кредитам, приходящаяся на реализованные товары будет списываться проводкой:
Д - т 91/2.1 К - т 91/5
Кроме этой проводки 31 декабря 2011 года сумма процентов по кредитам, приходящаяся на остаток товаров будет отражаться на счете 97 Отложенные расходы по процентам за кредит и под неё будет оформляться резерв следующей проводкой:
Д -т 97 К - т 96/5
В январе следующего года резерв отложенных расходов будет отражаться как операционные доходы, не принимаемые к налогообложению на счете 91/1.2.
Существуют некоторые отклонения при ведении бухгалтерского учета в филиале Общепит с теорией бухгалтерского учета. Так, в филиале не применяется счет 89 Резервы предстоящих расходов и платежей. Это является отрицательным моментом, так как происходит неравномерность списания по отчетным периодам затрат. Вот потому - то и начисляется резерв, в целях исключения резких колебаний затрат и прибыли по отчетным периодам. Резервирование расходов заключается в ежемесячном начислении и включениии издержки производства и обращения доли расходов, подлежащих авансированию в последующих периодах.
Еще одним отрицательным моментом является то, что в филиале не применяется счет 84 Недостачи и потери от порчи ценностей. Этот счет служит для обобщения учетной информации о наличии на предприятии сумм недостач, хищений, потерь от порчи ценностей, выявленных при их поступлении, хранении и реализации независимо от их вида и источника возмещения. Не исполь?/p>