Финансово-экономическая характеристика деятельности ОАО "Криница"
Отчет по практике - Экономика
Другие отчеты по практике по предмету Экономика
Минский институт управления
Факультет экономики
Кафедра экономики и управления производством
Отчет о преддипломной практике на ОАО Криница
Минск, 2012
Введение
Преддипломная практика является важным этапом в подготовке специалиста высшей квалификации, так как предшествует написанию дипломной работы и завершению периода обучения в вузе.
Цель практики - закрепить, углубить знания, полученные в процессе обучения, собрать необходимую информацию для выполнения дипломной работы.
Задачи практики:
представить характеристику ОАО Криница и его продукции;
раскрыть имущество и кадровый состав предприятия;
проанализировать управление предприятием;
провести анализ организации производства и труда;
проанализировать инновационную деятельность на предприятии;
провести анализ эффективности и дать оценку финансового состояния предприятия.
Объектом исследования является ОАО Криница, специализирующееся на выпуске пива, солода, безалкогольных и слабоалкогольных напитков и сухих витаминизированных напитков и десертов.
Отчет по преддипломной практике состоит из двух частей: обязательной части практики и индивидуального задания. В обязательной части практики проводиться анализ эффективности функционирования анализируемого предприятия. В качестве индивидуального задания проводится анализ по теме дипломной работы - анализ себестоимости и прибыли. Актуальность данной темы обусловлена тем, что в условиях рыночных отношений повышается ответственность и самостоятельность предприятий в выработке и принятии управленческих решений по обеспечению эффективности их деятельности. Значение снижения себестоимости продукции заключается в увеличении прибыли, остающейся в распоряжении предприятия и в появлении возможности не только в простом, но и расширенном воспроизводстве; уменьшении потребности в оборотных средствах, что позволяет увеличить расходы на производственные и социальные нужды предприятия и пр. Эффективность производственной, инвестиционной и финансовой деятельности предприятия выражается в достигнутых финансовых результатах. Общим финансовым результатом является прибыль, а показателем, характеризующим эффективность достигнутых финансовых результатов, - рентабельность.
1. Обязательная часть программы практики
.1 Характеристика ОАО Криница и продукции
Открытое акционерное общество Криница создано по решению Учредительного собрания от 29 декабря 2000г., путем преобразования арендного предприятия по производству пива и безалкогольных напитков Криница в соответствии с законодательством об акционерных обществах, о разгосударствлении и приватизации государственной собственности в Республике Беларусь.
Учредителями ОАО Криница являются Минский городской комитет по управлению государственным имуществом и приватизации, Витебский облисполком и коллектив работников арендного предприятия по производству пива и безалкогольных напитков Криница. Распределение уставного фонда в долях: государства - 83,1 %, субъектов хозяйствования негосударственных форм собственности - 16,9 %.
В состав ОАО Криница входят:
головное предприятие - пивзавод в г. Минске;
филиал Завод по розливу пива и безалкогольных напитков в г. Несвиже, Минской области;
филиал Полоцкое пиво в г. Полоцке Витебской области;
филиалы по реализации продукции в г.г. Витебске, Гомеле, Гродно, Могилеве, Барановичах, Бобруйске, Борисове, Молодечно, Солигорске, Мозыре;
сельскохозяйственный филиал Великая Раевка в Копыльском районе, Минской области;
представительство - база отдыха в Украине, с. Охримовка, Акимовского района Запорожской области.
ОАО Криница - крупнейший производитель пива в Республике Беларусь - введен в строй действующих предприятий в 1975 году. В январе 1975 года была пущена в эксплуатацию солодовня мощностью 13,5 тыс. тонн солода в год, в октябре свою первую продукцию выпустил пивоваренный комплекс мощностью 6,1 млн. дал пива в год. В 1977 году начал функционировать цех по производству безалкогольных напитков мощностью 1,7 млн. дал. В 1989 году установлено импортное оборудование (Словения) и начато производство сухих нешипучих быстрорастворимых витаминизированных напитков мощностью 1000 тонн в год.
В 1976 году на базе пивзавода № 2 как головного предприятия было создано производственное объединение Минскпивпром, в состав которого входили еще пять заводов (Борисовский, Минский заводы безалкогольных напитков, Слуцкий, Молодечненский пивзаводы и пивзавод Беларусь). Головное предприятие было переименовано в Криницу. Являясь до упразднения ПО Минскпивпром (1992 год) головным предприятием, пивоваренный завод по праву унаследовал название Криница.
В 1992 году Криница становится арендным предприятием. Огромные экономические трудности в стране начала девяностых годов не обошли стороной пивоваров. Криница начинает поиск своего пути выхода из сложившегося кризиса. Идет модернизация производства, 2 старые линии разлива пива заменяются на новые импортные с пастеризаторами. Это позволило начать производство пива длительного срока х