Формирование мероприятий по разработке и продвижению кафе-столовой в г. Пскове
Курсовой проект - Маркетинг
Другие курсовые по предмету Маркетинг
17 руб. Длительность одного ролика примерно составляет 30 секунд, в результате чего мы получаем 510 руб.
2.Рекламная полиграфия.
Это могут быть буклеты с красочным содержанием, которые следует направить в офисы близлежащих компаний и предприятий, так же это могут быть и флаеры, дающие право на скидку. Такие флаеры можно раздавать в людных местах, особенно во время обеда. Кроме того будут расклеены объявления и мы будем оставлять флаеры под дворниками автомобилей.
Необходимо оплатить работу промоутера - она составляет 200руб/час.
3.Реклама в Интернете.
Хороший способ раскрутки кафе - регистрация ресурса в специализированных каталогах: например pskovlive.ru. Потенциальные клиенты часто там и ищут - куда бы пойти?
Можно так же заявить о себе в социальных сетях - "Одноклассники", "Вконтакте". Создание сайта требует финансовых вложений. Регистрация в социальных сетях бесплатна.
Так же хорошей рекламой послужит размещение информационного материала на сайте Псковской Ленты Новостей . Статья с фото и баннером-анонсом (вверху)за период размещения в 1 неделю обойдётся в 7000руб.
Заключение
В условиях современной рыночной ситуации остро стоит проблема конкуренции и борьбы за клиента в сфере ресторанного бизнеса. Индустрия быстрого питания - стремительно развивающаяся отрасль современного российского бизнеса. Потребители становятся все более искушенными и требовательными, проявляют интерес к здоровой и качественной пище.
С каждым днем появляются новые методы и приемы по привлечению своих потребителей, по стимулированию сбыта, по продвижению предоставляемых услуг. Современный бизнесмен сейчас не может обойтись без маркетинговых исследований рынка, без хорошей рекламной компанией, без анализа потребителей и конкурентов.
Поэтому тема курсовой работы по разработке и продвижению услуг кафе-столовой Моя еда является актуальной, так как предприятие должно быть конкурентоспособным на рынке общественного питания.
Предложенные маркетинговые мероприятия необходимо осуществлять на предприятии постоянно, а именно совершенствовать правила и технику обслуживания, стимулирование и позиционирование услуг и продукции кафе-столовой, отслеживать моду на услуги, востребованность продукции. Повару необходимо постоянно совершенствовать меню, быть в курсе новых тенденций, обучать персонал новым приемам и техникам приготовления блюд. Менеджеру по маркетингу осуществлять постоянный контроль над обслуживающим персоналом, проводить аттестации, тренинги и мотивировать на высокое качество предоставления услуг.
Список использованных источников
1. Дурович. А.П. Маркетинг гостиниц и ресторанов: учеб.пособие/А.П.Дурович. -М.: Новое знание. 2005. (Экономическое обозревание).
2.
.
.
.