Водно-тепловая обработка замесов из зерна, обработанного на экструдере-гидролизаторе
Дипломная работа - Разное
Другие дипломы по предмету Разное
?е биохимических особенностей получения и сбраживания спиртового сусла // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2007. - №4. - С.27-28.
. Шульман М.С. Исследования в области физико-химии крахмала и крахмалсодержащего сырья. Труды ВНИИ ферментной и спиртовой промышленности, 1961, вып.10.