Технiка i технологiя торгiвлi
Информация - Маркетинг
Другие материалы по предмету Маркетинг
МРЖНРЖСТЕРСТВО ОСВРЖТИ РЖ НАУКИ УКРАРЗНИ
МРЖЖНАРОДНИЙ УНРЖВЕРСИТЕТ РЕГРЖ iм. СТЕПАНА ДЕМЯНЧУКА
shura19@yandex.ru
Контрольна робота
з диiиплiни тАЬТехнiка i технологiя торгiвлiтАЭ
Виконала:
Перевiрив:
РРЖВНЕ - 2004
8. Обладнання та планування магазинiв.
Основна проблема розробки планування магазина наявнiсть великого числа конфлiктуючих факторiв. Насамперед покупцi повиннi рухатися по магазину i купувати бiльше товарiв, нiж вони планували.
При розташуваннi товарiв у торговому залi враховуСФться кiлька факторiв:
- оптимальне використання простору торгового залу,
- оптимальне розташування товарних груп,
- розташування основних i додаткових точок продажу,
- способи уповiльнення потоку покупцiв
- Оптимальне використання простору торгового залу.
Як правило, 40% площi торговоi точки займаСФ торгове устаткування (полки, холодильне устаткування, стелажi i т.д.), розташоване в залежностi вiд форми примiщення максимально вигiдно. Приблизно 60% площi торговоi точки необхiдно залишати для руху покупцiв (забезпечення вiльного руху покупця по магазинi, правила технiки безпеки i т.д.), щоб покупцi почували себе комфортно.
РЖснуСФ кiлька можливих варiантiв розташування торгового устаткування.
Мал. 1. Типи розташування торгового устаткування усерединi торгового залу.
Розташування товарних груп.
Пiсля визначення типу розташування устаткування в торговiй точцi, потрiбно визначити ефективне розташування товарних груп. При розташуваннi товарних груп визначальними СФ два моменти:
- Прiоритетнiсть мiiя в торговому залi
- Подiл товарних груп на категорii в залежностi вiд популярностi серед постiйних покупцiв
Прiоритетнiсть мiiя в торговому залi.
Вiдомо, що прiоритетнi мiiя в торговому залi визначаються в залежностi вiд потоку покупця, тобто вiд того шляху, що проходить бiльшiсть покупцiв. Товар найвищоi якостi, самий широко рекламований i навiть самий популярний товар не буде продаватися, якщо його позицiя в магазинi пiдiбрана невдало.
У магазинi iснуСФ природний напрямок руху покупцiв, що повинен визначатися ще на стадii проектування магазина: розташування входу, торгового устаткування в залi i кас. Рух потоку покупцiв повинен бути розрахований заздалегiдь i пiдiбраний з максимальною вигодою, даючи на огляд покупцю якнайбiльше товарiв.
80-90% покупцiв обходять усi точки продажу, розташованi по периметру торгового залу i лише 40-50% покупцiв обходять внутрiшнi ряди.
- найбiльше тАЬгарячими" мiiями при цьому СФ початок потоку покупця i зона кас.
На малюнку показана залежнiсть продажiв вiд руху покупцiв, тобто вiдсоток покупцiв, що, приходиться на кожен квадрат.
Бiля кас покупець проводить час у черзi i нiчим не зайнятий. Тому зона кас СФ привабливоi для тих товарiв, що частiше iнших купуються пiд вплив iмпульсу (жувальнi гумки, солодкостi, напоi i т.д.) Також добре розташовувати в цiй зонi газети i журнали покупець може взяти iх для перегляду i потiм купити.
Отже, прiоритетнi мiiя в торговому залi:
Таким чином, при розташуваннi основних i додаткових точок продажу якого-небудь товару, необхiдно задумуватися про поведiнку покупцiв у торговiй точцi, iснуючому розташуваннi устаткування i конкурентiв у залi, а також йти на нестандартнi рiшення. Правильно розмiщений товар завжди буде давати виробнику i магазину максимальну вигоду.
Особливо гостро стоять проблеми, коли вiдбуваСФться реконструкцiя магазинiв, радянського перiоду, тому що ви можете собi уявити - усерединi мiста на найкращих мiiях буваСФ сама складна ситуацiя з нерухомiстю. РЖ часто беруть магазини, що вже iснували. Як правило, бiльшiсть розрахована на заприлавочну форму торгiвлi. Коли вiдбуваСФться перехiд на самообслуговування, то вини форму торгiвлi. Коли вiдбуваСФться перехiд на самообслуговування, то виникають проблеми з тим, що валиться внутрiшня логiстика магазину - адже вона теж була розрахована на прилавочну форму торгiвлi, i через це виникають серйознi складностi. Плюс до цього треба додати таку рiч: якщо ми маСФмо справу з убудовано-прибудованими магазинами, то додаСФться проблема у виглядi несучих конструкцiй, що уже реально iснують i якi практично нiяк не можна перенести. Часто зустрiчаються витягнутi магазини, що мають своСФрiдну форму через виступи, утворених пiдiздами житлових будинкiв, несучими колонами. Виходить, що магазин уже спроектований, вiн починаСФ свою дiяльнiсть будучи реально важко керованим.
Для витягнутих довгих примiщень переважнiше розмiщення стелажiв поперечне, а не подовжнСФ. Ми багато разiв зiштовхувалися на практицi з подовжнiм розмiщенням - у таких умовах дуже погано працюСФться. У деяких випадках, коли ми маСФмо справу з витягнутими магазинами, то кiлькiсть покупцiв рiзко зростаСФ з настанням сильноi жари, сильного холоду чи дощу. Але iнодi магазини мають кутову форму.
Тепер про спiввiдношення торгових площ i неторгових примiщень. Тут ситуацiя залежить вiд конкретного мiста, вiд того, що не скрiзь однаково складаСФться ситуацiя з постачальниками. Багато чого залежи