Исследование ассортимента ликероводочных изделий
Дипломная работа - Маркетинг
Другие дипломы по предмету Маркетинг
ый ректификованный из пищевого сырья "Экстра", морс клюквенный спиртованный, вода питьевая исправленная, сахарный сироп, морс рябиновый спиртованный, настой спиртованный растительного сырья (мелисса лимонная, кориандр, мята перечная, зверобой, кора дуба), натуральный ароматизатор - масло эфирное мятное. Крепость - 40 %
Бальзам "ВАГРОН"
Напиток изготовленный по старинным русским рецептам из 24 целебных трав, пряностей, северного меда и ягодных морсов. Натуральные компоненты, входящие в состав бальзама, имеют уникальные свойства: обладают прекрасным тонизирующим эффектом, снимают усталость и переутомление. Бальзам придаст оригинальный вкус чаю или кофе, он может входить в состав коктейлей для придания им необычного вкусового оттенка, а так же отлично подойдет в качестве сиропа для мороженного.
Состав: спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья "Экстра", настой спиртованный растительного сырья (зверобой, кориандр, хвоя ели, хвоя сосны, душица, имбирь, мелисса лимонная, тмин, калган, анис, гвоздика, донник, кофе натуральный, померанцевая корка, черная смородина (листья и ветки), тысячелистник, чабрец, ромашка, укроп, корица, миндаль горький, мускатный орех, перец черный, валериана), сахарный сироп, морс клюквенный спиртованный, вода питьевая исправленная, морс из сушеных яблок спиртованный, краситель натуральный - колер, морс рябиновый спиртованный, морс черемуховый спиртованный, мед натуральный, идентичный натуральному ароматизатор - ванилин, натуральный ароматизатор - масло эфирное лимонное. Крепость - 43 %
ОАО ВЛВЗ Вагрон производит продукцию и в сувенирной бутылке. Сувенирная продукция имеет красочную этикетку и яркую, красивую книжечку, в которой представлена информация о заводе и о продукции. Вся информация представлена на русском и на английском языке. К сувенирной продукции относятся: Штоф Никольский, Офицерский штоф, Штоф Диамант, водки, настойки.
2.3 Направления формирования ассортимента на заводе Вагрон
Одним из определяющих факторов формирования ассортимента является спрос потребителя и индивидуальные запросы потребителя. Для увеличения спроса потребителя на продукцию завод Вагрон использует традиционные для русского севера технологии приготовления алкогольных напитков, основанные на использовании исключительно натурального сырья, причем в большей степени местного, которые могут удовлетворить индивидуальные запросы потребителей нашей области.
Для изготовления водок используется только российский зерновой спирт Люкс и Экстра. И каждая партия спирта, поступающая на завод, проходит строгий контроль качества.
Расширению ассортимента ликеро-наливочных изделий способствует применение для своих изделий натуральных дикорастущих ягод (клюквы, брусники, черной смородины), трав (зверобой, мелисса, душица, тысячелистник, укроп и др.), произрастающих в нашей области.
Достижения научно-технического прогресса - мощный стимул обновления ассортимента потребительских товаров. С целью обновления ассортимента на заводе Вагрон идет модернизация. Особое достижение предприятия - современный цех розлива, не имеющий аналогов в Вологодской области, который работает на российском и итальянском оборудовании. В связи с модернизацией оборудования ассортимент завода в перспективе будет включать в себя не только традиционные водки, настойки и бальзамы, но и новые виды продукции.
Специализация организации относится к наиболее значимым факторам формирования ассортимента товаров. Она определяется при создании, лицензировании или аттестации организации. Завод Вагрон имеет лицензию на производство, хранение и поставку произведенных спиртных напитков (водки, ликеро-водочных изделий, винных напитков). На его товары выдаются сертификаты соответствия.
Таблица 5
Лицензия и сертификаты соответствия на продукцию завода Вагрон
1Лицензия Федеральной налоговой службы на производство, хранение и поставки произведенных спиртных напитков (водки, ликероводочных изделий, винных напитков)2Свидетельство о государственной регистрации юридического лица3Сертификат соответствия на водки особые Росспиртпром ржаная, Росспиртпром хлебная, Росспиртпром солодовая, Старая марка хлебосольная4Сертификат соответствия на водки Росспиртпром пшеничная, Росспиртпром кедровая, Старая марка традиционная, Старая марка оригинальная5Сертификат соответствия на изделия ликероводочные; настойки полусладкие Прилуцкая, Барская; настойки сладкие Брусничная, Клюквенная; бальзам Вагрон6Сертификат соответствия на водки особые: Жемчужина Севера особая, Вагрон, Звезда Севера, Седая Вологда, Северная сталь7Сертификат соответствия на водки: Жемчужина Севера классическая, Жемчужина Севера кристальная, Жемчужина Севера люкс, Жемчужина Севера юбилейная, Горицы, Праздникъ; Насон-Город; Светлово; Русский Север
В приложении 2 представлен Сертификат соответствия на водки особые: Жемчужина Севера особая, Вагрон, Звезда Севера, Седая Вологда, Северная сталь.
Завод начал использовать многоуровневую систему защиты от подделок, поэтому каждый покупатель может быть уверен в том, что приобрел качественную лицензионную продукцию.
Кана