Исследование себестоимости продукции птицеводства на материалах хозяйства ООО "Белинская птицефабрика"
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
?чная численность работающих - 169 человек, в том числе птичниц и операторов основных цехов 24 чел.
На балансе птицефабрики содержится 23 автомобиля, 13 тракторов, 3 комбайна Дон-1500, 4 сеялки, 1 сенокосилка, 9 тракторных прицепов.
Валовый сбор яиц за 2006 г. составил 33630 тыс. шт.
Становление предприятия и его развитие идет быстро и успешно.
Высококачественная продукция пользуется устойчивым спросом на рынках Пензенской области.
Рассмотрим динамику развития птицефабрики за период с 2006 по 2008 гг.
Таблица 1. Динамика развития птицефабрики
Показатели2006 г.2007 г.2008 г.Отклонение +, - от 20082006 г.2007 г.Стоимость товарной продукции, тыс. руб.878266667568931-18895 +2256Общая земельная площадь, га374339043866+123-38Всего сельскохозяйственных угодий, га362137833783+162-Из них пашни, га329634553455+159-Среднегодовое число работников, чел.169168181+12+13Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб.139949181760217943,5+77994,5+36183,5Энергетические мощности, л. с.927992599523+244+264Птица всех возрастов, тыс. голов177194212+35+18Прибыль (убыток) чистая, тыс. руб.-19921386545+19966-3820Уровень рентабельности, %-14,22,10,0214,22-2,08
Анализируя данные приведенные в таблице 1 можно сделать вывод о том, что в предприятии наблюдаются скачки темпа производства, об этом свидетельствуют данные о стоимости товарной продукции. В 2008 г. этот показатель составил 68931 тыс. руб., что на 18895 тыс. руб. ниже уровня 2006 г. (87826 тыс. руб.) и на 2256 тыс. руб. выше уровня 2007 г. (66675 тыс. руб.).
Положительная динамика отмечается в росте площади сельскохозяйственных угодий и пашни. В 2008 г. площадь пашни составила 3455 га, что на 159 га больше уровня 2006 г.
Отмечается значительным увеличением среднегодовой стоимости основных средств. В 2008 г. этот показатель составил 217943,5 тыс. руб., что на 77994,5 тыс. руб. больше чем в 2006 году, и на 36183,5 тыс. руб. больше чем в 2007 г.
Энергетические мощности в 2008 г. возросли на 244 л.с. по сравнению с 2006 г., и на 264 л.с. - с 2007 г. Поголовье птицы возросло в2008г. на 18 тыс. голов и составило 212 тыс. голов.
Но вместе с тем в 2006 г. хозяйство понесло убытки в размере 19921 тыс. руб., а в 2007 г. Наблюдаются улучшения и прибыль предприятия составила 3865 тыс. руб., но в 2008 году прибыль снизилась и составила лишь 45 тыс. руб. Уровень рентабельности в 2008 г. составил 0,02%, что ниже показателя 2007 г. на 2,08% (2,1% в 2007 г.).
Далее следует рассмотреть структуру проданной продукции.
Таблица 2. Проданная продукция и ее структура
Отрасли и виды продукции2006 г2007 г2008 гВ среднем за 2006-2008 гг.Тыс. руб.% к итогуТыс. руб.% к итогуТыс. руб.% к итогутыс. руб.% к итогуРастениеводство- Всего13792,231564,231033,825463,5в том числе: Зерновые12762,030894,131033,824893,4Прочая продукция растениеводства1030,16670,1--570,1Животноводство Всего6206197,87229895,87836596,27090896,51в том числе: птица в живой массе10241,605140,75280,6688,70,9Яйцо4111364,85233869,34846459,54730564,4Продукция животноводства собственного производства реализованная в переработанном виде1990631,371944625,82937336,122908,331,20Прочая продукция животноводства180,03----60,01Всего63440100754541008146810073454100
Анализ данных, приведенных в таблице 2 дает четкое представление о специализации хозяйства. Данное хозяйство специализируется на производстве пищевых яиц, доля этого вида продукции составляет в среднем 64.4 или 47305 тыс. руб. Доля продукции животноводства составляет 96,51 или 70908 тыс. руб. Продукция растениеводства составляет 3,5%.
Выручка от реализации зерна в 2007 году по сравнению с 2006 г. увеличилась на 1813 тыс. руб., а в 2008 г. по сравнению с 2007 г. увеличилась на 14 тыс. руб. Увеличение ее произошло за счет повышения цены реализации.
Данные о себестоимости основных видов сельскохозяйственной продукции произведенной в хозяйстве представлены в таблице З.
Таблица 3. Динамика себестоимости сельскохозяйственной продукции
Виды продукции2006 г.2007 г.2008 г.Отклонение 2008 г.От 2006 г.От 2007 г.1000 шт. яиц1231,641479,591474,42242,78-5,171ц. прироста живой массы птицы3080,843877,334527,961447,12650,631ц зерна268,23579,39514,28246,05514,28
Анализ данных таблицы показывает, что себестоимость 1000 шт. яиц имеет неравномерную тенденцию. В 2007 г. она повысилась на 248 руб. по сравнению с уровнем 2006 г. В 2008 г. она снизилась на 5,17 руб. по сравнению с уровнем 2007 года.
Себестоимость 1 ц прироста живой массы птицы имеет тенденцию повышения. В 2008 г. этот показатель составил 4527,96 руб., что выше уровня 2006 г. на 1447,12 руб., и выше уровня 2007 г. на 650,63 руб.
Себестоимость 1 ц зерна колеблется по годам: в 2008 г. этот показатель составил 514,28 руб., что выше уровня 2007 г. на 514,28 руб. и выше уровня 2006 г. на 246,05 руб.
Данные о рентабельности основных видов проданной продукции и в целом по организации представлены в таблице 4.
Таблица 4. Рентабельность основных видов проданной продукции
Отрасли и виды продукции2006 г.2007 г.2008 г.Прибыль(+), убыток(-), тыс. руб.Уровень рентабельностиПрибыль(+), убыток(-), тыс. руб.Уровень рентабельностиПрибыль(+), убыток(-), тыс. руб.Уровень рентабельностиРастениеводство - всего453,42829,8-386-11,1в том числе: зерно19618,234912,7-386-11,1прочая продукция растениеводства-151-59,4-67-50--Животноводство всего-13269-17,6860013,51328720,4в том числе: птица в живой массе-39-3,7-190-27-13-2,4яйцо-747-1,8677414,91655651,9Продукция собственного производства реализованная в переработанном виде-12478-38,5201611,6-3256-10Прочая продукция животноводства-5-21,7-- - -Прибыль (убыток) от продаж-13303-15,2885813,31308119
Данные о рентабельности основных видов проданной продукции и в целом по организации представлены в таблице 4.
Цифры показывают, что в хозяйстве наблюдается положительная тенденция, так как в 2006 г. оно имело убыток от продаж в размере 13303 тыс. руб. при уровне рентабельности в -15,2%, но уже в 2007 г. прибыль составила 8838 тыс. руб. при уровне рентабельности в 13,3%, а в 2008 г. о