Торговое предприятие как субъект рынка, особенности его функционирования
Дипломная работа - Менеджмент
Другие дипломы по предмету Менеджмент
Введение
Актуальность исследования. Современная торговля представляет собой одну из наиболее динамично развивающихся отраслей российской экономики. Деятельность в сфере торговли строится на специфических знаниях, умениях и навыках, успешная реализация которых требует координации труда отдельных работников.
В торговле роль менеджеров в процессе функционирования организации дифференцирована и определяется уровнем, который занимает данный менеджер в иерархической структуре организации.
Активное развитие розничной торговли за последние несколько лет в России в целом было обусловлено следующими факторами: привлечение значительных инвестиций, вовлечение в эту отрасль экономики фирм, которые ранее не занимались торговым делом, а также фирм занятых в сфере обслуживания, но стремящихся диверсифицировать свою деятельность [18, с. 9-12].
Формат cash & carry взял верх над всеми остальными формами розничной торговли, предложив более низкие цены и более широкий ассортимент. Сегодня в условиях жесткой внутриотраслевой конкуренции качественное, нестандартное обслуживание, отличающее торговую сеть от конкурента, становится важнейшей задачей в конкурентной борьбе за покупателя.
Современный подход к торговле по системе самообслуживания предполагает широкий спектр услуг, что является одним из путей извлечения выгоды [32, с. 3].
Бурный рост числа и размеров торговых предприятий и возникновение торговых сетей привели к необходимости обучения продавцов искусству мерчандайзинга. Стали выделятся специально подготовленные сотрудники - мерчандайзеры. Задачи, стоящие перед ними, все более усложняются: большие площади новых торговых центров затрудняют анализ взаимосвязи между выкладкой, распределением торговых площадей и прибыльностью продаж [6, с. 23].
Цель выпускной квалификационной работы состоит в том, чтобы на базе имеющихся теоретических разработок и обобщения практики деятельности торговых предприятий выработать комплекс мероприятий по улучшению работы торгового предприятия в современных условиях усиливающейся конкурентной борьбы.
Для достижения данной цели в работе необходимо решить следующие задачи:
-рассмотреть экономическую сущность, отличительные признаки и виды торгового предприятия;
-определить место мерчандайзинга, как инструмента управления торговым предприятием в России;
-провести анализ персонала, занимающегося мерчандайзингом;
-оценить уровень обслуживания покупателей на примере торгового комплекса ЛЕНТА;
-выработать комплекс мероприятий по улучшению работы торгового предприятия.
В качестве объекта исследования выбрано подразделение ЗАО Промо Групп Новосибирск, известное как торговый комплекс ЛЕНТА, расположенный по адресу Гусинобродское шоссе 64, который занимается розничной продажей продовольственных и непродовольственных товаров.
Предметом исследования является торговая деятельность подразделения ЗАО Промо Групп Новосибирск.
Методологической основой выпускной квалификационной работы являются совокупность законодательных актов Российской Федерации регулирующих деятельность торговых предприятий; исследования отечественных и зарубежных авторов в области экономики и управления торговым предприятием; публикации в периодической литературе освещающие аспекты развития розничной торговли в современной России.
Основной вклад в разработку общетеоретических и практических проблем управления предприятиями розничной торговли, организации и технологии торговых процессов, торгового обслуживания покупателей внесен отечественными исследователями: Л.А. Брагиным, А.И. Гребневым, Т.П. Данько, В.В. Никишкиным, О.В. Памбухчиянцем, А.В. Раковым. А.Г. Сапроновым, Л.В. Трухановичем, Д.В. Щур и зарубежными - Д. Ксанделем, Ж. Тарандо, К. Цзе, Х. Пик и т.д. Вместе с тем, несмотря на достаточно глубокую проработку в трудах отечественных и зарубежных исследований поставленных вопросов, вопросам управления качеством услуг на предприятиях розничной торговли уделяется недостаточно внимания. Решение этой проблемы требует дополнительных исследований. Предложенные в работе мероприятия направлены на восполнения существующих проблем в теоретико-методической и практической базе управления предприятием розничной торговли.
Научная новизна результатов исследования, полученных автором, состоит в следующем:
-определена экономическая сущность, отличительные признаки и виды торгового предприятия;
-выявлены и сформулированы особенности мерчандайзинга, как инструмента управления торговым предприятием в России;
-разработан комплекс мероприятий по улучшению работы торгового предприятия.
Практическая и научная значимость выпускной квалификационной работы заключается в том, что предложенный в ней комплекс мероприятий по улучшению работы торгового предприятия может быть использован в организациях разного уровня (от малого до крупного бизнеса). Так же в работе представлены мероприятия, которые позволят повысить эффективность деятельности торговых предприятий и улучшить качество обслуживания населения, что поможет в сложившихся современных условиях получить конкурентные преимущества и создать благоприятные условия для гармоничного развития торгового комплекса.
Апробация работы. Идеи и результаты выполненного исследования докладывались и обсуждались с управляющими и специалистами торговой организации. Имее