Geum.ru

Удосконалення процесу очищення соняшникової олії (електромагнімним способом)

Курсовой проект - Менеджмент

Другие курсовые по предмету Менеджмент

ати строк окупності даного переоснащення.

Робота проведена мною доказала правильність теорій щодо дії електромагнітного поля. Так при роботі з коливаннями в частотах 50 100 кГц, та інтенсивностях 2 4 Вт, помітне покращення фільтрації соняшникової олії за 1 прогін; при роботі з частотами 300 кГц, ми отримали значне прискорення процесу гідратації соняшникової олії, а також виключили з циклу процес дезодорації.

Крім цього за рахунок процесу кавітації ми отримали протибактеріоцидну дію поля, за рахунок коагуляції (укрупнення) ми полегшили роботу обслуговуючого персоналу.

Досліди показали що технології можуть ефективно застосовуватись в багатьох процесах переробки сільськогосподарської продукції. А для процесів очищення соняшникової олії вони є не тільки можливими а й необхідними. Лише при разовому впливу, вдало підібраних показників ми отримуємо потрійний ефект:

  1. Покращення фільтрації за рахунок коагуляції
  2. Проти бактеріоцидна дія і як наслідок збільшення терміну зберігання.
  3. Освітлення (частково) соняшникової олії та видалення жирних кислот.

Важливим аргументом можна назвати й те, що дані результати та висновки можна застосовувати не тільки до соняшникової олії, а й для усіх видів рослинних масел.

Не достатньо досліджений вплив е-магнітного поля на підготовку зернових до посівів, хоча в літературі наводяться позитивні результати.

Можна було б провести аналіз е-магнітних коливань в птахівництві, провести досліди з паливо мастильними матеріалами, поексперементувати із очищенням води, молока і т.д.

Постає важливе питання подальшого вивчення актуальності впливу електромагнітних хвиль на навколишнє середовище та процеси звязані з сільським господарством.

 

Список використаної літератури

 

  1. Азізов С.П. Канінський П.К. Організація аграрного виробництва і бізнесу: Підручник. К.: "Фенікс",2006.-790с.
  2. Андрійчук В.Г. Економіка аграрних підприємств: Підручник. К.: КНЕУ, 2002.-624с.
  3. Баринов В.А. Бизнес планирование: Учеб. Пособ. М.: Форум: ИНФРА-2003.-272с.
  4. Березівський П.С. Михайлик Н.І. Організація, прогнозування та планування агропромислового комплексу: Навчальний посіб. Л.: "Магнолія плюс", 2006.-443с.
  5. Виноградський М.Д., Виноградська А.М., Шкапова О.М. Менеджмент організацій: Навч. Посіб., - К.: "КОНДОР",2004. -598с.
  6. Буткевич С.А. Бізнес план як інструмент управління. Актуальні проблеми економіки, 2003, №2.-с.79-82.
  7. Завадський Й.С. Менеджмент: Підручник: 2т.-К.: Європ. Ун-ту, 2002.-640с.
  8. Іванюта С.М., Іванюта М.В. Економічна ефективність застосування комбінованих агрегатів // Вісник НАУ,2005-№82.
  9. Косовська Г.В., Косовський О.А Менеджмент організацій: Навч. посіб., -К.: "КОНДОР" 2005-860с.
  10. Лисогор В.М., Мороз О.М., Пітик О.В. Основи моделювання маркетингової діяльності с/г підприємств регіону: Навч. Посіб К.: "КОНДОР", 2007-208с.
  11. Мушик Э. Мюллер П. Методы принятия технических решений. М.: Мир, 1990-208с.
  12. Нагаєв В.М. Аграрний менеджмент: практикум (модульний варіант). К.: Центр навчальної літератури, 2004.-319с.
  13. Нагірний Ю.П. Обґрунтування інженерних рішень. Урожай, 1994-216с.
  14. Нелеп В.М. Планування на аграрному підприємстві: Підр. К.:КНЕУ, 2004.-495с.
  15. Рябич П.М. Товма І.П. Ефективність використання автотранспорту // Економіка АПК, 1998,№7.-с41-45.
  16. Семин А.Н. Составление инновационного бизнес- плана на предприятии АПК//Экономика с/х и перерабатывающих предприятий.- 2003.-№9-с.15-17.
  17. Сосновська О.О. Ярошенко П.П. Іванюка М.В. Техніко-економічне обґрунтування господарських рішень в рослинництві: Навч. Посіб. К.: Центр навчальної літератури, 2006.-384с.
  18. Цымбаленко С.В., Цымбаленко О.С. Оценка ефективности систем технологий и машин в растеневодстве//Экономика с/х и перерабатывающих предриятий.2003, %6-с.15-17.
  19. Экономическая эффективность инновационной технологи и техники в сфере АПК, 1999, №11.-с.62-65.
  20. Ясинський В.В. Гайдей О.О. Бізнес-планування: теорія і практика: Навч. Посіб. К.:Каравела, 20004,-232с.
  21. Ультразвуковая технология: Аграната.- М., Металлургия. 1974-504с.
  22. Биофизика ультразвука.: Эльпинер.: Наука. М., 1973.
  23. Физические методы интенсификации процесов хим. Технологи. Кардашев М.В., - М.: Химия.- 1990-205с.
  24. И.Г. Хорбенко. Звук, ультразвук, инфразвук.: Наука и прогрес.-Знание.: М. 1978.-385.
  25. В.В. Майер. Простые опыты с ультразвуком.: - М.: Наука.-1978.
  26. Гранат Б.А., Башкиров В.И. Ультразвуковая очистка. Физические основы ультразвуковой технологи. М.,- Наука,-1970.
  27. Беззубов А.Д., Гарминская Е.И.- Ультразвук и его применение в пищевой промышленности.- М., Пищевая промышленность. 1964.
  28. Мечников Е.П. Акустическая коагуляція и осаждение аерозолей.- М., АН СССР. 1963.
  29. Кудрявцев Б.Б. Простые опыты с ультразвуком.- М.,-Угнетгиз.1954
  30. Масло жировая промышленность.2007.: - №1,2.
  31. Ш4. Харчова і переробна промисловість.: - 2007., - №1-5.
  32. Мощные ультразвуковые поля. Под. Ред.: Розенберга Л.Д., М.: Наука, 1990.