Характеристика кофейного дела: появление и развитие

Дипломная работа - Разное

Другие дипломы по предмету Разное

?ности.

Можно выделить следующие особенности культурной сферы :

1.Труд работников скс осуществляется в форме услуг

2.Труд работников скс индивидуализирован. Скс имеет дело с индивидуальными запросами людей с их разнообразными вкусами и настроением. Это определяет особые требования к личным качествам работников скс. Высоко ценится умение и способность работать с людьми.

.Скс имеет дело с обслуживанием населения, поэтому территориальное размещение ее учреждений, предприятий, организаций зависит от демографических факторов (численность, плотность, состав населения и т.д.).

.Труд в скс относительно в меньшей степени поддается механизации и автоматизации. Отрасли этой сферы отличаются повышенной трудоемкостью.

.Услуги являются предметами потребления, однако услуги нельзя накапливать, услуга может быть потреблена лишь в момент производства.

.Труд работников скс непроизводительный, т.к. этот труд не участвует в создании материального блага.

.Основные работники - это специалисты со средним и высшим образованием, большая часть из которых женщины.

.Однородность структуры потребляемых затрат. Удельный вес материальных затрат очень низкий: в театре -13%, в цирке - 17%, в парках - 20%, в концертных организациях - 3,5%, в промышленности - 83%, в строительстве - 65% [9, 14-17].

Услуги можно разделить на 2 вида:

чистые услуги (непроизводственные, нематериальные)

материальные/производственные услуги

Материальные услуги создают отрасль материального производства - это услуги, направленные на продолжение процесса производства в сфере обращения, транспортировки, хранения мат-го продукта [9, 17].

Общественное произ-во:

Материальное производство (материальные блага -товары, материальные услуги).

Нематериальное производство (нематериальные услуги, нематериальные блага).

Сфера услуг:

Нематериальные услуги - услуги скс, не получающие предметно-осязательную форму. Это услуги, действия которых направлены непосредственно на человека/окружающие его условия. Производство таких услуг неотделимо от потребления [9, 18].

Сфера услуг - это совокупность отраслей и видов деятельности, предназначенных для удовлетворения духовных и материальных потребностей населения.

Нематериальные блага - это благо, действующее на развитие способностей человека, созданные в непроизводственной сфере:

внутренние - блага, данные человеку природой(голос, музык. слух, способность к наукам)

внешние - то, что дает внешний мир для удовлетворения потребностей (репутация, дел-е связи, протекция) [9, 19-20].

Классификация отраслей социально -культурной сферы :

В соответствии с выполняемыми функциями все отрасли скс и туризма классифицируются на 3 большие группы:

a)Отрасли, обеспечивающие процесс воспроизводства материальных и нематериальных благ:

-жилищно-комунальное хозяйство

-наука

b)Отрасли направленные на развитие способностей человека, поддержание его здоровья, удовлетворение его культурных и духовных потребностей:

бытовое обслуживание, пассажирский транспорт, связь по обслуживанию населения, здравоохранение, социальное обеспечение, туризм, культура и искусство

c)Отрасли, удовлетворяющие потребности общества в целом:

управление и планирование народного хозяйства, отрасли, обеспечивающие безопасность государства, обеспечение охраны собственности [9, 22].

Существует ещё одна классификация социально- культурной сферы:

  1. Государственное управление, социальные услуги.
  2. Финансирование, страхование, пенсионное обеспечение.
  3. Жилищное хозяйство частного типа.
  4. Коммерческие, социальные, пенсионные услуги.
  5. Ремонт техники.
  6. Пассажирский транспорт.
  7. Здравоохранение и социальное обслуживание.
  8. Образование.
  9. Оптовая и розничная торговля.
  10. Природно-хозяйственная деятельность.
  11. Культура, искусство и СМИ.
  12. Физкультура, спорт, отдых, развлечения.
  13. Гостиничный бизнес.
  14. Ресторанный бизнес и общественное питание.

Все эти сферы обеспечивают развитие человеческого потенциала, как источник и конечную цель общественного развития [9, 25].

Отраслевая структура социально -культурной сферы:

Отрасль культуры - идейное и нравственное состояние общества, определяемое мат-ми условиями жизни общества и выражаемое в его быте, идеологии, образовании, воспитании, в достижениях науки, искусства, литературы (кино, театр, музей, библиотека, выставки, концертные залы, клубы и т.д.) [9, 34].

Функции отрасли культуры:

  1. Сохранение исторических и национальных памятников культуры.
  2. Приобщение людей к творениям культуры.
  3. Воспитание культурного человека.
  4. Пополнение копилки культурных достижений в области литературы, искусства, художественного творчества, музыки, живописи и скульптуры.
  5. Проведение исследования в области культуры.
  6. Духовное обогащение человека.

Отрасль образования - занята всеми формами обучения в самых разнообразных учебных заведениях (школы, гимназии, колледжи, училища, техникумы, ВУЗы,) [9,36].

Функции отрасли образования:

1.Удовлетворение потребностей людей в знаниях.

2.Осуществление подготовки и переподготовки к работе и труду.

.Способность к приобретению спецальности и овладению профессией.

.Воспитание человека.

Здравоохранение - система государственных и общественных мероприятий по охране здоровья, предупреждению и лечению болезней и продолжению жизни человека (полик?/p>