Финансово-экономическая характеристика деятельности ОАО "Криница"
Отчет по практике - Экономика
Другие отчеты по практике по предмету Экономика
±ъекта составила 7 142,7 млн. рублей, в том числе строительно-монтажных работ - 1291,1млн. рублей и оборудования - 5 821,6 млн. рублей. В бродильно-фильтрационном цехе приобретены и установлены дополнительно 8 единиц цилиндроконических танков общим объемом 2 800 м3, что позволило увеличить мощности предприятия по сбраживанию пива до 24,0 млн. декалитров в год.
В декабре 2009 года были введены в эксплуатацию цех малой механизации (первый пусковой комплекс) и компрессорный цех (третий пусковой комплекс), что позволяет обеспечить производство пива холодом в объеме до 30,0 млн. декалитров в год и обеспечить складскую логистику при росте объемов производства и реализации пива.
В 2009 году проведен ребрендинг выпускаемой продукции. В рамках реализации данного мероприятия были закуплены и установлены новые этикетировочные автоматы на линии по разливу пива в стеклянную бутылку и ПЭТ бутылку, новые прессформы для выдува ПЭТ бутылок измененного дизайна. Это позволило кардинально улучшить внешнее оформление продукции.
В соответствии с договором финансового лизинга с фирмой Пивоварна Лашко д.д. (Словения) ОАО Криница приобретено и установлено в ноябре 2008г. новое процессное оборудование для промышленного производства напитков солодовых слабоалкогольных Бандидос.
ОАО Криница выпускает достаточно широкий ассортимент продукции. Всю продукцию можно сгруппировать в следующие продуктовые группы: пиво, слабоалкогольные напитки, безалкогольные напитки, сухие напитки и пищевые концентраты, пиво.
Пиво - это напиток, изготавливаемый из солода, воды, хмеля и, в некоторых случаях, с добавлением несоложенных материалов и сброженный дрожжами. Пиво содержит наряду с алкоголем и углекислотой некоторое количество несбраживаемых и, в большинстве случаев, небольшое количество сбраживаемых веществ, находящихся по окончании основного брожения в состоянии медленного дображивания, которое при необходимости можно прекратить. Основной ассортимент и характеристики пива ОАО Криница приведены в приложении 1.
Напитки солодовые слабоалкогольные Бандидос - первая партия выпущена в ноябре 2008 года. Ароматный напиток, выразительный, освежающий вкус с различными вкусовыми нюансами в соответствии с используемыми пищевыми добавками. Без посторонних запаха и вкуса. Для изготовления напитков применяют следующие сырье и материалы: солод пивоваренный ячменный, патока крахмальная, вода питьевая, кислота аскорбиновая, кислота молочная, сахар-песок, кислота лимонная, цитрат натрия, пищевые добавки фирмы-изготовителя Etol (Словения), хмель. Объемная доля спирта от 1,5 до 7%. В настоящее время на ОАО Криница освоено производство четырех видов солодовых слабоалкогольных напитков Бандидос Айс, Бандидос Лемон, Бандидос Текила и Бандидос Пауэр. В 2010 году планируется выпустить еще два новых вида слабоалкогольного солодового напитка.
Сухие напитки. На ОАО Криница производятся следующие виды сухих напитков и пищевых концентратов: цевита, кисель, какао, желе. Сухие напитки разработаны ОАО Криница на основе рекомендаций органов здравоохранения в части внесения витаминов и минеральных веществ. В состав напитков Цевита включены сахар, лимонная кислота, комплекс витаминов, натуральные соки, плодовый пектин, способный выводить из организма соли тяжелых металлов, экологически чистые минеральные вещества. Напитки в сухом виде имеют порошково-зернистую структуру, благодаря которой быстро и легко растворяются в холодной воде. Один стакан напитка удовлетворяет треть суточной потребности взрослого человека в витаминах (ребенка до 12 лет - половину суточной потребности). Кисели на натуральной основе изготавливаются по технологии, не требующей варки продукта при приготовлении. Напитки с какао включают в своем составе комплекс витаминов, лецитин.
В филиале ОАО Криница Несвижский завод по розливу пива и безалкогольных напитков производятся напитки безалкогольные в ассортименте. Безалкогольные напитки разливаются в ПЭТ бутылку емкостью 1,5 л. Производится напиток квасной Белорусский в КЕГах, концентрат хлебного кваса. Также производятся слабоалкогольные напитки с содержанием спирта 6%. В филиале ОАО Криница Полоцкое пиво производится квас брожения Славянский в ПЭТ бутылке и кегах. Квас Старажытны в ПЭТ бутылке производится на головной площадке. Здесь же с мая по август также производится квас хлебный бестарный.
ОАО Криница находится в ценовой нише местных товаропроизводителей, охватывая ценовой диапазон от нижнего уровня до белорусского премиального сегмента.
Таблица 1.1 - Ценовое позиционирование продукции ОАО Криница
Ценовой сегментПродукция ОАО КриницаКонкурентыНизшийКрынiца 1, Крынiца класiчнае, Крынiца моцнаеОливария Десятка, Лидское Жигулевское, Бобров, Беловежское, Брестское (В десяточку, Светлое Люкс)СреднийКрынiца экспартнае, Александрыя, KultОливария Золотое, Оливария Троицкое, Экстра, Балтика, Брестское (Люкс, Экспортное), Сябар, Речицкое, Лебенбир ВысшийKaltenbergДата 1864
Для нивелирования фактора сезонности ОАО Криница стремится использовать основной механизм - цену. В условиях интенсивной конкуренции и резкого падения спроса (сентябрь-март) необходимо удерживать неизменный уровень цен. Наверстать возможные потери возможно в период интенсификации спро?/p>