Экономическая эффективность производства винограда и пути ее повышения (на примере хозяйств Симферопольского района АР Крым)
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
ком хозяйстве следует различать следующие виды экономической эффективности:
-народнохозяйственную;
-отраслевую;
-внутрихозяйственных подразделений (звеньев, бригад);
-производства отдельных видов продукции (зерна, овощей, молока и т.д.);
-отдельных хозяйственных мероприятий (агротехнических, зоотехнических, ветеринарных, экономических, организационных).
Народнохозяйственная эффективность сельскохозяйственного производства оценивается с точки зрения удовлетворения потребности населения в продуктах питания, промышленности в сырье, а также финансового вклада отрасли в решение народнохозяйственных задач.
Отраслевая эффективность отражает результативность использования ресурсного потенциала и потребленных ресурсов в сельском хозяйстве.
Другие виды эффективности по методическому подходу аналогичны отраслевой, но характеризуют результативность различных форм организации производства, внутрихозяйственных подразделений, производства отдельных видов продукции и мероприятий, проводимых в сельском хозяйстве путем сопоставления полученного эффекта с ресурсами или затратами.
Сущность экономической эффективности сельскохозяйственного производства может быть выражена через критерии и показатели.
Критерий это признак, на основании которого производится оценка эффективности. Критерий экономической эффективности общественного производства в общем виде может быть сформулирован как максимум эффекта с единицы затрат общественного труда или минимум затрат общественного труда на единицу эффекта. Для отдельных товаропроизводителей критерием экономической эффективности хозяйственной деятельности является максимум прибыли. Этот критерий отвечает целям сельскохозяйственного производства в условиях рыночной экономики [45, с. 211].
Показатели экономической эффективности служат средством количественного измерения её уровня.
Повышение экономической эффективности сельского хозяйства позволяет увеличить производство сельскохозяйственной продукции при том же ресурсном потенциале и снизить трудовые и материальные затраты на единицу продукции.
1.3 Показатели экономической эффективности производства винограда и методика их исчисления
Повышение конкурентоспособности и экономической эффективности отечественного виноградарства открывает большие возможности для восстановления и ускорения темпов развития отрасли, а так же для решения острых проблем социального развития сельских территорий. Теоретические и методические аспекты экономической эффективности являются общими для всех отраслей сельского хозяйства, в том числе и для виноградарства. Однако эта отрасль имеет специфические особенности, которые оказывают определенное влияние на оценку её эффективности.
Во-первых, производство винограда связано с длительной эксплуатацией многолетних насаждений - виноградников, которые занимают значительный удельный вес в основных фондах отрасли. Во-вторых, реконструкция и закладка молодых виноградников требует значительных капитальных вложений в расчете на 1 га. В-третьих, молодые насаждения начинают плодоносить не с первого года закладки а лишь на третий - четвёртый год, что требует дополнительных затрат по уходу за ними до перевода их в стадию плодоношения. В-четвёртых, в виноградарстве, которое размещается в южных регионах, разрыв между рабочим периодом и временем производства значительно меньше, чем при возделывании других сельскохозяйственных культур и некоторые работы по уходу и ремонту плантаций проводятся в осенне-зимний период (обрезка, ремонт шпалер и т.д.). В-пятых, виноградарство не может оперативно реагировать на конъюнктуру рынка, так как сортовой состав технических и столовых сортов устанавливается ещё при закладке виноградников. И наконец, в шестых, в виноградарстве стремление к максимальной урожайности далеко не всегда оправдано, так как при этом снижается качество винограда, следовательно и цена на него, а также прибыль в расчете на 1 га виноградных насаждений.
Вышеперечисленные особенности виноградарства, как отрасли сельского хозяйства необходимо учитывать при оценке её экономической эффективности.
Методически верное определение экономической эффективности виноградарства имеет большое практическое значение: позволяет выявить резервы и уровень производства; обеспечить научно обоснованное его размещение по почвенно-климатическим зонам; обосновать рациональную специализацию и концентрацию виноградарства; определить перспективы восстановления и развития отрасли.
Необходимо отметить, что в условиях рыночной экономики представление о доходности предприятия, в котором осуществляются производство винограда и виноматериалов существенно расширяется. Во-первых, доходность реально возрастает и имеет место в том случае, если увеличивается собственный капитал предприятия (не принимая во внимание дополнительные вложения его учредителей или собственников, переоценку или безвозмездно полученное имущество). Во-вторых, для совладельцев, партнеров по бизнесу большое значение имеет рост рыночной стоимости предприятия, повышение курсовой стоимости его акций. В-третьих, при оценке доходности предприятия необходимо учитывать интересы инвесторов (то есть совладельцев предприятия) и кредиторов (лиц, предоставляющих заемный капитал). Поэтому, наряду с применением показателей рентабельности (продукции, отрасли, предприятия), необходимо опр?/p>