Выращивание овощей
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
? нередко сопровождаются грозами, а иногда и градом. В среднем за теплый период бывает 21-25 дней с грозой и один-два с градом.
Таблица 2. Средняя сумма осадков по декадам(мм)
АпрельМайИюньИюльАвгустСентябрьОктябрь91011141719222325262727262524212019181716
Устойчивый снежный покров образуется обычно в конце ноября. К концу зимы высота снежного покрова достигает в среднем 30-45см. наибольший запас воды в снеге составляет в среднем 80-105мм.
Ветровой режим области характеризуется преобладанием северо-западных, западных и северных ветров в теплый период (май - сентябрь), и юго-западных, южных и западных - в холодный. Скорость ветра в теплый период в среднем за сутки составляет 2,0-2,5 в защищённых и 3,0-4,0м/сек на открытых и возвышенных местах.
Почвенные условия
В районе преобладают дерново - подзолистые почвы.
Строение профиля почв дерново - подзолистых А0-(А0А1)-А1-А2-А2В-В-ВС-С
Четко выделен гумусо-элювиальный горизонт А1, мощностью 5-15см.
Запасы гумуса в слое 0-20см более 50т/га.
ЕКО достигает 15-20 мг-экв/100г.
Почвы хорошо структурированы, высокая пористость. По механическому составу почвы легко и среднесуглинистые, плотность 1.0-1,1 г/см3. Плодородие этих почв достаточно высокое, они являются преобладающими в пахотном фонде района, пригодны для закладки сада.
Почвообразующие породы представлены покровными суглинками. Они содержат большое количество иловатых частиц. Как правило, не содержат карбонатов, т.е. почти не нуждаются в известковании. Почвы на покровных суглинках обладают достаточно высоким плодородием.
Таблица 3. Агрохимические показатели почвы выбираемого участка
ПочваГоризонтГлубина, см.Гумус, %Поглощенные основанияГидролитическая кислотностьСтепень насыщенности основаниями, %рНKClПодвижные формы, мг/100 г. ПочвыСа2+ Мg2+ мг-экв/100 г. ПочвыР2О5К2ОДерново-подзолистыеАп0-251,85,92,63,0744,99,413,6А225-320,63,01,54,6504,66.712,2А2 В32-520,66,03,37,3564,66,410,1В152-710,38,12,47,6604,45,710.6В271-940,38,73,28,0604,2ВС94-1040,38,73,18,0604,0С104-1350,38.83,17,6613,9
2. Ассортимент, площадь под овощные культуры, урожайность
Таблица 4.Объём производства овощной продукции исходя из её назначения и использования
КультураОбъём производства, тПоставка в розничную торговую сетьНа переработкуНа хранениеБрокколи600200200200Капуста ранняя10001000Капуста среднеспелая1500800200500Капуста поздняя лежкая20003004001300Картофель ранний1000100000Лук на репку из севка900100100700Морковь1000200100700Редис150150Редька600200400Свекла столовая1200180180840
Таблица 5.Ассортимент выращиваемых в хозяйстве культур, объём производства овощной продукции, урожайность и площадь питания.
КультураОбъем производства, тУрожайность, т/гаПлощадь необходимая для выращивания, гаБрокколи6002030Капуста ранняя10003030Капуста среднеспелая15008020Капуста поздняя лежкая20007030Картофель ранний10003030Лук на репку из севка9003030Морковь10005020Редис1501015Редька6004015Свекла столовая12006020Продукция распределена с учетом возможности получения наибольшей выгоды от ее реализации. Если продукция ранняя, то чем раньше она поступит в торговую сеть, тем дороже будет. Более позднюю продукцию разумнее закладывать на хранение и реализовывать в зимнее время, т.к. цена на неё будет гораздо выше.
3. Севооборот
Получение и поддержание урожаев овощных культур на высоком уровне невозможно без соблюдения правильно составленного севооборота. Нельзя забывать, что при разработке севооборота следует учитывать не только биологические особенности культур, но и необходимость выполнения планового задания по производству овощей. Специализация на производстве 2-3 культур приводит к нарушению севооборотов и как следствие - уменьшение урожайности и повышение себестоимости продукции. Чтобы не допустить этого, целесообразно включать в севооборот поля с травами.
Хозяйство размещается на пойменных плодородных почвах, поэтому севообороты необходимо составлять с учетом различный биологических особенностей поймы.
Различают прирусловую, центральную и притеррасную части поймы.
Прирусловая часть прилегает непосредственно к руслу реки, на ее долю приходится 18-30% площади поймы. Эта часть не затопляется или кратковременно затопляется полыми водами (мощность годового слоя при затоплении может достигать 5-7 см). Представлена она обычно супесчаными и легкосуглинистыми почвами невысокого плодородия, имеет глубокое залегание грунтовых вод. Незатопляемые и временно затопляемые в годы с большим половодьем земли прирусловой части поймы наиболее пригодны для выращивания ранних зеленных и теплолюбивых овощных культур.
Для центральной части поймы характерны выровненный рельеф, относительно близкое стояние грунтовых вод, плодородные с хорошими физико-механическими свойствами почвы - как минеральные дерново-луговые, так и богатые органическим веществом луговые и торфяные почвы. Мощность годового слоя наилка - 1-2 см. В 1 кг пойменной почвы содержится усвояемого азота 140 мг, фосфорной кислоты 400 и окиси калия 140 мг, но часто не хватает микроэлементов.
Центральную часть поймы используют для выращивания поздних овощных культур, картофеля и зеленных культур второго срока выращивания.
Притеррасная часть поймы (занимает 15- 20% пойменных земель) расположена дальше от русла ре, имеет плоский, пониженный рельеф с тяжелыми, часто заболоченными почвами (в основном луговые и лугово-болотные) и близким стоянием грунтовых вод. Под овощеводство ее осваивают в последнюю очередь (значительные затраты на освоение). Заливается более осветленными, спокойными и нередко застойными водами, мощность год