Экономика и организация производства молока
Курсовой проект - Экономика
Другие курсовые по предмету Экономика
?а на новый технологический уровень;
развитие специализированных хозяйств по производству молока, как сырьевой базы перерабатывающих предприятий;
поддержание уровня рентабельности реализуемого молока, обеспечивающего инвестиции для расширенного производства молока и молочной продукции;
организация молока у населения области.
За счет реализации программных мероприятий планируется достижение роста производства молока к 2012 году на 11,6% к уровню 2008 года. Комплекс мер по развитию рынка молока включает в себя:
предоставление субсидий молокоперерабатывающим предприятиям на закупаемое молоко у операторов, осуществляющих сбор молока в личных подсобных хозяйствах;
субсидирование банковской процентной ставки за счет средств областного бюджета по привлеченным предприятиями молокоперерабатывающей промышленности кредитам на закупку молока для промышленной переработки;
на условиях софинансирования с федеральным бюджетом субсидирование банковской процентной за счет областного бюджета по привлеченным сельхозтоваропроизводителями и предприятиями молокоперерабатывающей промышленности инвестиционным кредитам;
предоставление льготы по налогу на прибыль предприятиям. осуществляющих инвестиционную деятельность на развитие сельского хозяйства РФ.
Размеры субсидий, порядок их предоставления из областного бюджета определяются администрацией области ежегодно.
В качестве целевых индикаторов Программой предусматривается увеличение производства молока в области на 11,6 %, сохранения темпов роста цен на цельномолочную продукцию в пределах уровня инфляции. [11]
2. Экономическая характеристика сельского хозяйства
Сельского хозяйство является одной из самых важных отраслей народного хозяйства России. Оно производит продукты питания для населения страны, сырье для перерабатывающей промышленности и обеспечивает другие нужды общества. Спрос населения на товары народного потребления почти на 75% покрывается за счет сельского хозяйства.
От развития сельского хозяйства во многом зависит жизненный уровень и благосостояние населения: размер и структура питания, среднедушевой доход, потребление товаров и услуг, социальные условия жизни.
Сельское хозяйство является основным потребителем материальных ресурсов страны: тракторов, комбайнов, грузовых автомобилей, горюче-смазочных материалов, минеральных удобрений. Сельское хозяйство потребляет около 80% всех выпускаемых в стране тракторов, 65% зерновых комбайнов, 20% бензина автомобильного, почти 23% произведенного в стране дизельного топлива и 20% минеральных удобрений.
Для производства продукции сельского хозяйства используется около 45% всех земель страны.
Сельское хозяйство развивается, переходя к более интенсивным культурам, к высокопродуктивному животноводству, что в экономическом плане означает концентрацию капитала на той же земельной площади вместо распространения его на новые участки.
Сельскохозяйственное производство в России осуществляется в основном в неблагоприятных природных условиях. Биологическая продуктивность земель невысока, что объясняется их географическим положением и постепенным ухудшением качественного состояния почв.
Одной из самых актуальных проблем дальнейшего ускорения развития сельского хозяйства в современных условиях является дальнейшее повышение эффективности отрасли. Эффективность производства - это сложная экономическая категория, в которой отражаются действия экономических законов и проявляется важнейшая сторона деятельности предприятия - его результативность.
При оценке земли используются показатели: натуральные (урожайность с/х культур, продуктивность животных, производство продукции на 100га угодий), стоимостные (валовой доход, чистый доход, прибыль, рентабельность) и относительные (коэффициент распаханности земель).
2.1 Земельные ресурсы
Земля - неоценимое и незаменимое богатство общества. Она является основным природным ресурсом, материальным условием жизни и деятельности людей, базой для размещения и развития всех отраслей народного хозяйства, главным средством производства в сельском хозяйстве и основным источником получения продовольствия.
Наша страна обладает значительными земельными ресурсами.
Земельные ресурсы - это земли, которые используются или могут быть использованы в отраслях народного хозяйства, она характеризуется помимо почвенного покрова, пространством, рельефом, растительностью недрами и водами.
Земельный фонд всей планеты составляет 14,9 млрд. га; при этом доля пашни (обрабатываемой земли) составляет только 9,1 % всей площади суши (или около З % поверхности земли, Включая моря и океаны).
В сельском хозяйстве процесс производства непосредственно связан с землей. Он во многом определяется почвенным плодородием, естественными биологическими процессами, технологиями возделывания с/х культур.
В этой отрасли земля выступает и как предмет труда (технологической обработки), и как средство производства, необходимое для возделывания культурных растений.
Плодородие - главный отличительный признак земель сельскохозяйственного назначения; от него зависит их производственная пригодность к использованию в виде пашни, многолетних насаждений, сенокосов и пастбищ, а также структура посевных площадей сельскохозяйственных культур.
Плодородие - это способность по