Гостиничное хозяйство как основа индустрии туризма
Дипломная работа - Туризм
Другие дипломы по предмету Туризм
?р №3123061954 КПП 312301001. Настоящее свидетельство дает право осуществлять хозяйственную деятельность в соответствии с учредительными документами предприятия в рамках действующего законодательства. Печать, подпись.
Рис. 1. Организационная структура ООО Гостиница Патриот
Должностные обязанности сотрудников гостиницы Патриот:
Дежурный по этажам гостиницы обязан:
.Доставлять документацию в УФМС, адресная служба, осуществлять оплату в сбербанке квитанций по госпошлине на иностранцев.
.Встретить гостя, прибывшего в гостиницу, проводить в номер, ознакомить с наличием материальных ценностей и оборудованием номера.
.При выезде принять номер от проживающих и доложить администратору об имеющихся замечаниях, в случае невостребования материального ущерба несёт ответственность наравне с администратором.
.Осуществляет пропуск в гостиницу лиц, прибывших на фирмы по предъявлению документов, удостоверяющих их личность и регистрировать в журнале с указанием времени прибытия и убытия.
.Осуществляет пропуск в гостиницу лиц, прибывающих в гости к проживающим до 23- 00 по предъявлению документов, удостоверяющих их личность и регистрировать в журнале с указанием времени прибытия и убытия.
.Вести журнал сдачи ключей от фирм.
.Принимать замечания от проживающих на текущий ремонт оборудования и через администратора ставить в известность заведующего хозяйством и директора ООО Гостиница Патриот.
.В выходные дни при необходимости проводить уборку номеров и санузлов гостиницы.
.Ведёт журнал дежурств.
.Периодически проверять состояние помещений, санузлов на этажах и подвальные помещения.
.Должна знать должностную инструкцию, инструкцию по пожарной безопасности, знать и уметь перекрывать горячую и холодную воду в случае её утечки, уметь пользоваться средствами пожаротушения.
.Проводить уборку 1 этажа, 3 этаж 1 секция, в выходные и праздничные дни центральный и запасной вход.
.Иметь спецодежду.
.Иметь опрятный вид.
.Оставаясь за администратора, нести полную материальную ответственность за сохранность имущества и документацию, находящуюся в комнате администратора.
Горничная осуществляет следующие виды работ:
.Уборку и содержание в чистоте жилых номеров гостиниц, санузлов и других закреплённых помещений.
.Смену постельного белья и полотенец после каждого выезда проживающего.
.При продолжительном проживании - уборку постелей в сроки, предусмотренные Правилами пользования внутреннего распорядка в коммунальных гостиницах.
.Приёмку белья от проживающих при выезде из номеров.
.При обнаружении порчи имущества и оборудования проживающими - сообщение дежурному администратору и заведующему хозяйством гостиницы для взыскания с виновных материального ущерба.
.Принятия заказов от проживающих на бытовые услуги и обеспечение их своевременного выполнения.
.Соблюдение правил техники безопасности.
.Горничная обязана иметь спецодежду и иметь опрятный вид.
Заведующий хозяйством:
.Обеспечивает хозяйственное обслуживание и надлежащее состояние в соответствии с правилами и нормами производственной санитарии и противопожарной защиты зданий и помещений предприятия. А так же контроль за исправностью оборудования (лифтов, освещения, систем отопления, вентиляции и др.).
.Принимает участие в разработке планов текущих и капитальных ремонтов основных фондов 9 зданий, систем водоснабжения (воздуховодов и других сооружений), составлении смет хозяйственных расходов.
.Организует проведение ремонта помещений, осуществляет контроль за качеством выполнения ремонтных работ.
.Обеспечивает гостиницу мебелью, хозяйственным инвентарём, спецодеждой, моющими и дезинфицирующими средствами, осуществляет наблюдение за их сохранностью и проведением современного ремонта.
.Контролирует рациональное расходование материалов и средств, выделяемых для хозяйственных целей.
.Руководит работами по благоустройству, озеленению и уборки помещений гостиницы и прилегающей территории, праздничному художественному оформлению помещения.
.Обеспечивает выполнение противопожарных мероприятий и содержание в исправном состоянии пожарного инвентаря.
.Следит за санитарным состоянием помещений гостиницы .
.Производит инвентаризацию, списание малоценных и быстро изнашивающихся предметов.
.Контролирует своевременное закрытие всех хозяйственных помещений гостиницы.
.Исполняет распоряжения и приказы администрации гостиницы.
.Соблюдает сам и контролирует соблюдение работниками трудовой и производственной диiиплины, правил и норм охраны труда, требований производственной санитарии и гигиены, требований противопожарной безопасности, гражданской обороны.
.Информирует руководство об имеющихся недостатках в работе гостиницы, принимаемых мерах по ликвидации.
.Осуществляет контроль за исполнением функциональных обязанностей горничных, касающихся уборки номеров и помещений гостиницы.
Старший администратор обязан осуществлять следующие трудовые функции:
.По приказу директора исполнять функциональные обязанности администратора гостиницы.
.Нести ответственность за работу администраторов.
.Вести миграционный учёт и его передачу по электронной почте в УФМС.
.Организовывать эффективную работу администраторов.
.Искать пути повышения заселяемости гостиницы.
.Требовать от под