Стратегия характерного имиджа
Курсовой проект - Маркетинг
Другие курсовые по предмету Маркетинг
что 4 человека из опрошенных отдают Центру здорового питания Богатырь своё потребительское предпочтение, хотя в данном районе существуют и другие предприятия общественного питания.
То обстоятельство, что 2 человека оказались случайными покупателя объясняется тем обстоятельством, что Центр здорового питания Богатырь находится в достаточно оживлённом месте, рядом находится ЧГТУ, Горный техникум, школы, магазины и т.д.
При ответе на второй вопрос: Как часто Вы пользуетесь услугами Центра здорового питания Богатырь? ответы распределились следующим образом:
постоянно- 10 человек;
не всегда, но достаточно часто - 6 человека;
практически не пользуюсь услугами данного отдела, так как проживай: в другом районе - 2 человека;
затруднились с ответом - 2 человека.
Таким образом, постоянно или достаточно часто посещают Центр здорового питания Богатырь 80% от числа опрошенных, что говорит об определённом сформировавшемся объёме потребителей.
Ассортимент Центр здорового питания Богатырь 15 человек, что составляет 75 %, остальные считают, что ассортимент должен быть расширен прежде всего за счёт продажи винно-водочных изделий.
В данном случае, потребительские предпочтения существенно расходятся с имиджем и торговой политикой Центра здорового питания Богатырь, направленной прежде всего на укрепление здоровья граждан, поэтому превращение данного предприятия в простую распивочную забегаловку идёт в разрез с интересами руководства данного предприятия.
Почти все посетители из числа опрошенных отдали предпочтение блюдам, приготовленным в Центре здорового питания Богатырь, так как они по своим вкусовым качествам значительно превосходят аналоги конкурентов.
При ответе на вопрос: Устраивает ли Вас ценовая политика Центра здорового питания Богатырь? 18 человек - 90 % ответили утвердительно, так как считают, что цены доступны для посетителей и на порядок ниже, чем у конкурентов.
человека - 10 % ответили,. что цены в Центре здорового питания Богатырь? существенно не отличается от цен конкурентов на предприятиях общественного питания расположенных на данном микрорынке.
Полученные ответы на вопрос: Как Вы оцениваете уровень обслуживания в Центре здорового питания Богатырь (высокий, средний, низкий)? представим в виде сводной таблицы (табл.3).
Таблица 3 Результаты анкеты
№ п/пУровень обслуживанияКоличество ответов% от общего числа опрошенных1.Высокий1470%2.Средний630%3.Низкий--
Среди ответов на вопрос Чтобы Вы пожелали улучшить в работе Центре здорового питания Богатырь? респонденты высказали следующие пожелания:
- расширить существующий ассортимент блюд;
- снизить цены на отдельные виды блюд;
- предусмотреть продажу сопутствующих товаров (вино-водочных изделий) и т.д.
На основании данных ответов можно сделать несколько выводов.
Во-первых, Центр здорового питания Богатырь пользуется достаточно высоким уровнем сформировавшегося спроса со стороны потребителей.
Во-вторых, ценовая и ассортиментная политика Центра здорового питания Богатырь фактически удовлетворяет потребителей.
В-третьих, потребители отметили достаточно высокий уровень качества блюд, которые приготавливают на предприятии общественного питания Центр здорового питания Богатырь.
В-четвёртых, Центр здорового питания Богатырь ЧП Гуськова А.Г. имеет достаточно хорошие маркетинговые возможности для своего дальнейшего роста и продвижения на рынке общественного питания г. Читы.
Всё это стало возможным благодаря реализации системы мероприятий по созданию собственного имиджа Центра здорового питания Богатырь ЧП Гуськова А.Г.
Заключение
Стратегия формирования имиджа предприятия, его репутации в глазах его работников, общества и потребителей задача, разрешить которую в одночасье не представляется возможным.
Создание имиджа предприятия это продуманный и хорошо организованный процесс, на его решение требуются затраты денежных, людских ресурсов, определенное время на исследование потребителей. Наиболее важными в данном случае является информация о психологических установках и метапрограммах потребителей, исследования подобного плана являются наиболее сложными и в плане трудоемкости и являются очень дорогими. Этап непосредственно создания имиджа требует как соответствующих специалистов, так и времени на трансформацию сознания потребителей, изменение их отношения к предприятию, создания у них яркого образа компании. Все это обойдется предприятию колоссальными затратами всех типов ресурсов, но на эту гору нужно еще не только взобраться, еще сложнее на ней удержаться. Достигнув уважения в обществе компания будет вынуждена поддерживать свой имидж. Однако усилия предприятия не пропадут даром, все что вложено в формирование положительного имиджа принесет не только достойную прибыль, но создаст хороший фундамент для дальнейшего роста. [2, c. 51]
Соответственно, имидж предприятия становится не просто символом или атрибутом, он является составной частью всей деятельности предприятия.
Проведённые исследования деятельности центра здорового питанияБогатырь показали, что в нашем регионе создание корпоративного имиджа как направление маркетинговой стратегии находится только на этапе становления.
Несомненно, что работа в данном напр?/p>